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【中文期刊】 张孟斌 《检验医学与临床》 2008年5卷8期 491-492页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 目前,对还原糖的检测主要参照的标准是GB5009.7-85,原理是利用还原糖所具有的还原性进行定量分析,直接滴定法仍是普遍使用的测定方法.但书中所述此法前提为:被测样品有相当含量的还原糖,如果被测样品的还原糖含量很低甚至没有,按此方法...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王亚茹 牛莉卜 等 《北华大学学报（自然科学版）》 2025年26卷1期 93-98页 ISTICCA
【摘要】 以中华稻蝗为原料制备低分子肽,通过滤纸片法研究低分子肽对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌的抑菌效果;测定不同浓度低分子肽涂膜对南果梨失重率、还原糖含量、腐烂指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量的影响.结果表明:中华稻蝗低分子肽对大肠杆菌、金...
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【中文期刊】 方镇洲 杨体园 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷20期 257-262页
【摘要】 目的 探究低温等离子体(cold plasma,CP)对华容芥菜的保鲜适用性.方法 采用不同工作电压的CP对芥菜进行处理,测定处理后芥菜的pH、还原糖含量、维生素C含量、菌落总数及过氧化物(peroxide,POD)酶活性.结果 随着放电电...
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【中文期刊】 张靖 周燊 等 《生物加工过程》 2023年21卷3期 326-333页 ISTICCABP
【摘要】 黑水虻含有丰富的蛋白质,其水解后产生的氨基酸及低分子多肽是美拉德反应香精前体物质的优质原料,在与还原糖等加热后可产生强烈的肉香风味,是十分理想的天然香精.通过比较不同pH(5～9)黑水虻蛋白酶解液为底物制备的美拉德产品的褐变程度、游离氨基酸...
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【中文期刊】 徐青山 张均华 等 《土壤》 2023年55卷1期 153-160页
【摘要】 乙烯参与调控植物响应多种逆境胁迫,然而乙烯调控早稻秧苗响应低温胁迫的生理和分子机制还不明确.本研究选择无土基质、发酵基质和营养土 3种育秧基质对中早39早稻品种进行正常育秧至两叶一心期,外源喷施乙烯利后将水稻秧苗进行3 d的低温处理,随后测...
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【中文期刊】 葛黎红 李志威 等 《中国酿造》 2023年42卷2期 175-181页
【摘要】 该研究采用不同包装填充介质(真空、4％盐水、0.5％乳酸溶液、0.5％乳酸+4％盐水)对经介质阻挡放电(DBD)低温等离子体杀菌(CPS)后的泡萝卜进行包装,贮藏后对其理化及微生物指标、色泽、质构进行测定,并进行感官评价.结果表明,4％盐水...
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【中文期刊】 田伟功 王琳琳 等 《现代食品科技》 2023年39卷10期 59-68页
【摘要】 硫酸软骨素(Chondroitin sulfate,CS)具有调节肠道微生物的作用,但不同分子量对其益生活性的影响鲜有报道.该研究比较了硫酸软骨素(80 ku)及其光催化降解产物(Low Molecular Weight Chondroit...
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【中文期刊】 杨松 朱倩 等 《食品研究与开发》 2023年44卷24期 46-53页
【摘要】 为探究低温贮藏条件下1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)结合聚乙烯(polyethylene,PE)保鲜袋包装处理对带壳茭白采后贮藏品质和木质化进程的影响,以新鲜带壳茭白为原料,将其分别用0.07 mm P...
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【中文期刊】 刘昊 于滨 等 《食品研究与开发》 2023年44卷5期 22-28页
【摘要】 采用酸解和酶解联合降解方法得到耐盐碱枸杞低聚糖,通过傅里叶变换红外光谱、核磁共振氢谱、凝胶色谱和高效液相色谱对其结构进行鉴定,模拟体外胃肠液系统测定其消化产物的还原糖含量,以确定其消化性,并用紫外分光光度计测定枸杞低聚糖对金黄色葡萄球菌的生...
