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【中文期刊】 詹寿发 杨丽  等 《广东农业科学》 2014年41卷10期 23-26,封2页

【摘要】 为探讨内生真菌对宿主植物的促生效应,采用Salkowski比色法,从48株由野生山药组织分离得到的内生真菌中筛选出4株具有分泌吲哚乙酸(IAA)活性的菌株(编号为YS07、YS16、YS21、YS27).将4株内生真菌与瑞昌山药无菌苗共培养...

【关键词】 野生山药； 瑞昌山药； 内生真菌；

【中文期刊】 芦婕 张晓丽  等 《河南农业科学》 2013年42卷7期 94-96,102页

【摘要】 以盾叶薯蓣试管苗为材料,测定不同光照强度下盾叶薯蓣叶片丙二醛(MDA)含量、O2-含量及相对电导率,研究不同光照强度对盾叶薯蓣试管苗膜脂过氧化的影响.结果表明,光照强度为750 lx和3 200 lx时,盾叶薯蓣试管苗叶片MDA含量、O2-...

【关键词】 盾叶薯蓣； 光照强度； MDA含量；

【中文期刊】 滕井通 薛涛  等 《安徽农业科学》 2013年7期 2912,2928页

【摘要】 [目的]测定怀山药及零余子中尿囊素成分的含量.[方法]以尿囊素为标准对照品,采用HPLC法在波长224 nm处对怀山药及零余子的尿囊素成分进行含量测定.[结果]平均加标回收率为98.35％,RSD为1.29％;怀山药中尿囊素含量为0.533...

【关键词】 怀山药； 零余子； 尿囊素；

【中文期刊】 芦婕 张晓丽  等 《湖北农业科学》 2013年52卷15期 3693-3696页

【摘要】 以盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)茎段和叶片为外植体,研究了不同植物生长调节剂对盾叶薯蓣愈伤组织诱导的影响.结果表明,茎段作外植体更有利于盾叶薯蓣愈伤组织的诱导,最佳的愈伤组织诱导培养基为MS...

【关键词】 盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright)； 外植体； 植物生长调节剂；

【中文期刊】 权玉萍 郑东方  等 《湖北农业科学》 2013年52卷2期 368-373页

【摘要】 怀山药为著名的“四大怀药”之首,又是药食同源之精品；焦作市具有悠久的种植山药历史,种质资源十分丰富.经过多年调查征集,已经收集了具有较好特性与经济性状的若干个山药本地品种和引进品种,开展了山药种质资源初步研究,阐述了山药化学成分的研究成果,...

【关键词】 山药； 种质资源； 开发；

【中文期刊】 郭君丽 王俊甫  等 《河南农业科学》 2013年42卷2期 101-104页

【摘要】 为了研究光质对铁棍山药试管苗生根的影响,将带1个叶片、长2～3 cm的茎段,接种在1/2MS+IBA 0.5 mg/L-PP333 0.05 mg/L培养基上,置于蓝光、绿光、黄光、红光、白光及黑暗下培养.结果表明:接种7d,在黄光下的茎段...

【关键词】 光质； 铁棍山药； 生根；

【中文期刊】 贾永芳 过治军  等 《河南农业科学》 2013年42卷1期 102-105页

【摘要】 采用高效液相色谱(HPLC)法研究铁棍山药与太谷山药特征图谱,通过索氏提取法、蒸馏法和超声提取法提取并比较2种山药间成分组成及其含量差异,为铁棍山药的品种鉴定提供依据.使用Agilent ODS色谱柱(5μm,4.6 mm×250 mm),...

【关键词】 高效液相色谱； 铁棍山药； 太谷山药；

【中文期刊】 申森 陈志冉  等 《安徽农业科学》 2012年40卷20期 10581-10582,10584页

【摘要】 [目的]研究山药多糖的提取工艺及其抗氧化活性.[方法]选择pH、料液比、提取温度和提取时间进行正变试验,优化山药多糖提取工艺条件,并分析了山药多糖对H2O2、O2-·及·OH的清除效果.[结果]试验得出,山药多糖的最佳提取工艺为pH 9,料...

