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【中文期刊】 瞿广胜 李显娱 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷18期 239-251页
【摘要】 目的 基于线性离子阱质谱的多重反应监测-信息依赖采集-增强子离子扫描(multiple reaction monitoring-information dependent acquisition-enhanced product ion s...
【关键词】 野生菌； 蘑菇毒素； 超高效液相色谱-串联质谱法；
【中文期刊】 王翠婷 张玉康 等 《食品科学》 2024年45卷15期 338-350页
【摘要】 食用菌包括人工菌和野生菌,极易从土壤中吸收并富集重(类)金属.汞(Hg)、砷(As)是土壤中典型高毒性重(类)金属元素,易被食用菌吸收,并通过食物链传递、富集,最终进入人体,具有潜在食品安全风险.食用菌(特别是野生菌)中As、Hg富集特征及...
【中文期刊】 肖维洁 刘志涛 《中国急救医学》 2023年43卷9期 696-699页 ISTICCSCDCA
【摘要】 由于野生菌味道鲜美,营养丰富,逐渐走上人们餐桌.但野生菌种类丰富,食用菌与毒菌外形极其相似,导致我国每年都有误食毒菌中毒的事件发生,误食毒菌成为我国食物中毒事件中导致死亡的最主要原因.本文查阅国内外关于野生菌中毒相关文献并对其进行归纳梳理,...
【中文期刊】 符阳山 何利平 等 《中国急救医学》 2023年43卷9期 679-684页 ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 编制野生蕈中毒神经精神症状病情评价量表(NSWMPES),探讨临床使用方案.方法 在经典测量理论(CTT)框架的指导下,通过回顾性收集分析病历资料、查阅书籍和文献、参照现有评分系统量表、访谈等方式收集、整理形成条目池,依据德尔菲法(D...
【中文期刊】 拓飞 徐翠华 等 《中华放射医学与防护杂志》 2014年34卷8期 621-625页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 检测可食用野生蘑菇中人工放射性核素137 Cs和天然放射性核素40K的含量及分布特点,计算野生蘑菇中放射性核素水平及其所致剂量.方法 采集了产自云南省芒市的18类33份可食用野生蘑菇样品,用实验室低本底高纯锗(H PGe)γ谱仪分析了...
【中文期刊】 张金霞 黄晨阳 等 《植物遗传资源学报》 2010年11卷2期 127-131页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 我国是食用菌野生种质资源丰富的国家,目前已查明自然分布可栽培野生种类93种,分布于担子菌的33个属.我国人工栽培种类近70种(变种),不同规模栽培有50种,商业规模栽培33种,分布于5目,12科,18属.与绿色植物的自养型光合作用合成有机物...
【中文期刊】 王宇新 史东民 等 《中国急救医学》 2016年36卷12期 1082-1085页 ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 观察应用血浆置换(PE)联合连续性血液净化(CBP)对急性毒蕈中毒患者多器官功能障碍综合征(MODS)的临床疗效.方法 将81例伴有急性肝功能衰竭毒蕈中毒的MODS患者采用随机双盲的分组方式分为治疗组(PE、CBP联合解毒药物)和对照...
【关键词】 血浆置换(PE)； 连续性血液净化(CBP)； 急性毒蕈中毒；
【中文期刊】 徐小民 张京顺 等 《色谱》 2017年35卷6期 613-619页
【摘要】 建立了在线液相色谱-二极管阵列检测器-串联质谱技术(LC-DAD-MS/MS)同时测定野生菌中多肽类蘑菇毒素(鹅膏毒肽和鬼笔毒肽)的分析方法.样品经甲醇提取,水稀释后,在碱性条件下用XBridgeTM BEH C18柱(150 mm×3.0...
【关键词】 在线液相色谱-二极管阵列检测器-串联质谱法； 宽线性范围定量； 蘑菇毒素；
【中文期刊】 杨天伟 张霁 等 《生态毒理学报》 2016年11卷2期 762-770页
【摘要】 分析重金属在“环境-牛肝菌-人体”系统中的迁移、富集规律,为牛肝菌重金属污染防治及食用安全评价提供依据.采用ICP-AES法测定云南野生牛肝菌及其生长土壤中Cd和Hg含量,分析牛肝菌对重金属的富集特征及牛肝菌的重金属含量与土壤的联系,推测云...
