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【中文期刊】 刘凤莲 闫芳 等 《现代预防医学》 2021年48卷12期 2286-2290页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 分析2015-2020年宁夏农村学校生活饮用水水质主要超标指标菌落总数和氟化物变化趋势,为提高宁夏回族自治区农村学校饮用水水质及卫生防护提供科学依据.方法 对2015-2020年宁夏农村学校生活饮用水菌落总数和氟化物结果分析及评价.结...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡高垚 邝辉 等 《环境与职业医学》 2020年37卷9期 886-890页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [背景]水环境为细菌耐药基因的储存库,人工泳池由于和人体接触密切,其耐药基因与人体存在直接交互作用,耐药基因可通过水平转移而对人体存在风险.[目的]了解海口地区游泳池细菌耐药基因的种类及空间分布特征,耐药基因与水体的细菌学及消毒指标的关联....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 裴小琴 郭华 等 《中国消毒学杂志》 2021年38卷7期 497-499,502页ISTICCA
【摘要】 目的 评价抗菌床品与传统床品在医院感染控制中的临床应用效果,为推进临床医用织物管理提供参考.方法 采用棉签采样的方法检测抗菌床品和传统床品表面污染情况,采用全自动细菌鉴定仪鉴定细菌种类.结果 传统床品组、抗菌床品组和抗菌床品+隔离保护套组床...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李文静 马聪兴 等 《现代预防医学》 2018年45卷14期 2530-2533页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解北京市朝阳区住宿场所卫生状况,分析其主要卫生问题,为卫生部门日常监管提供依据.方法 于2017年5月-7月,在辖区内选取部分住宿场所,检测其公共用品消毒效果、客房内空气质量和淋浴热水中的嗜肺军团菌.结果 住宿场所936件公共用品中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵立冬 赵红阳 等 《中国微生态学杂志》 2018年30卷10期 1203-1210,1216页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 比较3MTM PetrifilmTM快速菌落总数测试片(RAC)法与食品中菌落总数检测国标方法(GB 4789.2-2010)检测熟肉样品、人工污染熟肉样品中的菌落总数结果的一致性.方法 分别用两种方法对129份熟肉样品和166份人工...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江静宜 夏海磊 等 《微生物学通报》 2018年45卷8期 1737-1745页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [背景]随着人们生活水平和健康意识的提高,作为部分乳制品的原料,生乳的质量安全问题显得尤为重要.[目的]检测长江下游地区某集约化牧场中国荷斯坦奶牛生乳中菌落总数、总大肠菌群数的真实水平,同时对影响其变化的生理因素和环境因素进行探讨.[方法]...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 李雨哲 王君 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷3期 257-263页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 调查我国生牛乳菌落总数和体细胞数情况,分析养殖模式与区域等因素对我国生牛乳菌落总数和体细胞数的影响.方法 对17个省(市、自治区)2014-2015年连续12个月共17 527份生牛乳样品菌落总数的数据和6 633份体细胞数的数据进行...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张英 廖茜茜 等 《现代预防医学》 2017年44卷7期 1201-1204页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解2012至2016年食品中微生物状况,为食品安全风险评估提供科学依据.方法 根据《食品安全风险监测工作手册》食品微生物采样和检验要求进行监测.结果 共监测687件样品,总体合格率95.20％.定型包装样品合格率高于散装样品.30件...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 马建敏 史晓娟 等 《中国食品卫生杂志》 2017年29卷5期 596-599页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解新乡市规模化奶牛养殖场生乳中菌落总数、金黄色葡萄球菌和卢-内酰胺酶的基线数据,为生乳安全性风险评估及国家标准更新提供资料.方法 以新乡市3家规模化奶牛养殖场(A、B、C场)为观测基地,2016年5月-2017年4月每月采集2家生乳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵国兴 韩梅 等 《中国食品卫生杂志》 2017年29卷1期 80-83页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过对2011-2015年河北省瓶(桶)装饮用水产品的检验报告进行分析,了解产品质量状况.方法 分析2011-2015年河北省矿泉水产品质量监督检验站瓶(桶)装饮用水产品检验报告共计317份,统计各产品合格率和主要不合格项.结果 饮用...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 戴亦军 何伟 等 《微生物学通报》 2016年43卷1期 211-216页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 我校采用模块化教学形式开展水质微生物学检验实验教学.该模块由菌落总数测定、总大肠菌群测定及生理生化反应测试以及大肠菌群的血清学测试3个单元实验组成.实验内容以国家标准《生活饮用水标准检验方法——微生物指标(GB/T 5750.12-2006...