【关键词】 山药； 多糖； 提取；

【中文期刊】 李飞飞 黄佳斌  等 《台州学院学报》 2012年34卷6期 32-35页

【摘要】 以药用植物日本薯蓣(Dioscorea japonica Thunb.)的带节茎段为外植体,研究了不同激素组合对其不定芽诱导和增殖及块茎诱导的影响.结果表明,MS+6-BA 2.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+AC 0.15％(蔗糖...

【关键词】 日本薯蓣； 组织培养； 块茎诱导；

【中文期刊】 李小侠 吴志刚  等 《浙江农业科学》 2012年3期 332-335页

【摘要】 为选育温州山药优良品种提供科学依据,根据资源调查结果,收集了10个温州山药栽培家系,并对每个家系的16个农艺性状与营养价值进行观察或测定,应用灰色关联法综合评价品种性能.结果表明,wsy02、wsy06与参考品种关联度较高,分别达0.775...

【关键词】 灰色关联； 山药； 种质资源；

【中文期刊】 赵喜亭 王苗  等 《华北农学报》 2012年27卷1期 234-238页

【摘要】 为了验证前期建立的包埋玻璃化超低温保存技术是山药( Dioscorea opposita)种质资源离体保存的一种有效的方法,对包埋玻璃化超低温保存后的山药再生植株的形态、生理和同工酶酶谱进行了研究.结果表明:与常温保存的植株相比,供试的铁棍...

【关键词】 山药； 超低温保存； 包埋玻璃化法；

【中文期刊】 苏超 刘盼娜  等 《种子》 2012年31卷2期 48-50,56页

【摘要】 利用植物组织培养技术建立细毛山药茎尖培养和离体再生体系,探索影响山药组培的因素.结果表明:6-BA 2.0mg/L+ NAA 0.5 mg/L能很好的诱导出愈伤组织;将诱导出的愈伤组织接种在KT 2.5 mg/L+ NAA 0.02 mg/...

【关键词】 细毛山药； 组织培养； 再生体系；

【中文期刊】 赵喜亭 邵换娟  等 《河南农业科学》 2012年41卷3期 120-124页

【摘要】 为了寻找怀山药种质资源缓慢生长离体保存的有效方法,以铁棍山药、47号山药和B号山药为试材,研究了植物生长延缓剂多效唑(PP333)和比久(B9)对其试管苗在常温(25℃)和低温(4℃)下的保存效果.结果表明:常温和低温下,PP333、B9均...

【关键词】 怀山药； 离体保存； 缓慢生长；

【中文期刊】 宋曙辉 刘庞源  等 《安徽农业科学》 2012年40卷23期 11624-11627页

【摘要】 [目的]观察紫山药(Dioscorea alata L.)对大鼠营养生理功能的影响.[方法]生长期SD大鼠40只随机分为4组,每组10只,饲喂添加了10％山药熟粉的人工半合成饲料,以酪蛋白组作为对照组,3个试验组分别为紫山药组、铁棍山药组和...

【关键词】 紫山药； 怀山药； 营养生理功能；

【中文期刊】 李景  《中国食品》 2012年14期 80-81页

【摘要】 山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，可谓貌不惊人。但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、口感柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。

【关键词】 山药； 营养物质； 圆柱状；

【中文期刊】 周延清 周鹏  等 《河南农业科学》 2012年41卷2期 21-25页

【摘要】 DNA分子标记技术是比形态标记、细胞标记和生化标记理想的遗传标记技术,已经广泛应用于动植物和微生物的诸多研究中.但是它在四大怀药中的应用相对较少.因此,对几种DNA分子标记技术在四大怀药的遗传多样性、指纹图谱、居群遗传结构、品种鉴定和真伪品...

