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【外文期刊】 Apolinar-Valiente, Rafael ; Romero-Cascales, Inmaculada ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2017年243卷11期 1933-1942页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Grape skin; Monastrell; Enzyme;

【外文期刊】 Apolinar-Valiente, Rafael ; Ruiz-Garcia, Yolanda ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷42期 11151-11157页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 wine; grapes; elicitors;

【外文期刊】 Paladines-Quezada, Diego F. ; Gil-Munoz, Rocio ; 等 2022年248卷9期 2369-2381页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Methyl-jasmonate; Benzothiadiazole; Veraison;

【外文期刊】 Leticia,Martínez-Lapuente ; Rafael,Apolinar-Valiente ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2016年64卷24期 5020-30页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 PRAG; RG-II; aging on lees;

【外文期刊】 Margarita,García ; Rafael,Apolinar-Valiente ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2017年65卷31期 6656-6664页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Malvar white wines; mannoproteins; native yeast;

【外文期刊】 Rafael,Apolinar-Valiente ; Yolanda,Ruiz-García ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2018年66卷42期 11151-11157页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 Monastrell; elicitors; grapes;

【外文期刊】 Belen Bautista-Ortin, Ana ; Ruiz-Garcia, Yolanda ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2015年63卷2期 620-633页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 proanthocyanidins; tannins; cell wall material;

【外文期刊】 Martinez-Lapuente, Leticia ; Apolinar-Valiente, Rafael ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2016年64卷24期 5020-5030页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 sparkling wine; aging on lees; grape maturity;

【外文期刊】 Apolinar-Valiente, Rafael ; Romero-Cascales, Inmaculada ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2016年242卷12期 2041-2049页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Cultivar grape; Polygalacturonase; Cellulase;