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【中文期刊】 翟征远 侯凯旋 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷10期 12-20页
【摘要】 牛乳清蛋白约占牛乳中总蛋白质质量的20%,因其较高的营养价值和多功能性,在食品工业中被广泛应用,市场需求巨大.但国内在牛乳清蛋白生产方面存在原料不足、缺乏高效分离技术等问题.传统生产方式不仅复杂,而且伴随严重的"三废"污染.利用合成生物学技...
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【中文期刊】 郭瑞琪 向康铭 等 《食品与发酵工业》 2023年49卷7期 26-31页
【摘要】 蛋白质谷氨酰胺酶(protein glutaminase,PG)可水解蛋白质侧链的谷氨酰胺残基,生成氨和蛋白质-L-谷氨酸,从而增加负电荷、降低蛋白等电点,进而改善蛋白质的功能特性.但其生产菌株解朊金黄杆菌的产酶量较低,仅有0.258 U/...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 卢尚阳 常诗瑜 等 《生物工程学报》 2025年41卷2期 559-573页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 甜味蛋白质由于具有高甜味、低热量、安全无毒等特点,因此在食品与饮料等领域有较强的应用价值.到目前为止,已从天然植物中获得8种天然甜味蛋白.本文对这8种甜味蛋白的甜味性质及其甜味产生的分子机制进行了介绍,并重点阐述了莫内林(monellin)...
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【中文期刊】 钟耀华 王晓利 等 《生物工程学报》 2008年24卷4期 531-540页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 丝状真菌是具有高效分泌蛋白质潜力的真核表达系统,能对蛋白质进行翻译后修饰,如蛋白质糖基化等;并且比植物、昆虫和哺乳动物细胞具有更快的生长速率.近年来,随着真菌分子遗传技术和菌种改良策略的进步,尤其是真菌基因组学的发展,利用丝状真菌生产异源蛋...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 吕朝晖 罗国春 等 《解放军医学杂志》 2001年26卷11期 828-830页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为研究G蛋白α亚基(Ga)mRNA在甲状腺肿瘤组织中的表达,收集手术切除5例甲状腺乳头状癌(TPC)及6例无功能甲状腺腺瘤(NFTA)组织,利用RT-PCR技术观察Gs和Gi α亚基的表达.结果发现,Gsa mRNA在TPC的表达较正常甲状...
【关键词】 甲状腺肿瘤；异源三聚体GTP结合蛋白质类；基因表达；
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【中文期刊】 刘海燕 张荣珍 等 《食品与生物技术学报》 2020年39卷3期 32-40页
【摘要】 从4 spergillus pseudoglaucus基因组中克隆酸性蛋白酶App基因,分别将其自身前导肽基因pro、来自Candida tropicalis的candidapepsin前导肽基因CP、Saccharomyces cerev...
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【中文期刊】 苗朝悦 杜乐 等 《中国生物工程杂志》 2023年43卷9期 33-45页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 大肠杆菌表达体系因其表达量高、周期短、成本低等诸多优势特征而被广泛用作重组异源蛋白质的表达宿主.据统计超过30％的重组蛋白质药物和50％重组蛋白质的制备是使用大肠杆菌作为表达宿主.蛋白质错误折叠或未折叠以及包涵体形成是大肠杆菌表达体系更广泛...
- 概要：
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【中文期刊】 李博 梁楠 等 《中国生物工程杂志》 2017年37卷9期 71-81页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 8二甲基异戊烯基柚皮素(8DN)作为生产黄酮类药物淫羊藿苷的重要前体,在医药合成领域具有重大应用潜力.由于其合成路径及相关基因的复杂性,目前主要通过饲喂8DN的直接前体(柚皮素、异黄腐酚等)的方式合成8DN,而在生物体内全合成8DN的研究工...
【关键词】 8二甲基异戊烯基柚皮素；合成生物学；酿酒酵母；
- 概要：
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【中文期刊】 张建军 蔡容华 等 《中国生物工程杂志》 2009年29卷1期 111-115页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 米曲霉是一种重要的微生物,在食品、酿造、商业酶和医用蛋白的生产中具有广泛的应用,该菌被美国食品与药品管理局(FDA)认定为GRAS(generally.regar,ded as safe)级.讨论了提高同源和异源蛋白在米曲霉中表达量的几种策...
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【中文期刊】 刘德辉 黄毓茂 等 《中国生物制品学杂志》 2010年23卷2期 221-224页ISTICCSCDCABP
【摘要】 丝状真菌作为细胞工厂在生物技术领域被广泛应用于生产药物、化学试剂和酶类.近年来,丝状真菌基因组学领域取得了快速发展,利用丝状真菌表达异源蛋白也越来越受到重视.本文从基因表达与调控、蛋白质分泌途径及丝状真菌菌株等方面对丝状真菌高效表达异源蛋白...
