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【中文期刊】 丁体玉 马欣欣 等 《植物遗传资源学报》 2025年26卷4期 817-829页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 油蟠桃'中油蟠9号'果实套袋后外果皮有花色苷合成呈现色泽微红,此类型桃适宜套袋栽培,满足消费者对色泽品相的追求.本研究以'中油蟠9号'盛花后89 d和102 d套袋果实外果皮为试验材料,对'中油蟠9号'果实套袋后色泽形成原因进行转录组、代谢...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘春红 李慧 等 《宁夏医科大学学报》 2025年47卷5期 469-475页ISTIC
【摘要】 目的 探讨黑果枸杞花色苷(ACN)对高脂饮食(HFD)诱导的雌性肥胖小鼠肝脏脂质代谢的影响.方法 选用 32 只C57BL/6J雌性小鼠;随机分为 4 组:正常饲料+纯水(Ctrl)组、正常饲料+8 mg·mL-1 ACN提取物水溶液(Ct...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周麟 雍清青 等 《植物遗传资源学报》 2024年25卷4期 960-971页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 滇山茶是世界著名观赏花木,花色是其重要的观赏性状.滇山茶狮子头花色为深红色,而其芽变品种大玛瑙是滇山茶中唯一红白双色的名贵品种,极具观赏价值.以上述2个品种为研究材料,采用RHSCC比色卡比色法和色差仪测定2个品种滇山茶花蕾期和盛花期花瓣的...
- 概要：
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【中文期刊】 田杨杨 周明 等 《南京医科大学学报（自然科学版）》 2022年42卷4期 578-587页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 代谢性疾病是一类由遗传和环境等多因素引起的慢性疾病,发展缓慢,难以治愈.花色苷在降血糖、降血脂、增加胰岛素分泌、抗心血管疾病、抗癌等方面起到了良好的健康促进作用,被认为可以促进糖尿病、肥胖、癌症等疾病患者的健康.本文就花色苷在代谢性疾病的作...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张佳辰 丁蕾 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷2期 198-207页
【摘要】 目的 探究西番莲果皮花色苷(peel of passion fruits anthocyanins,PPFA)对H2O2诱导人正常肝细胞L02氧化损伤的抑制作用.方法 采用噻唑蓝[3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李思媛 李双健 等 《食品研究与开发》 2023年44卷8期 30-37页
【摘要】 选用植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)FM-LP-9和发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum)FM-LP-SR6分别对蓝莓花色苷进行发酵,考察发酵过程中菌落总数、pH值、色差、总黄酮含量、总糖含...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 薛晓斌 李栋梅 等 《果树学报》 2023年40卷5期 919-931页
【摘要】 [目的]探讨贺兰山东麓促进葡萄品质及花色苷形成的适宜水分胁迫阈值,为节水灌溉提供依据.[方法]以马瑟兰葡萄为试材,在花后20 d,开始进行无胁迫(对照)、轻度(T1)和中度(T2)水分胁迫处理,测定了葡萄果实纵横径、百粒质量、可滴定酸含量、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘亚 汤奥星 等 《中国食品学报》 2023年23卷3期 365-375页
【摘要】 花色苷是一种广泛存在于花卉、蔬果中的天然食用功能性色素,具有多方面生理活性,对人体健康起到积极作用.最新的体内外实验表明花色苷还具有调控尿酸代谢作用,这为其多元化开发提供了新方向.本文系统归纳了花色苷的结构、成分分析、生理功能及尿酸合成代谢...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梁玲 江洁蓓 等 《植物研究》 2020年40卷4期 505-513页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以生长在同一生境下的粉红珙桐和普通珙桐植株为试材,比较两种珙桐苞片/叶片的色素、基础代谢物含量和酶活性,探讨粉红珙桐苞片与叶片的呈色机理.结果 显示:粉红珙桐叶片的类黄酮含量是普通珙桐的1.52倍,两种珙桐苞片中的类黄酮含量都较低,且无显著...
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- 方法：
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【中文期刊】 彭珍珍 綦文涛 等 《食品科学》 2022年43卷9期 249-257页
【摘要】 智能手机、平板电脑等电子设备的广泛使用导致过量光暴露,这会造成视网膜光氧化损伤,引发不容忽视的公共健康问题.花色苷为可食用植物色素,广泛分布于深色的蔬菜、浆果和谷物中,人们通过混合膳食每天可以摄入数十毫克的花色苷.研究表明,不同来源花色苷对...
