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【中文期刊】 董丽丽 单若琪 等 《中华医院感染学杂志》 2025年35卷16期 2455-2459页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨血液系统肿瘤合并镰刀菌感染患者的临床特点及防控.方法 以解放军总医院第一医学中心2019年4月-2023年12月确诊的6例血液系统肿瘤合并镰刀菌感染患者为研究对象,通过回顾性分析患者临床资料,分析血液系统肿瘤合并镰刀菌感染的临床表...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王杠杠 王似锦 等 《中国医药工业杂志》 2025年56卷1期 96-100页ISTICCSCDCA
【摘要】 分别以浓度为0.85、1.15、3.08 cfu/mL的3组大肠埃希菌菌悬液为研究对象,每组各100个平皿进行菌落计数,作为数据基础模拟不同个数平皿合并计数后的计数结果,并分析不同情况下报告结果与真值之间的偏离程度.结果显示,3组数据均服从...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨静芳 王彬彬 等 《新疆医科大学学报》 2025年48卷1期 60-65页ISTICCA
【摘要】 目的 研究维生素D辅助微生态制剂、美沙拉嗪治疗溃疡性结肠炎(Ulcerative colitis,UC)的效果.方法 以2021年1月-2023年12月池州市人民医院消化内科收治的94例UC患者为研究对象,随机分组为研究组和对照组,每组47...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 徐磊 《工业微生物》 2025年55卷2期 190-192页ISTICCA
【摘要】 随着环境污染问题日益严峻,寻求高效、可持续的治理方法已成为污染治理的关键.微生物技术作为一种绿色、环保且极具潜力的手段,在环境治理领域展现出了独特优势.文章深入探讨微生物技术在大气污染、污水处理、城市垃圾治理和土壤环境治理中的应用情况,以期...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王杠杠 王似锦 等 《中国药事》 2025年39卷7期 795-800页ISTICCA
【摘要】 目的:以原料药A为例,研究降低微生物限度检验量的风险评估方法和策略.方法:借助基于泊松分布的数据模型,模拟不同检验量下微生物计数结果误判的概率,分析降低检验量对检验结果准确性的影响;针对原料药质量稳定性和对制剂的影响程度两个维度设定不同的影...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 樊浩楠 刘向阳 等 《航天医学与医学工程》 2025年36卷3期 278-282页MEDLINEISTICCA
【摘要】 空间动物培养中微生物的控制与利用是支撑空间生命科学和地外生存保障等领域研究的关键问题.本文对空间动物培养中微生物的来源、传播途径及潜在威胁进行系统梳理,分析总结了物理过滤、抗菌材料、环境参数调控等微生物控制技术的在轨应用进展,探讨了益生菌和...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吕彩霞 《食品安全导刊》 2025年2期 31-33页
【摘要】 为提高食品微生物检测的准确性与可靠性,保障食品安全,本文探讨了聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)在食品微生物检测中的应用,重点分析了其在食源性致病菌、食品腐败微生物、加工污染微生物以及微生物毒素检测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李思宇 《食品安全导刊》 2025年21期 25-27页
【摘要】 食品加工过程中的微生物污染是威胁食品安全的核心问题.本文系统分析了原料污染、生产环境污染及人员污染的污染路径动态传播机制,揭示了微生物污染对食品感官、食品保质期的影响,提出加强加工环境卫生管理、对食品原料进行防腐处理、建立食品包装安全控制体...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梁晓华 《现代食品》 2025年10期 82-84页
【摘要】 微生物控制是食品工程质量管理的核心环节.通过构建物理控制、化学控制和生物控制的多层次技术体系,结合HACCP原则,建立了系统化的食品工程质量管理方法.在生产过程中,采用热处理灭菌、紫外线消毒、膜过滤等物理手段,配合防腐剂添加、pH值调节等化...
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【中文期刊】 孙荣嵘 《食品安全导刊》 2025年17期 166-168页
【摘要】 保健食品生产环节中的微生物污染是影响其质量安全的关键因素.本文针对保健食品生产过程中可能存在的微生物污染来源,从原辅料、生产环境、设备和人员操作4个方面展开深入分析,并提出针对性防控策略,以期从源头上控制微生物污染、确保保健食品质量安全以及...
