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【中文期刊】 《亚太热带医药杂志（英文版）》 2013年3期 180-187页
【摘要】 Objective:To analyze the phytochemical composition andin vitro antioxidant properties of aqueous extract ofAerva lanata(...
【关键词】 Aerva lanata；Antioxidant；DPPH radical scavenging assay；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2012年z3期 1675-1679页
【摘要】 Objective: To investigate the in vitro antioxidant and DNA damage inhibition potential of aqueous extract of Lantana cam...
【关键词】 Lantana camara；Antioxidant activity；DPPH radical scavenging assay；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王海敏 虞海霞 等 《食品科学》 2010年31卷1期 54-57页
【摘要】 以市售5个样本苕子蜜为研究对象,在测定其总酚酸及总黄酮含最的基础上,研究苕子蜜对DPPH自由基的清除作用,并测定苕子蜜的还原力.结果表明:5个样本苕子蜜总酚酸含量在9.323～21.982mg/100g之间,总黄酮含量在0.842～2.29...
- 概要：
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【中文期刊】 邓靖 莫正昌 等 《食品科学》 2010年31卷5期 23-25页
【摘要】 采用DPPH·法及Fe~(3+)还原力法对蛇菰提取物的抗氧化活性进行研究,分别测定蛇菰乙醇提物、石油醚提取物、氯仿提取物、乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物、水层部分、水提粗多糖及碱提粗多糖的抗氧化作用,同时以VC作为阳性对照.结果表明:蛇菰提取...
- 概要：
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【中文期刊】 Venant Nihorimbere 钱和 等 《食品科学》 2004年25卷7期 36-42页
【摘要】 本文用2,2-联苯-1-三硝基苯肼(DPPH·)比色法测定了番石榴叶(Psidium guajava L.)的抗氧化活性,并使用了三个不同参数抑制率、EC50和AE来评价其抗氧化活性.结果表明,浓度越高,番石榴叶提取物清除自由基的能力越强,...
- 概要：
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【中文期刊】 白红云 赵晨 等 《中草药》 2024年55卷2期 366-373页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究窝儿七(中华山荷叶Diphylleia sinensis干燥根茎)中的化学成分.方法 运用硅胶、AB-8大孔吸附树脂、ODS、MCI和Sephadex LH-20等柱色谱和半制备高效液相色谱对其化学成分进行分离纯化,通过IR、UV...
- 概要：
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【中文期刊】 张学凯 姜敏 等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 1271-1285页
【摘要】 本试验旨在优化艾蒿多糖(AAP)的提取工艺,并研究其组成成分和体外抗氧化活性.在单因素试验的基础上,以AAP提取率作为响应值,通过响应面分析得出AAP最佳提取工艺;分析纯化后AAP的形状结构和单糖组成及分子质量;并通过测定1,1-二苯基-2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘俏 杜莉 《现代食品》 2025年21期 186-188,192页
【摘要】 研究竹笋壳废弃物中甾醇和黄酮的抗氧化活性,为竹笋壳的加工利用提供参考.以抗坏血酸(维生素C)为对照,分析竹笋壳提取物中甾醇和黄酮对 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)以及超氧阴离子自由基(·O2-)的清...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨嘉欣 黄显健 等 《现代食品科技》 2025年41卷3期 271-278页
【摘要】 为比较不同修饰方法对海带多糖的结构和自由基清除能力的影响,分别采用羧甲基化、硫酸酯化和磷酸化对海带多糖进行化学修饰,综合运用紫外光谱、傅里叶变换红外光谱、刚果红实验、高碘酸氧化和自由基清除能力实验,比较修饰前后海带多糖结构和DPPH·、·O...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《中国天然药物》 2014年12卷5期 377-381页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 Savarimuthu Michael.J Kalirajan.A 等 《中国天然药物》 2013年11卷5期 484-487页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【关键词】 Antioxidant；DPPH；-OH；
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【中文期刊】 王菲菲 吴寿海 等 《药学学报》 2018年53卷3期 439-443页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对蜘蛛香药材抗氧化活性进行研究,分析主要化学成分抗氧化活性与结构的相互关系.采用2,2-二苯基-1-苦肼基(DPPH·)自由基清除能力测定实验,对蜘蛛香药材0～100％甲醇水提取溶液的抗氧化活性进行分析,并采用极性和非极性液相色谱分离条件对...
