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【中文期刊】 虞雅萍 陈岚 等 《中国医药工业杂志》 2010年41卷8期 610-614页ISTICCSCDCA
【摘要】 压片机充填过程分为重力充填、强迫式充填和附加的吸入式充填,充填过程粉末颗粒的流动性决定片重差异.本文从实验研究和数值计算两方面综述影响以上几种充填过程粉末颗粒流动性的重要因素,包括粉末颗粒性质、充填环境、机器结构及运行参数.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨超 南楠 等 《食品科学》 2011年32卷11期 129-136页
【摘要】 研究大米在生产阴米自然发酵过程中,阴米米粉和发酵液中主要化学成分的含量变化,探讨传统自然发酵对阴米淀粉的颗粒性质、消化性和特征黏度的影响.研究表明:在自然发酵过程中,阴米米粉中粗脂肪、粗蛋白含量随发酵时间的延长而减少,最大降幅分别为22.9...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡自建 陈炼红 等 《西南民族大学学报（自然科学版）》 2005年31卷6期 936-938页
【摘要】 参照Badenhuizen法制备了蕨根淀粉,利用扫描电子显微镜和X-射线衍射仪对淀粉颗粒性质作了初步研究,并用重结晶方法对蕨根淀粉的直链和支链组分进行了初步分离.结果表明:蕨根淀粉颗粒的形状多为椭圆形、圆形;表面光滑无裂纹.用扫描电子显微镜...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈郡培 施亚楠 等 《中国现代中药》 2024年26卷4期 702-710页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的:研究生石膏煎煮工艺对清肺排毒汤微粒体系理化性质的影响.方法:以生石膏的不同煎煮方式(直接煎、先煎、包煎、另煎)制备清肺排毒汤水煎剂及配方颗粒调配液,以830×g、3300×g、13 200×g的离心力通过梯度离心法分离各水煎剂和配方颗...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高净乐 顾璐萍 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷10期 73-82页
【摘要】 以蛋黄免疫球蛋白提取后的副产物-冻融蛋黄颗粒(FYP)为原料,经酶解和亚临界萃取后制备具有良好功能特性与品质的低脂蛋黄粉和蛋黄油,以期实现蛋黄资源的综合利用.首先采用蛋白酶对已发生变性的FYP进行酶解,研究酶解对其功能性质的改善效果,进而采...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨建荣 刘嘉涵 等 《食品科学》 2023年44卷15期 368-378页
【摘要】 蛋黄营养丰富、结构复杂,其主要组分为蛋黄颗粒(egg yolk granules,EYGs)与蛋黄浆质(egg yolk plasma,EYP)两部分.在实际生产加工过程中,不同处理方法对蛋黄及其组分的理化性质和微观结构均具有较大影响,而蛋...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李晓娟 蒋加拉 《今日药学》 2023年33卷9期 665-672页CA
【摘要】 补血益母颗粒具有补益气血、祛瘀生新的功效,主要含益母草、当归、黄芪、阿胶和陈皮五味药材,活性成分包括挥发油类、多糖类、黄酮类、生物碱类等,主要特征成分为当归中的蒿本内酯、阿魏酸,黄芪中的黄芪甲苷、毛蕊异黄酮葡萄糖苷和芦丁,益母草中的益母草碱...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶芸彤 梅钰琪 等 《现代食品科技》 2022年38卷12期 59-66页
【摘要】 该研究采用反溶剂法制备小麦醇溶蛋白/阿拉伯胶(G/GA)复合胶体颗粒,制备不同浓度(0.5～2.0 wt％)复合胶体颗粒稳定的高内相乳液(HIPE).复合胶体颗粒及乳液的粒度和性质分析结果显示,复合胶体颗粒的平均粒径为1.03μm.外观上,...
【关键词】 植物基蛋黄酱；高内相乳液；小麦醇溶蛋白/阿拉伯胶复合胶体颗粒；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭雅娴 李姿坤 等 《食品研究与开发》 2022年43卷14期 23-31页
【摘要】 该文研究纳米粉碎对乳清浓缩蛋白(whey protein concentrate,WPC)及乳清浓缩蛋白微凝胶颗粒(whey protein concentrate micro-gel particles,WPM)粒径、分子量、游离巯基含量...
【关键词】 纳米粉碎；乳清浓缩蛋白；乳清浓缩蛋白微凝胶颗粒；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李敏 张倩芳 等 《食品研究与开发》 2022年43卷1期 17-24页
【摘要】 以藜麦为原料,采用水磨法、碱法、酶法提取淀粉,并对其性质进行研究.结果表明,3种方法提取率分别为67.89％、88.76％、81.53％.藜麦淀粉糊透光度较低,水磨法提取的藜麦淀粉(quinoa starch extracted by wa...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 翟一潭 柏玉香 等 《食品科学》 2021年42卷7期 319-328页
【摘要】 酶法改性淀粉颗粒是在淀粉糊化温度以下修饰淀粉的一种改性方法.淀粉改性后,其颗粒形态、分子结构、晶型、结晶度、溶解度、糊化特性以及流变学性质等发生改变,可达到改善淀粉的加工特性并提高其应用价值的目的.本文通过综述淀粉颗粒酶法改性前后结构与性质...