- 概要：
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【中文期刊】 张彦芳 《食品安全导刊》 2025年17期 130-132页
【摘要】 扁豆芽作为一种营养丰富、深受消费者喜爱的蔬菜制品,在食品市场中占据重要地位.然而,其加工过程中的微生物污染问题严重影响产品质量与安全.本文深入分析了扁豆芽食品加工过程中微生物污染的来源,包括原料携带、加工环境、加工设备及人员操作等方面.并针...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄吉晾 《食品安全导刊》 2025年15期 174-176页
【摘要】 食品加工中真菌毒素污染是威胁食品安全与人类健康的重要问题,其根源在于产毒真菌在原料、加工环境及储运环节的繁殖与代谢.本文从产毒真菌的污染源解析出发,结合食品生产实际,系统探讨微生物检测技术的适用性及防治策略的实践路径,提出基于全链条风险管控...
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【中文期刊】 田昊 卢敏杰 《食品安全导刊》 2025年19期 177-179页
【摘要】 随着酱料产业规模扩大和消费者食品安全意识提高,酱料生产中微生物安全控制面临着新的挑战.本文系统分析了酱料生产中原料耐热芽孢杀灭不彻底、生产环境微生物控制措施落实不力等问题,并提出优化原料杀菌工艺、构建分区化环境控制体系等对策,旨在提升酱料行...
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【中文期刊】 刘欢 聂晶 等 《中国医疗器械信息》 2025年31卷1期 53-56页
【摘要】 目的:建立一次性使用防疫用品中控制菌检测的多重PCR方法.方法:根据金黄色葡萄球菌Nuc、铜绿假单胞菌oprL、大肠埃希菌phoA、溶血性链球菌Mf、白色念珠菌SAP基因的保守序列设计引物,建立多重PCR反应体系,并验证其特异性、敏感性和重...
- 概要：
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【中文期刊】 杜元坤 康钰涵 等 《食品安全导刊》 2025年20期 45-47,70页
【摘要】 食品微生物检验是保障食品安全的重要手段,检验结果直接影响食品安全判断和决策,因此检验环节的质量控制工作是重中之重.本文系统梳理了食品微生物检验质量控制的影响因素,并提出相应的改进措施,旨在为提升检验结果可信度、完善食品安全保障体系提供参考.
- 概要：
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【中文期刊】 芦荣华 娄楠 《现代食品》 2025年12期 133-135页
【摘要】 肉制品在我国食品产业中占据重要地位,微生物安全性问题始终是消费者关注的重点.本研究聚焦于肉制品加工过程中的微生物安全性关键控制点,目的在于为我国肉制品加工企业提供科学的微生物安全性控制策略.通过深入探讨,旨在提出有效的控制措施,以确保肉制品...
- 概要：
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【中文期刊】 邓志毅 《食品安全导刊》 2025年11期 51-53页
【摘要】 本文聚焦食品微生物检测领域,深入探讨质控样品的选择和应用,阐述了质控样品在保障检测结果准确性方面的重要意义,介绍了标准菌株、定量质控样品、核酸水平质控品等不同类型质控样品的特性.从适配检测技术原理、契合检测微生物特性、匹配实验室资源条件3 ...
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【中文期刊】 黄文冲 《食品安全导刊》 2025年20期 36-38页
【摘要】 食品微生物检测是保障食品安全的重要技术手段,其检测质量直接影响食品卫生安全评估的准确性与公信力.本文从人员、设备、环境、方法 4 个维度系统分析当前食品微生物检测中存在的质量问题,提出通过强化人员培训、优化设备管理、规范环境监测、改进检测流...
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【中文期刊】 罗江佐 罗祎 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷18期 99-107页
【摘要】 随着社会经济的发展,消费者对餐饮服务的时效性要求不断提高,推动了我国集约化供餐模式的创新发展.中央厨房作为餐饮供应链的核心,通过标准化采购、集约化生产和系统化配送,为多种餐饮业态提供原料供应.预制菜作为中央厨房的重要产出形式,因便捷性受到消...
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【中文期刊】 戴金峰 郭建东 《食品安全导刊》 2025年20期 153-155页
【摘要】 本文围绕水处理工艺对饮用水中微生物的影响展开探讨,分析常见的混凝、沉淀、过滤、消毒等水处理工艺环节,研究其对饮用水中微生物的去除和灭活效果,以及各工艺过程中可能存在的微生物增殖风险.同时,探讨提高水处理工艺对饮用水微生物控制效果的优化措施,...
