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【外文期刊】 Md Nur,Hossain ; Chaminda,Senaka Ranadheera ; 等 《Current research in food science》 2022年5卷 1266-1275页
【关键词】 BSCFA, branched short chain fatty acid; Chocolates; Colonic fermentation;
【外文期刊】 Satoshi,Wachi ; Paulraj,Kanmani ; 等 《Molecular nutrition & food research》 2014年58卷10期 2080-93页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Anti-inflammatory activity; Extracellular polysaccharides; L. delbrueckii;
【外文期刊】 Ao,Liu ; Qiqi,Liu ; 等 《Food chemistry: X》 2022年15卷 100385页
【外文期刊】 Mana,Kishimoto ; Ryohei,Nomoto ; 等 《Bioscience of microbiota, food and health》 2017年36卷3期 101-110页
【关键词】 L. plantarum; Lactobacillus delbrueckii; Toll-like receptors;
【外文期刊】 Mengting,Wang ; Yuting,Ren ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷6期
【关键词】 L. delbrueckii; S. Typhimurium; intestinal inflammation;
【外文期刊】 Wenxin,Luo ; Zhangzheng,Yin ; 等 《Animals : an open access journal from MDPI》 2024年14卷3期
【外文期刊】 Y,Suda ; K,Kagawa ; 等 《Beneficial microbes》 2022年13卷1期 61-72页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii TUA4408L; fermented soymilk; immunobiotics;
【外文期刊】 Duc Doan,Nguyen ; Francesco,Busetti ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2018年106卷 98-104页 SCIMEDLINE
【关键词】 HRMS; L. delbrueckii ssp. bulgaricus; Milk;
【外文期刊】 Yuwei,Hu ; Jialan,Zhang ; 等 《Journal of food science》 2022年87卷4期 1823-1836页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 L. delbrueckii; L. plantarum; bread aroma;
【外文期刊】 Inga,Bazukyan ; Dimitrina,Georgieva-Miteva ; 等 《Insects》 2023年14卷6期 SCIMEDLINEBP
【外文期刊】 Yoshihito,Suda ; Nana,Sasaki ; 等 《Microorganisms》 2021年9卷5期
【关键词】 Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii TUA4408L; immunobiotics; okara;
【外文期刊】 Carlotta,Vizioli ; Rosario,Jaime-Lara ; 等 《Frontiers in microbiology》 2023年14卷 1165771页
【外文期刊】 Kaliyaperumal,Anbukkarasi ; Thiyagamoorthy,UmaMaheswari ; 等 《Journal of food science and technology》 2014年51卷9期 2183-9页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Galactose; L. delbrueckii subsp. bulgaricus; Low galactose yogurt;
【外文期刊】 Gali, Kiran Kumar ; Murugesan, Manickavasagam ; 等 《Biomass Conversion and Biorefinery》 2023年13卷3期 2255-2265页
【关键词】 D-lactic acid; Kinetic modeling; Cassava fibrous waste;
【外文期刊】 Fernandez A ; Ogawa J ; 等 《Proteomics》 2008年8卷15期 3154-3163页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Pyruvate; Acids; metabolic aspects;
【外文期刊】 Daisuke Kaneko ; Toshinori Igarashi ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2014年62卷7期 1658-1663页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 milk; soymilk; fermentation;
【外文期刊】 Al Jassim RAM ; Scott PT ; 等 《FEMS Microbiology Letters》 2005年248卷1期 75-81页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 lactic acid producing bacteria; lactobacillus; L. salivarius;
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