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【中文期刊】 代志凯 晏忠  等 《中国食品添加剂》 2025年36卷2期 106-112页

【摘要】 本文以各类脱臭馏出物(DD油)提取天然维生素E过程中副产的脂肪酸甲酯为原料,首先利用气相色谱结合理化分析,筛选葵花DD油来源的脂肪酸甲酯为后续研究原料,然后使用间歇精馏工艺,探讨了不同的真空度和回流比对亚油酸甲酯分离效果的影响,最后通过尿素...

【关键词】 脱臭馏出物； 亚油酸甲酯； 减压精馏；

【中文期刊】 印黔黔 刘孜群  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 164-172页

【摘要】 为了解食品基质中氨基酸对亚油酸乙酯高温裂解形成气相醛类物质的影响,采用在线裂解-剑桥滤片过滤-气相/质谱技术,分别考察了亚油酸乙酯单独裂解以及与不同比例的L-脯氨酸、L-谷氨酸共裂解时生成的气相成分,对比分析其中醛类物质的变化,发现:亚油酸...

【关键词】 亚油酸乙酯； L-脯氨酸； L-谷氨酸；

【中文期刊】 何文森 李洁  等 《现代食品科技》 2024年40卷9期 1-11页

【摘要】 探究了麦角留醇亚油酸酯(简称麦角留醇酯)的酶促合成及对非酒精性脂肪肝的预防作用.将30只雄性昆明小鼠分为四组:空白组(n=6)、高脂组(n=8)、麦角甾醇组(n=8)和麦角甾醇亚油酸酯组(n=8),持续喂养6周.测定血浆总胆固醇(TC)、甘...

【关键词】 麦角甾醇； 亚油酸； 脂肪酶；

【中文期刊】 陈然然 邵荣  等 《化学工程师》 2015年29卷1期 61-64,71页

【摘要】 碱蓬籽中油脂含量丰富,尤以不饱和脂肪酸甘油酯-亚油酸酯居多,使用超临界CO2提取碱蓬籽油,确定最佳的提取条件.以亚油酸酯得率为指标,考察了提取温度、提取压力、提取时间、夹带剂流量对实验的影响,在单因素的基础上,采用响应面法对工艺进行优化,得...

【关键词】 碱蓬籽； 亚油酸酯； 超临界CO2提取；