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【外文期刊】 Nicholas,Rivera ; Marisa,Bunning ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷29期 8074-8084页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 cured meats; nitrate; nitrite;
【外文期刊】 Sanjeev Budhathoki ; Motoki Iwasaki ; 等 2020年29卷1期 7-14页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 colorectal adenoma; fish; heterocyclic amines;
【外文期刊】 Smiddy M ; Papkovsky D ; 等 《Food Research International》 2002年35卷6期 571-575页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Oxygen; Retail processed meats; Map;
【外文期刊】 Rivera, Nicholas ; Bunning, Marisa ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2019年67卷29期 8074-8084页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 nitrite; nitrate; cured meats;
【外文期刊】 Kurotani, K ; Nanri, A ; 等 《The British Journal of Nutrition》 2013年110卷10期 1910-1918页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Meats; Red meat; Processed meats;
【外文期刊】 Diya Chbani1 ; Ayat Abbood2 ; 等 《Research journal of pharmacy and technology》 2018年11卷4期 1442-1447页
【关键词】 Nitrate; Nitrite; Processed meats;
【外文期刊】 Caitlin Bove ; Vivek Jain ; 等 2021年15卷3期 305-312页
【关键词】 obesity; sleep quality; clinical research;
【外文期刊】 Catsburg,C.E. ; Gago-Dominguez,M. ; 等 《International Journal of Cancer =: Journal International du Cancer》 2014年134卷1期 125-135页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Jin Gyu Park ; Jae Hun Kim ; 等 《Journal of Food Science and Nutrition》 2011年16卷1期 83-88页
【关键词】 ANIMAL MODELS; BEEF; BEEF PRODUCTS;
【外文期刊】 Basu, Arpita ; Chien, Lung-Chang ; 等 《European journal of nutrition》 2021年60卷7期 3911-3925页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Dietary fats; Proteins; Fiber;
【外文期刊】 Park, Sunmin ; Bae, Ji-Hyun ; 《Nutrition Research》 2016年36卷2期 125-133页 SCISCIEMEDLINE
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