【关键词】 DNA分子标记； 四大怀药； 遗传多样性；

【中文期刊】 《中国食品》 2012年1期 79-79页

【摘要】 紫山药（即“脚板薯”）是薯蓣科薯蓣属植物，学名“参薯”、“大薯”，是山药的一个品种。在我国栽培已有上千年的历史，主要生长在长江以南的一些省份。经过北京市农林科学院蔬菜研究中心近几年的研究，收集和分析了不同产地的紫山药的成分与营养生理功能，发...

【关键词】 资源开发利用； 怀山药； 北京市农林科学院蔬菜研究中心；

【中文期刊】 瞿飞 孙志佳  等 《广东农业科学》 2011年38卷22期 217-220页

【摘要】 介绍了我国山药的知识产权保护概况,分析了吴厝淮山的地理标志产品保护现状与发展对策,并建议:(1)注册吴厝淮山国家地理标志商标,登记吴厝淮山国家农产品地理标志；(2)充分利用吴厝淮山地理标志专用标志；(3)尽快制定国家质量标准《地理标志产品吴...

【关键词】 山药； 吴厝淮山； 地理标志；

【中文期刊】 周玥 郭华  等 《中国食物与营养》 2011年17卷3期 69-71页

【摘要】 测定铁棍怀山药中的主要营养成分,并与普通淮山药的相应指标进行对照.结果表明,新鲜铁棍怀山药中固形物含量达28.67%,远高于普通淮山药13.86%的指标.铁棍怀山药中总氮量、总灰分、淀粉和粘性多糖含量分别为0.616%、2.03%、15.2...

【关键词】 铁棍怀山药； 营养成分； 测定；

【中文期刊】 赵喜亭 赵月丽  等 《河南农业科学》 2011年40卷1期 107-111页

【摘要】 以铁棍山药为试材,采用分光光度法,研究了与其褐变相关的过氧化物酶(POD)的特性以及抑制剂对POD活力的影响.结果表明:铁棍山药POD对愈创木酚的最适反应pH为5.0,温度为50'℃,在80℃下温育5 min基本失活,酶促反应的最佳底物为愈...

【关键词】 铁棍山药； 过氧化物酶； 特性；

【中文期刊】 苑宁 寇莉萍  《食品研究与开发》 2011年32卷9期 205-209页

【摘要】 以菜山药为试材,用不同浓度的1 -MCP处理山药,在10℃贮藏过程中,定期观察山药的感官品质,测定失重率、可滴定酸、可溶性固形物含量、颜色、多酚氧化酶(PPO)活性、苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性,考察不同浓度1-MCP处理对鲜切山药保鲜效果...

【关键词】 1-甲基环丙烯； 鲜切山药； 品质；

【中文期刊】 徐恒戬 李翠香  等 《北方园艺》 2011年15期 35-38页

【摘要】 以地方特色品种新城细毛山药为试材,研究了零余子的大小和形态特征与其繁育特性的关系,同时研究了豆栽子的大小和形态特征及其生产特性.结果表明:零余子的大小直接影响着豆栽子的大小,不同处理间差异显著,其中零余子的单粒重起主导作用.对豆栽子的研究表...

【关键词】 山药； 零余子； 栽子；

【中文期刊】 黄玉仙 黄姗  等 《中国野生植物资源》 2011年30卷6期 48-54页 CSCD

【摘要】 目的:研究我国山药种质资源遗传多样性,为合理利用资源和开展选育种工作提供理论依据.方法:以国内94份山药种质资源为材料,采用SRAP标记并通过NTSYS2.10软件进行SHAN聚类分析、PROJECTION主成分分析；利用POPGENE软件...

【关键词】 山药； 种质资源； 遗传多样性；

【中文期刊】 徐恒戬 李翠香  等 《作物杂志》 2011年6期 63-67页

【摘要】 为了探明细毛山药不同品种在矿质营养成分方面的特性,收集了当地主栽的5个细毛山药品种进行了试验.结果表明,细毛山药矿质元素含量具有品种间差异性.不同品种之间干物质含量有着显著差异,以TG品种最高,NT品种最低.试验对5个品种的矿物质含量进行了...

