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【中文期刊】 刘文博 赵青 等 《食品科学》 2024年45卷21期 112-120页
【摘要】 旨在研究史氏鲟(Acipenser schrenckii)鱼精肽(sturgeon milt peptide,SMP)的抗炎潜力及其分子特性.首先对鲟鱼精蛋白进行提取、酶解、纯化得到SMP,评估了其对一氧化氮(NO)和牛血清白蛋白变性的抑制...
【中文期刊】 郭刚军 胡小静 等 《食品研究与开发》 2024年45卷8期 159-166页
【摘要】 以液压压榨澳洲坚果粕为原料,采用碱性蛋白酶水解制备澳洲坚果多肽(macadamia nut peptide-0,MNP-0),以对金黄色葡萄球菌与白色念珠菌的抑菌活性为跟踪指标,通过超滤、DA201-C型大孔吸附树脂、交联葡聚糖凝胶Seph...
【中文期刊】 孙菁茹 孙铭爽 等 《食品科学》 2024年45卷23期 72-80页
【摘要】 以黑豆蛋白为原料,以黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)抑制率和水解度为指标筛选最佳蛋白酶和酶解工艺参数,在此基础上采用膜分离技术对黑豆蛋白酶解产物进行分离,获得不同分级的酶解产物,根据XOD抑制活性确定黑豆蛋白酶解产物...
【中文期刊】 杨明勇 麦晓雯 等 《信阳师范学院学报（自然科学版）》 2023年36卷4期 575-579页
【摘要】 通过使用美国国立生物技术信息中心(National Center for Biotechnology Information,NCBI)数据库检索出斑马鱼Smyd1a蛋白的氨基酸序列信息,对其进行生理生化分析,并通过NBCI寻找同源性高的不...
【中文期刊】 盛超雷 原野 等 《复旦学报（自然科学版）》 2023年62卷5期 553-564页
【摘要】 苯丙烷途径在陆生植物木质素和黄酮类等次生代谢产物的生物合成中至关重要,其中一步必需的反应为苯丙氨酸解氨酶(PAL)将底物苯丙氨酸脱氨催化为下游产物.最新研究发现了能够同时催化苯丙氨酸和酪氨酸脱氨的双功能酶—苯丙氨酸/酪氨酸解氨酶(PTAL)...
【中文期刊】 温泽华 杨璨 等 《食品研究与开发》 2023年44卷21期 10-17页
【摘要】 以中华绒螯蟹为研究对象,以水解度和感官评价为评价指标,采用木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合风味酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、胃蛋白酶对蟹肉进行酶解,利用氨基酸分析仪和高效液相色谱技术对酶解物中呈味物质进行分析,经分离纯化后采用高效液相色谱串联质谱技...
【中文期刊】 张恒慧 张志军 等 《中国食品学报》 2023年23卷9期 347-355页
【摘要】 以紫苏粕粉为原料,使用碱性蛋白酶进行水解反应,制备抗氧化活性肽.采用超滤离心、凝胶过滤色谱和反相色谱等分离纯化手段对其富集.结果表明,相较其它3种蛋白酶,碱性蛋白酶Alcalase对紫苏粕蛋白的水解程度最高,约为(25.94±0.21)％;...
【中文期刊】 武金霞 张贺迎 等 《生物化学与生物物理进展》 2001年28卷2期 259-262页 SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 用CM-Cellulose-23柱层析分离纯化了615小鼠珠蛋白α链，测定其N端氨基酸残基为缬氨酸.615小鼠珠蛋白α链含有141个氨基酸残基，其中19个亮氨酸残基，10个组氨酸残基，9个缬氨酸残基,上述氨基酸残基的数目与文献中其亲本C57...
【中文期刊】 Bingtong Liu Liping Sun 等 《食品科学与人类健康（英文）》 2022年11卷6期 1500-1507页
【摘要】 Tilapia skin gelatin hydrolysates (TSGH) were obtained by complex protease hydrolysis. The amino acid sequences of 50 pe...
