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【中文期刊】 吕国平 李波 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷2期 114-115页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 调查屠宰前肉鸡铜绿假单胞菌的携带情况,为铜绿假单胞菌流行病学的调查和相关疾病的预防控制提供依据.方法 采集49份屠宰前肉鸡的肛拭子,并分离可疑菌株,对分离到的菌株进行氧化酶实验、绿脓菌素试验和VITEK生化鉴定实验.结果 从49份屠宰...
【中文期刊】 白莉 张秀丽 等 《中国食品卫生杂志》 2015年27卷5期 487-494页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 阐明养殖场肉鸡及其环境中环丙沙星和头孢噻肟耐药沙门菌的分布和耐药机制特点.方法 对河南省4个不同地区肉鸡养殖场及环境中分离的沙门菌进行环丙沙星和头孢噻肟双重耐药菌株的筛选和鉴定,并对分离株进行药敏试验、喹诺酮类和超广谱β内酰胺酶耐药机...
【中文期刊】 王勤 刘军 等 《现代预防医学》 2015年42卷16期 2924-2926,2929页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 对2012年淄博市肉鸡产业链中沙门菌污染状况进行调查,并进行血清型及脉冲场凝胶电泳(Pulsed-Field Gel Electrophoresis,PFGE)分子分型分析.方法 对2012年淄博市肉鸡产业链各环节样品按照国家标准方法...
【中文期刊】 刘杰 银恭举 等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷3期 271-274页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨开封市肉鸡从孵化、养殖,到屠宰、加工、运输和销售各环节样品沙门菌污染状况.方法 采集2012年4个季度开封地区种鸡养殖场、肉鸡孵化场、养殖场、屠宰场和大型超市中土壤、饲料、鸡粪、鸡肉、屠宰工具、工人手等18个环节共802份样品.按...
【中文期刊】 包汇慧 高贤彪 等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷6期 489-494页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解猪小肠抗菌肽在热应激条件下对肉鸡血液学及血氧自由基的影响.方法 选用30只两周龄健康华都AA+肉鸡,称重后随机分为3组:常温对照组、单纯热应激组和抗菌肽+热应激组,每组10只,热应激10天.结果 抗菌肽+热应激组与单纯热应激组比较...
【中文期刊】 王燕梅 乔昕 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷2期 170-172页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解肉鸡养殖和屠宰过程中沙门菌的污染状况,为确定从生产到销售各环节沙门菌分布和疾病可能传染源、制定公共卫生措施并评价其有效性提供科学依据.方法 按照《全国食源性致病菌监测工作手册》中专项监测的采样和实验室检测要求,2010年共采集活体...
【中文期刊】 岳峰 王海 等 《中国媒介生物学及控制杂志》 2014年25卷1期 43-46页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解合肥市养殖屠宰环节中肉鸡沙门菌的带菌率、血清型分布、抗生素耐药谱分布以及脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型情况,为合肥市食品安全提供科学的基础数据,为进一步加强合肥市公共卫生安全提供科学依据.方法 2010年7-9月对合肥市10家...
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