【关键词】 细毛山药； 品种； 种龄；

【中文期刊】 盛倩 梁敬臣  《现代农业科技》 2011年6期 11-13,15页

【摘要】 采用统计的方法对1985-2009年我国山药相关专利申请进行了文献分析,研究了与山药相关的发明专利、实用新型专利和外观设计专利这3类专利,并且从年限分布、研究内容、申请人地域分布等方面重点分析了与山药相关的发明专利申请,总结了我国20多年来...

【关键词】 山药； 专利； 申请现状；

【中文期刊】 徐恒戬 李翠香  等 《中国农学通报》 2011年27卷25期 121-126页

【摘要】 为了探明5个地方品种山药的品质差异,对有重要意义的可溶性糖、可溶性蛋白、VC等营养成分和硝态氮含量进行了分析.结果表明,可溶性糖、可溶性蛋白、VC和硝态氮含量在5个品种间存在显著差异,并且5个品种在这些指标中没有绝对优势；其中,可溶性糖含量...

【关键词】 细毛山药； 营养成分； 硝态氮；

【中文期刊】 吴志刚 魏余煌  等 《浙江农业科学》 2010年4期 735-738页

【摘要】 在温州山药种质资源调查的基础上,对3个栽培群体16个表型性状进行观察或测定.结果表明,温州山药具有丰富的表型变异,且变异主要是由群体内不同的栽培类型引起,群体内的变异占总变异的91.956 7%,群体间的变异不显著.6个测量的表型性状平均变...

【关键词】 山药； 种质资源； 表型性状；

【中文期刊】 徐恒戬 巩旭东  《种子》 2010年29卷5期 19-21页

【摘要】 山药是重要蔬菜,由于山药的繁殖主要依靠块茎进行,导致育种工作相对滞后.本试验利用当地5个传统的细毛山药地方品种,对其光合特性进行了研究,为品种繁育、提纯复壮、引种以及新品种培育提供参考.结果表明,5个参试品种的光合日变化都呈现双峰现象,说明...

【关键词】 细毛山药； 地方品种； 光合特性；

【中文期刊】 齐建红  《西安文理学院学报（自然科学版）》 2010年13卷4期 12-15页

【摘要】 薯蓣科薯蓣属植物山药有很高的药用和食用价值,其主要化学成分为多糖、环肽类和腺苷类等化合物.其中多糖类化合物具有广泛的生物活性,具有多种药理作用.对近年来山药的化学成分和生物活性的研究进行了综述.

【关键词】 山药； 化学成分； 生物活性；

【中文期刊】 赵振国 王娜  《畜牧与饲料科学》 2010年31卷4期 78-79页

【摘要】 为了研究日粮中添加不同剂量的山药时断奶仔猪免疫功能的影响,选择28日龄断奶仔猪132头,随机分为对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ共4个处理组,各处理间试验仔猪体重经统计检验差异不显著(P＞0.05).试验设1个对照组和3个试验组,每个处理组4个重复...

【关键词】 山药； 断奶仔猪； 免疫功能；

【中文期刊】 赵振国 王娜  《畜牧与饲料科学》 2010年31卷4期 45-46页

【摘要】 为了研究日粮中添加不同剂量山药对断奶仔猪生长性能和腹泻率的影响.选择28日龄断奶仔猪132头,随机分为对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ共4个处理组,各处理问试验仔猪体重经统计检验差异不显著(P>0.05).试验设1个对照组和3个试验组,每个处理组4...

【关键词】 山药； 断奶仔猪； 生长性能；

【中文期刊】 龚钢明 邵海  等 《中国野生植物资源》 2008年27卷6期 54-56页 CSCD

【摘要】 用正交试验优化了水浸提-醇沉淀法提取山药糖蛋白的工艺条件,通过DEAE-52离子交换层析柱和Sephadex G-75葡聚糖凝胶对粗提物进行纯化.实验结果表明,较优的提取条件是:提取温度65 ℃,时间2h,浸提次数3次,料水比1∶15.此条...