【关键词】 Amino acid sequence； Bone growth； Micro-CT；
【中文期刊】 《中国神经再生研究（英文版）》 2012年07卷2期 91-95页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 PCR amplification and sequencing of whole blood DNA from an individual with hereditary spastic paraplegia, as well as fa...
【关键词】 amino acid； gene sequencing； hereditary spastic paraplegia；
【中文期刊】 《植物学报（英文版）》 2009年51卷12期 1126-1137页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 The main objective of the present study was to identify simple sequence repeat (SSR) markers associated with the amino a...
【关键词】 Amino acid content； association mapping； linkage disequilibrium；
【中文期刊】 邵志勇 茅红新 等 《动物学研究》 2002年23卷5期 361-366页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 通过比较一段357 bp的细胞色素b的序列,分析了熊蜂属5亚属11种熊蜂系统发育关系.5亚属包括Bombus(5种)、Thoracobombus(3种)、Mendacibombus(1种)、Fervidobombus(1种)和Pyrobom...
【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志(英文版)》 2000年6卷3期 41页 SCIMEDLINEISTIC
【摘要】 AIM To compare the point mutation deviations of HGV among E2, NS3 and NSSA.METHODS Seven patients with hepatic diseases ...
【关键词】 hepatitis G virus； genes； mutation；
【中文期刊】 《华中科技大学学报（医学）（英德文版）》 2008年28卷2期 222-226页 SCIMEDLINE
【摘要】 In order to investigate peptide mimics of carbohydrate blood group A antigen, a phage display 12-met peptide library was...
【关键词】 amino acid sequence； blood group A antigen； hemagglutination test；
【中文期刊】 于保锋 刘志贞 等 《中国组织工程研究》 2014年15期 2390-2396页 ISTICPKUCA
【摘要】
背景：前期研究从赤子爱胜蚓组织中获得一组核酸酶样蛋白，对该组核酸酶样蛋白的一级结构进行研究，有利于揭示其结构的基本性质，为进一步结构与功能的研究奠定基础。
目的：对核酸酶样蛋白EWD1和EWD2进行一级结构的测定。
方法...
【中文期刊】 王启广 谌芳 等 《实用预防医学》 2016年23卷1期 111-114页 ISTICCA
【摘要】 目的 本文主要研究近几年来NCBI数据库最新释放出来的8种新型HPV即HPV(126,135,136,137,140,144,154,166),对其进行分子进化树分析,进行分类并设计特异型引物. 方法 NCBI检索8种新型HPV的基因组序列...
【中文期刊】 王国戗 赵玉洲 等 《国际检验医学杂志》 2009年30卷2期 127-129页 ISTICCA
【摘要】 目的 分析埃博拉病毒糖蛋白氨基酸的同源性,为埃博拉病毒的相关研究奠定基础.方法 从GenBank调取不同年份发表的不同亚型埃博拉病毒糖蛋白氨基酸序列,使用ClustalWl.83生物软件,将这些氨基酸序列作同源性比较,并建立氨基酸序列的进化...
【中文期刊】 苗欣宇 王祖浩 等 《食品科学》 2017年38卷5期 129-133页
【摘要】 为研究酶解红松仁清蛋白中具有血管紧张素转换酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性短肽的组分及其序列,采用超滤、Sephadex G-25、Sephadex G-15及反相高效液相色谱对松仁清蛋白酶解...
【中文期刊】 韩晓燕 包郁明 等 《食品科学》 2017年38卷11期 122-127页
【摘要】 通过体外模拟消化系统对棉籽分离蛋白(cottonseed protein isolate,CPI)进行酶解,得到具有抗菌活性的酶解产物,并采用超滤(ultrafiltration,UF)、阴离子交换色谱(anion exchange chr...
