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【中文期刊】 任雪琼 田静 等 《中国食品卫生杂志》 2017年29卷1期 84-88页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年i0月正式实施,第三十二条对食品安全标准跟踪评价工作做出了明确规定.随着我国食品安全法律法规的进一步健全和标准体系的不断完善,如何及时掌握标准执行的情况和实施的效果,不仅是标准管理工作的一项重...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王国栋 杨晓莉 等 《卫生研究》 2009年38卷1期 127-128页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 中国的国家标准中,用于维生素A测定的主要有2个,分别为GB/T 5009.82食品中维生素A和维生素E的测定和GB/T 9695.26肉与肉制品维生素A含量测定,检测原理以液相色谱法最常见.由于营养相关的法规标准的建设在中国内陆地区刚...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐海滨 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷4期 304-308页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了解改革开放30年来食品毒理学的进展,从承担国家重大科技项目、为政府对保健食品等产品的审批提供技术支撑、制定修订法规和标准的角度进行介绍.食品毒理学的发展取得了辉煌的成就,在保障食品安全和确保食品食用安全性方面发挥了重要作用,但在科学研究...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐亚南 张志强 等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷3期 215-220页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解我国餐饮业使用食品添加剂的现状,发现存在的主要问题,并分析相关原因,为完善管理政策提供背景情况和科学依据.方法 采用三阶段分层随机抽样的方法 ,对我国24个省、市、区的1440家餐饮业进行现场调查.结果 调查发现860家餐饮业在食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 顾振华 《中国卫生标准管理》 2011年02卷2期 13-14页
【摘要】 食品安全标准是食品安全法规体系的重要组成部分,是保障食品安全、促进食品产业健康发展以及监督执法的重要基础和依据。标准的制修订工作也是食品安全风险管理的重要内容,参与标准制修订直接与食品安全监管有着密切的联系,也是锻炼、培养监管人才,提高监管...
- 概要：
- 方法：
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