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【中文期刊】 陈志敏 杨利芳 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 143-150页
【摘要】 克罗诺杆菌属是一类广泛存在于自然环境中的食源性条件致病菌,该菌属特点为可耐受干燥和高渗透压,可在干燥的奶粉中长期存活,婴儿配方食品可能在生产过程、运输储运过程及冲调过程中被污染,感染后可能导致婴儿菌血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎,并可能引起...
【中文期刊】 张璐 高腾 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷17期 159-165页
【摘要】 目的 了解邯郸市售婴幼儿食品中微生物的污染状况和趋势,为邯郸市婴幼儿食品的监管提供科学依据.方法 采集邯郸市18个县区2021-2023年市售婴幼儿食品,进行克罗诺杆菌属(原阪崎肠杆菌)、蜡样芽胞杆菌和卫生指示菌检测.结果 125份婴幼儿食...
【中文期刊】 黄燕 贾嫒 等 《现代食品科技》 2023年39卷7期 336-343页
【摘要】 克罗诺杆菌(Cronobacter)是一种食源性致病菌,容易感染新生儿和低体重早产儿并引起坏死性小肠结肠炎、脑膜炎和败血症等疾病,致死率高达40%～80%,治愈后可能存在严重精神系统后遗症.由流行病学可知,婴幼儿感染克罗诺杆菌与婴儿配方奶粉...
【中文期刊】 周钦 王宇轩 等 《现代食品》 2023年29卷13期 22-25页
【摘要】 克罗诺杆菌(Cronobacter spp.,CR)是一种可引起婴幼儿脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎等疾病的食源性致病菌,对人类健康构成严重威胁.分子分型技术在食源性疾病暴发识别和溯源调查、食源性致病菌的分类与鉴定等方面发挥着越来越重要的...
【中文期刊】 仇平平 田梦 等 《中国标准化》 2023年16期 146-150页
【摘要】 为提高实验室检测克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的能力,本文依据NIFDC-PT-384乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验能力验证作业指导书、GB 4789.40-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》,...
【关键词】 乳粉； 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)； 能力验证；
【中文期刊】 翟平平 占忠旭 等 《现代食品》 2023年29卷13期 201-203页
【摘要】 通过传统方法对婴幼儿食品中克罗诺杆菌属进行分离鉴定,共分离得到 43 株克罗诺杆菌属.分别用7种抗生素对分离菌株的药物敏感性进行检测,43株分离株除了对氨苄西林和呋喃妥因(耐药率均为4.65%)、头孢曲松和头孢噻肟(耐药率均为 2.33%)...
【中文期刊】 杜小莉 李伟 等 《中华流行病学杂志》 2016年37卷2期 259-262页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 比较研究克罗诺杆菌分离株的分种方法,探讨其中准确、快速有效分种方法.方法 采用生化实验和对基因16S rRNA,fusA序列聚类分析的方法.结果 105株菌的4项生化结果呈现6种情况,但无法将C.turicensis和C.univer...
【中文期刊】 蓝福胜 王晓英 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷3期 593-597页
【摘要】 目的 提升实验室检测乳粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的速度和准确性.方法 依据GB4789.40-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)检验》和经优化的SN/T1632.3-2013《出口奶粉中阪崎肠杆菌(克罗...
【关键词】 克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)； 能力验证； 乳粉；
【中文期刊】 苗小草 陈万义 等 《河南工业大学学报（自然科学版）》 2018年39卷1期 63-71页
【摘要】 建立同时快速检测乳品中检出率较高的沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌、克罗诺杆菌属(原阪崎肠杆菌)4种食源性致病菌的四重PCR方法.采用针对沙门氏菌ompC基因、单核细胞增生李斯特菌hly基因、金黄色葡萄球菌nuc基因、克罗诺杆...
【中文期刊】 熊棚 张慧娜 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷9期 1083-1089页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是一类环境适应能力强、分布广泛的食源性条件致病菌,可通过污染婴幼儿配方奶粉等食品导致新生儿感染,并引发坏死性结肠炎、败血症以及脑膜炎等疾病,严重威胁着新生儿和早产儿生命健康.近年来,高通量测序技...
【中文期刊】 龚红瑾 郑东宇 等 《中国食品卫生杂志》 2024年36卷9期 1010-1016页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对南京市某学校发生的一起疑似食源性疾病暴发事件进行溯源分析,探讨致病菌株病原特征及分子流行病学关系,为食源性疾病暴发事件溯源及处置提供参考依据.方法 采集食源性疾病暴发事件相关样本共47份,提取样本DNA进行食源性致病菌及腹泻病毒核酸...
