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【中文期刊】 李文宗 李卫华 等 《生物技术通报》 2018年34卷5期 110-116页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 Fe、Zn、Se等矿物元素在动植物以及人体的生长和发育过程中具有重要作用,为了提高玉米籽粒中Fe、Zn、Se的含量,对叶面喷施Fe、Zn、Se肥及其不同组合,探讨其对玉米成熟籽粒中的Fe、Zn、Se以及其它矿物元素含量的影响.使用不同浓度的...
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【中文期刊】 李文宗 李有芳 等 《生物技术通报》 2018年34卷6期 90-95页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 在人体和动植物的生长发育过程中,铁(Fe)、锌(Zn)、硒(Se)3种微量元素起着重要的作用.为了提高小麦籽粒中Fe、Zn、Se元素的含量及进一步分析叶面喷施Fe、Zn、Se肥及其组合对籽粒中Fe、Zn、Se以及其他矿物元素含量的影响,并寻...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 霍冰清 唐咏梅 等 《中国公共卫生》 2018年34卷4期 567-570页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解在不同高温温度条件下劳动时机体通过汗、尿中消耗的水和矿物质的变化情况.方法 于2014年6-7月选取河北省唐山某钢铁公司钢铁高温作业工人226人进行汗、尿收集及元素测定,用体重差法估计出汗量.结果 湿球黑球温度指数(WBGT)30...
- 概要：
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【中文期刊】 栗彦芳 李美英 等 《营养学报》 2012年34卷3期 250-252,256页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨膳食矿物质摄入与机体矿物质营养状况的关系.方法 采用24 h回顾法调查研究对象3d膳食,计算其营养素摄入量,并进行评价;同时收集研究对象血液和尿液,测定其中矿物质钙、镁、铁、锌、铜、锰、硒水平.结果 研究对象中男性锌、硒、维生素B...
- 概要：
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【中文期刊】 邓波 张慧敏 等 《卫生研究》 2009年38卷3期 293-295页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解深圳市初产、顺产妇的乳汁中8种矿物质(钙、钾、钠、镁和微量元素锌、铁、硒、铜)含量和3种有毒元素(铅、砷、镉)负荷水平,以评估该地耍儿8种常量元素和微量元素的营养状况和3种有毒元素污染水平.方法 于2007年7～10月采集在深圳生...
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【中文期刊】 庞伟 郭长江 等 《解放军预防医学杂志》 2016年34卷5期 672-673,677页ISTICCA
【摘要】 目的 了解部队青年战士维生素及矿物质营养状况,为膳食营养改善措施的制定提供科学依据.方法 以某部队410名青年战士为研究对象,肘静脉采血,分离血清,原子吸收分光光度法测定血清钙、镁、铁、锌、硒含量;4h尿负荷试验评价维生素B1、B2及维生素...
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【中文期刊】 严和阳 《东方药膳》 2018年11期 34页
【摘要】 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素.紫薯营养丰富,具有特殊保健功能,它含有20％左右的蛋白质、18种氢基酸、8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,易被人体消化和吸收.紫薯含有大量药用价值高的花青素,花青素是日前科学界发现...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 江太发 《东方药膳》 2018年12期 56页
【摘要】 黄鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”之分.小黄鱼体小而鳞片大,嘴尖,主要分布在渤海、黄海和东海一带.小黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、维生素E以及多种矿物质元素,特别是富含微量元素硒.而硒是一种抗氧化营养素,是人体内谷胱甘...
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【中文期刊】 冯荔 刘雅娟 等 《中国妇幼保健》 2012年27卷24期 3784-3786页ISTICCA
【摘要】 目的:了解北京市顺义区乳母膳食特点并提出合理建议,以利于改善母婴健康状况.方法:运用3天24h回顾法调查167名乳母,对每个调查对象的各类食物摄入量进行询问,计算三大产能营养素、各种矿物质及维生素的每日平均摄入量.结果:能量平均值为1 51...
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