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【中文期刊】 余超 何洁仪 等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 460-463页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨我市常见食品铅污染情况,为食品安全性评价和制定针对性措施提供科学依据.方法 采取分层抽样方法,在全市9个区餐饮企业、肉菜市场、零售店、超级市场、批发点等6类采样点,分阶段抽取10大类食品进行检测.结果 1 025份样品检测,合格9...
【中文期刊】 李淑军 刘俊 等 《中国媒介生物学及控制杂志》 1999年10卷6期 429页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 为了解加强蝇必净的效果,1998年8~9月进行了现场观察.1 现场选择新起农贸市场为封闭式市场,面积192m2,摊位55个,经营粮食、水果、百货、豆制品、海产品、蔬菜等,市场内防蝇设施不够完善,部分窗无纱网,市场西侧有一条水沟;另选择...

【中文期刊】 彭永强 《家庭保健》 2010年24期 57页
【摘要】 <篇首> 很多人在干过重体力活或进行了剧烈的体育锻炼后,都喜欢吃高脂肪、高蛋白之类的食物,以为这些食物含热量较高,有助于快速地恢复体力.事实上,这种吃法并不科学.人们一般都将食物分为两大类:一类是酸类食物,比如说鱼类、蛋、糖果、啤酒等,这些食物...

【摘要】 <篇首> 如今,有越来越多的人放弃了肉类及其制品,选择蔬菜水果作为他们的主要膳食.素食似乎成为了一种时尚代表,还成了众多环保主义者的追求.其实从健康角度来看素食,它也是一种能够有效预防各种疾病的饮食习惯.

【中文期刊】 于仁心 《家庭保健》 2009年22期 51页
【摘要】 <篇首> 日常饮食中要有充足的主食、各种优质蛋白、新鲜的水果、蔬菜,这是增加抵抗力、预防感冒的有效措施.一天的饮食菜单中,要有三十种左右的食物,其中有不同种属的肉类以及奶类、水果、干果、禽蛋、豆制品、菌类、藻类、杂粮和不同生长部位的蔬菜.