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【中文期刊】 唐荣 张敏娟 《青海科技》 2025年32卷1期 83-88页
【摘要】 目的 对中药饮片炙甘草进行微生物限度检查方法适用性试验研究并建立炙甘草微生物限度检查方法.方法 参照《中国药典》2020年版四部通则对不同生产厂家3批次炙甘草样品进行方法学验证并对74批样品进行微生物限度检查.结果 采用常规法炙甘草微生物计...
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【中文期刊】 张艳明 马丽娟 等 《食品安全导刊》 2025年17期 63-65页
【摘要】 本文梳理了微生物检测技术在食品生产全链条中的具体应用场景,包括原材料采购、生产加工、储存运输及销售环节.在此基础上,从检测技术选型、设备管理、人员能力提升和技术创新等维度提出优化策略,以期为完善食品质量控制体系提供理论参考.
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【中文期刊】 孔娜 《中国卫生产业》 2025年22卷2期 51-54页
【摘要】 目的 探析质量控制与管理措施在疾病预防控制机构微生物检验中的应用效果.方法 选取2024年1-3月滕州市疾病预防控制中心检验科16名检验人员为研究对象,并选择100份疾病预防控制机构微生物检验标本,施以常规管理,设为参比组;选取2024年4...
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- 结论：
【中文期刊】 唐秋霞 《现代食品》 2025年5期 152-154页
【摘要】 随着人们对便捷食品需求的增加,水产品预制菜作为一种新兴的食品形式,逐渐进入市场.然而,水产品预制菜的生产、加工及储存过程中,微生物污染问题始终是影响其安全性和质量的重要因素.本文探讨了水产品预制菜微生物污染的风险评估与控制策略,重点分析了微...
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【中文期刊】 刘娜 王娟 《中国卫生标准管理》 2025年16卷10期 120-123页
【摘要】 目的 探讨持续质量改进对疾控中心微生物检验管理效果的影响.方法 于2023年1月在邹城市疾病预防控制中心微生物检验中应用持续质量改进管理,2022年1-12月为实施前,2023年1-12月为实施后.收集并比较持续质量改进措施实施前后微生物检...
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【中文期刊】 赵海霞 孙丽华 《食品安全导刊》 2025年15期 43-45页
【摘要】 随着生活水平的提升,人们对食品质量与安全的关注度也愈发提升.微生物污染是影响食品质量的关键因素,易引发食品变质、食源性疾病等一系列问题.本文聚焦于食品质量控制中的微生物污染源,就食品中常见的微生物污染源类型及其危害展开分析,并探讨其识别方法...
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【中文期刊】 殷犇 《现代食品》 2025年11期 135-137页
【摘要】 食品微生物检验结果精准度受实验室环境影响,温度、湿度状况,空气质量优劣,以及光照强弱程度等指标,都与微生物生长态势、检测结果稳定与否紧密相连.当前部分实验室环境控制设备陈旧,监测手段也不够完备,对检验质量造成严重影响.通过搭建高精度环境调控...
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【中文期刊】 裴耀连 《食品安全导刊》 2025年13期 20-22页
【摘要】 为了有效防控食品加工中的微生物污染,保障食品安全与消费者健康,本文深入分析了食品加工过程中微生物污染的来源.分析认为原材料、人员、设备器具以及包装等环节均是微生物污染的重要源头.建议通过严格把控原料质量、加强人员培训管理、定期消杀更换设备器...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李若菡 《现代食品》 2025年16期 125-127页
【摘要】 食品安全是关系到人民群众生命健康和社会稳定的重大问题.微生物快速检测技术作为食品安全检测的有效手段,有着不可替代的地位.本研究概述了微生物快速检测技术在食品安全中的应用背景,并深度探讨了检测技术的原理和方法,包括PCR技术、免疫学方法、微生...
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- 方法：
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【中文期刊】 韩雯昕 孙晓雯 等 《国外医药（抗生素分册）》 2025年46卷4期 244-252页CA
【摘要】 蓝藻水华是全球性的水环境问题,对饮用水源安全构成威胁.现有的防治技术存在成本高和效率低等局限性,迫切需要开发新型且环境友好的防治方法.噬藻体是一种天然的有益生物控制因子,能够特异性侵染蓝藻,具有防控蓝藻水华的潜力,未来可作为一种新兴的水体治...
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