- 概要：
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【中文期刊】 陈泰尧 江宁 等 《环境与职业医学》 2016年33卷4期 367-370页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]了解上海市医院口腔综合诊疗台水污染现况,为公共卫生干预提供数据支持. [方法] 2014年8-11月期间在全市选取189家具口腔诊疗资质的医院,采用现场采样的方式采集到2330份口腔综合诊疗台水路各类水样,并检测其中细菌菌落总数、铜...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩海红 李宁 等 《卫生研究》 2015年44卷1期 73-76页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 摸底全国监测网微生物实验室定量检测能力,提高监测工作质量.方法 制作4种不同浓度梯度(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ)的菌落总数纸片,经均匀性和稳定性测试后对312个实验室进行质控考核,Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ号样品利用稳健均值和标准差计算Z比分数并做出评价,Ⅳ号...
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【中文期刊】 韩春卉 余东敏 等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷3期 281-283页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 评估北京市餐饮业食用冰块微生物污染的风险.方法 在北京市场抽检了63份餐饮业食用冰块样品,冰决独立分装在无菌采样袋中,2h内完成采样到检测的过程.按照国家标准方法检测其中的菌落总数、大肠菌群、沙门菌、志贺菌和金黄色葡萄球菌.结果 63...
- 概要：
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【中文期刊】 张瑞仙 栗旸 等 《现代预防医学》 2014年41卷21期 3928-3930页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 掌握云南省新建/改建/扩建的医院洁净手术部投入使用前的空气洁净度状况,为各医院在项目验收及投入使用提供指导.方法 根据《医院洁净手术部建筑技术规范(GB 50333-2002)》、《医药工业洁净室(区)悬浮粒子的测试方法(GB1629...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 郭陈 张绪姣 等 《职业与健康》 2020年36卷10期 1427-1429页ISTICCA
【摘要】 目的 了解2017-2019年海安市市售月饼中微生物污染状况,分析造成污染的原因,为监管部门制定科学有效的监管措施提供依据.方法 根据食品安全国家标准,对2017-2019年收集的212批次月饼进行菌落总数、大肠菌群、霉菌的结果检测,并对检...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张霞 侯雪波 等 《环境与健康杂志》 2020年37卷2期 139-142页ISTICCA
【摘要】 目的 分析某市轨道交通地下车站和车厢环境空气中菌落总数、分布特征及影响因素,为标准制定提供科学依据.方法 根据《公共场所卫生检验方法》(GB/T 18204-2013)的要求,于2017年10月在客流量最大的早高峰时段对我国某特大城市5座轨...
- 概要：
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【中文期刊】 苏怡 凌霄 等 《环境与职业医学》 2013年30卷2期 103-107页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]了解上海市家用水质处理器出水细菌污染状况及其影响因素. [方法]选取上海市320户居民,对其水质处理器出水细菌污染状况进行调查研究,并跟踪其季节变化.调查内容包括水质处理器的整机使用年限、部件构成、日常使用和维护情况等.检测指标包括...
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【中文期刊】 殷茂荣 《卫生研究》 2013年42卷5期 861-862页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 随着人们对食品安全的日益关注,对各类添加剂的检测检验提出了越来越高的要求.由于增稠剂与水接触后具有粘稠的流变学特点,给实际的检验过程带来诸多不便,本研究利用增大容量的方法(增容法),对增稠剂的菌落总数与霉菌和酵母计数方法研究,并与传统方法进...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 赵红 苏静 等 《中华医院感染学杂志》 2013年23卷4期 956-958页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解口腔科诊室常见污染区域的污染现状,探讨ATP生物荧光检测法监测物体表面污染程度的可行性.方法 随机选取牙周科诊室20组物体表面,在消毒前、后分别用ATP荧光检测系统进行监测,同时用常规菌落计数法做平行试验,记录合格率.结果 消毒前...