- 概要：
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【中文期刊】 陶晓瑜 乔亮 等 《中西医结合心脑血管病杂志》 2020年18卷12期 1915-1919页ISTIC
【摘要】 目的 观察奚氏软坚清脉颗粒对急性冠脉综合征病人颈动脉斑块易损性的影响.方法 选取2015年12月—2018年3月上海中医药大学附属上海市中西医结合医院住院及门诊收治的急性冠脉综合征合并颈动脉易损斑块病人104例,按随机数字表法分为药物组和对...
- 概要：
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【中文期刊】 周洪波 陈坚 等 《应用与环境生物学报》 2000年6卷5期 473-476页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 测定了实验室规模的2 L EGSB 和UASB反应器中培养的厌氧颗粒污泥在不同基质中的比产甲烷活性、辅酶F420含量和胞外多聚物含量.结果表明，EGSB反应器颗粒污泥在葡萄糖上的比产甲烷活性、利用乙酸的甲烷菌和产氢产乙酸菌的活性和胞外多聚物...
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【中文期刊】 江周 何寻阳 等 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 2020年46卷2期 198-205,252页
【摘要】 以广西西北喀斯特地区不同植被(草丛、灌丛、原生林)生态系统表层(0～10 cm)及深层(70～100 cm)土壤为研究对象,采用热裂解-气相-质谱(Pyr-TMAH-GC/MS)技术,研究不同植被表层与深层土壤颗粒有机质(POM)的变化特征...
- 概要：
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【中文期刊】 张小飞 果秋婷 《中国药师》 2017年20卷12期 2145-2149页ISTICCA
【摘要】 目的:研究流化床制粒工艺参数对盐酸二甲双胍颗粒物理性质的影响.方法:以盐酸二甲双胍颗粒物理性质作为评价指标,采用单因素试验法分别考察了流化床制粒过程中的设备因素(喷枪高度、喷枪孔径)和工艺参数(黏合剂用量、进风温度、进风速度、进液速度、雾化...
- 概要：
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【中文期刊】 黄小燕 黄乐生 等 《临床输血与检验》 2017年19卷4期 371-374页ISTICCA
【摘要】 目的 比较脂蛋白(a)颗粒和质量浓度与冠状动脉粥样硬化斑块性质的关系,分析脂蛋白(a)在冠状动脉粥样硬化斑块形成中的作用.方法 回顾分析了自2015年1月~2016年8月在某院行冠状动脉电脑断层造影(CTA)检查的91例患者病情资料,根据C...
【关键词】 脂蛋白(a)颗粒浓度；质量浓度；冠状动脉粥样硬化；
- 概要：
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【中文期刊】 杨娟 程力 等 《食品与生物技术学报》 2019年38卷8期 148-154页
【摘要】 以同一品种新鲜的马铃薯为原料,比较研究了应用不同工艺制备的马铃薯雪花粉、马铃薯颗粒粉和马铃薯生全粉的理化性质.采用扫描电子显微(SEM)、X-射线衍射(XRD)、快速黏度分析仪(RVA)和色度仪分别对马铃薯全粉的微观形貌、颗粒结构、糊化特性...
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【中文期刊】 张微微 魏炜 等 《癌症进展》 2014年3期 256-260页ISTIC
【摘要】 纳米颗粒作为抗肿瘤药物的理想载体，正受到越来越多的关注。近年来的研究发现，抗肿瘤纳米载药颗粒的粒径、形状、表面电荷等理化因素很大程度上影响细胞对载体的摄取及响应能力，进而影响药效的发挥。在微观细胞层面上理解载体理化性质的影响，可以有针对性地...
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【中文期刊】 李晓晖 黄文娟 等 《食品科学》 2018年39卷6期 7-12页
【摘要】 以姜黄素为芯材,高粱醇溶蛋白为壁材,采用反溶剂法制备包埋姜黄素的高粱醇溶蛋白复合颗粒(简称复合颗粒),并对其理化性质及稳定性进行研究.结果表明:姜黄素与高粱醇溶蛋白制备复合颗粒的最佳芯壁比(质量比)为1∶10,产品平均粒径为13.17μm,...
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【中文期刊】 莫芳 徐晓萍 等 《食品科学》 2018年39卷17期 109-115页
【摘要】 木薯原淀粉因存在不溶于冷水、易老化等诸多性质上的不足,极大地限制了其在食品、药品等领域的应用.为了优化木薯淀粉的产品特性,通过对木薯淀粉进行高静压(200～600 MPa)改性处理,来优化其性质并拓展其应用范围.结果显示高静压处理后木薯淀粉...
