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【中文期刊】 Tian Qin Yuxin Jin  等 《中国神经再生研究（英文版）》 2025年20卷6期 1749-1763页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Spinal cord injury typically causes corticospinal tract disruption.Although the disrupted corticospinal tract can self-r...

【关键词】 corticospinal tract remodeling； epigenetic regulations； locomotor cortex；

【中文期刊】 侯玉新 李市场  等 《粮油食品科技》 2025年33卷1期 183-191页

【摘要】 采用三聚磷酸钠法、中性蛋白酶法、超声波法3 种方法对小球藻蛋白进行改性,研究改性前后小球藻蛋白粒径、电位分布、抗氧化活性、功能性质、热稳定性和结构特性.分析表明,与未改性相比,3 种改性方法处理之后,小球藻蛋白的粒径、电位指数显著降低,溶解...

【关键词】 小球藻蛋白； 三聚磷酸钠法； 中性蛋白酶法；

【中文期刊】 肖曼青 李芳  等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 98-105页

【摘要】 以荞麦粉为原料,采用碱提酸沉法提取荞麦蛋白,探究挤压、微波改性处理对荞麦蛋白结构与理化特性的影响.结果表明:挤压和微波改性处理可以对荞麦蛋白构象产生影响,天然荞麦蛋白的蛋白分子质量主要分布在22.4～58.7 kDa,挤压改性后荞麦蛋白的 ...

【关键词】 荞麦蛋白； 改性处理； 挤压；

【中文期刊】 Xinxin Wang Yushu Hu  等 《中国神经再生研究（英文版）》 2024年19卷4期 800-806页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 The onset of amyotrophic lateral sclerosis is usually characterized by focal death of both upper and/or lower motor neur...

【关键词】 amyotrophic lateral sclerosis； axonal transport； liquid-liquid phase separation；

【中文期刊】 刘盛铎 徐平龙  《浙江大学学报（医学版）》 2024年53卷1期 35-46页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 核酸天然免疫识别是一种普遍存在且高度保守的免疫应答机制,负责监测和响应病原体入侵或组织损伤,进而在宿主防御、自身免疫反应、细胞命运决定以及肿瘤发生发展中发挥关键作用.酪氨酸磷酸化作为一类主要的蛋白质翻译后修饰机制,在核酸识别通路中发挥重要调...

【关键词】 天然免疫； 肿瘤免疫； 酪氨酸磷酸化；

【中文期刊】 孟阳 马毓阳  等 《中国医学科学院学报》 2024年46卷3期 435-443页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 随着质谱技术、组学技术、抗体技术等鉴定技术的不断发展,翻译后修饰(PTM)在医学领域的研究潜力日益凸显.PTM作为一种新型的化学修饰方式,为科研人员提供了研究疾病的新视角,其中琥珀酰化修饰作为一种备受关注的新型修饰方式,已经引起了越来越多研...

【关键词】 蛋白质琥珀酰化修饰； 心血管疾病； 翻译后修饰；

【中文期刊】 郭昭兴 万修华  《眼科新进展》 2024年44卷1期 76-79页 ISTICPKUCA

【摘要】 蛋白质聚集在白内障发病过程中扮演着重要角色.近年来,基因测序技术和其他分子生物学技术广泛应用于蛋白质聚集现象的研究,其内在机制被逐渐阐明.基因突变、异构化与共价修饰、化合物和离子作用、蛋白质相互作用均是蛋白质聚集发生的原因.本文围绕上述四点...

【关键词】 晶状体蛋白； 白内障； 基因突变；

【中文期刊】 洪敏雯 李清峰  等 《中国病理生理杂志》 2024年40卷12期 2359-2366页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 基质γ-羧基谷氨酸蛋白(matrix gamma-carboxyglutamate protein,MGP)作为一种维生素K依赖性蛋白,是天然存在的血管钙化抑制蛋白.MGP的钙化抑制功能与其翻译后修饰紧密相关,特别是γ-谷氨酰羧化修饰和磷酸...

