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【中文期刊】 Shuyuan Shi Ruiyun Wu  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2025年14卷1期 11-28页

【摘要】 Sea buckthorn(Hippophae rhamnoides L.)is a natural homologous substance of medicine and food.Polysaccharide,as one of it...

【关键词】 Sea buckthorn； Polysaccharides； Preparation；

【中文期刊】 高瑞英 慕丹  等 《日用化学工业》 2010年40卷2期 94-97页

【摘要】 采用饱和水溶液法制备阿魏酸(FA)的α-环糊精(α-CD)包合物.通过差示扫描量热法(DSC)、X射线衍射法(XRD)和核磁共振法(1HNMR)对包合物进行验证,并对FA在包合前后的光稳定性进行了测试.结果表明,α-CD内侧质子及H-4发生...

【关键词】 化妆品添加剂； 阿魏酸； α-环糊精包合物；

【中文期刊】 江德恩 武苏莹  等 《中国药业》 2025年34卷4期 48-53页 ISTICCA

【摘要】 目的 制备马铃薯淀粉微球(PSM),表征其结构,并研究其性能.方法 以可溶性马铃薯淀粉(SPS)为原料、三偏磷酸钠(TSTP)为交联剂、聚乙二醇(PEG)20000 为连续相,采用水包水乳液法,经乳化、温育、后处理制备PSM.采用激光粒度分...

【关键词】 马铃薯； 淀粉微球； 水包水乳液；

【中文期刊】 于剑平 李蓝艳  等 《特产研究》 2025年47卷1期 206-216页

【摘要】 多糖-微量元素络合物是新型的有机微量元素,具有良好的溶解性、稳定性和生物有效性,通过络合反应产生协同增效作用,改善原有的生物活性,目前已经成为国内外相关学科领域的研究热点.本文对近年来国内外关于多糖-微量元素络合物的制备方法、结构表征和生理...

【关键词】 多糖微量元素络合物； 制备； 结构表征；

【中文期刊】 王倩 俞志敏  等 《微生物学杂志》 2024年44卷3期 96-112页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 黄原胶寡糖是通过降解黄原胶得到的由 2～20 个单糖通过糖苷键结合形成的低分子聚合物.黄原胶寡糖理化性质稳定,相比于黄原胶具有易溶于水、黏度低、生物利用度高等特点,具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤活性,对植物具有诱导抗病性,能够调节植物生长等广泛的...

【关键词】 黄原胶； 寡糖； 制备；

【中文期刊】 薛飞 杨岚  等 《中国药房》 2024年35卷8期 925-930页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 制备叶酸(FA)修饰的粉防己碱(TET)壳聚糖(CS)-硬脂酸(SA)纳米胶束(简称"FA-CS-SA/TET纳米胶束"),并进行表征和体外抗炎活性考察.方法 采用超声法制备FA-CS-SA/TET纳米胶束,以包封率(EE)、载药量(...

【关键词】 粉防己碱； 纳米胶束； 制备工艺；

【中文期刊】 赵博源 李娜  等 《中国新药杂志》 2024年33卷14期 1449-1457页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 口腔可溶性膜剂是一种近年来得到较大关注的新型黏膜给药制剂.由于其具有不需要咀嚼及额外的水,即可在唾液中迅速崩解,所负载活性成分直接被口腔黏膜吸收,避免首过效应、提高药物生物利用度、缩短药物作用时间等优势,为诸多疾病提供更为适宜的给药选择.恶...

【关键词】 口溶膜； 恶心呕吐； 优势；

【中文期刊】 彭素娟 温镇榕  等 《广州中医药大学学报》 2024年41卷5期 1307-1315页 ISTICCA

【摘要】 [目的]探究高良姜乙醇提取物微囊的最佳制备工艺及其性能表征.[方法]以阿拉伯胶(GA)-壳聚糖(CS)为囊壁材料,采用复合凝聚法制备微囊,以载药量和包封率为指标,通过正交设计法筛选微囊最佳制备工艺,并采用高效液相色谱(HPLC)法测定微囊中...

【关键词】 高良姜； 微囊； 复合凝聚法；

【中文期刊】 史雄喜 李江  等 《化学与生物工程》 2024年41卷5期 19-24页

【摘要】 聚合物胶束具有能使难溶性药物有效增溶、粒径小、制备方法简单多样等独特优势,作为癌症诊疗的新型药物递送系统已引起广泛关注,但聚合物胶束的临床应用较少.介绍了聚合物胶束的制备和表征方法,综述了聚合物胶束在癌症治疗中的有效性及聚合物胶束制剂的临床...

【关键词】 聚合物胶束； 制备； 表征；

【中文期刊】 苑贤伟 石梦园  等 《食品科学》 2024年45卷20期 57-64页

【摘要】 本研究利用胶束酪蛋白为原料制备酪蛋白水解肽(casein hydrolytic peptide,CHP),并与氯化钙进行螯合(肽钙质量比2∶1),制备得到酪蛋白肽钙螯合物CHP-Ca.以水解度(hydrolysis degree,DH)和钙...