【关键词】 蜘蛛香；DPPH·自由基清除能力；结构与活性相互关系；
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【中文期刊】 张倩茹 曾阳 等 《华西药学杂志》 2017年32卷1期 34-36页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究藏药翁布中13种酚性化合物的体外抗氧化活性.方法 采用DPPH自由基清除活性试验、FRAP法、ABTS法和酪氨酸酶活性抑制法评价13种酚性化合物的自由基清除能力及抗氧化活性.结果 没食子酸、3,5-二羟基-4-甲氧基苯甲酸清除DP...
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【中文期刊】 黄华花 郑姗姗 等 《中医药导报》 2024年30卷2期 48-52页ISTIC
【摘要】 目的:在现有昆布指纹图谱研究的基础上,探讨昆布自由基清除活性的谱效关系,筛选与自由基清除活性密切相关的组分.方法:通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法和2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基...
- 概要：
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【中文期刊】 杜洪志 农亨 等 《中国中药杂志》 2015年40卷12期 2449-2454页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为进一步开发贵州药用植物新资源,寻找更多天然抗氧化剂,该实验以黔产苗药“薄丈达”(bod zangd dak)为原料,利用60％乙醇等为溶剂,通过提取分离得到该药材中不同极性组分,以抗坏血酸为阳性对照,采用DPPH自由基(1,1-二苯基-2...
【关键词】 黔产苗药“薄丈达”；不同极性组分；DPPH自由基清除活性；
- 概要：
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【中文期刊】 杨芳 岳正刚 等 《中国中药杂志》 2014年39卷8期 1445-1449页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 杜仲叶来源于杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides的干燥叶.为了深入了解杜仲叶中的活性成分,该研究采用D-101大孔树脂,MCI树脂,反相ODS,Sephadex LH-20,Rp-HPLC制备柱色谱法和重结晶等方法,从杜仲叶乙醇...
- 概要：
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【中文期刊】 张修朋 秦辉 等 《中国中药杂志》 2014年39卷11期 2029-2033页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对黄素馨Jasminum giraldii根皮的化学成分进行研究.采用正相硅胶、Sephadex LH-20以及Rp-HPLC制备柱色谱法,从黄素馨乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位中分离得到10个化合物,通过MS和NMR等谱学方法,鉴定结构为(...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 余海尤 陈佳佳 等 《菌物学报》 2014年33卷2期 469-476页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以液体培养为基础,研究不同光照和培养液初始pH条件下,忍冬纤孔菌培养过程中生物量、胞内外多酚含量,以及胞内外提取物抗氧化活性的变化.结果显示,24h光照轻微抑制菌丝体的生长,但能促进胞内外多酚的形成和提取物对DPPH自由基的抑制;在初始培养...
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【中文期刊】 《中国中药杂志》 2009年34卷13期 1695-1700页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:考察中药中黄酮、酚酸类成分清除DPPH自由基活性及构效关系,中药乙醇提取物清除DPPH自由基的活性及其与黄酮、酚酸类成分总量之间的关系.方法:以中药中常见的31种黄酮、酚酸类化合物和10种中药为研究对象,以DPPH法对上述41个样品的...
【关键词】 黄酮和酚酸类化合物；中药提取物；清除DPPH自由基能力；
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【中文期刊】 马孟佳 赵娟 等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 31-39,67页
【摘要】 为更好地探索不同原料的花青素作为食品着色剂和营养剂的潜力,对蓝莓、紫薯、紫甘蓝、黑豆的花青素进行提取,对4种原料花青素含量进行比较,并探究4种原料花青素的抗氧化性以及在不同因素下(光照、pH值、温度、金属离子、氧化剂、还原剂、葡萄糖浓度、蛋...
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【中文期刊】 郭明遗 李密 等 《食品研究与开发》 2024年45卷1期 107-114页
【摘要】 采用响应面法优化循环超声提取枇杷果肉中的三萜酸的工艺条件,在单因素基础上,选择液料比、乙醇浓度、循环转速、超声时间为影响因素,以三萜酸提取量为指标进行响应面分析,并研究三萜酸提取物的抗氧化活性.结果表明,最佳提取工艺参数为液料比 15.5∶...
