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【中文期刊】 胡志高 《食品安全导刊》 2024年24期 138-140页
【摘要】 焙烤食品易受微生物污染,威胁食品安全.本文分析了焙烤食品微生物检测现状,指出快速检测技术应用范围有限、多重PCR检测方法优化不足、微生物毒素检测方法标准化程度低等问题,提出了拓展快速检测技术的应用领域、优化多重PCR检测方法的设计与条件、建...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马利青 阚威 等 《青海畜牧兽医杂志》 2023年53卷4期 55-58页
【摘要】 2022年8月,青海省部分牧区陆续出现羊只死亡病例.根据对患羊临床症状的了解,并经剖解检查、当地有毒杂草调研以及实验室相关毒素检测,判断羊只死亡是由棘豆中毒而引起的.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 龙思鸿 谢群 等 《中南医学科学杂志》 2022年50卷6期 941-944页ISTICCA
【摘要】 艰难梭菌是医院感染性腹泻的主要病原菌.艰难梭菌感染严格依赖于艰难梭菌产生的蛋白质毒素.近年来对艰难梭菌毒素的进一步研究有了新的发现,也发展和建立了一些新的艰难梭菌毒素检测方法 .本文对艰难梭菌毒素的生物学和艰难梭菌毒素及其基因检测方法 的研...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙亚宁 杨苏珍 等 《食品科学》 2022年43卷18期 310-317页
【摘要】 构建基于磁荧光纳米材料的免疫层析试纸模式,弥补现在免疫层析技术的不足,为更灵敏的免疫学快速检测提供技术支撑.以呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)为靶标,采用溶剂热法制备羧基修饰的超顺磁颗粒,碳二亚胺法将磁颗粒、绿色荧光蛋白及D...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴惠娟 唐恒坤 等 《海峡科学》 2022年4期 103-108页
【摘要】 随着全球环境的变化,有害藻华(HABs)经常爆发.海洋毒素的地理扩张和新毒素的出现危及沿海生物和人类健康.短裸甲藻毒素(BTxs)是一类聚醚类毒素,可以通过食物链积累,并导致各种神经和胃肠道疾病,或存在于气溶胶、水中,引发人类呼吸道疾病,影...
【关键词】 短裸甲藻毒素；检测方法；酶联免疫吸附(ELISA)；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 齐冬琴 《食品安全导刊》 2022年24期 187-189页
【摘要】 赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)属于曲霉属与青霉属等其他有毒真菌共同生成的一类次级代谢产物,同时也是对食品造成污染的主要真菌毒素之一.赭曲霉毒素A有肾毒性、肝毒性的潜在危险,同时还具备神经毒性以及免疫毒性,具有致畸、致癌和致...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 祁琪 茅一萍 等 《中国感染控制杂志》 2019年18卷6期 511-518页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨艰难梭菌谷氨酸脱氢酶(GDH)抗原及毒素检测试剂盒(简称CD快速检测试剂盒)对艰难梭菌感染(CDI)的诊断价值.方法 按照纳入和排除标准筛选文献,检索有关CD快速检测试剂盒诊断CDI的文献,采用诊断准确性研究的质量评价工具QUAD...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆晓凤 吴建祥 等 《中华危重病急救医学》 2015年6期 525-526页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的：对重症加强治疗病房（ICU）腹泻患者的粪便标本进行艰难梭菌检测，了解本院ICU腹泻患者艰难梭菌的感染情况。方法采用前瞻性观察性研究方法，选择2013年6月至2014年7月入住浙江省嘉兴学院附属第二医院ICU的腹泻患者25例，每例患者收...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁建辉 杨慧 等 《南方医科大学学报》 2011年31卷4期 653-655页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究和建立以细胞为基础的结合钠离子荧光探针检测雪卡毒素的方法,为快速、敏感检测雪卡毒素提供科学的实验依据.方法 采用雪卡毒素标准品(p-CTX-1)结合乌苯苷和黎芦定处理小鼠脑神经瘤细胞(N-2A),用钠离子荧光探针(CoroNaTM...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪世华 张峰 等 《应用与环境生物学报》 2008年14卷5期 726-731页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 生物毒素是一类生物源小分子化合物,已知化学结构的达数千种生物毒素作为重要资源库在开发新药、探讨病因和生命科学奥秘方面具有重要意义,但具有结构复杂、分布广、毒性强、生物学功能较特殊且不易找到有效的解毒剂等特性.因此,发展快速、高灵敏度、高特异...