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【会议论文】罗铭 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解玉林市禽、畜养殖场沙门菌的流行情况、耐药性,菌株间的亲源关系,为卫生风险评估及制定公共卫生措施提供基础数据. 方法:收集了2018年玉林市北流禽畜养殖场环境样标本、禽畜养殖场工人肛拭子标本,参照《2018年国家食品污染和有害...
- 概要：
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【会议论文】Eric Topol(埃里克·托波尔) 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 作者参加了一个为期两周的实验,其中包括使用智能手机APP来跟踪吃的每一口食物,喝的每一杯饮料,服用的每一种药物,以及睡了多少觉和锻炼了多少.带了一个传感器来监测我的血糖水平,把粪便样本寄给肠道微生物群实验室进行评估.所有的数据,与其他一千多...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】李燕芬 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:研究社区居家护理干预老年2型糖尿病患者,并观察对生活质量应用效果.方法:将符合纳入标准的60例受试者随机分为2组,观察组使用社区居家护理;对照组采用社区常规护理.应用生活质量评分观察治疗前后身体功能、角色功能、情绪功能、社会功能、总体...
- 概要：
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【会议论文】何伟绩 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 当前,中国确诊慢性病患者已超过3亿,因慢性病导致的死亡人数占总死亡人数的86.6％,导致的疾病负担占总疾病负担的70％,慢性病已成为中国的主要卫生问题.有研究表明,通过有计划有组织有系统的健康教育和行为干预手段,形成健康教育知-信-行,提高...
- 概要：
- 方法：
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【会议论文】韦日荣 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 天然矿泉水含有多种人体所需的微量元素和化学成分,综合目前的研究进展发现,饮用天然矿泉水不但有益于预防动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,还可以预防或抑制糖尿病、代谢综合征、肥胖、骨质疏松、癌症以及提高免疫力、抗衰老、改善记忆等.提示:总体而言,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】黄傲 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 本文论述了食育的提出、发展及领域划分,并介绍了广西在儿童少年食育中所做的努力,重点介绍了食农教育在广西小学的实践.将本地饮食文化与食物教育、食农教育有机的集合,为广西全面展开食育提供了一些经验和思考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】陆伟江 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解广西18岁及以上成年居民糖尿病患病、知晓、治疗和控制情况及流行特点,为广西开展糖尿病防治、制定相关卫生政策提供数据支持和科学依据. 方法:利用2010年广西慢性病及其危险因素监测专项调查数据资料,对3599名18岁以上居民进...
- 概要：
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【会议论文】陈伟 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解桂林市2016-2018年农村集中式供水水质情况,客观分析水质卫生现状和存在问题,为政府决策提供科学依据和技术支撑. 方法:选取有代表性的监测点,现场调查水源类型、供水方式、供水单位、覆盖人口等资料,按照国家相关标准进行采样...
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【会议论文】范丽丽 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的：采用星点设计-效应面法优化黑芝麻螺旋藻复合营养乳饮料工艺.方法：以感官评价与沉淀率为评价指标,以原料配比、原料用量、白糖用量为考察因素,对三个因素的各水平进行多元线性和二项式拟合,建立相应的数学模型,按二项式描绘三维效应面,从而得到总...
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【会议论文】黄朝斌 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:调查2017年北海市所辖一县三区居民生活饮用水碘含量,了解北海市居民生活饮用水碘含量基础数据,为采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据. 方法:参照《全国生活饮用水水碘含量调查方案》采抽样,用砷铈催化分光光度法测定水碘含量...
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【会议论文】周吉 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解南宁市城乡糖尿病患者血糖控制行为及情况,为开展针对性的干预措施提供依据. 方法:于2012年采用多阶段随机抽样方法,对南宁市1个城区(n=300)及1个县区(n=200)的500例2型糖尿病患者进行问卷调查、身体测量和血糖检...
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【会议论文】吴玉杰 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 越橘提取物,属一种特殊的保健食品,成分基质复杂,目前尚无准确的方法确证其中是否含有苯甲酸及苯甲酸的含量.按照中国相关卫生标准规定,水果或中药提取物中不得使用苯甲酸,韩国等国家也明确要求不准在水果或中药提取物中添加苯甲酸.本方法采用酸性环境中...
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【会议论文】王勇梅 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:探讨红枣提取液联合小剂量铁剂治疗妊娠期缺铁性贫血的疗效. 方法:选取2016年3月至2016年10月期间到清华大学第一附属医院门诊产检的妊娠16～36周孕妇80例,均被诊断为妊娠期缺铁性贫血,将80例患者随机分为红枣提取液加铁剂...
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【会议论文】杨媚 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 本次研究,选取了36位在校本科生,通过持续半年的分组对照研究,结果发现对单纯有氧运动组骨密度Z值相与牛奶组的差异没有统计学意义(p＞0.05),运动配合水牛奶饮用组的差异有统计学意义(p＜0.05);牛奶组的骨密度Z值与对照组的差异没有统计...
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【会议论文】罗水英 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解广西居民血压正常高值相关危险因素,为广西高血压防控工作提供数据支持. 方法:采用多阶段整群随机抽样方法,在2013-2014年抽取广西10个县(市/区)18岁及以上成人共5987例,剔除已诊断高血压834人及有变量缺失745...
