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【中文期刊】 王嘉驿 《现代食品》 2024年30卷17期 123-125页
【摘要】 本文针对食品中农药残留问题,综述基于质谱技术的农药残留分析检测方法,重点介绍样品前处理技术、气相色谱-质谱技术、液相色谱-质谱技术、高分辨质谱筛查技术、数据非依赖性采集技术和离子迁移谱耦合质谱技术,探讨质谱技术在食品中农药残留分析中的应用策...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黎才婷 雷紫依 等 《食品科学》 2023年44卷5期 231-240页
【摘要】 农药残留导致的食品安全事件威胁人们的健康和生命.现阶段食品中的农药残留具有品类多、残留量低且施用未知等特点,检测难度较大.因此,开发食品中农药残留高通量非靶向检测技术具有重要意义.色谱-质谱联用技术因具有高分离、高鉴别、高通量、非靶向等优点...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪海珍 许红霞 等 《中国兽药杂志》 2023年57卷7期 68-76页
【摘要】 本文阐述了近几年应用于动物性食品中酰胺醇类兽药残留的液液萃取、固相萃取、基质固相分散萃取、分子印迹法、加速溶剂萃取和QuEChERS技术,此外,还对新型的分散液液微萃取、磁性固相微萃取、亚临界水萃取和织物相吸附萃取等前处理技术的特点进行了综...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁迪 洪滨 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷24期 124-131页
【摘要】 黄曲霉毒素主要存在于发霉的粮食、豆类、坚果及其相关的食品中,极易通过饮食进入人体,是诱发肝癌的主要因素,对人体健康造成重大威胁.因此,为保障食品安全、维护人类健康,对食品中的黄曲霉毒素进行定量检测至关重要.食品基质复杂多样,检测前需要使用配...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 靳雨婷 陈金嫒 等 《食品科学》 2022年43卷9期 293-299页
【摘要】 恩诺沙星是我国第一个食品动物专用氟喹诺酮类药物,在我国畜禽及水产养殖疾病防治过程中具有重要作用.然而,不规范或过量使用药物造成食品中恩诺沙星残留的现象时有发生,严重损害了消费者的身体健康.本文主要从样品前处理技术和食品中恩诺沙星残留最新检测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭荣霞 胡玉斐 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷14期 4543-4550页
【摘要】 磺胺类抗生素具有抗菌谱广、使用简单和价廉等优点,被广泛应用于动物抗菌治疗,但抗生素的滥用易导致动物源性食品抗生素超标等食品安全问题.食品中磺胺类抗生素残留检测方法主要为高效液相色谱法,而动物源性食品样品复杂、基质干扰大,色谱分析方法通常耗时...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何鹏飞 《现代食品》 2019年5卷9期 163-165页
【摘要】 食品农药残留检测是食品安全的重要保障,样品前处理则是农药残留检测的关键环节,样品前处理技术的研究发展关乎我国人民餐桌安全,必须慎重对待,不断发展.近年来,新的样品前处理技术飞速发展,本文将针对样品前处理技术研究展开综合论述.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈彦宏 黄松 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷14期 4465-4473页
【摘要】 五氯酚是一种剧毒有机氯农药,其钠盐经酸化可转化为五氯酚.五氯酚曾被广泛运用于杀虫、除草、抗菌、防腐等方面,由于其性质稳定、难以降解,环境残留与污染严重,通过食物链的生物蓄积作用,进入人体并对人体造成毒副作用.本文综述了五氯酚及其钠盐测定的样...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王玉可 欧亚红 等 《中国畜牧兽医》 2019年46卷10期 3032-3041页
【摘要】 兽用磺胺类药物常添加到动物饲料中用来治疗疾病和促进生长,但不合理的用药会导致磺胺类药物在动物组织中残留,影响食品安全,从而损害人类健康.此外,磺胺类药物在人体及动物体内并不能完全被吸收,大部分以原型及代谢物形式随尿液及粪便排出体外,引起细菌...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王可 黄笑晨 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷17期 5590-5596页
