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【中文期刊】 赵亮清 聂飞 等 《广西植物》 2024年44卷12期 2312-2321页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为研究和明确贵州兔眼蓝莓不同品种的果实香气成分及含量,该研究采用顶空-固相微萃取和气相色谱-质谱联用(HS-SPME/GC-MS)方法,对贵州主栽兔眼蓝莓'杰兔''灿烂''顶峰''梯芙蓝'和'粉蓝'等品种的果实香气成分含量进行检测分析.结果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张悦 Kang Suyoung 等 《中国食品学报》 2023年23卷6期 347-366页
【摘要】 香气是评价茶叶品质的重要因素之一.为系统解析新、陈大红袍中香气成分差异,从而为大红袍的科学储藏提供参考依据,本研究采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)和气相色谱-嗅觉测量法(GC-O)从新大红袍和陈年大红袍中...
【关键词】 大红袍；香气活性成分；顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张伟 张娟娟 等 《中国药房》 2016年27卷33期 4710-4711页ISTICPKUCA
【摘要】 目的：建立快速检测积雪草挥发性成分的方法。方法：采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法（HS-SPME-GC-MS）。色谱条件：色谱柱为HP-5 MS石英弹性毛细管柱，载气为高纯氦气（99.999％），流速为1.0 ml/min，进样口温...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐咏全 张晨霞 等 《食品研究与开发》 2017年38卷20期 152-159页
【摘要】 采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和气相色谱-嗅觉测量方法(GC-O)对普洱茶粉香气成分进行分析;同时与生产茶粉的普洱茶原料香气成分进行了比较.结果表明:经GC-MS分析从普洱茶粉和普洱茶原料中分别...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郝红梅 张生万 等 《食品科学》 2016年37卷2期 138-141页
【摘要】 采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用法对山楂果醋易挥发性成分进行提取分析,通过与NIST 05 a.L谱库比对,鉴定得到各个组分,应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量.共分离得到49种化合物,结构鉴定出36种化合物,占总易挥发成分总量的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈翰 罗安伟 等 《食品科学》 2016年37卷7期 66-71页
【摘要】 采用项空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(head space solid-phase micro extraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)技术对冰箱保鲜条件...
【关键词】 青椒；挥发性成分；顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢吉林 张偎 等 《食品科学》 2015年36卷10期 154-157页
【摘要】 使用项空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分别对贮藏1～9 a陈的普洱熟茶7572进行香气分析,得出不同陈化年份的普洱熟茶各香气成分的相对含量数据,并找出其变化规律.之后对不同陈化年份的熟茶进行香气的感官审评,得出关键香味感官的变化趋势,结合...
【关键词】 顶空-固相微萃取；气相色谱-质谱联用法；普洱熟茶；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 潘科 冯林 等 《食品科学》 2015年36卷8期 181-186页
【摘要】 利用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术分别对不同通氧发酵工艺的红茶样品进行香气成分分析.结果表明:自然发酵红茶样品中鉴定出香气化合物47种;通氧45 min处理鉴定出53种;通氧60 min处理鉴定出48种;通氧75 min处理鉴定出...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘倩 申明月 等 《食品科学》 2015年36卷22期 102-106页
【摘要】 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法测定即食酱牛肉的挥发性香气成分,对影响萃取效率的几个关键因素进行优化,分析各因素对不同相对分子质量化合物萃取效果的影响.结果表明:在3.0 g即食酱牛肉中加入0.6 g氯化钠,用50/30 μm DV...
- 概要：
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【中文期刊】 吕世懂 吴远双 等 《食品科学》 2014年35卷2期 146-153页
【摘要】 对3个主要乌龙茶产区(福建、广东、台湾)的5种乌龙茶样品的香气物质进行研究,采用全自动顶空固相微萃取提取茶叶香气物质,并用气相色谱-质谱联用法测定其香气成分,并对其香气化学成分及含量进行比较.在5种乌龙茶中共检出香气成分127种,共有的香气...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 黎强 卢金清 等 《中国调味品》 2014年7期 107-109页
【摘要】 目的：比较固相微萃取法（SP ME ）和水蒸气蒸馏法（SD ）法提取的八角茴香挥发性风味成分的差异。方法：采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对2种方法提取的八角茴香挥发性成分进行分析。结果：2种方法分别鉴定了41种和21种挥发性成分，...