【中文期刊】 郭傲雪 谷传奇 等 《武汉大学学报（医学版）》 2024年45卷10期 1251-1257页 ISTICCABP
【摘要】 克罗诺杆菌是一类食源性条件致病菌,可在乳粉加工过程中污染乳粉从而威胁新生儿健康,在乳粉或配方奶粉中正确识别克罗诺杆菌不仅能避免新生儿感染的风险,还对于奶粉安全有着重要意义.准确快速检测技术的应用,是预防和控制克罗诺杆菌感染发生与流行的基础....
【中文期刊】 潘琢 郭玉梅 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷1期 54-58页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 调查营养面条生产加工环节中肠杆菌科和克罗诺杆菌的污染状况,对克罗诺杆菌进行溯源研究.方法 采集某营养面条生产企业的生产原料、中间产品、环境、设备、人员和终产品等共101份样品,进行肠杆菌科和克罗诺杆菌检测.利用脉冲场凝胶电泳(PFGE...
【中文期刊】 黄玉兰 雷高鹏 等 《中国食品卫生杂志》 2017年29卷3期 299-301页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解四川省市售婴幼儿奶粉、婴幼儿谷物辅助食品及临床病例中分离的克罗诺杆菌药物敏感性特征.方法 采用微量肉汤稀释法测定109株克罗诺杆菌的最低抑菌浓度(M IC),使用6类8种抗生素进行药物敏感性试验.结果 109株克罗诺杆菌对环丙沙星...
【中文期刊】 裴晓燕 李莹 等 《中国食品卫生杂志》 2017年29卷5期 610-615页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解婴儿配方粉干法加工过程中肠杆菌科和克罗诺杆菌属的分布,掌握终产品中克罗诺杆菌属的污染途径.方法 对4家企业的产品相关样品(原辅料、中间产品和终产品)和环境进行监测,选择传统分离培养方法对肠杆菌科和克罗诺杆菌属进行检验,利用脉冲场凝...
【中文期刊】 梁安莉 石云良 等 《中国热带医学》 2016年16卷10期 1045-1048页 ISTICPKUCA
【摘要】 克罗诺杆菌是一种重要的食源性条件致病菌,可通过污染婴幼儿配方奶粉等食品导致新生儿的脑膜炎和小肠结肠炎等疾病.为了更加全面地了解这种新出现的病原菌,降低婴儿和潜在人群的感染,本文综述了克罗诺杆菌在鉴定与分型、致病机理、临床症状、感染来源和最新...
【中文期刊】 谭翰清 谭海芳 等 《现代预防医学》 2016年43卷6期 1005-1007页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨克罗诺杆菌TaqMan-MGB探针实时荧光PCR在婴幼儿奶粉食品安全监测中的应用效果.方法 制备克罗诺杆菌染菌量为1.5×100～106 CFU/25g奶粉的样品,在增菌48 h内每隔4h各取1 ml提取DNA,进行TaqMan-...
【关键词】 克罗诺杆菌； 实时荧光PCR； TaqMan-MGB探针；
【中文期刊】 田雪 王娉 等 《中国公共卫生》 2015年31卷1期 63-66页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立一种基于重组和修复蛋白基因(recN)的克罗诺杆菌种间鉴定方法,将不同来源的克罗诺杆菌分离株鉴定到种.方法 扩增recN基因全长序列,选取不同长度的recN基因片段,用MEGA 4.0软件对克罗诺杆菌8个参考菌株进行聚类分析,确定...
【关键词】 克罗诺杆菌； 重组和修复蛋白基因(recN)； 种间鉴定；
【中文期刊】 谭翰清 蔡建生 等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷1期 40-44页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立克罗诺杆菌的特异、灵敏的TaqMan-MGB探针实时荧光定量PCR检测方法.方法 根据GenBank公布的克罗诺杆菌MMS基因高保守序列,设计特异引物和TaqMan-MGB探针,建立和优化反应体系,用25种其他常见致病菌评价反应体...
【关键词】 克罗诺杆菌(原阪崎肠杆菌)； 实时荧光定量PCR； TaqMan-MGB探针；
【中文期刊】 裴晓燕 刘秀梅 《卫生研究》 2010年39卷1期 36-39页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对2株克洛诺茵属(原阪崎肠杆茵)模式株和29株食品分离株的16S rDNA进行序列分析.方法 对茵株的16S rDNA进行PCR扩增、测序,获得目的 茵的16S rDNA序列并通过BioNumenics软件对其进行多重对比分析和系统发...
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