【摘要】 酰胺类除草剂是一类高效、高选择性的除草剂.该类除草剂具有杀草谱广、价格低廉、施用方便等优点,而广泛应用于近代农业生产.但其易在环境中发生迁移和富集,并可通过食物链传递最终进入人体,其残留问题对人类健康和生态环境的威胁已经引起广泛关注.目前,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘乐平 《食品安全导刊》 2019年6期 91页
【摘要】 随着人们生活水平的不断提升,社会各界越来越关注食品安全问题.在我国食品工业的发展过程中,食品安全问题是尤为重要的.如果想要有效地提升食品安全质量,就一定要做好相关的食品理化检验工作,不断地提升食品理化检验质量.本文就食品理化检验中样品前处理...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 鄢紫君 《现代食品》 2018年19期 123-125页
【摘要】 食品检测是保障食品安全的重要手段.食品检测前需要进行合适的样品前处理,将样品转化为适合仪器分析的状态,并对待测物进行净化和富集,来达到良好的检测效果.本文首先介绍了常见的样品前处理技术,然后对样品前处理技术在食品中的具体应用进行探究.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑丽云 《中外女性健康研究》 2018年14期 191-192页
【摘要】 目的:探析食品理化检验中样品前处理技术的应用.方法:将微波消解技术作为食品理化检验中的样品前处理技术,汇总应用过程中存在的问题,总结出一种操作简单、经济性强、准确度高的样品前处理技术.结果:在食品理化检验中样品前处理中运用微波消解技术,可控...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴俊 郑翔 等 《实用预防医学》 2010年17卷3期 619-621页ISTICCA
【摘要】 近年来由于化学性农药的大量使用和我国食品进出口贸易的繁荣致使食品农药残留现象时有发生,受到各级政府部门和广大群众关注.加强对农药残留检测的方法研究和加大对其监测力度显得十分重要.食品农药检测中食物样品的前处理传统技术存在许多不足,如单个样品...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 方均建 董方霆 等 《军事医学科学院院刊》 2007年31卷6期 568-571页ISTICCSCDCA
【摘要】 生物毒素是医学、农学、环境科学、军事以及反恐等领域研究的热点之一,由于其具有发展成大规模杀伤性武器的潜力,因此迫切需要发展快速、灵敏的生物毒素检测技术.相对于传统的生物毒素检测技术(如PCR技术、抗体技术等),生物质谱技术用于生物毒素的检测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢珂 《食品安全导刊》 2017年15期 110页
【摘要】 本文主要就是为了探寻样品前处理技术在食品理化检验相关工作进行的过程中得到的应用.探寻微波消解技术在食品理化检验工作领域中得到的应用,分析检验流程及微波消解技术应用的过程中需要解决的问题,希望今后相关的工作人员在研究这个问题时可以起到一定的借...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 覃双桥 《中国卫生产业》 2017年14卷11期 41-42页
【摘要】 在农业规模逐渐扩大的背景下,生产方式也逐渐呈现出产业化的特点.但是,对于农业生产而言,农药是不可或缺的.然而,因国家相关管理部门在对农药使用能力与使用力度方面的监管力度不到位,亦或是使用单位在农药使用方面不规范,都会引发农药的残留问题.为此...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张丹 于江 等 《食品安全质量检测学报》 2016年7卷8期 3277-3284页
【摘要】 食品安全已经成为了倍受社会关注的热点问题,成为了全社会共同面对的挑战。其中,作为目前最常见的增塑剂,邻苯二甲酸酯(phthalate esters, PAEs)在现代食品工业中应用广泛,其通过迁移、富集、转化对食品造成污染,现已引起了公众的...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张丹 于江 等 《食品安全质量检测学报》 2016年7卷9期 3277-3284页
【摘要】 食品安全已经成为了倍受社会关注的热点问题,成为了全社会共同面对的挑战。其中,作为目前最常见的增塑剂,邻苯二甲酸酯(phthalate esters, PAEs)在现代食品工业中应用广泛,其通过迁移、富集、转化对食品造成污染,现已引起了公众的...
- 概要：
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【中文期刊】 陈丽杰 彭宁 《中国保健营养》 2016年26卷13期 380页
【摘要】 近年来人们对于环境的保护意识逐渐增强,关于有机物的检测与分析也逐渐受到较多的关注.有机污染物在自然环境中会产生较大的影响,有的还可能生成持久性有机污染物,毒性高、持续时间长,有的有机污染物还具有远距离迁徒性,这对于人类的生存环境是非常不利的...