- 概要：
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【中文期刊】 陈瑞英 蔡震 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷1期 63-67页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解泰州市餐饮业食品安全动态,及时发现餐饮服务食品安全隐患,为监管部门有效监管提供参考.方法 按照《关于委托开展江苏省2010年餐饮服务食品安全监督抽检工作的函》检测技术要求提供的检测方法和食品检验工作规范进行监测抽样,采高风险食品...
- 概要：
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【中文期刊】 张威娜 李博 等 《现代预防医学》 2012年39卷13期 3481-3482页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 监测和分析郑州市2009年度市售瓶装饮用水卫生状况及存在的问题,为加强卫生监督管理提供依据.方法 随机抽取市场销售的瓶装饮用水1124份,按GB19298-2003、GB/T8538-2008、GB17323-1998和GB/T478...
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【中文期刊】 杨红 凌秀梅 等 《微生物学通报》 2012年39卷9期 1349-1353页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]确证TEMPO/TVC计数食品中菌落总数的检测性能.[方法]使用TEMPO/TVC法和国标方法GB4789.2对熟肉制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、糖果、糕点、调味品7类食品进行菌落总数测定.[结果]TEMPO/TVC法和国标方...
【关键词】 TEMPO/TVC法；国标法；菌落总数；
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【中文期刊】 徐进 庞璐 《中国食品卫生杂志》 2011年5期 472-477页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 菌落总数、大肠菌群、大肠埃希菌、肠杆菌科作为食品安全微生物限量的指示菌在国内外标准中的应用不尽相同.本文通过比较我国与欧盟、澳大利亚、新西兰、加拿大和香港地区的相关食品指示菌标准,为制定我国的食品安全微生物标准提供技术依据.
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- 结论：
【中文期刊】 宋凤燕 宋艳文 等 《现代预防医学》 2011年38卷8期 1552-1553页ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]探讨各种因素对检测空气中影响菌落总数的因素.[方法]按<医院消毒卫生标准>GB15982-1995和<医院消毒技术规范>2002规定的自然沉降法采样.[结果]采样时间、高度、培养皿盖的扣法、培养时间和培养基预温对菌落总数结果均有影响...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王晓雷 岁源 等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷6期 560-561页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:了解句容市酱卤肉制品细菌污染状况,提出合理建议,提高酱卤肉制品的卫生质量.方法:2006-2008年在句容市辖区内,采集酱卤肉制品检测大肠菌群.结果:酱卤肉制品菌落总数合格率2006、2007年与2008年分别为:75.9%、80.4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 舒代兰 唐晓旻 等 《现代预防医学》 2010年37卷12期 2307-2308,2311页ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]修订醋的微生物检验方法.[方法]用氢氧化钠饱和溶液调节醋的pH值至7.参照GB/T4789规定方法进行菌落总数、大肠菌群、致病菌检验和方法学验证.[结果]用5个品牌的国产醋进行方法学验证,各标准菌株的菌回收率均大于70%,大肠菌群、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄建蓉 凌陈稳 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷5期 400-402页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨冷冻饮品菌落总数超标的原因.方法 模拟贮运过程中温度的波动以及生产车间的温度条件,以市售冷饮(香草雪糕、绿豆雪糕、菠萝棒冰)和自制冷饮(香草雪糕、绿豆雪糕)为样品,研究不同条件下冷饮菌落总数变化情况,并运用Gompertz方程对微...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 史金端 冯礼明 等 《中国热带医学》 2009年9卷5期 967,804页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解海口市鲜榨果汁的卫生状况.方法 选择海口市宾馆、中等规模餐馆和小型冷饮店10家共36份鲜榨果蔬汁,按照GB/T 4789-2003、GB/T 5009-2003检验项目菌落总数、大肠菌群、致病菌、总砷、铅、铜、亚硝酸盐.结果 理化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姜松法 陈学威 等 《中国公共卫生》 2009年25卷1期 110-111页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨稳定态二氧化氯(CIO2)对南美白对虾防腐保鲜的效果.方法 采用25,50,100 mg/kg稳定态CIO2稀溶液浸泡南美白对虾,分别从感官、微生物学及理化等方面评价稳定态CIO2的防腐保鲜效果.结果 添加CIO2能明显降低南美白...
- 概要：
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