【关键词】 基质γ-羧基谷氨酸蛋白； 翻译后修饰； 钙化抑制；

【中文期刊】 靳艾 李梦宇  等 《中国生物化学与分子生物学报》 2024年40卷7期 934-946页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 腺苷N6-位点甲基化(m6A)在细胞增殖过程中发挥重要作用.RNA甲基转移酶3(METTL3)作为催化m6A关键酶,其介导m6A修饰在肺上皮细胞增殖中的作用机制尚不明确.本研究旨在探讨METTL3介导m6A修饰调控肺上皮细胞增殖的效应及机制...

【关键词】 甲基转移酶3； RNA m6A修饰； 细胞增殖；

【中文期刊】 罗军涛 卢莹  《中国医学前沿杂志（电子版）》 2024年16卷9期 16-19页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 CD34是造血干/祖细胞最主要的膜表面标志物,是临床上造血干细胞移植(hematopoietic stem cell transplanta-tion,HSCT)中评估和选择供体移植物的核心指标.然而,令人惊讶的是,CD34的生物学功能至今...

【关键词】 造血干细胞； 膜蛋白； 翻译后修饰；

【中文期刊】 李瑞博 孔宁  等 《中国组织工程研究》 2024年28卷31期 4937-4944页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:前期研究成功构建过表达促红细胞生成素的脐带间充质干细胞(erythropoietin-overexpressed umbilical cord mesenchymal stem cells,EPO-MSCs),发现其可以显著减少缺血缺...

【关键词】 脐带间充质干细胞； 组蛋白修饰； 缺血缺氧性脑病；

【中文期刊】 宋行行 李虹霖  等 《生理科学进展》 2024年55卷5期 423-431页 MEDLINEISTICPKUCA

【摘要】 蛋白质乳酸化(protein lactylation)是一种新发现的翻译后修饰,在脑缺血再灌注损伤中的神经保护作用正逐步受到重视.脑缺血再灌注损伤是缺血性脑卒中后再灌注治疗引起的复杂病理过程,涉及氧化应激和炎症反应等.本文综述了蛋白质乳酸化...

【关键词】 蛋白质乳酸化； 脑缺血再灌注损伤； 生物学功能；

【中文期刊】 叶维贞 赵顺英  等 《中国卒中杂志》 2024年19卷6期 655-663页 ISTICPKU

【摘要】 目的 本研究通过探讨N6-甲基腺苷(N6-methyladenosine,m6A)修饰及其调控蛋白在脑缺血小鼠中的表达变化,为脑缺血治疗的分子靶点研究提供参考.方法 取60只雄性C57BL/6J小鼠,随机分为假手术组、脑缺血1 d组、脑缺血...

【关键词】 脑缺血； N6-甲基腺苷修饰； N6-甲基腺苷甲基转移酶；

【中文期刊】 王坤 谢建华  等 《生物学教学》 2024年49卷4期 28-32页 PKU

【摘要】 以"转基因抗虫棉的培育和应用"情境贯穿大概念"基因工程赋予生物新的遗传特性"的学习,在"蛋白质工程的原理和应用"一节的教学中,以"改造Bt蛋白,增强杀虫效果"为主要任务,引导学生在解决问题的过程中,深刻理解蛋白质分子结构与功能的关系,初步建...

【关键词】 大概念教学； 蛋白质工程； Bt蛋白改造；

【中文期刊】 韩永康 杜毓锋  等 《陕西医学杂志》 2024年53卷1期 136-139,144页 ISTICCA

【摘要】 慢性呼吸系统疾病已成为影响我国居民健康的重要因素,给患者、社会带来沉重的经济负担.表观遗传因素在呼吸系统疾病的发生发展中有重要作用,RNA甲基化是重要表观遗传修饰方式之一,其中6-甲基腺嘌呤(m6A)作为一种转录后修饰方式在真核生物中广泛存...

【关键词】 肺部疾病； RNA甲基化； N6-甲基腺苷修饰；

【中文期刊】 李亚宁 李成乾  《现代检验医学杂志》 2024年39卷1期 5-9,22页 ISTICCA

【摘要】 目的 探究脂肪含量和肥胖相关蛋白(fat mass and obesity-associated protein,FTO)和丝氨酸-苏氨酸激酶蛋白激酶D2(serine-threonine kinase protein kinase D2,...