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【中文期刊】 邱思聪 陈孝建 等 《食品安全质量检测学报》 2015年6期 2248-2255页
【摘要】 分子印迹技术以其高度的专一性和选择性广泛应用于食品安全检测和分析领域。由于食品基质复杂，传统的兽药残留检测前处理技术难度大、用时长，将分子印迹技术应用于食品中兽药残留检测技术中，很好地解决了上述问题。本文综述了分子印迹技术在食品中兽药残留分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙建楠 《济宁医学院学报》 2015年2期 86-91页
【摘要】 样品前处理步骤是整个分析过程中至关重要的环节。电膜萃取作为液相微萃取技术的一名新成员，受到了研究人员的广泛关注。电膜萃取是在液相微萃取的基础上，以电场驱动力代替被动扩散成为萃取主要动力的一种电萃取模式。本文介绍了电膜萃取的常见萃取模式和萃取...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李晋成 刘欢 等 《食品科学》 2014年35卷5期 251-256页
【摘要】 动物源性食品中的麻醉剂残留和人们日常生活息息相关,已经受到越来越多的关注.目前,动物体内的麻醉剂残留检测技术研究尚显不足,相关综述文章很少.本文综述动物体内麻醉剂残留检测技术的研究进展,重点总结样品前处理技术和分析检测技术,并且以水产品为例...
- 概要：
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【中文期刊】 范敏 汪树理 等 《经济动物学报》 2011年15卷2期 120-124页
【摘要】 针对兽用麻醉剂在动物食品中的残留现状,综述了动物组织中几种麻醉剂残留的样品前处理技术、分析检测技术,为动物食品安全检测提供依据.
- 概要：
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【中文期刊】 卢彦芳 张福成 等 《分析科学学报》 2011年27卷2期 246-252页
【摘要】 近年来关于微波辅助萃取(MAE)与其他各种样品前处理技术的结合使用,以及与多种检测技术在线联用的研究越来越多,此外离子液体等新型绿色溶剂作为萃取剂在MAE中的应用也开始得到广泛关注.本文综述了近几年微波辅助萃取在环境、天然产物提取、食品和药...
- 概要：
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【中文期刊】 杨萍英 《现代食品》 2025年8期 167-169页
【摘要】 随着人们生活水平的提高,食品安全问题备受关注.其中,兽药残留成为焦点话题.兽药在畜牧业中的广泛应用,虽能防治疾病、促进动物生长,但也导致兽药残留问题日益凸显.这些残留的兽药通过食物链进入人体,危害健康,还会破坏生态环境,影响畜牧业可持续发展...
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【中文期刊】 李柯 马维玲 等 《实验室检测》 2025年3卷5期 54-56页
【摘要】 目的 利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),研究水质污染物中有机农药及持久性污染物的高效分析方法,提升检测精度和适用性,为环境污染纠纷解决及司法鉴定提供技术支持.方法 通过采集工业废水、城市污水和地表水样品,采用液液萃取法进行样品预处理...
【关键词】 水质污染物；气相色谱质谱联用技术；样品前处理；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴海军 《实验室检测》 2025年3卷14期 153-155页
【摘要】 本项目目的是结合气相色谱(GC)的高效能分离能力、质谱(MS/MS)的高灵敏度、高特异性特点,采用气相色谱—串联质谱(GC-MS/MS)技术同时实行对水体中痕量有机污染物、农药残留、多环芳烃等污染物精准分析.不过,该方法在分析热不平稳或极性...
【关键词】 GC-MS/MS技术；水质污染物；痕量检测；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 耿宁 《现代食品》 2024年30卷8期 180-182页
【摘要】 质谱技术在茶叶农残检测中的应用取得显著进展,通过先进仪器和高效前处理技术,可以提高检测的准确性和效率.然而,质谱技术仍面临农药种类多、残留量低、成本高等问题.本文探讨了质谱技术在茶叶农残检测中面临的问题和解决方案.以期推动质谱技术在茶叶农残...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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