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【中文期刊】 彭罗平 《工业微生物》 2023年53卷3期 40-42页ISTICCA
【摘要】 近年来,我国食用菌的产业规模不断扩大,产量和产值不断增加,在保障居民食物供给、促进就业率提升和增收、促进国民经济发展等方面发挥着越来越重要的作用.食用菌在生产过程中会产生大量菌渣,这些菌渣具有营养成分丰富、用途广泛等特点,对其进行资源化利用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵宇楠 贾丹丹 等 《食品科学》 2023年44卷22期 80-88页
【摘要】 采用羊肚菌、猴头菌、蜜环菌发酵人参渣制备人参不溶性膳食纤维,探究大型食用真菌发酵对人参不溶性膳食纤维结构及功能特性的影响.扫描电镜结果显示发酵后的纤维表面出现大量蜂窝状孔洞,比表面积增大.粒径分析结果显示发酵后的纤维粒径减小.傅里叶变换红外...
- 概要：
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【中文期刊】 徐艺萌 李翔国 《人参研究》 2023年35卷2期 58-61页
【摘要】 本文主要是从食用菌菌渣的物理特性和养分进行分析,并综述了菌渣作为有机栽培基质或生物有机肥在粮食作物、蔬菜作物、水果、花卉、药用作物、嗜好作物、油料作物以及在食用菌再生产等方面的利用现状和研究进展,以期为食用菌菌渣的综合利用提供理论基础和参考...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘茜 龙勇 等 《贵州畜牧兽医》 2023年47卷3期 39-42页
【摘要】 文章介绍了食用菌菌渣的营养价值,以及应用于反刍动物饲料方面的采食和反刍行为、生产性能、消化代谢、生理生化指标研究概况,以期为食用菌菌渣饲料的开发利用提供参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张维瑞 刘盛荣 等 《现代农业科技》 2023年19期 67-69,76页
【摘要】 为有效利用银耳菌渣进行食用菌栽培,开展了银耳菌渣提取液平板培养对香菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、秀珍菇、毛木耳、金针菇、灵芝、长根菇11种食用菌菌丝生长的影响研究.结果表明:银耳菌渣提取液对11种供试食用菌菌丝生长有一定的抑制或促...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张笮晦 童永清 等 《应用化工》 2022年51卷6期 1741-1744页
【摘要】 综述了肉桂渣中含有的多糖、多酚、黄酮、皂苷等活性成分在制备生物发酵饲料及添加剂、栽培食用菌及制备生物燃气与活性炭等方面开发利用的研究进展,指出肉桂渣中含有多种活性成分,可广泛应用于食品、日化、医药等方面,从而具有较高的研究价值.以期改善长期...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张洁娣 李天奇 等 《环境昆虫学报》 2018年40卷5期 1149-1156页ISTICPKUCSCD
【摘要】 探索利用食用菌菌渣饲养锹甲科环锹属鸡冠细身赤锹形虫Cyclommatus mniszechi幼虫的新技术,以期为食用菌菌渣的二次利用和锹甲科昆虫人工饲养繁殖提供参考.本实验置于25℃±1℃,相对湿度60％±5％的黑暗条件下,通过控制变量法筛...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 欧娟 王培 《现代食品》 2021年27卷1期 7-11页
【摘要】 食用菌作为营养价值丰富的健康食品,具有很大的市场空间.文章针对食用菌产业发展中的种植、加工、物流、销售等关键环节进行梳理,以便了解当前食用菌产业研究进展,对促进食用菌产业健康可持续发展具有一定的现实意义.
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王惠 《畜牧兽医杂志》 2021年40卷5期 93-95页
【摘要】 为切实增强农业废弃物的综合利用,实现循环农业的规范化生产.本文结合农业发展实际情况就食用菌糠渣饲喂肉牛的优势进行分析,掌握了存在的问题,并就规范推进食用菌糠渣饲喂肉牛提出相应的操作规范,对深入推进农业生产的可持续循环发展,提高综合种养效益提...
