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【外文期刊】 Kaiqiang,Wang ; Shuizhong,Luo ; 等 《Food chemistry》 2016年197卷Pt A期 168-74页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cross-linking; Partial hydrolysis; Physicochemical properties;
【外文期刊】 Peizhou,Yang ; Shuying,Jiang ; 等 《Journal of fungi (Basel, Switzerland)》 2022年8卷7期
【关键词】 CRISPR-Cas9; Saccharomyces cerevisiae; by-product formation;
【外文期刊】 Yue,Gao ; Peng,Nie ; 等 《Food chemistry》 2024年430卷 137034页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Arabinoxylan; Arabinoxylan (PubChem CID: 405238652); Peroxidase;
【外文期刊】 Yufeng,Lu ; Yajun,Zhu ; 等 《Ultrasonics sonochemistry》 2022年88卷 106065页 SCIMEDLINECA
【关键词】 Gelation properties; Olive oil; Surimi gel;
【外文期刊】 Huifang,Jiang ; Yeji,Li ; 等 《Journal of biomolecular structure & dynamics》 2024年42卷24期 13603-13618页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ADMET; Biphenyl-substituted pyridone derivatives; MD simulation;
【外文期刊】 Min,Pang ; Yuanfei,Ge ; 等 《Journal of oleo science》 2019年68卷2期 131-139页 SCIMEDLINECA
【关键词】 characterization; enzymatic catalysis; interesterified fats;
【外文期刊】 Junfeng,Cheng ; Hualin,Wang ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2021年186卷 873-885页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Active packaging; Antibacterial activity; Release behavior;
【外文期刊】 Yan,Chen ; Kezhou,Cai ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2018年98卷8期 3022-3030页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 ANN; BaP; modelization;
【外文期刊】 Kezhou,Cai ; Shaotong,Jiang ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2012年92卷1期 29-36页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Shaotong,Wu ; Qianqian,Yin ; 等 《Organic & biomolecular chemistry》 2016年14卷4期 1413-20页 SCIMEDLINECA
【外文期刊】 Chuanyun,Li ; Xuefeng,Wu ; 等 《Journal of food science》 2018年83卷12期 3092-3098页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 gel property; papain; soymilk;
【外文期刊】 Tingting,Zhang ; Hualin,Wang ; 等 《Carbohydrate polymers》 2022年278卷 118914页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Acetonitrile (PubChem CID: 6342); Ammonia (PubChem CID: 222); Antibacterial and antioxidant activities;
【外文期刊】 Danhua,Yue ; Lin,Lin ; 等 《Ultrasonics sonochemistry》 2025年112卷 107212页 SCIMEDLINECA
【关键词】 Cold plasma; Combination; Dried kiwifruit crips;
【外文期刊】 Suwei,Jiang ; Wei,Xiao ; 等 《Frontiers in bioengineering and biotechnology》 2020年8卷 26页
【关键词】 D-allulose; D-allulose 3-epimerase; D-tagatose 3-epimerase;
【外文期刊】 Jingjing,Xu ; Fuyun,Ji ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2024年104卷14期 8445-8455页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 EGCG; covalent bonds; curcumin emulsion;
【外文期刊】 Peizhou,Yang ; Xingxing,Zhu ; 等 《World journal of microbiology & biotechnology》 2018年34卷5期 65页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Agrobacterium tumefaciens; D-Allulose; D-Psicose-3-epimerase;
【外文期刊】 Dongdong,Mu ; Haowen,Li ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷51期 14129-14136页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bacillus subtilis; optimization; synthesis of l-theanine;
【外文期刊】 Xiaoju,Chen ; Xuefeng,Wu ; 等 《Journal of bioscience and bioengineering》 2017年124卷4期 439-444页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Anaerobic fermentation; Corynebacterium crenatum; Neutralizing agent optimization;
【外文期刊】 Wenjing,Wu ; Shuhua,Lu ; 等 《Mycotoxin research》 2024年40卷1期 175-186页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Absorption; Aflatoxin B1; Immobilization;
【外文期刊】 Peizhou,Yang ; Wei,Xiao ; 等 《Toxins》 2021年13卷5期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Pichia pastoris GS115; Trametes versicolor; aflatoxin B1;
【外文期刊】 Peizhou,Yang ; Haifeng,Zhang ; 等 《3 Biotech》 2018年8卷1期 12页 SCIMEDLINE
【关键词】 A. niger; Cellulase gene; Ethanol;
【外文期刊】 Guiyun,Hong ; Shaotong,Jiang ; 等 《Acta biochimica et biophysica Sinica》 2009年41卷6期 446-55页
【外文期刊】 Peng,Wang ; Hualin,Wang ; 等 《Carbohydrate polymers》 2018年181卷 885-892页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Barrier; Composite; Electrospinning;
【外文期刊】 Wen,Nie ; Kezhou,Cai ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2019年99卷7期 3548-3554页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 PAHs; fatty acid; heating;
【外文期刊】 Yajun,Zhu ; Yufeng,Lu ; 等 《Gels (Basel, Switzerland)》 2021年8卷1期
【关键词】 NaCl; crabmeat; gelling properties;
【外文期刊】 Peizhou,Yang ; Wei,Xiao ; 等 《Frontiers in microbiology》 2022年13卷 960882页
【关键词】 CRISPR-Cas9; Escherichia coli BL21 (DE3); Saccharomyces cerevisiae;
【外文期刊】 Cao, Shuqing ; Bian, Xiaohui ; 等 《Acta Physiologiae Plantarum》 2010年32卷1期 19-25页 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Yang, Peizhou ; Zhu, Xingxing ; 等 《World Journal of Microbiology & Biotechnology》 2018年34卷5期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Kluyveromyces marxianus; D-Psicose-3-epimerase; D-Allulose;
【外文期刊】 Mu, Dongdong ; Li, Haowen ; 等 2019年67卷51期 14129-14136页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 gamma-glutamyltranspeptidase; Bacillus subtilis; optimization;
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