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【中文期刊】 王春媛 刘俊亭 等 《中国法医学杂志》 2014年29卷2期 97-99页ISTICCSCD
【摘要】 目的 建立检测生物检材中百草枯的顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC/MS)的分析方法.方法 尿样中加乙基百草枯作为内标,在氯化镍作催化剂的条件下,用硼氢化钠在碱性条件下进行还原,HS-SPME萃取,提取物经GC/MS分...
【关键词】 法医毒物分析；顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用；百草枯；
- 概要：
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【中文期刊】 孙莉 《中国食品添加剂》 2023年34卷6期 301-309页
【摘要】 以 4 种不同品种花椒为研究对象,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)对不同品种花椒挥发性成分进行分离鉴定,用面积归一法计算各成分的相对含量,比较不同品种花椒挥发性成分的差异性,并对其风味物质进行...
【关键词】 花椒；顶空固相微萃取；气相色谱-质谱联用法；
- 概要：
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【中文期刊】 温福丽 曾超 等 《食品与发酵科技》 2023年59卷1期 146-153,158页
【摘要】 通过比较布福娜(Kadsura coccinea(Lem.)A.C.Sm.)果实的不同部位的代谢成分及风味成分,对布福娜潜在的开发前景进行分析.通过高效液相色谱和紫外分光光度法对布福娜的氨基酸、木脂素、总黄酮、粗脂肪进行分析比较;采用顶空固...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 辛明航 曹旭 等 《食品科学》 2022年43卷10期 281-288页
【摘要】 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用对不同提取方法(超临界C02萃取法、压榨法、浸出法、水酶法)获取的油莎豆油挥发性化合物的组成及相对含量进行分析,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)及电子鼻...
【关键词】 油莎豆油；提取方法；顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用；
- 概要：
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【中文期刊】 庞凌云 詹丽娟 等 《中国食品学报》 2024年24卷1期 301-314页
【摘要】 采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)和电子鼻,分别测定热风干燥、微波干燥、真空干燥、真空冷冻干燥、联合干燥5种干燥方式加工的铁棍山药片的挥发性风味成分,并结合主成分分析,研究干燥过程中山药片风味的变化....
- 概要：
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【中文期刊】 张庆贺 刘俊潼 等 《中国野生植物资源》 2024年43卷5期 11-20页CSCD
【摘要】 目的:分析比较5种不同土壤改良方式对老参地人参中挥发性成分的影响,为人参的栽培方式和进一步应用提供理论依据.方法:采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)技术富集人参中挥发性成分,应用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对检测出的成分进行分析...
- 概要：
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【中文期刊】 刘世君 张若琳 等 《现代食品科技》 2024年40卷11期 358-369页
【摘要】 孜然是一种呈现强烈的香甜、辛辣经典气味的香辛料.由于独特的气味特征,其广泛应用于食品调味等方面.该研究从分子层面出发探究孜然的香气成分,通过顶空固相微萃取技术和低温连续相变装置提取富集孜然香气物质、结合定量描述分析法、气相色谱-质谱联用仪和...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 马赫迪 薛康 等 《中国食品学报》 2024年24卷9期 420-433页
【摘要】 以2011年、2014年和2015年3个年份某品牌浓香型白酒为对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术,结合多元统计学分析方法对挥发性成分进行分析.在3个年份浓香型白酒中共鉴定出75种挥发性物质,其中酯类40种、醇类10种、醛类5种...
【关键词】 浓香型白酒；顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术；多元统计分析；
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【中文期刊】 邓淼 秦枫怡 等 《天然产物研究与开发》 2023年35卷8期 1338-1347页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探讨襄荷不同部位的挥发性成分差异,以便从襄荷植株提取天然香料成分.本研究采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定襄荷不同部位(根、茎、叶、花苞)中的挥发性成分.结果表明:从襄荷四个部位中共鉴定了 19...