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【学位论文】 作者：韩雨杉 导师：高乐 长春理工大学 生物学 生物工程（硕士） 2022年
【摘要】 随着基因工程制备重组蛋白技术趋于成熟，越来越多的异源重组蛋白在原核表达系统，主要是大肠杆菌中表达。但大多数异源表达产物难以在原核表达系统中自发地正确折叠，在过度表达的情况下会形成包涵体，无法得到可溶形式的高产率活性蛋白，分子伴侣素chape...
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【中文期刊】 戴林 宗红 等 《食品与生物技术学报》 2025年44卷2期 43-53页
【摘要】 [目的]制备一种性能优良的新型氨肽酶,并初步评价其对玉米肽的脱苦能力.[方法]选取地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis,B.licheniformis)SQ1 来源的氨肽酶YwaD在枯草芽孢杆菌(Bacillus su...
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【会议论文】田健 第十一届中国酶工程学术研讨会 2017年
【摘要】 蛋白做为天然的生物催化剂,在工业、农业、环保等领域具有巨大的应用价值和良好的发展前景.然而许多综合性质优良的酶蛋白在异源表达宿主中的表达量低,在极端环境中的稳定性差,严重影响了酶蛋白的应用.因此如何对酶蛋白质进行分子设计提高其稳定性及其在异...
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【学位论文】 作者：李剑南 导师：方诩 山东大学 生物学 微生物学（硕士） 2017年
【摘要】 为了提高来自里氏木霉的纤维素酶降解木质纤维素的效率，我们在里氏木霉和毕赤酵母中使用异源表达技术表达并构建了复合型酶系。来自Clostridiumstercorarium的耐热纤维素内切酶Cel9a和经过热稳定性改造的里氏木霉胞内β-葡萄糖苷...
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【学位论文】 作者：贾元苓 导师：中西秀树 江南大学 生物学 微生物专业（硕士） 2016年
【摘要】 内切-β-N-乙酰氨基葡糖苷酶(ENGase)是一类水解N-糖蛋白中核心壳二糖之间β-1,4-糖苷键的酶类.它具有两大家族,即糖苷水解酶85家族(GH85)和糖苷水解酶18家族(GH18).GH18,如Endo-H,具有水解糖苷键的功能.而...
【关键词】 内切-β-N-乙酰氨基葡糖苷酶 ； Endo-Om ；
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【学位论文】 作者：王飞娟 导师：朱诚 浙江大学 生物学 植物学（博士） 2010年
【摘要】 Hg是植物的非必需元素，是一种对生态环境和人类健康等有着巨大危害的环境污染物质。水稻（Oryza sativa L．）不仅是世界上最重要的粮食作物，也是植物研究中的模式植物。水稻在感受各种环境因子的信号后，基因表达便会发生变化，从而引起大量...
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【中文期刊】 杨佳敏 杨培龙 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷2期 81-88页
【摘要】 CrgA已经被证实是三孢布拉霉和一些其他丝状真菌中类胡萝卜素生物合成的一个负调控因子.环指结构域的存在表明,CrgA可能具有泛素连接酶的功能,是泛素化调节系统中的一个关键酶.为了验证这一假设,从三孢布拉霉中分离并鉴定了一种泛素激活酶(BtE...
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【中文期刊】 张晨露 贾文敬 等 《生物化工》 2023年9卷1期 192-198页
【摘要】 阿魏酸酯酶属于羧酸酯酶族蛋白酶,可水解植物细胞壁中阿魏酸等酚酸与木质素、纤维素等多糖之间的酯键,从而生产阿魏酸、对香豆酸等具有抗氧化功能的物质,在食品加工、造纸、医药与化妆品等领域具有广泛的应用.本文主要从阿魏酸酯酶的基因来源、分类、异源表...
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【中文期刊】 费嵩禹 王梓懿 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷1期 83-92页
【摘要】 通过表达水平分析比较,从生抱噬纤维菌Sporocytophaga sp.CX11基因组中筛选出在菌株降解纤维二糖过程中起关键作用的β-葡萄糖苷酶基因SmBgl3A.该基因含有2 283 bp碱基对,编码760个氨基酸,其编码蛋白质与来源于B...
【关键词】 β-葡萄糖苷酶；GH3家族；生孢噬纤维菌CX11；
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【中文期刊】 唐存多 杨田田 等 《食品与发酵工业》 2023年49卷7期 9-15页
【摘要】 植酸酶能将植酸水解成肌醇衍生物,并释放出无机磷酸,是一种重要的生物催化剂.植酸酶的热稳定性和比活性是决定其潜在应用价值的2个关键因素.该研究从植物乳杆菌中克隆到了具有233个氨基酸残基、高活性的植酸酶基因(LpPHY233),并在大肠杆菌中...
