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【中文期刊】 郑鸿涛 柯坚灿 等 《现代食品》 2022年28卷24期 52-56页
【摘要】 低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvent,DES)是一种具有热稳定性、易制备、可生物降解的绿色混合溶剂,可结合各种萃取技术在食品分析中有多种应用.本文概述了低共熔溶剂近几年来在食品合成色素、重金属、非法添加药物、农药兽药残留检...
【中文期刊】 李运 高鹏 等 《特产研究》 2022年44卷6期 123-128页
【摘要】 本研究基于热解吸电喷雾电离质谱(thermal dsorption electrospray ionization mass spectrometry,TD-ESI-MS)技术,建立准确、快速筛查中药材中10种非法染色物的方法.利用金属探针...
【关键词】 热解吸电喷雾电离质谱技术； 中药； 合成色素；
【中文期刊】 张甦 胡青 等 《世界中医药》 2019年14卷4期 822-827,832页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:采用液相-固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用技术对27种色素建立了准确、灵敏的分析方法.方法:针对脂溶性、酸性和碱性3类色素分别采用不同的制备方法、色谱条件和电喷雾极性,采用4种不同药用部位的代表性药材进行了方法学考察.结果...
【中文期刊】 何继宝 汪莉 《现代预防医学》 2008年35卷13期 2487-2488,2492页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]建立反相高效液相色谱法测定食品中多种合成色素的方法.[方法]样品经提取后,选用0.02mol/L乙酸铵溶液与甲醇进行梯度洗脱,洗脱条件为:pH5.7～5.8,流量:0.80ml/min,开始时甲醇为20%;3min时为23%:4mi...
【中文期刊】 朱雷 常慧萍 等 《微生物学报》 2007年47卷4期 706-709页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 红曲色素是天然安全的色素和防腐剂,根据代谢数据库选择了6种代谢途径关键酶的抑制剂,在基本培养基中考察这些抑制剂对红曲霉生长和合成色素的影响.甲羟戊酸合成途径的抑制剂邻氨基苯甲酸和3,4-二羟苯甲酸对红曲霉生长和色素生物合成都没有影响;莽草酸...
【中文期刊】 干雅平 申秀英 等 《生物学教学》 2006年31卷1期 5-7页 PKU
【摘要】 本文介绍了常见食用天然色素和合成色素及其应用现状,展望了食用色素的发展趋势.
【中文期刊】 武太鹏 张京晨 等 《分析测试学报》 2019年38卷2期 207-212页
【摘要】 建立了预调鸡尾酒中24种水溶性合成色素的超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-DAD)分析方法,对流动相、色谱柱、洗脱梯度等色谱条件进行了优化,确定最佳分离条件为:Waters BEH C18色谱柱(2.1 mm×50 mm,1.7 ...
【关键词】 合成色素； 预调鸡尾酒； 超高效液相色谱-二极管阵列检测器(UPLC-DAD)；
【中文期刊】 单蕊 高妍 等 《食品研究与开发》 2019年40卷14期 192-197页
【摘要】 通过高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定食品合成着色剂的条件的研究,得出高效液相色谱法同时测定9种合成着色剂的最佳条件.试验发现,利用固相萃取柱快速检测食品中的合成色素...
【中文期刊】 张怡 王华伟 等 《实用预防医学》 2015年22卷12期 1494-1495页 ISTICCA
【摘要】 目的 比较超市和集贸市场所售熟肉制品中合成色素超标使用情况有无差异. 方法 在武汉市某区范围内分东南西北中5个片区,分别在每个区域范围内随机抽取来自超市和集贸市场的熟肉制品20件,共得200件检测样品(包括超市组100件和集贸市场组100件...
【中文期刊】 宋宁宁 《食品与药品》 2013年15卷6期 440-442页 ISTICCA
【摘要】 本文概述了食品中合成色素的安全性,并对其检测方法作了跟踪总结.
【中文期刊】 周霞 王延华 等 《食品研究与开发》 2018年39卷22期 107-111页
【摘要】 对裱花蛋糕中8种合成色素(新红、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、赤藓红)的提取净化技术及高效液相色谱检测方法进行研究.样品经石油醚除脂肪、乙酸锌(21.9％,质量分数)和亚铁氰化钾(10.6％,质量分数)溶液沉淀蛋白,乙醇-氨...
【中文期刊】 班素侠 《现代食品》 2018年5卷10期 115-118页
【摘要】 目的:使用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法对保健食品进行检验,分析各种剂型经常使用的合成着色剂的程序方法等.方法:选择适量的样品,采用聚酰胺吸附法提取样品,进而选择流动相与梯度洗脱程序,流动相为0.05 mol/L磷酸二氢铵溶液与甲醇,...
【中文期刊】 罗志刚 唐昊天 等 《实用预防医学》 2010年17卷8期 1656-1658页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨高效液相色谱法测定饮料中合成色素(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)、甜味剂(糖精钠)和防腐剂(山梨酸、苯甲酸)的方法.方法 以WondasilTM-C18柱(5 μm,4.6×250 mm)为分析柱,0.02 mol/L乙酸...