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【中文期刊】 戴全武 刘毅 等 《湖北农业科学》 2023年62卷10期 178-184页
【摘要】 采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气相色谱-质谱(GC-MS)联用法(HS-SPME-GC-MS)分析桂枝、白芍及其药对的挥发性成分,单因素考察最佳萃取条件,用面积归一化法计算各成分的相对含量,并进行主成分分析(PCA).结果表明,最佳...
- 概要：
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【中文期刊】 陈柳生 王如意 等 《广州化工》 2023年51卷11期 89-91,95页
【摘要】 通过顶空固相微萃取-气相-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析来自印度尼西亚巴厘岛和爪哇岛2 个不同产地鸡蛋花挥发油的化学成分的差异.采用顶空-固相微萃取2 个不同产地鸡蛋花的挥发物,并结合气相色谱-质谱联用技术分析挥发性成分的组...
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【中文期刊】 申艳红 李志祥 等 《河南师范大学学报（自然科学版）》 2022年50卷1期 91-97页
【摘要】 采用亚临界低温萃取与分子蒸馏相结合的方法(亚临界萃取-分子蒸馏法),对汤阴北艾艾叶精油进行提取,作为对比,对同一批艾叶采用水蒸气蒸馏法提取精油.以顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用仪对艾叶和所得精油进行定性和定量成分分析.实验结果表明,用亚...
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【中文期刊】 匡婷 方宗穆 等 《现代食品科技》 2022年38卷11期 285-297页
【摘要】 为了分析和脱除羊栖菜的腥味,本研究使用金银花、柠檬、抹茶和葡萄籽皮等天然植物作为脱腥剂,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用分析技术(Headspace Solid Phase Microextraction and Gas Chromat...
- 概要：
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【中文期刊】 张伟 张娟娟 等 《中国药房》 2017年28卷6期 820-822页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:检测并鉴定胡椒叶和果实中挥发性成分的方法.方法:采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS).色谱条件:色谱柱为HP-5 MS石英弹性毛细管柱,载气为高纯氦气(99.999%),流速为1.0 mL/min,进...
- 概要：
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【中文期刊】 王如意 周伟明 等 《中成药》 2016年38卷8期 1862-1865页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析五色梅Lantana camara Linn.花、茎、叶、果实中挥发性成分.方法 采用顶空固相微萃取(HSSPME)法萃取五色梅挥发性成分,结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)法分析其组成,面积归一化法计算各成分的相对含有量.结果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李高申 刘文 等 《中国药房》 2016年27卷12期 1664-1667页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:分析济源地区野生品系冬凌草中的挥发性成分.方法:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)法对河南省济源地区43种野生冬凌草地上部分中的挥发性成分进行提取,采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法检测成分,采用面积归一化法计算各成分的相对含量...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 侯力璇 张京芳 等 《西北植物学报》 2012年32卷9期 1819-1828页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 利用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术测定了26种酿酒红葡萄的香气成分以及部分重要组分的含量,并采用聚类分析与主成分分析法,探讨利用香气成分含量对酿酒红葡萄品种的分类.结果显示:(1)在26种酿酒红葡萄品种中...
【关键词】 酿酒红葡萄；HS-SPME-GC-MS；香气成分；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈凌霄 张菀鑫 等 《药物分析杂志》 2017年37卷9期 1615-1620页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:比较鲜品和干品高良姜挥发性成分的异同,为其质量评价提供依据.方法:顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱联用质谱法(GC-MS法)分析不同高良姜样品的挥发性成分.具体条件:SPME萃取头于样品瓶中80℃平衡10 min,再吸附2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 卢化 张义生 等 《中国药师》 2018年21卷10期 1738-1742页ISTICCA
【摘要】 目的:分析续断及其酒灸品中挥发性成分的组成和含量.方法: 采用顶空固相微萃取法( HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对续断及其炮制品挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一化法计算各成分的相对百分含量.结果: 共鉴定出31种成分,主要...
- 概要：
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