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关键词=(麴糵)
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1. 麴糵的药物理论与应用
【中文期刊】 刘雪怡 步瑞兰 《山东中医药大学学报》 2017年41卷2期 119-121页 ISTIC
【摘要】 取象比类是中国传统的思维方式,物有其象则类比而得其用.麴类的酿造有湿热熏蒸、生霉腐烂、发酵熟透成麴的过程;以麴酿酒、酿醋的制作则有汤沸麴发、消化米谷、熟透成糟粕与精液的过程;酿酱、酿豉、酿菹无不以麴作魂,腐而生香;以糵造饧则萌芽而消化谷物为...
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