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【中文期刊】 徐日文 蔡杰 等 《畜牧兽医科技信息》 2021年9期 232-233页
【摘要】 当前人们对绿色畜产品非常重视,所以保障畜产品的质量安全非常重要,兽药残留是影响畜产品安全的重要因素,对畜产品兽药残留检测是防控兽药残留的重要手段.本文主要介绍了对畜产品兽药残留的检测技术要点,供参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 许晓辉 李剑勇 等 《中国兽药杂志》 2021年55卷6期 45-52页
【摘要】 动物源性中药材兽药残留问题是影响其质量安全的主要风险因子之一,服用含有兽药残留的动物源性中药材,不但降低药效,而且使人体产生过敏反应和抗生素耐药性等问题,甚至损害人体器官.加强动物源性中药材兽药残留检测,从源头进行质量控制,做到早发现、早预...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴春红 《食品安全导刊》 2021年29期 156-157页
【摘要】 随着人们生活质量和水平的不断提升,食品质量安全受到了人们的重视.受多种因素的影响,动物源性的食品质量安全未能够满足人们的较高要求.目前,已经有不少地区开始重视动物源性食品中的兽药残留现象.在此情况下,兽药残留检测技术就显得尤为重要.基于此,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘建东 范栋 等 《兽医导刊》 2021年12期 19页
【摘要】 随着我国畜牧行业的稳定发展,带动了社会经济水平的提升,同时也满足了人们对动物食品的日常需求.目前,人们生活水平不断提升,对动物食品的质量要求也提出了更高的要求,而我国畜牧养殖中为了提高经济收益,往往都会采用兽药进行预防和动物疾病质量,同时也...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王战辉 沈建忠 《黑龙江畜牧兽医》 2021年9期 135-137页
【摘要】 "双一流"战略对研究生教育提出了新目标,更对研究生专业课程设计及改革提出了新要求.兽药残留快速检测技术是中国农业大学动物源性食品安全专业学位研究生的一门必修基础课程,传统的研究生教育模式已不能满足"双一流"学科建设的需求.笔者结合中国农业大...
【关键词】 兽药残留快速检测技术；课程改革；研究生培养；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 敖登格日勒 《兽医导刊》 2021年15期 132-133页
【摘要】 近些年,我国加大了兽药残留的重视度,同时检测技术的研发力度不断加大,许多精准和高效的检测手段和技术出现,提高了兽药残留检测效果.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【摘要】 随着国民经济的发展,人们的生活水平有了明显的提高,但是因为食品添加剂滥用、食品兽药残留超标引发的中毒事件频频发生,因此食品安全问题受到了广泛的关注.另一方面,现如今的消费者对食品安全的要求越来越高,选择可靠的兽药残留检测技术,解决因兽药残留...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张张崟 郭添荣 等 《农产品加工（下半月）》 2020年4期 63-68页
【摘要】 兽药凭借其在预防和治疗动物疾病、改善产品品质等方面有着良好效果,在可食动物养殖或生产过程中发挥了重要作用.然而,在肉蛋奶等动物源食品成为市场主流食物的同时,兽药残留问题也成为了影响动物源食品质量安全的重要因素.因此,做好动物源食品中兽药的检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘畅 杨琳燕 等 《中国畜牧杂志》 2020年56卷12期 8-12页
【摘要】 兽药残留问题与食品安全和人体健康息息相关,建立灵敏可靠的检测方法对于保证食品安全有重要意义.样品前处理技术直接关系到检测方法的灵敏度和准确性,是检测过程中的一个重要环节.磁性固相萃取(MSPE)一般以铁矿物作为吸附剂的载体,表面用不同材料修...
【关键词】 磁性固相萃取；Fe3O4磁性纳米颗粒；前处理技术；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵晓丽 谢书越 等 《中国检验检测》 2020年28卷3期 18-20,17页
【摘要】 免疫分析技术是在免疫学实验基础上利用抗原与抗体的特异性结合对待测物进行检测的一项技术,该技术由于其操作简便快速、准确性好、灵敏度高、高通量等优点近年来被广泛应用在农产品中农兽药残留的筛查.本文综述了常用的免疫分析技术方法和原理以及在农兽药残...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁芳 莫文电 等 《现代食品》 2020年9期 185-186,190页
【摘要】 兽药残留是动物源性食品安全性下降的主要原因之一.兽药或饲料中药物残留超标严重威胁着人类的生命和健康.本文阐述了液相色谱-质谱法的原理和特点、兽药残留检测的必要性以及我国兽药残留检测的现状,最后对液相色谱-质谱法在兽药检测中的应用进行了分析,...