【关键词】 山药； 糖蛋白； 提取；

【中文期刊】 陈伟 何启平  《黑龙江农业科学》 2008年4期 108-110页

【摘要】 山东菏泽山药的栽培面积较大,产量和质量较高,出口量逐年增加,经济效益显著.从整地施肥、选种播种、田间管理、浇水、追肥、病虫害防治等方面介绍了出口山药的无公害标准化栽培技术.

【关键词】 山药； 无公害； 标准化；

【中文期刊】 韦本辉 甘秀芹  等 《食品科学》 2008年29卷1期 317-321页

【摘要】 目的:研究淮山鲜薯去皮生食的可食性.方法:以桂淮2号、5号、6号鲜薯为材料,测定淮山鲜薯的营养成分,检测其毒性、重金属含量、农药残留等,评价生食口感、食味及安全性.结果:淮山鲜薯营养丰富,含淀粉17.09%、蛋白质2.61%、可溶性糖5.3...

【关键词】 淮山； 鲜薯； 营养；

【中文期刊】 李凤 程道梅  等 《安徽农业科学》 2008年36卷11期 4556-4557页

【摘要】 [目的]研究铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺.[方法]以总多糖含量为考察指标,在单因素试验的基础上,经正交试验优化了山药水溶性粗多糖的提取工艺条件,并对提取的粗多糖进行了初步纯化.[结果]最适工艺条件为1:20的料水比、100℃提取3 h,在...

【关键词】 铁棍山药； 多糖； 提取；

【中文期刊】 李明军 邓丽  等 《河南农业科学》 2008年11期 102-106页

【摘要】 以B号山药试管苗为材料,研究了生长素NAA,2,4-D和细胞分裂素KT,6-BA单独使用对怀山药微型块茎诱导形成的影响.结果表明,与对照相比,生长素有利于微型块茎的有效数量、总重量、单株平均微型块茎数及块茎指数的显著提高,NAA和2,4-D...

【关键词】 怀山药； NAA； 24-D；

【中文期刊】 洪森荣 尹明华  等 《江西农业大学学报》 2007年29卷4期 545-549页

【摘要】 对野葛种质的超低温保存技术进行了研究.结果表明,野葛带芽茎段超低温保存较佳的技术体系是继代培养60d的试管苗于4℃低温下锻炼5d,然后切取1～1.5cm带芽的幼嫩茎段放入MS+50g/L二甲基亚砜+50g/L蔗糖的预培养基中4℃低温下预培养...

【关键词】 野葛； 种质； 超低温保存；

【中文期刊】 洪森荣 尹明华  等 《亚热带植物科学》 2007年36卷4期 10-12,15页

【摘要】 对野葛茎尖玻璃化法超低温保存技术的研究结果表明,H号野葛茎尖较佳的保存技术体系是:继代生长30d的野葛无菌苗置于4℃冰箱炼苗5d;在无菌条件下切取含1～2个叶原基(1.5～2.5mm)的茎尖,转至含5%DMSO + 5%蔗糖的MS培养基内,...

【关键词】 野葛； 茎尖； 玻璃化法；

【中文期刊】 邓丽娟 兰利琼  等 《安徽农业科学》 2007年35卷18期 5406-5407,5409页

【摘要】 研究了6-BA、NAA和IBA对怀山药不同外植体分化和植株再生的影响.结果表明:以节为外植体,改良的MS+100 g/L香蕉+0.5mg/L6-BA+1.00mg/LNAA+0.5%琼脂+0.5%活性炭+3%蔗糖培养基为最优组合,其分化率达...

【关键词】 6-BA； NAA； IBA；

【中文期刊】 李向民 乔振杰  等 《西北农业学报》 2007年16卷1期 193-196页

【摘要】 对安姜1、2、3号黄姜新品种和对照种的形态特征、抗性和物候期进行了比较,并且以根茎鲜重及薯蓣皂甙元含量与对照种进行了统计分析,结果表明,3个新品种丰产性好,薯蓣皂甙元含量高,均达极显著水平,其中安姜3号表现最好,具有推广价值.

【关键词】 黄姜； 盾叶薯蓣； 新品种；