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【中文期刊】 张坤 李明月 等 《食品安全导刊》 2024年13期 165-168页
【摘要】 我国是世界上最大的苹果生产国和消费国,苹果加工产业发达,同时造成了苹果皮的大量浪费和污染.苹果皮具有丰富的营养价值和多种潜在的加工利用途径,本文总结了苹果皮加工利用现状,以期对苹果皮的深加工和综合利用起到推动和引领作用,从而提高苹果皮的综合...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王睿宁 胡宇鑫 等 《食品研究与开发》 2023年44卷22期 74-79页
【摘要】 以蜜柚皮为原料,利用酶解提取多糖活性成分,提高蜜柚利用率.该研究选取酶用量、液料比、浸提时间3个因素,以多糖得率为指标,根据响应面Box-Behnken试验设计原理,确定酶解提取蜜柚皮多糖的工艺条件.研究表明,酶解提取蜜柚皮多糖的最佳工艺条...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 来庆华 王晓琳 等 《食品安全质量检测学报》 2017年8卷3期 876-881页
【摘要】 我国是水果生产大国,但水果加工副产物果皮等废弃物丢弃严重,未能得到充分利用.水果果皮中含有多种活性成分且具有特殊的多孔结构和巨大的比表面积,水果果皮作为水果加工的副产物,对其多种活性成分进行提取和加工利用,可变废为宝,提高原料的利用率,具有...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 温志英 刘焕云 《食品研究与开发》 2008年29卷11期 162-166页
【摘要】 综述利用柑橘类加工废料(果皮、果渣和果籽)提取香精油、果胶、天然色素、膳食纤维、类柠檬苦素等的研究现状,并对我国柑橘加工废料的发展前景进行展望.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 鲍金勇 赵国建 等 《食品研究与开发》 2005年26卷6期 186-191页
【摘要】 本文简述了水果果皮的结构性质和我国水果果皮加工的现状,分析了水果果皮在利用中所存在的问题,并提出相应的解决措施.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 臧靖巍 陈宗道 等 《中国食品添加剂》 2004年1期 24-26,23页
【摘要】 本文综述了苹果皮中的生物活性物质、苹果皮的功能性质以及苹果皮的加工利用,期望将苹果皮制成一种高附加值的食品添加剂.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄家晋 杨艳华 等 《食品安全导刊》 2025年19卷25期 159-162,166页
【摘要】 百香果作为热带亚热带特色经济作物,其加工副产物——百香果皮质量占比超过鲜果总质量的50%,因利用价值低被废弃,导致资源浪费与环境污染.近年来,研究发现百香果皮含有丰富的功能性成分,包括多糖、多酚、类黄酮、果胶、膳食纤维、类胡萝卜素和矿物质等...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 冯黎莎 陈秋 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷16期 288-296页
【摘要】 目的 以咖啡果皮和红茶为主要原料,采用响应面法来优化咖啡果皮饮料配方.方法 首先对成熟的咖啡鲜果进行剥皮,匀浆过滤后得到咖啡果皮汁,加入红茶液、果糖和柠檬酸进行调配,通过单因素实验和响应面法实验分析了咖啡果皮汁添加量、红茶液添加量、果糖添加...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 温芳 陈东晓 等 《现代食品科技》 2023年39卷10期 225-232页
【摘要】 为充分利用木枣果实资源,挖掘不同成熟度木枣的利用价值,以白熟期、半红期、全红期木枣为试材,对比分析不同成熟度木枣可食率、色泽、质地等物理特性的变化.结果表明:白熟期、半红期与全红期木枣均具有较高的可食率(＞94%).木枣由白熟期向半红期、全...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗舒文 侯杼利 等 《食品研究与开发》 2023年44卷22期 205-211页
【摘要】 荔枝是一种营养价值较高的水果,荔枝果皮中的营养成分具有较强的生理活性.然而,大量荔枝果皮作为副产物并没有得到有效地开发和利用,并且关于其营养成分的研究鲜见.该文对荔枝果皮的主要化学成分进行综述,解析荔枝果皮主要化学成分的生物活性,比较对主要...
