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【中文期刊】 屈腾飞 涂园 等 《粮油食品科技》 2024年32卷2期 14-20页
【摘要】 板栗淀粉的消化和回生性能制约着板栗食品产业发展,合理选择食品加工方法调控板栗淀粉的消化和回生性能对开发高品质营养健康的板栗食品具有重要意义.本文探究了普鲁兰酶酶解及耦合湿热处理对板栗淀粉的消化率、长期回生和多尺度结构的影响.结果显示,酶解处...
- 概要：
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【中文期刊】 孟毅 庞振忠 等 《煤炭工程》 2017年49卷10期 48-51页
【摘要】 针对西部厚黄土层压煤矿区建(构)筑物条带开采合理采留尺度设计难题,以霍州煤电集团丰裕煤业12采区为工程背景,综合运用理论分析、 工程类比及现场实测等方法,从地表允许变形值、 煤柱稳定性、 回采率三方面,研究并提出厚黄土层矿区建(构)筑物下条...
- 概要：
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【中文期刊】 景少玲 白静 等 《数据采集与处理》 2014年29卷1期 134-140页
【摘要】 针对肺部图像边缘检测中存在的噪声问题,在数学形态学边缘检测的基础上做了3点改进:(1)结合结构元素3个基本选取原则,即形状的相似性、尺寸的覆盖性和不同结构元素的组合性,选取适合肺部图像的全方位结构元和多尺度结构元;(2)改进了普通的形态学边...
- 概要：
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【中文期刊】 Wenqiang Xing Yiping Tang 等 《仿生工程学报（英文版）》 2024年21卷1期 74-83页SCIMEDLINEISTICCSCD
【摘要】 In this paper,inspired by lotus leaf surfaces,we fabricated biomimetic multi-scale micro-nano-structures by Two-Step Cap...
【关键词】 Capillary force lithography；Biomimetic lotus leaf；Multi-scale structures；
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【外文期刊】 Liu, Siyuan ; Li, Xiaoxi ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2017年104卷Pt.A期 1330-1337页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Starch-based nanocomposite films;Multi-scale structures;Physicochemical properties;
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【外文期刊】 Zhang, Chenyi ; Xue, Yu ; 等 2024年34卷3期
【关键词】 Feature selection;multi-objective optimization;large-scale optimization;
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【外文期刊】 Zhang, Yuwei ; Junejo, Shahid Ahmed ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年220卷 692-702页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Waxy starches;Multi-scale structures;Functional properties;
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【外文期刊】 Strickland, W. C. ; Battista, N. A. ; 等 2022年84卷7期 SCISCIEMEDLINE
- 概要：
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【外文期刊】 Siyuan,Liu ; Xiaoxi,Li ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2017年104卷Pt A期 1330-1337页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Multi-scale structures;Physicochemical properties;Starch-based nanocomposite films;
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【外文期刊】 Luca,Biferale ; Stefano,Guido ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2019年42卷3期 28页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Raffaele,Pastore ; Marco,Uttieri ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷6期 79页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Martin,James ; Michael,Wilczek ; 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷2期 21页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Valentina,Preziosi ; Antonio,Perazzo ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷3期 45页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
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【外文期刊】 Víctor,Tuninetti ; Sunny,Narayan ; 等 《Biomimetics (Basel, Switzerland)》 2025年10卷7期
【关键词】 additive manufacturing;biomimetic materials;computational modeling;
- 概要：
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【外文期刊】 Yuqian,Zheng ; Xiaoyan,Qin ; 等 《Food chemistry》 2025年496卷Pt 3期 146898页SCIMEDLINECABP
【关键词】 High hydrostatic pressure;Interaction;Multi-scale structures;
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【外文期刊】 Zhixiang,Du ; Xuxu,Li ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年260卷Pt 2期 129572页SCIMEDLINECABP
- 概要：
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【外文期刊】 Vesselin K,Krastev ; Giorgio,Amati ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷8期 95页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
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【外文期刊】 F,Milan ; M,Sbragaglia ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷1期 6页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
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【外文期刊】 Andrew A,Bridges ; Leah,Guthrie ; 等 《mBio》 2025年16卷8期 e0069425页SCIMEDLINECABP
【关键词】 genome-scale mutagenesis;macromolecular structures;microbial communities;
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【外文期刊】 F,Fadda ; G,Gonnella ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2017年40卷12期 112页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
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【外文期刊】 Massimo,De Pietro ; Luca,Biferale ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷4期 48页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
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【外文期刊】 Jianyong,Wu ; Shunqian,Xu ; 等 《Food chemistry》 2022年386卷 132819页SCIMEDLINECABP
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【外文期刊】 Shanshan,Gao ; Shuang,Liu ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年263卷Pt 1期 130281页SCIMEDLINECABP
【关键词】 Crystalline types;Dielectric barrier discharge plasma;In vitro digestibility;
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【外文期刊】 Moritz,Linkmann ; Michele,Buzzicotti ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷1期 4页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Badr,Kaoui ; 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷2期 20页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
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【外文期刊】 Marc,Anton ; 《Journal of the science of food and agriculture》 2013年93卷12期 2871-80页SCIMEDLINECABP
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【外文期刊】 A,Gupta ; H J H,Clercx ; 等 《The European physical journal. E, Soft matter》 2018年41卷3期 34页SCIMEDLINECA
【关键词】 Topical issue: Fluids and Structures: Multi-scale coupling and modeling;
- 概要：
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【外文期刊】 Shahid Ahmed,Junejo ; Jun,Wang ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷17期
【关键词】 extraction methods;functional properties;in vitro digestion;
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【外文期刊】 Chen,Mao ; Sijia,Wu ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷24期
【关键词】 combined modification;fermentation;heat-moisture treatment;
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【外文期刊】 Ruifeng,Li ; Gaohui,Wu ; 等 《Micron (Oxford, England : 1993)》 2015年68卷 54-58页SCIMEDLINEBP
【关键词】 Hollow sphere structures;Multi-scale porous structure;Nano-pores;
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