【关键词】 棉籽分离蛋白酶解产物； 抗菌活性肽； 分离纯化；
【中文期刊】 刘慧萍 陈永勤 等 《湖北大学学报（自然科学版）》 2017年39卷6期 620-627页
【摘要】 植物SHR蛋白属于GRAS蛋白转录因子家族,保守羧基端含有VHIID结构域,氨基端不保守,参与调控植物物质合成和生长发育.参照拟南芥AtSHR基因的CDS序列,采用生物信息学的方法在甘蓝型油菜数据库中鉴定出3个BnSHR基因,进而分析其基因...
【中文期刊】 刘星 沈鹏 等 《光谱学与光谱分析》 2017年37卷11期 3530-3536页
【摘要】 采用荧光光谱法和紫外-可见吸收光谱法研究了不同温度下富勒醇与血清白蛋白的相互作用机理,研究结果表明,富勒醇对人和牛血清白蛋白的内源荧光有明显的猝灭作用,猝灭过程均为静态猝灭,并测定和计算得到不同温度下富勒醇与血清白蛋白反应的结合常数(K H...
【中文期刊】 黄书伦 郑凯文 等 《浙江农业学报》 2017年29卷12期 1994-1999页
【摘要】 为了解川渝部分地区鸭源大肠埃希菌Ⅰ型菌毛产生情况及分子特征,采用MSHA/MRHA试验、PCR扩增Ⅰ型菌毛基因(FimA、FimH)进行菌毛类型鉴定;通过分析FimA氨基酸序列的亲水性、抗原性、表面可及性来预测抗原位点.MSHA/MRHA试...
【中文期刊】 谢伟 赵荣兰 等 《动物医学进展》 2017年38卷3期 89-96页
【摘要】 研究新发现的甲状腺激素受体(TR) TRβΔ的P-box氨基酸序列能否结合甲状腺激素反应元件(TRE)后增强靶基因转录,揭示P-box序列的保守性与TRβΔ转录激活作用的关系,验证TRβΔ的功能性和活性.构建pcDNA3.1-TRβΔ真核表...
【关键词】 甲状腺激素受体新亚型TRβΔ； 甲状腺激素反应元件； P-box氨基酸序列；
【中文期刊】 官玲亮 夏奇峰 等 《热带作物学报》 2016年37卷5期 901-909页
【摘要】 采用RT-PCR和RACE(Rapid amplification of cDNA ends)技术,从艾纳香(Blumea balsamifera L.DC)的叶片中克隆到单萜化合物合成的关键酶牻牛儿基焦磷酸合成酶(BbGPPS)基因.研究...
【关键词】 艾纳香； 牻牛儿基焦磷酸合成酶； 氨基酸序列；
【中文期刊】 夏奇峰 赵致 等 《山地农业生物学报》 2016年35卷4期 23-29页
【摘要】 采用RT-PCR和RACE(Rapid amplification of cDNA ends)技术,从艾纳香(Blumea balsamifera L·DC)的叶片中克隆到二萜化合物合成的关键酶牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶( BbGGPS)...
【关键词】 艾纳香； 牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶； 氨基酸序列；
【中文期刊】 吴军 袁小宁 等 《南方农业学报》 2014年45卷11期 2065-2070页
【摘要】 [目的]了解广西地区流行猪瘟病毒(CSFV)E2基因的变异规律与趋势,及其与疫苗毒株基因的差异性,为制定猪瘟防控措施提供科学依据.[方法]对广西地区流行CSFV毒株的E2基因进行克隆及序列测定,并与兔化弱毒(HCLV)、石门(Shimen)...
【中文期刊】 徐明芳 戴金凤 等 《华南理工大学学报（自然科学版）》 2014年42卷6期 136-144页
【摘要】 通过LTQ Orbitrap XL组合型傅里叶变换高分辨质谱与反相高效液相色谱技术联用建立了南方水牛奶酪蛋白和大豆蛋白主要组分肽质指纹图谱,并对其氨基酸组成与序列进行了比较.结果表明:酪蛋白经胰蛋白酶酶解后得到的28个肽段中没有检测到与酶解...
【关键词】 水牛奶酪蛋白； 大豆蛋白； LTQ Orbitrap XL；
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