【关键词】 花色苷；矢车菊素-3-葡萄糖苷；吸收代谢；
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【中文期刊】 连悦汝 孟志云 等 《军事医学》 2021年45卷2期 156-161页ISTICCSCDCA
【摘要】 花色苷是蓝莓中主要的酚类化合物,具有抗氧化、抗癌、视力保护、改善心血管功能等作用,是蓝莓的主要活性成分之一.但花色苷成分复杂,且体内生物利用度极低,限制了蓝莓花色苷药理功效的发挥.准确检测与定量蓝莓花色苷,分析其在胃肠道消化和体内代谢转化情...
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【中文期刊】 杨中义 尚嘉琪 等 《西北植物学报》 2018年38卷6期 1109-1117页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以地被菊品种'紫重楼'为试材,设置4种光环境梯度:L0(CK ,全光照) 、L1(80% 全光照) 、L2(60% 全光照)和L3(40% 全光照) ,研究花序不同发育期遮光处理对'紫重楼'开花过程中叶绿素含量、干重、干重比、花色苷含量、可...
- 概要：
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【中文期刊】 宋洋 雷霆 等 《广西植物》 2017年37卷11期 1368-1377页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 花色是观赏植物重要的观赏性状之一,而类黄酮是其主要的呈色物质.该研究以蓝亚麻花瓣为研究对象,将蓝亚麻开花过程分为5个阶段,并用高效液相色谱—光电二极管阵列检测技术(HPLC-PAD)和高效液相色谱—电喷雾离子化—质谱连用技术(HPLC-ES...
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【中文期刊】 邹堂斌 凌文华 《中山大学学报（医学科学版）》 2013年34卷1期 36-40页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]研究花色苷矢车菊素-3-葡萄糖苷(C3G)在小鼠体内的吸收与代谢情况.[方法]48只小鼠随机分为7个实验组和1个对照组,每组6只.实验组小鼠灌胃C3G后测定不同时间点血浆、肝脏、肾脏、膀胱、胃及小肠中C3G、总花色苷和原儿茶酸(PC...
【关键词】 花色苷；矢车菊素-3-葡萄糖苷；原儿茶酸；
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【中文期刊】 孙卫 李崇晖 等 《植物学报》 2010年45卷3期 327-336页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 应用高效液相色谱和多级质谱联用技术(HPLC-ESI-MSn),分析菊花(Chrysanthemum×morifolium)白色、粉色、红色、紫色、红紫色和墨色6个色系共计82个品种中花青素苷合成过程的中间产物和最终产物.发现从白色、粉色、...
- 概要：
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【中文期刊】 贺窑青 马履一 等 《西北植物学报》 2010年30卷11期 2252-2257页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对红花玉兰不同花色花瓣中营养元素、基础代谢物、花色素苷含量及苯丙氨酸转氨酶(PAL)、苯基苯乙烯酮黄烷酮异构酶(CHI)活性差异进行比较分析,以探讨花色形成的生理机制.结果显示:(1)随着花色的加深,全氮、硝态氮、磷、钾、游离氨基酸和可溶性...
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【中文期刊】 李跃 李国瑞 等 《食品科学》 2020年41卷13期 260-266页
【摘要】 随着微生物代谢工程技术在合成生物学等领域的广泛应用,该技术已被用于提取多种植物天然产物.花色苷是一种水溶性天然色素,能使花和果实着色,已被广泛应用于食品和化妆品行业.目前,花色苷主要从植物材料中提取,但是提取的花色苷具有纯度低和性质不稳定等...
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【中文期刊】 李冰 刘康 等 《食品科学》 2019年40卷19期 217-223页
【摘要】 目的:研究唐古特白刺果实花色苷对高脂饮食诱导的C57BL/6J小鼠非酒精性脂肪肝损伤的保护作用及其机制.方法:将C57BL/6J小鼠随机分为对照组、模型组及唐古特白刺果实花色苷组,持续喂养14周.分别测定各组小鼠体质量、腹部脂肪质量、脂体指...
【关键词】 唐古特白刺果实花色苷；非酒精性脂肪肝损伤；氧化应激；
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【中文期刊】 郭红辉 卫晓怡 等 《食品研究与开发》 2011年32卷5期 163-166页
【摘要】 花色苷是植物性膳食中广泛分布的多酚类色素,具有抗氧化、抗炎、调节血脂以及改善胰岛素抵抗等多种生物活性,已经成为植物化学物研究的一个热点.本文综述了近些年国内外有关花色苷吸收与代谢方面的研究进展,包括其吸收部位、吸收形式和吸收机制,以及在体内...
- 概要：
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【中文期刊】 焦岩 王振宇 《食品科学》 2010年31卷3期 230-234页
【摘要】 目的:研究蓝靛果果渣花色苷(Lonicera caerulea residue anthocyanin,LCRA)对高脂膳食诱导肥胖大鼠脂类代谢和抗氧化能力的影响.方法:将大鼠随机分为基础对照,肥胖模型对照和低、中、高剂量花色苷共5组,即4...