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 彭国华 胡主花 等 《现代预防医学》 2008年35卷20期 3943-3945页ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]对3个可疑食物中毒样品进行金黄色葡萄球菌及肠毒素检测.[方法]按照GB/T4789.10-2003进行金黄色葡萄球菌检测,同时设计4对引物,分别扩增金黄色葡萄球菌的耐热核酸酶基因(nuc基因)和相关肠毒素基因(SEA、SEB、SEC...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈建民 张雪辉 等 《中草药》 2006年37卷3期 463-466页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 介绍了近10年来中药污染黄曲霉毒素检测概况,早期研究主要采用TLC和ELISA法均发现部分中药污染了黄曲霉素,但实验报告结果差异很大,而且尚未形成公认的标准方法.评述了TLC、ELISA和IAC-衍生化HPLC荧光检测法.认为ELISA法可...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈建民 张雪辉 等 《中国中药杂志》 2005年30卷24期 1890-1894页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 黄曲霉毒素是花生,玉米等农产品中普遍存在的危害性很大的污染物.30余年来对黄曲霉毒素的检测方法开展了许多研究,各国先后制定了食品、农产品中黄曲霉毒素的限量.我国原来的一些食品标准所采用的检测方法已不适应国际上新的限量规定,已有文献报道一些中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴斌 秦成 等 《微生物学通报》 2004年31卷5期 93-95页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用反向被动乳胶凝集法(RPLA)和mini-VIDAS(ELFA)两种方法对42份金黄色葡萄球菌阳性样品进行了肠毒素检测.结果RPLA法的金葡菌肠毒素检出率为61.9%(P＜0.05)要高于ELFA法的检出率50.0%(P＜0.05),但...
【关键词】 食品；金黄色葡萄球菌肠毒素；快速检测；
- 概要：
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【中文期刊】 王江 徐华 等 《生物技术通讯》 2018年29卷4期 576-581页ISTICCA
【摘要】 肉毒毒素是肉毒梭状芽胞杆菌在生长繁殖过程中产生的一种神经毒素,对人和动物具有强毒性和高致死性.因其制备简单、毒性强,已被列为最具威胁的生物恐怖剂之一,同时也是重要的毒素战剂.在世界范围内,肉毒中毒的案例时有发生,病情严重者一般2～3 d即可...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王博 柳国艳 等 《国际药学研究杂志》 2017年44卷7期 687-692页ISTICCA
【摘要】 核酸适配体是利用指数富集的配基系统进化技术体外筛选得到的单链DNA或RNA片段,能高亲和、高特异性地结合氨基酸、糖类、蛋白质、细胞、细菌和病毒等多种目标物质,具有操作简单、灵敏度高和检测成本低等优点.在海洋生物毒素的检测和预防中,核酸适配体...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵晶晶 张振华 等 《现代食品》 2019年12期 98-100页
【摘要】 粮油能够为人类提供营养所需,是人类生存的必备之物,其质量安全受到国家以及民众的高度重视.本文介绍了黄曲霉毒素、玉米赤霉素等几种真菌毒素及其危害性,并阐述了免疫分析法、仪器分析法、薄层色谱法等真菌毒素检测技术原理及应用,希望能够准确检测粮油质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 翟雪华 《现代食品》 2019年1期 120-121页
【摘要】 黄曲霉毒素是粮油类食品中最为常见的一种毒素,是导致人体癌症的主要原因之一,其中B1的致癌性最强.因此,对粮油食品中黄曲霉毒素的检测方法进行研究具有重要的现实意义.本文着重介绍了黄曲霉毒素的基本结构、残留限量以及常见的检测方法,并且简要分析了...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 黄思瑜 《现代食品》 2019年7期 173-175页
【摘要】 液质联用技术是在色谱分离的基础上采用高选择性的质谱进行检测的一项技术,具有选择性好、灵敏度高、适用性强等优点.本文简介了食品中主要真菌毒素的检测方法,分析了近年来液相色谱-质谱法在在食品检测领域的主要应用,展望了液相色谱-质谱法在真菌毒素检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吕达 《食品安全导刊》 2019年24期 165页
【摘要】 黄曲霉毒素作为一种比较常见的毒素,对人体健康有着较大的威胁,需要严格做好粮食储藏过程中黄曲霉毒素的检测工作,并采取有效方法对其进行去除,以此保证粮食产品的安全性,使我国人民的饮食健康得到保障.本文针对粮食储藏过程中黄曲霉毒素的检测方法及去除...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐霞 《食品安全导刊》 2019年24期 113页