- 概要：
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- 结论：
【会议论文】金莉 世界中联森林康养研究专业委员会暨湖北省森林康养研究会2019年学术年会 2019年
【摘要】 中国是世界柑橘主要发源地之一.自古以来,柑橘类植物是重要的中药来源.本文作者对目前柑橘类主要药用植物研究进展收集的大量资料进行整理,为柑橘属植物的进一步开发利用提供参考.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 史永红 李新华 等 《生物学杂志》 2012年29卷3期 20-23页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 2009年11月至2011年2月,在江苏省南京市观察到黑尾蜡嘴雀冬季取食12种树木的果实及种子.该鸟通常咬破果皮或种皮,取食种子的胚和胚乳等营养物质,为种子捕食者.由于其他一些食果鸟类也同期取食有关树木的果实,并传播其种子,黑尾蜡嘴雀的取食...
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【中文期刊】 宋晓寒 高向阳 等 《天然产物研究与开发》 2011年23卷6期 1118-1121页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了探讨栾果与黄山栾果中微量元素含量及其分布特性,充分开发和利用该天然资源,采用微波程序消解-ICP-AES法同时测定栾果与黄山栾果中的14种元素.结果表明:栾果与黄山栾果中的P、Ca和Mg含量较高,不同元素在果中各组织的分布不同,果肉中的...
【关键词】 微波消解；电感耦合等离子体发射光谱法；14种元素；
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【中文期刊】 李浩华 章卫民 等 《中国实验方剂学杂志》 2011年17卷7期 100-103页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:为开发利用白木香果皮资源,对其提取物进行抗菌活性评价.方法:用三氯甲烷对白木香果皮进行提取,提取物分别采用滤纸片法和生长速率法对不同细菌和真菌进行抗菌活性测定,并采用连续稀释法测定其最低抑菌浓度.结果:白木香果皮提取物对金黄色葡萄球菌...
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【会议论文】Fu Zailin 2012转化医学与中药现代化高峰论坛 2012年
【摘要】 目的：介绍α-，γ-倒稔子素药理作用研究现状。方法：通过查阅、整理及归纳近年来国内外的文献资料，总结α-，γ-倒稔子素药理作用。结果：α-，γ-倒稔子素在抗炎、抗细菌真菌、抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗糖尿病、抗纤维化、抗组胺等方面均有...
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【中文期刊】 黄兰珍 林励 《中药新药与临床药理》 2008年19卷3期 213-215,219页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对化州柚各部位主要有效成分进行比较分析,为该药用植物综合开发利用提供依据.方法 反相HPLC法测定柚皮苷含量;气质联用方法进行挥发油成分分析.结果 化州柚不同部位柚皮苷含量有较大差异,以果皮含量最高,其次为花,叶中也含1.23%的柚皮...
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【中文期刊】 白成科 《天然产物研究与开发》 2008年20卷4期 662-666页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用水蒸气蒸馏法对苦楝的叶、树皮和果皮的挥发油进行提取,用气相色谱--质谱联用技术对挥发性成分进行分析,共鉴定了70个化合物.组成成分分析结果表明,苦楝叶以倍半萜类化合物Elixene(22.53%)、石竹烯(10.75%)和醇类化合物叶绿...
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【中文期刊】 周涛 黄璐琦 等 《中国中药杂志》 2007年32卷4期 344-345页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 由于贵州特殊的地理环境条件,蕴藏了很多具有特色、储量丰富的野生植物资源.这些野生植物除了少数被简单开发利用外,大多还处于待开发状态.其中有些植物器官的化学成分不但是植物本身生命活动的基质及供给萌发初期生长的结构物质,而且还具有丰富的营...
- 概要：
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【中文期刊】 王文泽 赵燕燕 等 《中草药》 2007年38卷12期 1913-1915页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 椒目是花椒的干燥成熟种子,是花椒果皮生产中的主要副产物.综述了20年来国内外对传统中药椒目的 化学成分、生物活性与临床疗效研究进展,为合理开发利用椒目药用资源提供参考.