- 概要：
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【中文期刊】 郭红辉 王庆 等 《食品科学》 2007年28卷11期 518-521页
【摘要】 目的:研究黑米花色苷提取物对果糖喂养大鼠胰岛素敏感性及血脂的影响.方法:采用高果糖饲料诱导建立大鼠胰岛素抵抗模型,饲料中分别添加黑米花色苷提取物(5g/kg饲料)和吡格列酮(270mg/kg饲料),空白对照组动物饲以正常饲料.结果:膳食干预...
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【学位论文】 作者：连悦汝导师：康明 窦桂芳 河北大学 生物学 生物工程（硕士） 2022年
【摘要】 由活性氧引起的氧化性损伤与衰老、糖尿病、肿瘤、及许多神经退行性疾病的发生相关。花色苷（anthocyanins）作为一种生物类黄酮具有广泛的药理作用，能够清除体内过多的自由基，并在抗氧化、抗炎、抗癌、视力保护以及降低患心血管疾病的风险等方面...
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【学位论文】 作者：沈静导师：常军民 新疆医科大学 药学 药物分析（博士） 2021年
【摘要】 目的：新疆樱桃李是新疆特有野生资源，果皮中含有丰富的花色苷，本课题建立及优化新疆樱桃李花色苷（XinJiangPrunusAnthocyanins，XJP-ACY）提取、纯化工艺并进行成分分析，联合网络药理学和代谢组学技术初步探讨XJP-A...
- 概要：
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【学位论文】 作者：张子程导师：张久亮 华中农业大学 食品科学与工程 食品科学（硕士） 2019年
【摘要】 尿酸代谢异常泛指血液中尿酸水平过高，进而在体内沉积并最终引发痛风的病症。其典型代表高尿酸血症(HUA)已发展成为继“高血糖、高血压、高血脂”三高外的“第四高”，在我国呈现“高流行、年轻化”的趋势。尿酸属于人体嘌呤代谢通路的终末产物，其产生过...
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【学位论文】 作者：阎芙洁导师：郑晓冬 浙江大学 食品科学与工程 食品科学（博士） 2018年
【摘要】 花色苷是一类广泛分布于植物界的水溶性多酚类色素，有研究表明长期食用花色苷可降低糖尿病和肥胖发生的风险、保护神经系统、减少炎症和心血管疾病发生的概率、阻止和抑制肿瘤的发生等，对人的健康有积极的作用。桑葚是一种富含花色苷的浆果，可以作为曰常的食...
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【学位论文】 作者：胡益杰导师：陈敏 西南大学 药学 药物分析学（硕士） 2015年
【摘要】 紫色甘薯(Ipomoea batatas)是一种甘薯品种，因含有丰富的植物色素而表现出薯皮紫黑色、肉质紫红色。紫色甘薯不仅营养丰富，还含有多种生物活性物质，尤其是花色苷具有抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病、抗感染和保肝等活性。紫色甘薯花色苷主要是矢...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】蒋与刚 中国营养学会特殊营养八次学术会议 2012年
【摘要】 文章介绍了蓝莓的活性成分及吸收代谢情况。通过体外试验、动物整体实验及人群干预研究了蓝莓花色苷的神经保护作用。已有研究者从抗氧化、信号转导以及认知相关蛋白的调控等不同侧面探讨了蓝莓提取物改善认知功能、发挥神经保护作用的机制，提出今后的研究方向...
- 概要：
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【学位论文】 作者：秦媛媛导师：凌文华 中山大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2010年
【摘要】 本次研究拟在前期对花色苷生物学作用研究的基础上，采用大鼠成熟原代脂肪细胞为模型，选用花色苷中常见的矢车菊素-3-葡萄糖苷作为受试物，观察花色苷在体外对大鼠原代脂肪细胞AMPK活化、脂肪酸氧化和甘油三酯含量的影响，以及在体内对AMPK以及其下...
- 概要：
- 方法：
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【学位论文】 作者：曹黎导师：马静 中山大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2008年
【摘要】 血脂异常是代谢综合征的显著标志，表现为游离脂肪酸(Free Fatty Acids，FFA)、甘油三酯(Triglycerides，FG)、低密度脂蛋白胆固醇(LOW Density Lipoprotein Cholesterol，LDL-...
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【学位论文】 作者：刘静导师：凌文华 中山大学 公共卫生与预防医学 营养与食品卫生学（硕士） 2008年
【摘要】 本课题选择血脂异常患者作为研究对象进行干预试验，观察AREBR对受试者脂质水平及炎性因子的影响，进一步阐明其在防治心脑血管疾病方面的应用价值。 研究对象和方法： 1.AREBR胶囊的制备与成分鉴定 1.1 AR...
- 概要：
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