- 概要：
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【中文期刊】 邵妍丽 任军辉 等 《西藏科技》 2021年5期 14-16,21页
【摘要】 对我国目前食用菌栽培过程中所使用的废菌渣的情况进行了分析,包括栽培菌菇种类、栽培方式、产生效益等,指出了目前栽培过程中主要存在的问题,并对今后的废菌渣栽培食用菌的发展趋势进行了展望.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王雪郦 申开卫 等 《南方农业学报》 2021年52卷11期 2913-2922页
【摘要】 [目的]研究羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和纤维素粉对纤维素降解细菌筛选结果的影响,为废弃食用菌菌渣的综合利用提供参考依据.[方法]分别以CMC-Na和纤维素粉为唯一碳源,采用刚果红染色法从废弃菌渣中筛选出具有纤维素降解性能的细菌,利用形态...
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【中文期刊】 陈缤 贾天柱 《中成药》 2005年27卷10期 1203-1205页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 随着中医药卫生事业的发展以及人们健康意识的增强,中草药和中成药的应用日益广泛.但也随之产生了一个不容忽视的问题,就是在中草药和中成药的生产加工过程中产生的"废物"--药渣的处理问题.据报道,仅云南省两家进行三七皂苷分离的药厂平均每年产...
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【中文期刊】 王定美 麦力文 等 《环境污染与防治》 2020年42卷11期 1368-1374页
【摘要】 为了探究粪便对食用菌渣(以下简称菌渣)堆肥进程的影响,分别设置初始碳氮质量比(C/N)均为32.00的菌渣+冷性粪(牛粪)、菌渣+温性粪(猪粪)、菌渣+热性粪(鸡粪)3个处理,并以纯菌渣作为对照,分析不同处理中的碳氮转化进程.结果表明:鸡粪...
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【中文期刊】 朱梦霞 高颖 等 《现代食品》 2019年3期 72-75,86页
【摘要】 以栽培料中不添加海藻渣的食用菌为对照,分别将海藻渣以3％、6％、9％和12％的比例与其它栽培料混合拌匀,灭菌,接种后培养,用控制变量的方法控制实验参数,观察5种不同比例配方下的食用菌菌丝和子实体的生长情况.实验结果表明:海藻渣能缩短平菇、杏...
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【中文期刊】 于杰 安钢 等 《齐鲁药事》 2006年25卷9期 564-566页ISTICCA
【摘要】 经过实验室小试和大规模食用菌生产试验及推广,证实了中药渣代替棉籽壳用于食用菌生产是完全可行的,并确定了具体的生产配方.目前该研究成果已广泛应用于青岛市的食用菌生产中.
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【中文期刊】 牛潇宇 宋瑞生 等 《浙江林业科技》 2016年36卷3期 61-64页
【摘要】 2014年4月，选择秀珍菇（Pleurotus geesteranus）和姬菇（P. cornucopiae）菌种，利用皇竹草（Pennisetum sinese）、茶渣制作培养料在浙江省临安市的一块毛竹林（Phyllostachys he...
- 概要：
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【中文期刊】 王夫杰 赵金杨 等 《食品科学》 2015年36卷9期 89-96页
【摘要】 将不同霉菌、酵母菌、细菌以及食用菌用于豆渣固态发酵,筛选出食用菌农平1号用于豆渣固态发酵.以蛋白质含量和氨基酸态氮含量为评价指标,通过单因素试验和响应面法的Box-Behnken试验优化农平1号固态发酵豆渣的工艺参数,并结合操作可行性,确定...
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【中文期刊】 金茜 曾启华 等 《遵义师范学院学报》 2015年1期 103-105页
【摘要】 研究了中药渣栽种的食用菌中氨基酸的成分及含量。食用菌样品经酸水解蛋白质技术预处理后，采用氨基酸自动分析仪进行检测分析，结果表明：中药渣栽种的食用菌中氨基酸种类齐全，氨基酸总量达21.34 g/100g，其中必需氨基酸的含量为9.01g/10...
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【中文期刊】 万鲁长 韩红 等 《中国食用菌》 2015年34卷4期 67-71页
【摘要】 为了促进发酵床废弃垫料的循环利用,研究不同菌渣发酵床养猪后的菌渣垫料对玉米种子发芽及酶活的影响.分别设置添加金针菇菌渣和杏鲍菇菌渣发酵床各2种,金针菇菌渣在发酵床中的添加比例分别为15％、45％,以常规发酵床(60％木屑和40％稻壳)为对照...