【中文期刊】 朴顺姬 金香淑 《职业与健康》 2008年24卷11期 1053-1054页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 色泽是食品最重要的感官性状之一,辣椒面有固有的天然色素颜色,但由于受到光、热、氧以及加工过程中的影响和储存不当的原因,有时会失去天然色泽;这不仅消费者产生错觉,而且降低了商品价值,为了辣椒面的外观色泽,商家利用合成色素来改善食品的感官...
【中文期刊】 刘红梅 《中国卫生检验杂志》 2008年18卷6期 1097-1098页 ISTIC
【摘要】 目的:探讨高效液相色谱恒流测定肉禽、乳制品中合成色素的应用.方法:进行高效液相色谱分离条件及样品前处理的试验,得出最佳色谱条件.结果:在选定的分离条件下5种色素在测定范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9995;柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日...
【中文期刊】 刘思洁 郭淑英 等 《中国卫生检验杂志》 2007年17卷12期 2219-2220页 ISTIC
【摘要】 目的:建立保健食品包衣片中人工合成色素测定的高效液相色谱法.方法:采用C18色谱柱,以乙腈和乙酸铵为流动相,梯度洗脱,流速为1.0 ml/min,检测波长为254 nm和300 nm,柱温25℃,在此色谱条件下进行检测.结果:该方法各组分检...
【中文期刊】 胡立立 杨景明 等 《锦州医科大学学报》 2017年38卷3期 8-11,后插1页 CA
【摘要】 目的 建立高效液相色谱法同时测定丹参中柠檬黄、日落黄、酸性橙等9种黄色合成色素的方法.方法 样品经无水乙醇-水(7∶3,v/v)超声提取,以TechMate ST-C18柱(4.6×250 mm,5 μm)分离,以甲醇0.05 mol/L的...
【中文期刊】 于亚男 胡立立 等 《亚太传统医药》 2017年13卷15期 15-17页
【摘要】 目的:探索薄层色谱二次展开同时鉴别丹参中非法添加9种黄色合成色素的方法.方法:采用薄层色谱法,以二氯甲烷-甲醇-乙酸乙酯-氨水(6.0:2.0∶4.0:0.5)为第1次展开剂,再以正丁醇-丙酮-乙酸乙酯-水-氨水(6.0∶6.0∶2.0∶2...
【中文期刊】 胡立立 王蕾 等 《锦州医科大学学报》 2017年38卷4期 15-18页 CA
【摘要】 目的 建立胶囊囊壳中9种合成色素的高效液相色谱检测方法.方法 采用Thermo Hypersil GOLD C18柱(150 mm×4.6 mm,5 μm);以甲醇0.02 mol/L的乙酸铵为流动相进行梯度洗脱;流速1.0 mL/min;...
【中文期刊】 陈子龙 卫延明 等 《海峡药学》 2017年29卷9期 51-53页
【摘要】 目的 建立一种布洛芬混悬液中合成色素的HPLC测定方法 .方法采用直接稀释法处理样品,采用HPLC测定含量.色谱柱为C18柱(250mm×4.6mm,5μm);以甲醇-0.02mol·L-1乙酸铵溶液为流动相,采用梯度洗脱;检测波长为254...
【中文期刊】 张正尧 《中国卫生检验杂志》 2006年16卷8期 928,1024页 ISTIC
【摘要】 目的:探讨高效液相色谱恒流测定肉禽、乳制品中合成色素的应用.方法:进行高效液相色谱分离条件及样品前处理试验,得出最佳色谱条件.结果:在选定的分离条件下5种色素在测定范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9995;柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落...
【中文期刊】 吉彩霓 侯乐锡 等 《中国国境卫生检疫杂志》 2000年23卷5期 273-275页 ISTICCA
【摘要】 [目的] 掌握进口食品中合成色素的基本情况.[方法] 对1996年～1999年深圳各口岸抽检的进口食品2912份进行了合成色素的检测分析.[结果] 有453份不合格,占14.9%.不合格率呈逐年上升的趋势,1999年最高达21.7%,其中以...
【中文期刊】 苏建晖 吴安娜 等 《中国国境卫生检疫杂志》 2000年23卷1期 14-15页 ISTICCA
【摘要】 本文报道了汕头口岸进口食品中合成色素检验情况,从1997年7月～1998年11月共检验样品780份,其中381份含合成色素,占48.8%.22份不合格,不合格率为2.8%.对此进行了讨论,并对不合格食品作着重分析.
【中文期刊】 陈林 温家欣 等 《分析测试学报》 2015年34卷9期 1008-1013页
【摘要】 采用亚3 μm色谱柱建立了同时快速检测腌腊肉制品中20种非法添加合成色素的高效液相色谱法.样品经石油醚脱脂、乙醇-氨水-水(7:2:1)提取、钨酸钠溶液沉淀蛋白,采用Agilent Poroshell 120 ECC18(50 mm×4.6...
【中文期刊】 王萍亚 周勇 等 《色谱》 2015年8期 822-829页
【摘要】 利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱（ UPLC-Q-TOF MS）技术建立了水产品中28种酸性合成色素的快速检测方法。水产样品采用氨水-水-乙醇（2：1：7，v／v／v）溶液提取，经氨基化吸附剂基质分散法净化后直接用UPLC-Q-TOF...
【关键词】 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱； 酸性合成色素； 水产品；
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