【关键词】 液相色谱-质谱联用技术；兽药残留；检测；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尹华丁 张蕾 等 《今日畜牧兽医》 2020年36卷11期 3-4页
【摘要】 随着我国水产养殖业发展,氟喹诺酮类药物以其广谱抗菌的效果被广泛使用,其药物残留问题日益严重.本文介绍了常见的水产品中氟喹诺酮类药物的检测方法,以期为水产品中氟喹诺酮类药物残留的检测提供参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨琴 崔陆军 《食品安全导刊》 2020年33期 149页
【摘要】 食品中的农药兽药残留问题关乎百姓生命健康,研究人员在重视食品农药兽药残留成因的基础上,以实际需要为出发点,不断加强对农兽药残留检测应用技术的研发与精进,为保卫食品安全增添屏障.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 章伍林 王平 等 《现代食品》 2019年22期 105-106页
【摘要】 兽药残留指的是兽药在动物源食品中的残留,既包含原药(兽药在动物体内代谢后产生的代谢产物),也包含兽药生产中产生的杂质.兽药残留会对人体的身体健康以及生命安全造成直接影响,所以必须要加强对兽药残留的检测与控制.基于此,本文重点以猪肉为例,对猪...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张云霞 《甘肃畜牧兽医》 2019年49卷5期 28-29,32页
【摘要】 随着人们物质生活水平不断提升,消费者对高品质猪肉需求量不断增加,但猪肉制品中的兽药残留问题已经成为社会普遍关注的热点焦点问题.为此就需要采取必要技术措施,切实做好猪肉中兽药残留检测,保障市场中猪肉制品安全.本文主要结合实际情况,论述了猪肉制...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 史艳艳 何志霞 等 《畜牧兽医科技信息》 2019年4期 152页
【摘要】 鸡蛋是居民膳食中主要蛋白质的来源,富含多种人体必需氨基酸和类黄酮等成分,营养丰富,在日常饮食中占有很大比例,而由于养殖中大量使用兽药的原因,兽药残留从鸡蛋中进入食物链,严重影响居民的饮食安全,污染生态环境,影响鸡蛋出口等.鸡蛋中药物残留问题...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宫秀杰 《今日畜牧兽医》 2019年35卷12期 72页
【摘要】 食品中的抗生素、驱肠虫剂、类固醇等兽药残留物对人体健康造成危害.本文利用免疫分析技术对化合物展开筛查,减少以往常规分析方法的取样需求量,提升兽药残留检测效果,维护人体健康.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭禹 《中国动物保健》 2019年21卷9期 55-56页
【摘要】 随着近些年来食品安全问题的不断发生,用于食品安全检测的技术也层出不穷,鸡肉中的药品残留问题就是食品安全问题中的焦点.目前我国的鸡肉检测技术主要有超临界流体萃取、加速溶剂萃取、毛细管固相微萃取等.文章对这些鸡肉检测方法的原理以及特点进行了分析...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢国莲 《畜牧兽医科技信息》 2019年11期 63页
【摘要】 近年来,肉、蛋以及奶等各种动物源性食品已经成为人们日常生活过程中不可或缺的食物,因而对其来源以及加工渠道的安全性进行保障已经成为当前食品安全监管工作的一项重要内容.动物源性食品不仅基质较为复杂,同时种类繁多,其在理化性质方面存在着较大的差异...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 戴易祎 《中国食品》 2019年1期 186页
【摘要】 近年来,人们对食品安全问题越来越关注,兽药残留问题也引起人们的重视,本文主要介绍了检测兽药残留的一些快速准确新兴方法的基本原理、使用步骤及优缺点.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李沛媛 《甘肃畜牧兽医》 2018年48卷10期 43-47页
【摘要】 鸡蛋作为一种常见的动物源性食品,兽药残留不容忽视.本文对鸡蛋中兽药残留的现状进行了介绍,总结了近些年关于鸡蛋中兽药残留的检测技术,为今后开发出更加高效、灵敏、低检出限的新检测方法提供依据.
