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【中文期刊】 裴佳楠  《工业微生物》 2024年54卷1期 54-56页 ISTICCA

【摘要】 微生物—植物联合修复是一种修复效果好、应用前景广阔的重金属污染土壤修复技术.本论文旨在通过盆栽试验来研究耐铅乳酸菌与黑麦草联合修复铅污染土壤的能力.结果表明,投加E.faecium DUTYH_16120012 后,黑麦草的生长量显著增加,...

【关键词】 土壤； 铅污染； 微生物-植物联合修复；

【中文期刊】 林雅倩 帅菲斐  等 《激光生物学报》 2024年33卷5期 418-431页 ISTICCA

【摘要】 水污染是当今世界面临的严峻环境问题之一,影响人们的生活质量和经济的可持续发展.利用微生物的降解能力以及与之相应的生物修复技术是去除环境污染物以及修复水环境的重要手段.但是,由于水污染环境的复杂现状,传统微生物学治理方法受到了限制.运用合成生...

【关键词】 合成微生物； 底盘细胞； 水污染；

【中文期刊】 杨建树 姬湄春  等 《工业微生物》 2024年54卷5期 197-199页 ISTICCA

【摘要】 随着工业化和城市化进程的加快,大气污染已成为全球面临的主要环境问题之一,对公共健康和生态系统构成了严重威胁.由于微生物检测方法高效、成本低、专一性较强,其在环境监测领域展现出广阔的应用前景,但同时也面临着诸多挑战.文章就微生物方法在大气污染...

【关键词】 大气污染； 微生物检测； 环境监测；

【中文期刊】 滕钰 薛雪  等 《药学前沿》 2024年28卷12期 623-633页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立国家药品抽检品种维C银翘系列制剂的微生物限度检查方法,并对其微生物污染情况开展分析,为其监管提供参考.方法 按《中国药典(2020年版)》要求,开展微生物限度检查方法适用性研究,并对计数结果、检出菌开展分析.结果 可用1∶50、1...

【关键词】 维C银翘系列制剂； 微生物限度检查； 方法适用性；

【中文期刊】 王玢 黄演君  等 《中南药学》 2024年22卷5期 1345-1349页 ISTICCA

【摘要】 目的 通过RiboPrinter全自动微生物基因指纹鉴定系统对中药片剂待压片粉污染的耐胆盐阴性菌进行溯源分析,找到污染源.方法 用VITEK2 Compact全自动微生物鉴定系统、RiboPrinter全自动微生物基因指纹鉴定系统、16Sr...

【关键词】 微生物污染； 泛菌属； 溯源分析；

【中文期刊】 王炳鲜  《食品安全导刊》 2024年7期 19-22页

【摘要】 食品安全是食品加工行业的核心问题,关系到广大消费者的健康与安全.本文概述了食品加工的重要性、食品安全的现状和挑战,分析了微生物污染、化学污染、物理污染及标签误导等常见问题及相应的解决方案,并就食品安全管理体系和技术的应用展开论述.通过这些措...

【关键词】 食品加工； 食品安全； 微生物污染；

【中文期刊】 徐锋  《现代食品》 2024年30卷2期 141-143页

【摘要】 本文探讨了烹饪环境中食品安全与微生物控制的重要性和策略,分析了先进检测技术和创新预防控制方法在微生物控制中的应用,以供参考.

【关键词】 食品安全； 微生物控制； 污染源；

【中文期刊】 陈泉钢 付慧敏  等 《食品安全导刊》 2024年12期 76-78页

【摘要】 微生物污染一直是食品安全领域的一大难题,会对公众健康和食品行业的稳健运行构成严重威胁.本文旨在深入探讨食品抽检中微生物污染存在的问题,提出针对性的控制措施,进而为食品安全提供可靠保障.

【关键词】 食品抽检； 微生物污染； 防控；

【中文期刊】 周道荣 刘师  等 《现代食品》 2024年30卷8期 145-147页

【摘要】 本文探讨了常见食品微生物污染与污染机制、食品微生物污染防控新策略以及食品微生物污染防控技术创新,旨在减少食品污染风险,保障食品安全.

【关键词】 食品安全； 微生物污染防控； 技术创新；

【中文期刊】 彭瑛琪 陈佳琛  等 《食品安全导刊》 2024年7期 7-9页

【摘要】 桶装饮用水已成为居民日常饮用水,其安全关乎人们的生命健康.近些年由微生物污染导致的桶装饮用水水质不合格现象屡有发生,对居民饮水安全构成严重威胁.本文分析了桶装饮用水的主要微生物污染源及微生物污染的原因,并提出防范桶装饮用水微生物污染的相关建...

