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【中文期刊】 王文星 李琪 等 《畜牧兽医学报》 2026年57卷2期 825-838页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 旨在研究荷斯坦牛和湘西黄牛瘤胃发酵参数及微生物区系的差异,为探索不同遗传背景的动物瘤胃微生物生态系统的组成和和功能特征提供参考,同时也为品种特异性饲养策略的制定提供科学依据.选择状态良好的成年荷斯坦牛(241.3±9.1 kg)和湘西黄牛(...
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【中文期刊】 王惠 石学梅 等 《食品安全质量检测学报》 2026年17卷2期 292-299页ISTICCA
【摘要】 目的 研究食醋发酵过程中生物胺的变化规律,并探究生产条件对生物胺积累的影响.方法 利用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)分析了食醋不同发酵时间下生物胺的含量;同时探究了料...
- 概要：
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【中文期刊】 周翔 王文星 等 《动物营养学报》 2025年37卷6期 3877-3888页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究西门塔尔牛采食后不同时间点瘤胃发酵特征和微生物群落动态变化.选取体况良好、体重相近的西门塔尔公牛共10头,每日08:30饲喂1次,分别在采食后(0、6和12 h)采集瘤胃液进行发酵参数测定并使用16S rRNA测序分析微生物群...
- 概要：
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【中文期刊】 王荣 文江南 等 《动物营养学报》 2019年31卷3期 1198-1209页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验旨在研究不同添加水平的延胡索酸对体外发酵甲烷、氢气产量、挥发性脂肪酸组成以及微生物数量的影响.选用3只装有永久性瘤胃瘘管的成年湘东黑山羊作为瘤胃液供体.试验采用2×4双因子试验设计,以发酵底物和延胡索酸作为影响因素,其中发酵底物分别是...
- 概要：
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【中文期刊】 王荣 谭利伟 等 《动物营养学报》 2015年27卷5期 1586-1595页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本试验从瘤胃氢代谢生物化学过程的角度出发,研究硝酸钠和2-溴乙烷磺酸钠( BES)对瘤胃甲烷生成的抑制机制. 选用2只装有永久性瘤胃瘘管的成年湘东黑山羊作为瘤胃液供体,设对照组、硝酸钠组(添加剂量分别为0.10、0.20和0.40 mg/m...
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【中文期刊】 李梅梅 戴佳伟 等 《生物加工过程》 2014年6期 23-26,51页ISTICCABP
【摘要】 通过考察氯过氧化物酶（ CPO）发酵相关参数的动力学特征，探究酶产量与参数之间的关联性。结果表明：CPO发酵过程中慢速C源麦芽糖比葡萄糖更有利于调控CPO的稳定合成，前者CPO最高比酶活（179?50 U／mL）比后者（135 U／mL）高...
【关键词】 Leptoxyphium fumago；氯过氧化物酶；发酵；
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【中文期刊】 丁俊峰 朱超 等 《食品与发酵工业》 2015年41卷7期 19-23页
【摘要】 L-鸟氨酸发酵液经膜分离、离子交换处理,再加入苯乙酸进行反应,制备结晶型L-鸟氨酸苯乙酸盐(OP).采用单因素试验考察了晶种加入时机、晶种投加量、乙醇滴加速率及搅拌速率等因素对所得平均粒径及纯度的影响.确定起始质量浓度为800 g/L结晶液...
【关键词】 结晶型L-鸟氨酸苯乙酸盐；L-鸟氨酸发酵液；制备；
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【中文期刊】 李家宝 芮俊鹏 等 《化工学报》 2014年5期 1792-1799页
【摘要】 秸秆与禽畜粪便混合发酵既可增强反应器稳定性又能提高发酵产气效率。然而关于秸秆附着菌群、发酵液菌群的时空动态变化，以及它们与产气效率、环境变量的关系仍然未被全部揭示。采用16S rRNA基因扩增子高通量测序技术，对这一问题进行了研究。结果显示...
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【外文期刊】 Manz, Christina ; Raorane, Manish L. ; 等 《Plant Cell Reports》 2022年41卷12期 2363-2378页SCISCIEMEDLINE
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【外文期刊】 Yang, Wenzhu ; Gomaa, W. M. S. ; 等 《Journal of Animal Science》 2020年98卷Suppl.4期 403-403页
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【外文期刊】 Alcaide EM ; Ruiz DY ; 等 《Small Ruminant Research》 2003年49卷3期 329-336页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Olive by-products;Chemical composition;Nitrogen availability;
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【外文期刊】 Braga, Adelaide ; Gomes, Daniela ; 等 2022年106卷12期 4617-4626页
【关键词】 6-kestose;Fructooligosaccharides (FOS);Levansucrase (sacB);
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【外文期刊】 Jiang, Danping ; Zhang, Xueting ; 等 2022年344卷Pt.B期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Light conversion efficiency;Light-dark duration;Biohydrogen production;
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【外文期刊】 Mo, F. ; Zhao, H. ; 等 《Applied biochemistry and biotechnology, Part A. enzyme engineering and biotechnology》 2013年171卷6期 1339-1350页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Absorption pattern;Brewer's yeast;Fermentation performance;
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【外文期刊】 Aline C. Freitas ; Janet E. Hill ; 《Anaerobe》 2017年47卷 145-156页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Bifidobacterium;Vaginal microbiome;Fermentation pattern;
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【外文期刊】 《Current Biology: CB》 2010年20卷20期 1846-1852页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 volatiles;odorant receptors gene;evolutionary stability;
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【外文期刊】 Majewska, Malgorzata Paulina ; Miltko, Renata ; 等 《Czech Journal of Animal Science》 2017年62卷12期 527-538页SCISCIE
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【外文期刊】 Marino, C. T. ; Otero, W. G. ; 等 《Journal of Animal Science》 2011年89卷10期 3228-3235页
【关键词】 acetate: 71-50-1;lactic acid: 50-21-5;short-chain fatty acids: SCFA;
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【外文期刊】 Li, Yan ; Wang, Mingya ; 等 《Animal Feed Science and Technology》 2022年292卷 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Growth performance;Blood metabolites;Apparent total tract digestibility;
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【外文期刊】 Sheikh, Gowher Gull ; Ganai, Abdul Majid ; 等 2022年53卷3/4期 547-558页SCISCIEMEDLINE
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