- 概要：
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【中文期刊】 高娃 《中国食品》 2018年22期 155页
【摘要】 分子印迹固相萃取技术(英文简称MISPE),是当前食品安全样品采用的主要预处理检测技术,在实践运用中具备高效、稳定、全面等技术应用特点,受到检测机构的广泛认可和应用.本文从当前分子印迹固相萃取技术应用角度,阐述了分子印迹固相萃取原理,对分子...
【关键词】 分子印迹固相萃取技术；食品农药和兽药残留检测；应用进展；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 艾曼 李新丽 《现代食品》 2018年24期 87-88,92页
【摘要】 食品安全健康是现代人最关注的问题之一,其中一大问题就是兽药残留.农牧产品和水产品的质量安全问题越来越严重,急需开发出快速、有效、简便且容易实施的农药兽药检测技术.现有的检测技术如超声波辅助提取、超临界流体萃取、微波辅助萃取以及高效液相色谱(...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘欣 姜子健 等 《食品安全导刊》 2018年30期 130页
【摘要】 作为一种固相标记免疫检测技术,胶体金免疫层析法(GICA)能将层析分析、免疫检测、胶体金标记等多种技术有机结合起来,具有精准、快捷、简易、不会污染环境等优点.本文旨在对食品安全快速检测中GICA技术的定义及应用进行阐述.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王文娣 《养生保健指南》 2018年29期 256页
【摘要】 动物源食品是人们日常生活中必不可少的食品之一.随着养殖业的快速发展,动物源食品兽药残留问题已渐渐成为社会关注的重点.动物源食品残留兽药含量甚微,传统样品制备及检测方法较为单一,且检测时间长,准确性及通用性较差,已无法满足高速发展社会的需求....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 程钊 曾俊敏 等 《现代食品》 2017年7卷14期 12-14页
【摘要】 兽药残留是一项与食品安全有关的重要问题,已经引起社会各界的广泛关注.能够实现食品中兽药残留快速、简便、高灵敏度和高通量的兽药残留检测技术成为迫切需要.文章对兽药残留检测常用方法和技术作详细概述,并展望未来发展方向.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩肖亚 陈冬梅 等 《中国畜牧兽医》 2017年44卷6期 1869-1876页
【摘要】 合成抗菌药在预防、治疗动物疾病等方面应用十分广泛,但不合理使用造成的耐药及残留问题日益严重,因此对兽用合成抗菌药的残留检测势在必行,而基于抗体的快速检测技术具有简便、灵敏度高、成本低等优点,发展前景十分广阔.作者综述了近年来针对磺胺类、氟喹...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 陈杰良 姚德祥 等 《甘肃畜牧兽医》 2016年46卷18期 12,19页
【摘要】 随着人们生活水平的提高,动物源食品已经成为了人们日常生活中不可缺少的食品之一.因此,养殖业迅猛发展起来,但是随之而来的动物源食品兽药残留问题也越来越引起人们的关注.食品安全已经是一个社会性的问题,动物源食品中兽药残留含量甚微,传统的检测方法...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方飞 《甘肃畜牧兽医》 2016年46卷10期 20-20,31页
【摘要】 食品安全健康已经是现代人最关注的问题之一，其中一大问题就是兽药残留。农牧产品和水产品的质量安全问题越来越明显，急需开发快速、有效且简便容易实施的农药兽药检测技术。现有的检测技术如超声波辅助提取、超临界流体萃取、微波辅助萃取以及更新产生的高效...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张元 李伟青 等 《食品科学》 2015年36卷23期 340-346页
【摘要】 磺胺类兽药残留是目前重要的动物源性食品安全问题,检测食品中磺胺类兽药残留对人体健康具有重要的意义.检测食品基质中痕量兽药残留依赖于有效的前处理方法和精密的分析仪器.本文论述磺胺类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外食品中磺胺类兽药残留的...
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