【摘要】 液质联用技术实际上就是在色谱分离法的基础上结合具有高选择性特质的质谱技术一起进行真菌毒素检测的一种综合性联用技术.具有选择性精准、适用能力强、灵敏程度高等优点.本文从食品安全检测的角度出发,简要分析了液质联用技术在食品真菌毒素检测中的具体应...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王善钰 《食品安全导刊》 2019年9期 157页
【摘要】 黄曲霉毒素属于一种真菌类霉菌毒素,黄曲霉毒素主要是黄曲霉和寄生曲霉的次生代谢产物,黄曲霉这一霉菌物质广泛存在于土壤、各类动植物中.在农业种植和生产的过程中,很难避免黄曲霉毒素的产生,并且这类毒素极易留存于花生、大豆、玉米的等粮油农产品中,一...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杨波 刘洋 等 《中国伤残医学》 2015年12期 114-114页ISTIC
【摘要】 目的：分析金黄色葡萄球菌肠毒素特点，探讨PCR技术在金黄色葡萄球菌肠毒素检测中的应用。方法：根据gene-bank报道金黄色葡萄球菌肠毒素基因序列表，设计特异性引物来扩增靶基因片段，通过金黄色葡萄球菌肠毒素菌株来对非金黄色葡萄球菌产肠毒素进...
【关键词】 PCR检测技术；金黄色葡萄球菌肠毒素；检测；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 石晓敏 丁亮 《现代食品》 2018年16期 108-109,112页
【摘要】 加强对粮油中的真菌毒素进行检测,对保障粮油的质量有着重要的作用,因此,加强对粮油真菌毒素检测技术的研究成为其中的重点和关键.本文从真菌素检测技术以及粮油中真菌毒素检测技术及其应用等方面进行简要的分析,进而为粮油的真菌毒素检测提供可参考的技术...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋清 吴倩 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷23期 6167-6175页
【摘要】 生物毒素是一类重要的生物来源的小分子活性物质,其快速检测方法成为近年来研究的焦点.以分子生物学、免疫分析技术、生物传感器、纳米技术等为基础的快速检测方法发展迅速,已经成为生物毒素检测的主要方法.本文对生物毒素的种类及快速检测方法进行介绍,并...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨小丽 韦日伟 等 《中国药业》 2011年20卷15期 4-5页ISTICCA
【摘要】 目的 建立动物类药材中黄曲霉毒素B1,B1,G1,C2的免疫亲和柱净化光化学衍生高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FLD)法.方法 样品经甲醇-水(80∶20)提取后,通过免疫亲和柱净化、柱后光化学衍生、高效液相色谱-荧光检测器测定.结果 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方均建 董方霆 等 《军事医学科学院院刊》 2007年31卷6期 568-571页ISTICCSCDCA
【摘要】 生物毒素是医学、农学、环境科学、军事以及反恐等领域研究的热点之一,由于其具有发展成大规模杀伤性武器的潜力,因此迫切需要发展快速、灵敏的生物毒素检测技术.相对于传统的生物毒素检测技术(如PCR技术、抗体技术等),生物质谱技术用于生物毒素的检测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐景野 陈衡平 等 《中国预防医学杂志》 2005年6卷6期 506-508页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的检测织纹螺毒素,分析其毒性消长情况,为预防和控制织纹螺中毒提供科学依据.方法用小鼠生物测试法对市场样品、中毒样品、新产螺点和监测点等来源的257份织纹螺样品进行PSP测定,按出口贝类麻痹性贝类毒素和美国FDA的贝类麻痹性毒素标准判断,以...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梁颖 张春晖 等 《中国卫生检验杂志》 2005年15卷10期 1273-1274页ISTIC
【摘要】 <篇首> 真菌毒素是一类真菌产生的次级代谢产物,它对农作物的污染给人与家畜的健康造成巨大威胁.目前已知的真菌毒素有200余种,按其主要产毒菌种可分为曲霉属毒素、青霉属毒素、镰刀菌属毒素及其它类.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴斌 王芳 等 《卫生毒理学杂志》 2004年18卷4期 252-253页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 随着生物芯片技术的迅猛发展,DNA芯片已被应用于各种已知和未知的核酸序列表达的检测和研究中.虽然DNA芯片的技术已很完善,但这种以核酸为基础的芯片检测只能提供间接的信息.而我们要了解蛋白与蛋白之间,蛋白与DNA之间的相互作用,必须对蛋...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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