【关键词】 桶装饮用水； 微生物污染； 主要原因；

【中文期刊】 吴楷文  《现代食品》 2024年30卷20期 55-57页

【摘要】 近年来,随着食品工业的快速发展和消费者对食品安全要求的提高,微生物检测技术迎来了显著的创新与挑战.本文旨在探讨食品微生物检测技术的创新进展与实际应用中的挑战,梳理食品微生物污染的检测需求及技术发展趋势,分析各类检测技术的创新应用和优缺点,同...

【关键词】 食品质量控制； 微生物污染； 检测技术；

【中文期刊】 官龙 吴的囡  等 《食品安全导刊》 2024年35期 153-155页

【摘要】 随着食品行业的快速发展,腐乳作为传统发酵食品受到广泛关注.在其生产、销售规模不断扩大的过程中,微生物污染问题逐渐凸显.微生物污染不仅影响腐乳的品质,如风味改变、色泽异常,还可能危害消费者的健康.这一问题严重制约了腐乳产业的进一步发展,也引起...

【关键词】 腐乳； 微生物污染； 风险评估；

【中文期刊】 黄能胜  《食品安全导刊》 2024年26期 26-28页

【摘要】 餐饮服务加工过程中微生物污染的防控对食品安全至关重要.本文分析餐饮服务加工过程中的微生物污染源,探讨餐饮服务加工过程中微生物风险防控存在的问题,并提出餐饮服务加工过程中微生物风险防控存在问题的措施,旨在降低微生物污染风险,确保食品安全和消费...

【关键词】 微生物污染； 风险防控； 食品安全；

【中文期刊】 廖慧 楚培  等 《食品安全导刊》 2024年30期 46-48页

【摘要】 目的:分析 2023 年深圳市龙岗区复用餐饮具微生物污染状况,为监管部门开展针对性预防措施及餐饮服务单位提高堂食安全提供科学依据.方法:按照《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)对深圳市龙岗区复用餐饮具进行随机抽...

【关键词】 复用餐饮具； 微生物污染； 餐饮服务单位；

【中文期刊】 胡少震 逯刚  等 《中国食品学报》 2024年24卷3期 258-267页

【摘要】 原料乳中嗜冷菌超标会产生较高水平的耐热蛋白酶和脂肪酶,这两种酶是导致产品进入货架期后出现质量问题的重要原因.为探究牧场奶牛生活环境以及原料乳在流转过程中不同环节的微生物多样性,找出牧场中嗜冷菌的污染来源,本研究选取河北地区某规模化奶牛养殖场...

【关键词】 宏基因组测序技术； 微生物多样性； 嗜冷菌；

【中文期刊】 甘锦容 李日新  《现代食品》 2024年30卷8期 148-150页

【摘要】 本文探讨了在制糖过程中常见的微生物污染问题及其危害,并提出了相应的预防控制措施及安全保障体系,旨在促进我国制糖行业的健康发展.

【关键词】 制糖行业； 微生物污染； 食品安全；

【中文期刊】 常兴华 邹泽华  《食品安全导刊》 2024年34期 54-57页

【摘要】 目的:分析2021-2024年山东省平度市食品微生物安全风险,主动发现食品中存在的安全隐患,为食品安全标准制定、风险预警和监督管理等提供支持.方法:按照《青岛市食品安全风险监测实施方案》中的有关要求,采集 2021-2024 年平度市市售食...

【关键词】 食品安全； 微生物污染； 食源性致病菌；

【中文期刊】 郭心怡 林燕  等 《工业微生物》 2023年53卷6期 22-25页 ISTICCA

【摘要】 建立药品生产洁净区环境菌库有助于为性能测试、消毒剂效果评价、环境微生物污染控制、同源性分析、制药用水系统质量控制及生产工艺反馈等提供数据支持.基于此,文章对环境菌库数据进行整理,并分析微生物的分布情况及变化,采取相应的措施,以期为微生物的污...

【关键词】 污染控制； 环境菌库； 微生物；

【中文期刊】 王馨芳 郑卫刚  等 《寒旱农业科学》 2023年2卷10期 909-916页

【摘要】 三唑类农药是一种广泛使用的防治植物病害的杀菌剂和植物生长调节剂,可通过抑制麦角甾醇的合成阻碍病原菌的细胞壁形成,从而起到防治作物病害的作用,也能抑制植物赤霉素合成延缓植物生长;但因大范围应用及其难以降解的特性,污染环境和影响人类健康.为给三...

【关键词】 三唑类农药； 微生物降解； 降解机理；

【中文期刊】 周献峰 黄紫欣  等 《食品安全导刊》 2023年27期 92-94,99页

【摘要】 目的:了解惠阳区市售食品污染情况,为辖区食品安全风险评估提供数据支持.方法:按随机抽样原则,在惠阳区平潭、良井、永湖、沙田、镇隆、新圩、三和、秋长和淡水 9 个乡镇(街道)的商超、农贸市场和油炸坊采集大米、熟肉制品、凉拌菜和花生油各 54 ...

【关键词】 食品； 化学污染物； 微生物致病菌；