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【外文期刊】 Anna-Sophie Hager ; Geertrui M. Bosnians ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2014年62卷24期 5682-5689页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 gluten-free; time-domain proton nuclear magnetic resonance; proton mobility;
【外文期刊】 Linke, Annika ; Anzmann, Theresa ; 等 《Journal of Microencapsulation: Microcapsules Liposomes Nanoparticles Microcells Microspheres》 2017年34卷1/8期 140-150页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Microencapsulation; structure; time domain-nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 Korzhnev DM ; Mittermaier AK ; 等 《Journal of Biomolecular NMR》 2005年31卷4期 337-342页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 cross-correlated spin relaxation; methyl groups; H-1 CPMG relaxation dispersion;
【外文期刊】 Nivelle, Mieke A. ; Bosmans, Geertrui M. ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2017年65卷46期 10074-10083页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 parbaking; time-domain proton nuclear magnetic resonance; baking time;
【外文期刊】 Choy WY. ; Kay LE. ; 《Journal of Biomolecular NMR》 2003年25卷4期 325-333页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Backbone dynamics; C-13 spin relaxation; H-2 spin relaxation;
【外文期刊】 Rebekah M. Kerr ; Xenia Tombokan ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷6期 2689-2695页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Sunflower oil waxes; crystallization; induction times;
【外文期刊】 Korzhnev DM ; Religa TL ; 等 《Journal of Molecular Biology》 2007年372卷2期 497-512页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 NMR; CPMG; chemical exchange;
【外文期刊】 Yalan,Liu ; Wei,Wu ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年271卷Pt 2期 132781页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Cotton fibers; Pore size distribution; Time-domain nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 E,Curti ; A,Pardu ; 等 《Journal of dairy science》 2020年103卷11期 9881-9892页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 heat treatment; sheep milk; time-domain nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 Silvia,Mas Garcia ; Jean-Michel,Roger ; 等 《Talanta》 2021年233卷 122525页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Arabidopsis; Hybrid soft- and hard-modelling-multivariate curve resolution (HS-MCR); Imbibition process;
【外文期刊】 Hardy,Rolletschek ; Johannes,Fuchs ; 等 《Plant biotechnology journal》 2015年13卷2期 188-99页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Avena; biodiversity; genebank;
【外文期刊】 S,Hemdane ; P J,Jacobs ; 等 《Food chemistry》 2017年236卷 68-75页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bran; Hydration; Time-domain proton nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 Silvia,Tappi ; Luca,Laghi ; 等 《Food chemistry》 2019年294卷 260-266页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Differential scanning calorimetry; Dynamic crystallization; Honey;
【外文期刊】 Mieke A,Nivelle ; Geertrui M,Bosmans ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2017年65卷46期 10074-10083页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 amylopectin retrogradation; baking time; crumb firming;
【外文期刊】 S,Hemdane ; P J,Jacobs ; 等 《Food chemistry》 2017年236卷 76-86页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Bread firming; Bread making; Time-domain proton nuclear magnetic resonance;
【外文期刊】 Luciana F,Montes ; Vinícius G,Morgan ; 等 《Magnetic resonance in chemistry : MRC》 2023年61卷1期 32-39页 SCIMEDLINECA
【关键词】 crude oil; distillates; time domain nuclear magnetic resonance (TD-NMR);
【外文期刊】 A,Gilbert ; L-E,Rioux ; 等 《Journal of dairy science》 2021年104卷10期 10485-10499页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 microgel particle; stirred yogurt; syneresis;
【外文期刊】 Shinji,Fujimoto ; Masaru,Aoyagi ; 等 《Spectrochimica acta. Part A, Molecular and biomolecular spectroscopy》 2022年280卷 121572页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Infrared (IR) microscopy; Nanodiamond (ND); Polyamide 66;
【外文期刊】 Kenichiro,Doi ; Krishne,Gowda ; 等 《Cancer biology & therapy》 2014年15卷12期 1688-99页 SCIMEDLINE
【关键词】 ABTR, ABT-737 resistant; AML, Acute Myeloid Leukemia; AUCinf, area under curve extrapolated to time infinity;
【外文期刊】 Mieke A,Nivelle ; Alice S,Beghin ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2019年119卷 675-682页 SCIMEDLINE
【关键词】 Bread making; In situ analysis; Proton mobility;
【外文期刊】 Mieke A,Nivelle ; Ella,Remmerie ; 等 《Food chemistry》 2019年295卷 110-119页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Amylopectin; Amylose; Bread making;
【外文期刊】 Steven N,Austad ; Scott,Ballinger ; 等 《Acta pharmaceutica Sinica. B》 2022年12卷2期 511-531页
【关键词】 ACE2, angiotensin I converting enzyme (peptidyl-dipeptidase A) 2; AD, Alzheimer's disease; ADP, adenosine diphosphate;
【外文期刊】 Sarah C,Pycarelle ; Kristof,Brijs ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年137卷 109551页 SCIMEDLINE
【关键词】 Cake matrix rigidity; Cake structure setting; In situ analysis;
【外文期刊】 Ram B,Khattri ; Abhinandan,Batra ; 等 《NMR in biomedicine》 2023年36卷3期 e4869页 SCIMEDLINE
【关键词】 Duchenne muscular dystrophy; fibro-fatty infiltration; magnetic resonance imaging and spectroscopy;
【外文期刊】 Francesca,Paoletti ; Franci,Merzel ; 等 《Computational and structural biotechnology journal》 2021年19卷 2938-2949页 SCIMEDLINE
【关键词】 ARIA, Ambiguous Restraints for Iterative Assignment; ATP modulation; BDNF, Brain Derived Neurotrophic Factor;
【外文期刊】 Xinyi,Fang ; Runyu,Miao ; 等 《Computational and structural biotechnology journal》 2022年20卷 5935-5951页 SCIMEDLINE
【关键词】 1,5-AG, 1,5-anhydroglucitol; 2-AAA, 2-aminoadipic acid; 2-DGE, two-dimensional gel electrophoresis;
【外文期刊】 Kousuke,Ougi ; Kotaro,Okada ; 等 《European journal of pharmaceutical sciences : official journal of the European Federation for Pharmaceutical Sciences》 2020年154卷 105502页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Disintegrant; Hydrolytic degradation; T(2) relaxation time;
【外文期刊】 Annika,Linke ; Theresa,Anzmann ; 等 《Journal of microencapsulation》 2017年34卷2期 140-150页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Microencapsulation; encapsulation efficiency; oil droplet size distribution;
【外文期刊】 Jan M,Bühler ; Atze Jan,van der Goot ; 等 《Current research in food science》 2022年5卷 735-742页
【关键词】 DSC, Differential Scanning Calorimetry; FM, Faba bean meal; Faba bean concentrate;
【外文期刊】 Nicolò,Dellarosa ; Daniele,Frontuto ; 等 《Food chemistry》 2017年236卷 94-100页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Disintegration index; Microstructure; Mushroom by-products;
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