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            【外文期刊】 Hui,Zhang ; Lingli,Deng ; 等 《Journal of colloid and interface science》 2016年461卷 88-95页 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Isothermal titration calorimetry; Solubilization; Surfactant micelles;

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            32. Structural and functional changes in ultrasonicated bovine serum albumin solutions.

            【外文期刊】 Ibrahim,Gülseren ; Demet,Güzey ; 等 《Ultrasonics sonochemistry》 2007年14卷2期 173-83页 SCIMEDLINECA

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            33. Influence of molecular weight and degree of substitution of various carboxymethyl celluloses on unheated and heated emulsion-type sausage models.

            【外文期刊】 Monika,Gibis ; Valerie,Schuh ; 等 《Carbohydrate polymers》 2017年159卷 76-85页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 6328154 (carboxymethyl cellulose); Carboxymethyl cellulose; Degree of substitution;

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            34. Human ovarian tissue preservation: is vitrification acceptable method for assisted reproduction?

            【外文期刊】 Evgenia,Isachenko ; Vladimir,Isachenko ; 等 《Cryo letters》 301-14页

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            35. Characterization of Chemically and Thermally Treated Oil-in-Water Heteroaggregates and Comparison to Conventional Emulsions.

            【外文期刊】 Christiane,Maier ; Corina L,Reichert ; 等 《Journal of food science》 2016年81卷10期 E2484-E2491页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 emulsion; gel; glutaraldehyde;

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            36. Notch1 Induces Defective Epithelial Surfactant Processing and Pulmonary Fibrosis.

            【外文期刊】 Roxana,Wasnick ; Martina,Korfei ; 等 《American journal of respiratory and critical care medicine》 2023年207卷3期 283-299页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 diffuse parenchymal lung disease; epithelial regeneration; idiopathic pulmonary fibrosis;

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            37. Extension of the Vane Pump-Grinder Technology to Manufacture Finely Dispersed Meat Batters.

            【外文期刊】 Stefan B,Irmscher ; Monika,Gibis ; 等 《Journal of food science》 2016年81卷3期 E618-26页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 degree of dispersion; emulsion-type sausages; process-structure relationship;

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            38. Harmonising paediatric anaesthesia training in Europe: Proposal of a roadmap.

            【外文期刊】 Tom G,Hansen ; Laszlo,Vutskits ; 等 《European journal of anaesthesiology》 2022年39卷8期 642-645页 SCIMEDLINEBP

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            39. Effect of nitrogen fertilisation on the amino acid digestibility of different triticale genotypes in caecectomised laying hens.

            【外文期刊】 Wolfgang,Siegert ; Jeannette,Boguhn ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2017年97卷1期 144-150页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 amino acid digestibility; laying hen; nitrogen fertilisation;

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            40. Influence of different storage atmospheres in packaging on color stability of beef.

            【外文期刊】 Johannes,Krell ; Alejandro,Poveda-Arteaga ; 等 《Journal of food science》 2024年89卷9期 5774-5787页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 atmosphere; discoloration; myoglobin;

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            41. Methods for Testing the Quality Attributes of Plant-Based Foods: Meat- and Processed-Meat Analogs.

            【外文期刊】 David Julian,McClements ; Jochen,Weiss ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷2期

            【关键词】 anisotropy; fiber; laos;

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            42. A review on the relation between grinding process and quality of ground meat.

            【外文期刊】 Lisa M,Berger ; Franziska,Witte ; 等 《Meat science》 2023年205卷 109320页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Ground meat quality; Ground meat technology;

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            43. Stabilization of food dispersions by enzymes.

            【外文期刊】 Benjamin,Zeeb ; Lutz,Fischer ; 等 《Food & function》 2014年5卷2期 198-213页 SCIMEDLINECA

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            44. Influence of lipid physical state on the in vitro digestibility of emulsified lipids.

            【外文期刊】 Lucile,Bonnaire ; Sandra,Sandra ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2008年56卷10期 3791-7页 SCIMEDLINECABP

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            45. Assessment of the natural attenuation of chlorinated ethenes in an anaerobic contaminated aquifer in the Bitterfeld/Wolfen area using stable isotope techniques, microcosm studies and molecular biomarkers.

            【外文期刊】 Ivonne,Nijenhuis ; Marcell,Nikolausz ; 等 《Chemosphere》 2007年67卷2期 300-11页 SCIMEDLINECABP

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            46. Presence of electrostatically adsorbed polysaccharides improves spray drying of liposomes.