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【会议论文】陈玉柱 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:探讨痛风前后膳食模式与痛风关系. 方法:采用频数匹配1∶1病例对照研究方法,共调查379对.询问调查收集研究对象的基本信息、饮酒、疾病史,测量身高体重,食物频率法收集病例组痛风前一年和痛风后现在一年的食物消费情况,以及对照组现在...
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【会议论文】李秀霞 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 建立慢性病危险因素和营养监测报告机制,开展慢性病综合监测,及时掌握本地区居民营养与体质状况、主要慢性病流行规律和特点,以及慢性病相关影响因素的现况和变化趋势,确定居民主要健康问题,加强信息的分析与利用,为制定慢性病防治政策与策略提供科学依据...
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【会议论文】刘丹丹 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:研究营养膳食护理对老年股骨颈骨折术后营养状况及免疫功能的影响. 方法:选取2015年3月至2017年5月于广西中医药大学附属瑞康医院创伤骨科收治的老年股骨颈骨折患者98例,随机将其分为对照组和研究组,各49例.对照组接受常规护理...
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【会议论文】覃格莲 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:对社区慢病管理现状、存在问题进行全面细致的分析,寻求相应的对策.方法:对近几年来社区慢病的管理现状进行回顾性分析,就管理过程中所存在的问题进行分析.根据所存在的问题,借鉴国内慢病管理的先进理念和经验,提出调动社区服务机构改善慢病管理现...
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【会议论文】吴玉杰 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 首次建立了一种超高效液相色谱方法,用于快速提取和测定药食同源产品葛根中的9种药用生物胺.9种生物胺包括色胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺、精胺.葛根样品打碎后用0.4mol/L高氯酸提取,丹磺酰氯柱前衍生化,加入氨水终止反...
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【会议论文】黄傲 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 剧烈运动过程中大量活性氧在骨骼肌中产生,被认为和肌肉损伤和功能下降相关.硒元素作为GSH-Px辅基且与慢性病关系紧密,使得其抗氧化功能和保健功能开发成为研究的热点.本文对硒补充对运动引起的氧化应激反应、机体的生理功能和运动能力影响的研究情况...
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【会议论文】黎勇 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解广西城市饮用水总硬度的含量及其分布状况. 方法:对2014-2018年广西城市饮用水的总硬度含量及其分布进行描述和分析,检测结果按照不同等级进行评价,数据资料通过Excel365和SPSS22.0进行汇总分析. 结果:...
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【会议论文】陈玉柱 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:探索广西出血性卒中和缺血性卒中相关影响因素,为提出有针对性的脑卒中健康干预措施提供依据. 方法:采用1∶1频数匹配病例对照研究方法,2016年10月-2017年10月在广西5个县或区的县级医院收集新发出血性卒中和缺血性卒中病例,...
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【会议论文】孙桂丽 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 间歇性断食是目前逐渐流行起来的一种饮食模式,可大致分为隔天断食、周期性断食和时间限制断食三类.相关研究表明,间歇性断食对部分疾病具有一定的有利影响.本文就间歇性断食对内分泌代谢性疾病、心血管疾病、神经系统疾病和癌症的作用进行综述.
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【会议论文】蔡美 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 掌握广西地区南宁市居民生活饮用水中锰的含量及变化、评估锰的健康危害风险.方法:采集2014年至2018年南宁市辖区生活饮用水3061份末梢水监测数据,统计分析锰含量特征和变化,计算锰超标率和人群健康风险值.结果:南宁市居民生活饮用水末梢水中...
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【会议论文】孙一铭 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 膳食结构和基础代谢率等因素导致过体重、肥胖、糖尿病等慢性代谢性疾病发病率逐年增加.本文通过检索Pub Med、中国期刊全文数据库(CNKI)、万方数据库、Science direct等电子数据库获得相关文献,旨在对基础代谢率与膳食模式的关系...
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【会议论文】米建萍 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解北海市2018年各类食品的化学污染物及有害因素污染水平,及时发现食品安全隐患,为相关部门提供科学依据. 方法:按照《2018年北海市食品安全风险监测方案》在市辖区农贸市场、超市、零售摊点各监测点采集各类食品进行金属、农残、生...
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- 方法：
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【会议论文】谢平 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解北海市海城区居民营养与健康状况. 方法:以2011年《中国居民营养与健康状况监测方案》为依据,调查内容包括询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查等. 结果:参照2007年中国营养学会公布的《中国营养膳食指南》的推荐量...
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【会议论文】丁钢强 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 要把人民健康放在优先发展的战略地位,以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保健、建设健康环境、发展健康产业为重点,加快推进健康中国建设,努力全方位、全周期保障人民健康。
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【会议论文】邓志杰 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:探索原花青素B2(PCB2)对黄曲霉毒素B1(AFB1)致急性肝损伤的干预作用. 方法:40只雄性SD大鼠随机分为空白对照组、AFB1染毒组、PCB2干预组和PCB2单用组,每组10只.空白对照组、AFB1染毒组大鼠以双蒸水连续...
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