【关键词】 胶束酪蛋白水解肽； 肽钙螯合物制备； 复酶水解；

【中文期刊】 陈素艳 卢妍  等 《食品研究与开发》 2024年45卷17期 113-120页

【摘要】 酒渣又被称为酒糟,是发酵后的酒醅经过蒸馏出酒后余下的残渣.黄秋葵发酵酒渣富含果胶多糖和纤维素,以提取果胶多糖后制备的纤维素为原料,采用硫酸酸解法制备黄秋葵酒渣纳米纤维素(nanocrystalline cellulose from okra...

【关键词】 黄秋葵酒渣； 果胶多糖； 黄秋葵酒渣纳米纤维素；

【中文期刊】 陈丽丽 徐继  《食品研究与开发》 2024年45卷11期 98-105页

【摘要】 以魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)为原料,研究β-甘露聚糖酶酶解后魔芋葡甘低聚糖(konjac oli-goglucomannan,KOGM)的制备流程对聚合度(polymerization degree,DP)...

【关键词】 魔芋葡甘低聚糖； 聚合度； 制备；

【中文期刊】 袁晨 吴治胜  等 《现代医药卫生》 2024年40卷24期 4145-4149页

【摘要】 目的 通过自制阳离子脂质纳米微泡超声造影剂,探讨一种更稳定、高效的基因载体工具,并比较自制阳离子脂质纳米微泡和普通脂质微泡的制备效果.方法 使用二硬脂酰基磷脂酰胆碱(DSPC)/二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇(DSPE-PEG2000)/...

【关键词】 超声微泡； 造影剂； 阳离子；

【中文期刊】 李玺 张文  等 《化学与生物工程》 2024年41卷10期 50-57页

【摘要】 采用不同载气的冷等离子体处理玉米醇溶蛋白(zein)后包封原花青素(PC),制备复合纳米颗粒,并对其进行表征和性能研究.结果表明,经冷等离子体处理后的玉米醇溶蛋白纳米颗粒的粒径和多分散系数PDI无显著变化,而Zeta电位的绝对值显著降低;以...

【关键词】 冷等离子体； 玉米醇溶蛋白； 包封；

【中文期刊】 Qile Xia Yan Liang  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1303-1310页

【摘要】 In this paper,tannic acid(TA)and Fe3+were added to form a layer of metal-polyphenol network structure on the surface of ...

【关键词】 Metal； Phlorotannins； Nanoparticles；

【中文期刊】 王炳琪 李国文  等 《中国新药杂志》 2023年32卷16期 1690-1696页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:制备芪术颗粒中挥发油β-环糊精包合物.方法:以包合率为指标进行单因素实验,进行包合时间、包合温度和挥发油与β-环糊精比例的工艺参数优选;以包合率、包合物得率作为指标,采用Box-Behnken响应面法对包合物制备工艺进行优化.采用薄层...

【关键词】 β-环糊精包合物； 挥发油； Box-Behnken响应面法；

【中文期刊】 李祥梅 叶勇  等 《中国医药工业杂志》 2023年54卷5期 646-653页 ISTICCSCDCA

【摘要】 阴道因具有血流丰富、给药面积大和无肝脏首过效应等优势,有利于药物发挥疗效.在阴道药物递送系统中,半固体制剂具有一定的流动性,在阴道中的铺展面积比固体制剂大,增加了阴道黏膜对药物的吸收效率.阴道用温敏凝胶可响应温度的变化,从液体转为半固体,因...

【关键词】 阴道药物递送系统； 半固体制剂； 温敏凝胶；

【中文期刊】 戚刚刚 孟祥举  《高等学校化学学报》 2023年44卷10期 217-226页

【摘要】 中国分子筛基础研究近年来进入了飞速发展阶段,在分子筛的合成新策略、新结构与表征,特别是新的功能应用等方面取得了系列突破性进展.本文将总结自由基加速沸石分子筛晶化、稳定超大孔硅铝沸石分子筛的合成、应用新兴电子显微技术对沸石分子筛周期晶格和局域...

【关键词】 分子筛； 合成； 结构；

【中文期刊】 任海伟 徐志航  等 《食品科学》 2023年44卷17期 215-224页

【摘要】 纳米纤维素作为一种环境友好型可再生高分子材料,具有很大的应用潜力和生态效益.本文首先介绍了纳米纤维素的结构性质与制备方法,并对其表征手段和改性方法进行了概述,然后详细阐述了纳米纤维素在食品工业领域的最新应用进展,同时借助文献计量学方法分析总...

【关键词】 纳米纤维素； 结构； 制备；

【中文期刊】 乔赛凤 宋璐杉  等 《食品研究与开发》 2023年44卷21期 1-9,32页

【摘要】 该文采用热水浸提法提取积雪草多糖,并对其进行结构表征和抗氧化活性研究.经过提取纯化得到积雪草多糖[polysaccharide of Centella asiatica(L.)Urban,CAP],相对分子质量为 1.81×106Da,其中...

【关键词】 积雪草； 多糖； 制备；