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【中文期刊】 刘芬 詹文红 《现代药物与临床》 2015年2期 132-135页ISTICCA
【摘要】 目的：研究白芍总苷体外对不同化学体系和生物体系的抗氧化活性。方法通过 Fenton 反应生成·OH 自由基，采用DPPH·自由基，观察不同质量浓度的白芍总苷溶液对化学体系自由基的清除作用。利用邻二氮菲-Fe2+-H2O2产生的·OH自由基造...
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【中文期刊】 刘满军 魏阳 等 《西北药学杂志》 2023年38卷4期 16-21页ISTICCA
【摘要】 目的 比较豆科苦刺花、苦参与山豆根不同提取部位对不同自由基的抗氧化活性.方法 用系统溶剂法热回流提取,以获得不同极性部位(生物碱与黄酮类成分);用 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法、2,2'-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸...
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【中文期刊】 赵谋明 董红竹 等 《现代食品科技》 2017年33卷10期 225-236页
【摘要】 本文对比研究了8种水果的果皮、果肉、果汁及全果中维生素C与总酚含量,采用高效液相色谱法测定其多酚种类及含量,并评价其抗氧化活性.8种水果Vc含量从高到低,依次为:番石榴＞脐橙＞菠萝=木瓜＞青苹果=皇冠梨=金桔=芒果;总酚含量最高的水果为芒果...
【关键词】 水果；总酚；DPPH自由基清除能力；
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【中文期刊】 赵翊君 刘华勇 等 《现代食品科技》 2017年33卷12期 77-83页
【摘要】 以辣木籽为原料,采用水酶法制备辣木籽酶解产物;选用酶解产物的蛋白回收率和DPPH·清除能力为指标,通过单因素和响应面试验优化水酶法酶解辣木籽的工艺条件.首先通过单因素试验筛选辣木籽酶解的最佳用酶和酶解时间,单因素试验结果发现:Alcalas...
- 概要：
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【中文期刊】 张文环 钱瀚 等 《现代食品科技》 2017年33卷10期 89-95页
【摘要】 通过GC/MS对水蒸气蒸馏法提取的蒙古绣线菊枝、叶挥发油化学成分进行分析.挥发油的主要成分为脂肪酸及其衍生物,其中棕榈酸乙酯占挥发油总含量38.631％、反亚油酸乙酯23.576％、亚麻酸乙酯14.634％.通过硅胶柱色谱法分离和核磁鉴定,...
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【中文期刊】 陈永钧 代良敏 等 《湖北农业科学》 2023年62卷10期 95-99,114页
【摘要】 比较研究四川省泸州市和广东省广州市两个主产区的龙眼(Dimocarpus longan)核不同极性部位的体外抗氧化活性.以泸州张坝、泸州黄舣和广州荔湾产地的龙眼核为研究对象,经5种不同极性的溶剂提取其抗氧化活性物质,通过DPPH法和ABTS...
【关键词】 龙眼(Dimocarpus longan)核；不同极性部位；体外抗氧化活性；
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【中文期刊】 王占一 孔德营 等 《中成药》 2017年39卷10期 2039-2044页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 优化石榴Punica granatum L叶多糖亚临界水提取工艺,并评价其体外抗氧化活性.方法 在单因素试验基础上,以反应压力、料液比、提取时间、提取温度为影响因素,多糖得率为评价指标,Box-Behnken法优化提取工艺.再检测多糖...
- 概要：
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【中文期刊】 樊星 闫静 等 《中国实验方剂学杂志》 2016年22卷9期 5-8页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究刺五加根有效组分在不同质量浓度下的体外抗氧化活性,筛选最佳有效组分,为刺五加根的研究和开发提供参考.方法:采用紫外分光光度法测定各组分中总黄酮和总皂苷含量,检测波长分别为510,550 nm.利用超氧阴离子自由基(O2-·)清除法...