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【中文期刊】 陈庆榆 缪成贵 等 《安徽农业科学》 2011年39卷5期 2613-2614,2616页
【摘要】 [目的]研究不同比例食用菌废渣土壤对青菜营养生长和生理特性的影响.[方法]将食用菌废渣土壤按体积比(废渣占总体积比)分成6组(10%、20%、30%、40%、50%和60%),以当地土壤为空白对照,测定培育的青菜幼苗的营养生长指标(如植株鲜...
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【中文期刊】 卫智涛 周国英 等 《中国食用菌》 2010年29卷5期 3-6,11页
【摘要】 随着食用菌产业的发展,食用菌菌渣的开发利用受到广泛关注.详细综述了食用菌菌渣利用的研究进展,从食用菌菌渣成份到综合利用各方面,包括食用菌栽培再利用以及用作饲料、肥料、生态环境的修复材料等方面的研究进行了系统总结和概括,并提出菌渣利用研究中存...
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【中文期刊】 张振宇 田雪梅 等 《食用菌学报》 2010年17卷3期 46-50页
【摘要】 对花脸香蘑(Lepista sordida)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、金针菇(Flammulina velutipes)、香菇(Lentinula edodes)、白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、...
- 概要：
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【中文期刊】 张国庆 董晓芳 等 《中国食用菌》 2009年28卷5期 28-29,56页
【摘要】 对可商业化人工栽培的8种常见食用菌菌渣中的木聚糖酶、β-葡聚糖酶和植酸酶生物活性进行了测定.结果表明,被测的8个样品均不同程度具有木聚糖酶和β-葡聚糖酶活性.其中,双孢蘑菇和毛木耳菌渣木聚糖酶活性最高,分别为2.856 U·g-1和1.10...
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【中文期刊】 陈庆榆 黄守程 等 《中国林副特产》 2008年4期 24-25页
【摘要】 将食用菌度渣按不同比例加入土壤中(度菌渣:土壤分别为0:5、1:5、2:5、3:5、4:5和5:5),并放入蚯蚓,以此研究食用菌废渣和蚯蚓对土壤改良效果.结果表明,食用菌废渣和蚯蚓在培肥土壤和改善土壤结构中发挥重要作用,土壤中的有机质、全氮...
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- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 卢成英 钟以举 《中国野生植物资源》 2001年20卷1期 53-54页CSCD
【摘要】 葛渣为提取葛根有效成分后的废弃物,为充分利用这一资源,笔者试用葛渣加干草栽培多种食用菌,获得较好的结果,其中平杂1号最高生物学效率为156%,金针菇杂19为92%,香菇甲优1号的80%,猴头常山99为51%.
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【中文期刊】 傅滟 全健 等 《时珍国医国药》 2022年33卷2期 459-463页PKUCSCDCA
【摘要】 我国中药资源生产与深加工过程存在资源利用效率低、浪费严重、破坏生态环境等经济、社会和生态问题.文章以藿香正气口服液、金钱草颗粒、急支糖浆、大败毒胶囊、八正合剂、黄芩颗粒6种重庆大宗中药制剂的中药渣产业化利用为目的,测定重庆大宗制剂药渣的有机...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘子璐 孙悦 等 《应用与环境生物学报》 2019年25卷6期 1457-1463页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 食用菌菌渣(Spent mushroom substrate,SMS)指食用菌出菇后的培养基废弃物,富含菌体蛋白、生物酶、多糖等营养物质,是潜在的生物质资源,用于肥料、饲料、生物修复等领域.我国是全球第一大食用菌生产国,大量菌渣资源一直没有...
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- 方法：
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【中文期刊】 杨冰 丁斐 等 《中草药》 2017年48卷2期 377-383页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 近几年随着中药行业的迅速发展,中药渣的排放量也逐年增加.目前对中药渣的处理方式仍以堆放、焚烧与填埋为主;对中药渣的综合利用研究主要集中在中药渣堆肥育苗、栽培食用菌、做动物饲料、生产沼气等几个方面,但这些研究只是对中药渣的一次利用,并未体现出...
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