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【中文期刊】 马志刚 张继 等 《中国药学杂志》 2004年39卷7期 502-503页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的分析比较刺异叶花椒根、叶、果皮、种子4个部位挥发油的化学成分.方法采用水蒸气蒸馏法提取,运用毛细管气相色谱-质谱联用法结合计算机检索对其化学成分进行分析和鉴定,用气相色谱面积归一化法测定各组分的相对百分含量.结果经毛细管色谱从根中分离出...
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【学位论文】 作者：杨朝福 导师：王俊儒 西北农林科技大学 西北农林科技大学 生物学 植物学（硕士） 2008年
【摘要】 水冬瓜(Idesiapolycarpa Maxim．Var．Vestita Dies)是大风子科(Flacourtiaceae)山桐子属(Idesia)山桐子的变种，在我国分布于秦岭、淮河以南各省，如陕西、四川、安徽、浙江、江西等。红色浆果...
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【中文期刊】 张香 刘娟 等 《中国现代中药》 2019年21卷6期 753-757,763页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的:对白木香果皮6个不同熟化时期的挥发性成分进行分析,以期发现白木香非药用部位中沉香类成分,挖掘白木香果皮潜在价值,为实现白木香非药用部位的可持续开发利用奠定理论基础.方法:本实验采用超声提取技术提取白木香果皮中挥发性成分,借助气相色谱-...
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【中文期刊】 殷姝君 赵焕新 等 《食品与药品》 2018年20卷2期 147-152页ISTICCA
【摘要】 核桃(Juglans regia L.)为胡桃科(Juglandaceae)胡桃属(Juglans)植物,其果实主要包括果皮、核桃壳、果仁及核桃隔膜.研究发现,核桃果各部位化学成分及药理活性有一定差异,但也有相似之处.本文论述了近年核桃果在...
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【中文期刊】 张黄琴 刘培 等 《中国现代中药》 2017年19卷12期 1683-1687页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的:通过对双边栝楼果实各部位(皮、瓤、种子)中核苷类、氨基酸类化学成分的分析评价,为其资源化利用提供科学依据.方法:采用UPLC-MS/MS方法分析安徽产双边栝楼果皮、果瓤和种子中的氨基酸类、核苷类化学组成及含量.结果:从双边栝楼果实各部...
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【中文期刊】 徐洪宇 蒯宜蕴 等 《食品科学》 2019年40卷15期 23-30页
【摘要】 从21种果皮中筛选出总酚、总黄酮含量较高的果皮,并选择1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2'-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-azino-bi...
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【中文期刊】 陈小伟 范昊安 等 《食品研究与开发》 2019年40卷9期 18-25,50页
【摘要】 以咖啡制作过程中废弃的咖啡果皮为原料,利用咖啡果皮表面微生物,在高浓度糖液环境下制备咖啡果皮酵素.研究发酵过程中代谢产物(总糖、总酸、乳酸、醋酸、乙醇、总酚含量)与抗氧化指标(DPPH自由基清除能力、ABTS+自由基清除能力)之间的相关性,...
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【中文期刊】 岳珍珍 邢颖 等 《现代食品》 2019年7期 17-19,22页
【摘要】 综述了火龙果果皮加工利用现状.分析了果皮中色素类物质、果胶、多糖的提取制备工艺以及果皮的综合利用进展,以期促进火龙果果皮加工利用的工业化进程.
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【中文期刊】 张彦 邓嫣然 等 《化工科技》 2019年27卷6期 15-18页
【摘要】 考察石榴果皮综合利用新方法,为石榴果皮的再利用提供依据.应用超声辅助离子液体与半仿生酶法从石榴果皮中提取总黄酮,计算总黄酮的含量,优化提取工艺.用单因素实验设计优化半仿生酶法中酶的种类与用量.以石榴果皮中总黄酮提取率作为指标,单因素考察离子...
- 概要：
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【中文期刊】 陈新强 林立 等 《湖南林业科技》 2019年46卷1期 52-56页
【摘要】 为比较广东梅州、福建南平、江西赣州三地野鸦椿Euscaphis japonica叶片、种子、果皮中总黄酮含量,本文采用超声波乙醇浸提法提取黄酮类化合物,"亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠"显色,紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量,结果表明:野鸦椿...
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