- 概要：
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【中文期刊】 杨再波 谌连桃 等 《中国药房》 2016年27卷1期 32-34页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:比较密蒙花花蕾不同提取部位的体外抗氧化活性.方法:用60%乙醇提取密蒙花花蕾得乙醇粗提物(ET),用水分散后,依次用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取ET得各部位样品PE、EA、BU和水部位样品(SH);以二丁基羟基甲苯(BHT)为阳性对照...
- 概要：
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【中文期刊】 吴兰芳 张振东 等 《中国老年学杂志》 2010年30卷2期 184-186页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨楮实提取物的体外抗氧化活性.方法 先用80%乙醇,然后用蒸馏水对楮实进行提取.其中醇提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,水提部分经醇沉、干燥后得到楮实粗多糖.运用羟基(·OH)自由基体系、二苯代苦味基肼(DPPH·)自...
- 概要：
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【中文期刊】 邝小莉 景媛 等 《食品与药品》 2016年18卷6期 428-431页ISTICCA
【摘要】 目的：测定7种常见辣椒的DPPH自由基抑制活性。方法采用酶标法测定不同辣椒品种不同浓度的甲醇提取液对DPPH自由基吸光度的抑制，计算抑制率。结果红美人椒活性最高，其他6种辣椒均有一定的DPPH自由基抑制活性。结论7种餐桌上常见辣椒均有一定的...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 高雅言 马东 等 《中国中医药信息杂志》 2014年2期 78-79页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的：比较黄芩不同溶剂提取物的抗氧化活性,并测定其黄酮含量。方法利用比色法测定黄芩不同溶剂提取物中的总黄酮含量,利用1,1-二苯基-2-苦苯肼(DPPH)自由基体系对黄芩不同溶剂提取物的抗氧化活性进行评价。结果黄芩不同溶剂提取物均具有一定的...
- 概要：
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【中文期刊】 《中草药（英文版）》 2010年02卷4期 245-247页MEDLINEISTICCSCD
【摘要】 Objective To search for chemical constituents with anti-oxidative activity from seeds of Jatropha curcas.Methods DPPH ra...
- 概要：
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【中文期刊】 蒋增良 刘晓庆 等 《中国食品学报》 2017年17卷5期 255-262页
【摘要】 研究葡萄酵素中有机酸种类与含量及其体外抗氧化性能.采用高效液相色谱法测定其有机酸种类及含量.以还原力、DPPH自由基清除能力、超氧自由基清除能力、羟基自由基清除能力和ABTS自由基清除能力为抗氧化性指标,在多体系考察其体外抗氧化性能.结果表...
- 概要：
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【中文期刊】 朱祉默 韩佳润 等 《中国食品学报》 2017年17卷10期 227-233页
【摘要】 以中性、木瓜、碱性、风味蛋白酶为工具酶,研究4种海参肠酶解物的自由基清除活性.分别采用分子排阻色谱法和高效液相色谱法对海参肠酶解物进行分子质量分布及氨基酸组成分析,应用电子自旋共振法(ESR)检测羟基(·OH)自由基、1,1-二苯基-2-三...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 李雪楠 李雄 等 《食品安全质量检测学报》 2015年6期 2077-2083页
【摘要】 目的：为了初步揭示高压脉冲电场(PEF)技术提高分子量小于1 kDa松子肽的抗氧化活性的作用机制。方法以DPPH自由基清除能力为衡量指标,利用单因素和响应面试验设计研究方法,构建出基于PEF技术提高分子量小于1 kDa松子肽的抗氧化活性回归...
【关键词】 高压脉冲电场；松子肽；DPPH自由基清除能力；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2014年4期 299-305页
【摘要】 Objective: To study the phytochemical and biological properties (antioxidant, anthelmintic and thrombolytic) of methanol...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡萌 杜双奎 等 《中国食品学报》 2014年14卷8期 108-115页
【摘要】 黄土高原小粒大豆俗称小黑豆,有黑粒色、黄粒色、绿粒色等类型.以12种小粒大豆为试验材料,采用甲醇-丙酮两步法提取全小粒大豆粉的活性物质,研究其抗氧化活性.试验结果表明,小粒黄大豆、小粒黑大豆总酚含量分别为4.18±0.34,13.77±0....
- 概要：
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