【关键词】 糖尿病肾病； 足细胞； N6甲基腺苷修饰；

【中文期刊】 朱诗瑶 贺雪珂  等 《中国动脉硬化杂志》 2024年32卷1期 65-71页 ISTICCA

【摘要】 内皮功能障碍作为多种心血管疾病共同的特征之一,与过量表达的活性氧(ROS)/活性氮(RNS)密切相关.超氧阴离子与一氧化氮(NO)反应可以生成氧化能力更强的过氧亚硝酸盐,可以通过氧化多种蛋白质耗竭NO,导致内皮收缩与舒张功能障碍,在多种心血...

【关键词】 蛋白质硝基化修饰； 活性氧； 活性氮；

【中文期刊】 王宇轩 王倩  等 《微循环学杂志》 2024年34卷1期 86-91页 ISTIC

【摘要】 蛋白质在机体生命活动中扮演关键角色,其降解途径中,泛素-蛋白酶体途径(UPS)通过泛素化修饰调控蛋白降解,同时通过共价修饰底物蛋白参与细胞生理活动.去泛素化酶(DUBs)对蛋白质泛素化具有平衡作用,通过移除泛素化修饰来维持泛素化修饰的动态平...

【关键词】 泛素化修饰； 脓毒症； 核因子κB；

【中文期刊】 杨琳 曲智  等 《基础医学与临床》 2024年44卷10期 1376-1382页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究m6A甲基转移酶样蛋白 14(METTL14)在抑郁样小鼠海马中的表达变化和作用.方法 1)将C57BL/6J小鼠分为对照组和抑郁模型组.单笼单只饲养并加以不定期慢性不可预知刺激(CUMS),制备抑郁模型时间为 4 个月.2)用强...

【关键词】 N6-甲基腺苷； 甲基转移酶样蛋白14； 抑郁症；

【中文期刊】 赵恒宇 张巍  《中国医药导报》 2024年21卷32期 65-69页 ISTICCA

【摘要】 YT521-B同源性(YTH)结构域家族是研究最深入的N6-甲基腺苷(m6A)阅读蛋白,YTHDF1是YTH结构域蛋白家族的重要成员之一,主要通过m6A识别和修饰功能介导或调节上游和下游因子表达,促进肿瘤细胞的生长、转移和代谢.YTHDF1...

【关键词】 N6-甲基腺苷阅读蛋白； 泌尿系统肿瘤； YTHDF1；

【中文期刊】 代薇露 胡欢  等 《贵州医科大学学报》 2024年49卷9期 1259-1268页 ISTIC

【摘要】 目的 探讨白纹伊蚊唾液蛋白34k2-1(ralb34k2-1)刺激的小鼠单核巨噬细胞白血病细胞(RAW264.7细胞)胞内蛋白翻译后代谢修饰(PTMs)的变化及对2型登革病毒(DENV-2)易感性的影响.方法 利用抗乙酰化、乳酰化、琥珀酰化...

【关键词】 白纹伊蚊； 蚊唾液蛋白34k2-1； 巨噬细胞；

【中文期刊】 姚林 谢紫莎  等 《生物加工过程》 2024年22卷1期 25-32页 ISTICCABP

【摘要】 将地中海贻贝足蛋白fp-5与不同细菌来源的酪氨酸酶在大肠杆菌中共表达,通过体内修饰获得性能改善的贻贝足蛋白.在对序列分析和密码子优化的基础上,分别构建包含酪氨酸酶与贻贝足蛋白基因的单载体和双载体共表达系统,以实现其在大肠杆菌中表达.纯化后的...