            【外文期刊】 Ayse,Karadag ; Beraat,Özçelik ; 等 《Journal of food science》 2013年78卷2期 E206-21页 SCIMEDLINECABP

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            47. Structure of CO2 adsorbed on the KCl(100) surface.

            【外文期刊】 Franziska,Traeger ; Milica,Hadnadjev ; 等 《The journal of physical chemistry. A》 2011年115卷25期 6986-96页 SCIMEDLINECA

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            48. Predictive performance and clinical application of COV50, a urinary proteomic biomarker in early COVID-19 infection: a prospective multicentre cohort study.

            【外文期刊】 Jan A,Staessen ; Ralph,Wendt ; 等 《The Lancet. Digital health》 2022年4卷10期 e727-e737页

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            49. Role of iron and hydroperoxides in the degradation of lycopene in oil-in-water emulsions.

            【外文期刊】 Caitlin S,Boon ; D Julian,McClements ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2009年57卷7期 2993-8页 SCIMEDLINECABP

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            50. Inhibitors of the K+(Na+)/H+ exchanger of human red blood cells.

            【外文期刊】 Erwin,Weiss ; Hans-Jochen,Lang ; 等 《Bioelectrochemistry (Amsterdam, Netherlands)》 2004年62卷2期 135-40页 SCIMEDLINECABP

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            51. Impact of lauric arginate application form on its antimicrobial activity on the surface of a model meat product.

            【外文期刊】 Nino,Terjung ; Christin,Monville ; 等 《Journal of food science》 2014年79卷10期 M2056-65页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Escherichia coli; Lactobacillus curvatus; Listeria innocua;

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            52. Solubilization of octane in cationic surfactant-anionic polymer complexes: effect of polymer concentration and temperature.

            【外文期刊】 Hui,Zhang ; Lingli,Deng ; 等 《Journal of colloid and interface science》 2015年450卷 332-338页 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Isothermal titration calorimetry; Solubilization; Surfactant micelles;

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            53. Homogenization improves foaming properties of insoluble pea proteins.

            【外文期刊】 Pascal,Moll ; Hanna,Salminen ; 等 《Journal of food science》 2022年87卷10期 4622-4635页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 foam capacity; foam stability; homogenization;

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            54. Cultivation and downstream processing of microalgae and cyanobacteria to generate protein-based technofunctional food ingredients.

            【外文期刊】 Lutz,Grossmann ; Jörg,Hinrichs ; 等 《Critical reviews in food science and nutrition》 2020年60卷17期 2961-2989页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Bioeconomy; Extract; Less-refined;

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            55. Formation of solid shell nanoparticles with liquid ω-3 fatty acid core.

            【外文期刊】 Hanna,Salminen ; Thrandur,Helgason ; 等 《Food chemistry》 2013年141卷3期 2934-43页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Crystallisation; Lipid oxidation; Nanostructured lipid carriers;

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            56. Health Care Infrastructure for Financially Sustainable Clinical Genomics. oa

            【外文期刊】 Jochen K,Lennerz ; Heather M,McLaughlin ; 等 《The Journal of molecular diagnostics : JMD》 2016年18卷5期 697-706页 SCIMEDLINEBP

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            57. Identification of high-affinity P2Y₁₂ antagonists based on a phenylpyrazole glutamic acid piperazine backbone.

            【外文期刊】 Gernot,Zech ; Gerhard,Hessler ; 等 《Journal of medicinal chemistry》 2012年55卷20期 8615-29页 SCIMEDLINECABP

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            58. Temperature scanning ultrasonic velocity study of complex thermal transformations in solid lipid nanoparticles.

            【外文期刊】 Tarek Samir,Awad ; Thrandur,Helgason ; 等 《Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids》 2008年24卷22期 12779-84页 SCIMEDLINECA

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            59. Analysis of structural brain asymmetries in attention-deficit/hyperactivity disorder in 39 datasets. oa

            【外文期刊】 Merel C,Postema ; Martine,Hoogman ; 等 《Journal of child psychology and psychiatry, and allied disciplines》 2021年62卷10期 1202-1219页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Attention-deficit; brain asymmetry; brain laterality;

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            60. Liposomal nanocapsules in food science and agriculture.

            【外文期刊】 T Matthew,Taylor ; P Michael,Davidson ; 等 《Critical reviews in food science and nutrition》 2005年45卷7-8期 587-605页 SCIMEDLINEBP

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