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【中文期刊】 曹丽娟 李娜 等 《中国食品学报》 2023年23卷6期 81-91页
【摘要】 为揭示连接肽对β-木糖苷酶热适应性的影响机制,本文通过替换β-木糖苷酶HJ14GH43的连接肽序列获得突变子MutLK10,利用大肠杆菌BL21(DE3)对其进行重组异源表达.表达后对MutLK10纯酶进行酶学特性和蛋白质结构分析.结果表明...
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【中文期刊】 翁樑 冯雁 《生物化学与生物物理进展》 2002年29卷6期 847-850页SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 极端酶具有超常的生物学稳定性,能够在极端温度、pH、压力和离子强度下表现出生物学活性,因此极端酶为生物催化和生物转化提供了良机.新的极端物种的发现、基因组序列的确定及基因工程技术的应用,加快了发现和制备新酶的进程.蛋白质工程和定向进化技术进...
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【中文期刊】 王瑞营 张晔婷 等 《医学分子生物学杂志》 2022年19卷5期 415-420页ISTICCA
【摘要】 目的 研究精氨酸调节蛋白ArgR对铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa,PA)中Ⅵ型分泌系统(typeⅥsecretion system,T6SS)相关基因表达的调节作用.方法 构建带有SUMO标签的ArgR蛋白表达载...
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【中文期刊】 徐倩倩 马春桐 等 《中国酿造》 2022年41卷8期 97-104页
【摘要】 以具有几丁质降解能力菌株Chitiniphilus sp.LY72的裂解多糖单加氧酶(CsLPMO)为研究对象,在克隆CsLPMO全长基因的基础上对其进行生物信息学分析,利用3种表达质粒pET-22b、pET-28a和pCold,构建CsL...
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【中文期刊】 马凌波 张大兵 等 《实验生物学报》 2003年36卷2期 123-129页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 本文对一种新的甜菊糖基转移酶进行了基因克隆和功能分析.获得的基因cDNA全长1419bp,编码473个氨基酸,蛋白质分子量约53.2K Da.与常见的糖基转移酶基因比较,相似性达44%以上,且具有糖基转移酶的保守序列.体外异源表达获得的融合...
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【中文期刊】 刘璋敏 巢佳佳 等 《中国药科大学学报》 2018年49卷3期 360-368页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 谷氨酸脱氢酶可在NAD(P)H辅因子协助下催化α-酮戊二酸和谷氨酸之间的转化,是氮代谢途径的关键酶.基于基因组BLAST分析预测,吸水链霉菌5008(S5008)中SHJG_7666 是谷氨酸脱氢酶的编码基因.本研究在大肠杆菌中对SHJG_...
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【中文期刊】 杨阳 魏阳 等 《生物工程学报》 2025年41卷5期 2101-2118页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 大曲是中国传统白酒生产中的关键糖化发酵剂,研究大曲糖化酶及其协同应用对酿酒工业的现代化升级具有重要意义.然而,单纯针对大曲体系开展酶资源挖掘,面临着目标范围广泛、工作量大、适用性不足等挑战.基于此,本研究通过对白酒发酵过程的宏蛋白质组及宏基...
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【中文期刊】 石选平 王玥 等 《生物工程学报》 2025年41卷9期 3521-3536页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 苯丙酮酸(phenylpyruvic acid,PPA)可以作为食品、饲料添加剂,同时在制药、化工等领域也有广泛的应用.现阶段,PPA主要通过化学合成法生产.随着制造业的绿色转型,生物转化法将成为PPA生产的一种很好的替代方法.目前已广泛开...
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【中文期刊】 董盼盼 许海涛 等 《微生物学报》 2025年65卷11期 4994-5007页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 [目的]嗜中温GH10 家族耐盐木聚糖酶XynRBM26 在动物饲料等工业领域具有重要的应用价值.本研究基于理性设计方法对其进行蛋白质工程改造以提升其热稳定性,为后续XynRBM26 酶制剂的工业化应用奠定基础.[方法]利用生物信息学软件F...
【关键词】 GH10家族；木聚糖酶XynRBM26；Pro效应；
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【中文期刊】 王辉 范灵熙 等 《生物技术通报》 2025年41卷7期 336-346页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 [目的]溶菌酶可作为抑菌剂而广泛应用于食品、生物、医药等领域.但溶菌酶作为一种生物活性物质,其稳定性受温度影响较大,难以满足不同行业的需求.因此采用一种结合人工智能模型设计并筛选蛋白质突变体的改造策略,提高溶菌酶的热稳定性,扩大溶菌酶的实际...
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