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【中文期刊】 李亚杰 熊善柏 等 《食品科学》 2017年38卷5期 38-44页
【摘要】 以鱼骨、猪骨、牛骨和鸡骨为原料,采用高能湿法球磨的方法制备纳米骨液,比较研究4种纳米骨液的特性,以期为纳米骨液的加工和应用提供理论依据.结果显示,4种骨的化学组成有显著性差异(P＜0.05),鱼骨的灰分含量最高,而鸡骨的脂肪和粗蛋白含量最高...
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【中文期刊】 赵安琪 于雷 等 《中国食品添加剂》 2017年7期 203-208页
【摘要】 淀粉是一种重要的食品工业原料,淀粉颗粒的形状,大小,直支链比例和晶型结构是决定淀粉功能的重要因素.针对淀粉在加工生产中因冻融而引起的变化,对淀粉冻融理论进行了阐述;讨论了冻融处理对淀粉理化性质如颗粒形态、结晶度、热力学和生物学性质的影响;分...
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【中文期刊】 王立东 刘婷婷 等 《中国食品添加剂》 2016年7期 167-173页
【摘要】 为探究球磨研磨对绿豆淀粉颗粒结构及性质的影响,采用扫描电镜、偏关显微镜、X-射线衍射仪、傅立叶红外光谱仪等分析手段对研磨处理后绿豆淀粉的结构进行表征,确定淀粉颗粒形貌、双折射现象、晶体结构及分子特征的变化,并进一步对淀粉溶解度、膨胀度、持水...
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【中文期刊】 殷婷 管骁 《分析测试学报》 2015年34卷1期 67-72页
【摘要】 采用液-液分散法自组装大麦醇溶蛋白纳米颗粒,重点考察了溶剂(异丙醇)浓度、大麦醇溶蛋白浓度、溶液pH值及离子强度等因素对自组装纳米颗粒粒径和Zeta电位的影响.结果表明:在选择溶剂(异丙醇)浓度为55％,蛋白质浓度为66 mg/mL,分散液...
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【中文期刊】 汪兰 任斯忱 等 《食品科学》 2010年31卷21期 39-44页
【摘要】 马铃薯淀粉因其特殊性质而具有广泛的用途和潜在的应用价值.淀粉的理化和功能性质受淀粉来源的影响,本实验以8种不同品种的马铃薯为原料提取淀粉,并对其化学组成和淀粉的物化特性进行了研究与相关性分析.结果表明:马铃薯淀粉的结晶度与淀粉的储能模量最大...
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【中文期刊】 吉恒莹 陈铃铃 《新疆师范大学学报(自然科学版)》 2010年29卷2期 87-91页
【摘要】 土壤基质是由不同比例的、粒径粗细不一、形状和组成各异的颗粒组成,一般分为砾、砂、粉粒和粘粒4级.而土壤粒径分布强烈地影响着土壤的水力特性、土壤肥力状况以及土壤侵蚀等,是重要的土壤物理特性之一.由于不同粒径的土粒其理化性质有所不同,因此土壤的...
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【中文期刊】 解馨 杨新林 《有机化学》 2010年30卷10期 1508-1511页
【摘要】 基于氨基与富勒烯之间的加成反应与多肽的固相有机合成,合成了一种单加成富勒烯半胱氨酸(fullerene cystine,Fcy).采用有机溶剂交换法制备了 Fcy的纳米颗粒水悬液n-Fcy,并比较了Fcy与n-Fcy的荧光性质.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵娜 杨超 等 《食品科学》 2010年31卷15期 34-38页
【摘要】 采用不同的加热时间对大米进行处理,并从加热处理过的大米中提取淀粉,采用电镜扫描仪、差示扫描量热仪、质构仪、流变仪等检测仪器研究加热时间对大米淀粉的颗粒形貌、热力学性质、凝胶特性、流变等性质的影响,采用酶解法测定加热处理过的大米中抗性淀粉的含...
- 概要：
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【中文期刊】 王强 王路光 等 《环境污染与防治》 2009年31卷8期 28-32,36页
【摘要】 采用小试规模的膨胀颗粒污泥床(EGSB)反应器,考察其启动规律及运行特点.在60 d内EGSB反应器的COD容积负荷达到12 kg/(m3·d),COD去除率保持在95%以上.试验中对不同水力负荷下污泥床状态进行了分析.结果表明,将水力负荷...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邵卫祥 莫晓燕 等 《西安交通大学学报》 2008年42卷8期 1035-1039页
【摘要】 采用磁性纳米颗粒与酶蛋白共沉淀后经戊二醛交联的方法,制备了磁性交联核酸酶P1聚集体,并且对比分析了游离酶和固定化酶的部分酶学性质.优化的最佳制备条件为:硫酸铵质量浓度为0.8 g/mL,沉淀时间为0.5 h,戊二醛体积分数为0.6%,交联时...
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