【关键词】 贻贝足蛋白； 酪氨酸酶； 共表达；

【中文期刊】 张东姣 曹伟  等 《现代中西医结合杂志》 2024年33卷12期 1629-1634页 ISTICCA

【摘要】 目的 基于泛素样修饰激活酶2(UBA2)/磷酸酶及张力蛋白同源物(PTEN)/磷脂酰肌醇3-激酶(PI3K)/蛋白激酶B(Akt)通路探究蔓荆子黄素对结直肠癌SW480细胞增殖、迁移和侵袭的影响.方法 取对数生长期的SW480细胞,对照组细...

【关键词】 蔓荆子黄素； SW480细胞； 泛素样修饰激活酶2；

【中文期刊】 张瑞 陶迎梅  等 《食品科学》 2024年45卷10期 54-61页

【摘要】 以宁夏滩羊肉为材料,借助半胱氨酸氧化修饰蛋白质组学技术,对-80 ℃(对照)和-2、-18、4 ℃条件下贮藏7 d滩羊肉的品质指标(剪切力和质构特性(硬度、弹性和咀嚼性))进行测定,同时对半胱氨酸氧化修饰位点进行鉴定,结合Pearson法对...

【关键词】 滩羊肉； 嫩度； 半胱氨酸氧化修饰蛋白质组学；

【中文期刊】 李煦源 陈正行  等 《中国食品学报》 2024年24卷4期 420-430页

【摘要】 增维结构为短程有序性单元结构在多维空间限域堆积,进而形成长程可控性高级结构,其特征为各单元结构定向排布且在尺度、维度上均具高度可编程性.鉴于动态化设计逻辑及标准化构筑机制,这种基于类似单元结构所形成的空间多样化高级组织架构,在功能食品的开发...

【关键词】 增维结构； 限域堆积； 蛋白改性；

【中文期刊】 卢宝川  《现代食品》 2024年30卷3期 69-72页

【摘要】 核桃蛋白粉因具有较高的营养价值而被广泛应用于食品中,但是传统工艺制备的核桃蛋白粉溶解性较差,使其附加值严重降低.本文采用胰蛋白酶对核桃蛋白粉进行酶解改性,研究酶解改性工艺对核桃蛋白粉溶解性的影响.结果表明,当酶用量为 0.3%、料液比为 9...

【关键词】 酶解改性； 核桃蛋白粉； 氨溶指数；

【中文期刊】 Enning Zhou Qiangqiang Li  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2024年13卷3期 1135-1151页

【摘要】 Food allergens are mainly naturally-occurring proteins with immunoglobulin E(IgE)-binding epitopes.Understanding the str...

【关键词】 Food allergens； Protein structural characterization； Immunogenicity evaluation；

【中文期刊】 李依伦 谭磊  等 《现代食品科技》 2024年40卷8期 81-88页

【摘要】 为了探究咖啡酸(Caffeic Acid,CA)、葡聚糖(Dextran,DEX)复合修饰联合胰蛋白酶不完全酶解对于肌原纤维蛋白(Myofibrillar Protein,MP)乳化特性的提升效果,以CA-DEX-MP复合酶解物为乳液稳定剂...

【关键词】 肌原纤维蛋白； 复合修饰； 酶解修饰；

【中文期刊】 钟丽雯 鲁迎瑞  等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 247-258页

【摘要】 为了充分利用牦牛乳资源,以牦牛乳酪蛋白为原料,采用响应面分析法确定牦牛乳酪蛋白的最佳酰化条件,制备高质量、生物利用率好的蛋白琥珀酸铁制品;采用傅里叶红外光谱、粒径分布、扫描电子显微镜、氨基酸组成、体外模拟消化等手段对制品进行结构表征.结果表...

【关键词】 牦牛乳酪蛋白； 蛋白琥珀酸铁； 补铁剂；

【中文期刊】 温琦 翟金星  等 《现代食品》 2024年30卷13期 132-135页

【摘要】 豌豆作为一种低致敏性、高营养价值植物蛋白的重要来源,近年来受到了人们的广泛关注.然而,受自身结构和工业化制备过程影响,豌豆蛋白的溶解性、乳化性、起泡性等功能特性较差,无法满足食品市场的需求.为此,多种改性技术被开发,以改善其功能特性.本文系...

【关键词】 豌豆蛋白； 物理改性； 热处理改性；