【中文期刊】 丁美珠 于京平 等 《医学信息》 2016年29卷17期 307-308页
【摘要】 目的查明引起本次食物中毒的原因，有针对性地采取有效措施。方法对午餐人员及相关事故人员以及现场卫生情况等进行调查，同时采集可疑中毒样品进行分析鉴定。结果对19名工人进行个案问卷调查发现，未进食野生蘑菇的工人无发病。进食野生蘑菇量多、喝白酒的工...
【中文期刊】 赵雯霞 刘丽 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷9期 1024-1027页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 掌握四川省野生蕈中毒高发地区的野生蕈种类及分布情况,为野生蕈中毒精准防控提供技术支撑.方法 采用踏查与随机路线相结合的方法在绵阳、宜宾、甘孜藏族自治州部分地区采集样本,采用分子生物学方法结合形态特征,对样本的ITS序列进行PCR扩增鉴...
【中文期刊】 罗赟 何玲玲 等 《预防医学情报杂志》 2024年40卷11期 1396-1402页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解绵阳市农村地区居民对毒蘑菇中毒认知情况,分析其影响因素,为后续有针对性开展食源性疾病防控干预提供参考.方法 采用多阶段抽样方法,于2023年8至11月在绵阳市9个区县抽取常住居民进行野生菌食用情况、毒蘑菇辨识和毒性知识认知、毒蘑菇...
【中文期刊】 高金金 周志华 等 《实用预防医学》 2024年31卷10期 1196-1199页 ISTICCA
【摘要】 目的 分析2018-2023年衡阳市野生蘑菇中毒发生规律和流行病学特征,为野生蘑菇中毒的预警及防控提供科学依据.方法 采用描述性流行病学方法对2018-2023年衡阳市野生蘑菇中毒事件流行病学特征进行分析.结果 2018-2023年衡阳市共...
【中文期刊】 白俊 刘春梅 等 《健康教育与健康促进》 2024年19卷2期 188-190页
【摘要】 目的 了解云南省勐腊县食用野生蘑菇中毒事件的流行病学特征,为制定有效的预防控制措施提供科学依据.方法 对勐腊县2020-2022年"食源性疾病暴发报告系统"上报的食用野生蘑菇中毒事件进行描述分析.结果 勐腊县共报告野生蘑菇中毒事件18起,中...
【中文期刊】 肖林 贺启文 《中国校医》 2024年38卷3期 168-170页
【摘要】 目的 调查某市居民对野生蘑菇中毒相关知识的知晓情况及采食现状,为制订针对性防控策略提供依据.方法 采用整群随机抽样方法,对当地居民480人进行问卷调查,分析其野生蘑菇中毒相关知识知晓情况和采食行为发生情况.结果 居民对野生蘑菇中毒知识的总知...
【中文期刊】 Amrita Pal Ribhu Ray 等 《中医科学杂志（英文）》 2024年11卷1期 67-77页
【关键词】 Mushroom； Astraeus hygrometricus(Pers.)Morgan； Apoptosis；
【中文期刊】 黄小芹 陈汝梅 等 《职业与健康》 2023年39卷17期 2337-2344页 ISTICCA
【摘要】 目的 建立超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-mass spectrometer detector quadrupole time of flight,U...
【关键词】 超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱法； 鹅膏肽类毒素； 野生菌；
【中文期刊】 贾豫晨 戚艳波 等 《现代预防医学》 2017年44卷20期 3691-3695页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 分析近年来云南省食物中毒事件的发生规律和流行特点,为制定食物中毒的有效预防控制措施和策略提供参考依据.方法 对2007-2016年云南省突发公共卫生事件报告管理信息系统中所报告的食物中毒资料进行描述性流行病学分析.结果 2007-20...
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