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【中文期刊】 赵楠 葛黎红 等 《中国酿造》 2023年42卷2期 151-156页
【摘要】 为探讨微热辅助低温等离子体杀菌技术(MH-CPS)在榨菜类发酵蔬菜产品中的适用性,该研究分析了 MH-CPS处理后榨菜在贮藏过程中的膜璞腐败进程、理化、微生物以及安全性指标,并与未杀菌(对照)、巴氏杀菌、低温等离子体杀菌和微热杀菌法进行比较...
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【中文期刊】 冯秀娟 任冰如 等 《中国土壤与肥料》 2023年4期 184-189页
【摘要】 以自选的菊苣株系为研究对象,于2020 年 9 月 9 日播种,播种后76～181 d每隔 1 周左右采收 1 次,测定根的糖分、可溶性蛋白质、游离氨基酸含量以及软化后芽球的形态指标,探讨不同采收期对根系营养成分及芽球产量的影响.结果表明:...
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【中文期刊】 王晓杰 滕国新 等 《中国乳品工业》 2023年51卷4期 17-22页
【摘要】 从牛乳中提取牛乳低聚糖制得低聚糖粗提物,通过苯酚-浓硫酸法和DNS法分别检测自制低聚糖粗提物中的总糖和还原糖含量,以二者差值确定粗提物中多糖含量,并以斑马鱼中性粒细胞数量为指标考察其对免疫功能的调节作用;进而通过Box-Behnken响应面...
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【中文期刊】 王小媛 牛涵 等 《现代食品科技》 2022年38卷9期 206-214页
【摘要】 以杜仲籽油苹果汁饮料为研究对象,用低温等离子体(放电功率为750 W,处理90、120、150、180 s)或热处理(65℃30 min、80℃20 min、90℃10 min和90℃15 min)进行杀菌,测定各理化指标进行分析比较.结果...
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【中文期刊】 刘玉成 张俊琴 《酿酒科技》 2022年6期 26-29页
【摘要】 以处于低温发酵状态的沙棘果酒为研究对象,围绕其还原糖含量、抗氧化性及发酵动力学与发酵时间的关系展开了研究.本次研究所用模型主要有Logistic、SGompertz、DoseResp及Boltzmann,研究指标包括还原糖、Vc、总多酚以及...
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【中文期刊】 聂鑫森 赵妍 《食品研究与开发》 2022年43卷23期 42-47页
【摘要】 为研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)及热处理(heat treatment,HT)对紫薯低温贮藏品质的影响,选取"紫罗兰"紫薯为试验材料,分析1-甲基环丙烯单独或结合45℃热处理对4℃贮藏60 d条件...
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【中文期刊】 冯秀娟 任冰如 等 《农产品加工（下半月）》 2022年5期 4-6页
【摘要】 为了探讨菊苣软化后肉质根的再利用价值,以软化型菊苣(Cichorium intybus L.)品种"沃姆"的根为研究对象,采用分光光度法测定软化前后样品的总糖和还原糖含量,并通过计算得到高聚糖和低聚糖的含量.结果表明,软化前后菊苣根的总糖含...
- 概要：
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【中文期刊】 刁倩楠 田守波 等 《西北植物学报》 2019年39卷3期 498-505页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以低温敏感型甜瓜品种‘XL-1'和耐低温型品种‘红优’为试材,采用6℃低温处理0、1、3、6、12、24 h及3d、5d和7d,研究低温胁迫下甜瓜幼苗叶片中NO合成和蔗糖代谢的变化特征.结果表明:(1)低温胁迫能提高甜瓜幼苗叶片中硝酸还原酶...
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【中文期刊】 吴恺 谭钢 等 《眼科新进展》 2016年36卷12期 1105-1109页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨莱菔硫烷(Sulforaphane,SFN)对链脲佐霉素诱导的大鼠糖尿病白内障的治疗作用.方法 将72只雄性SD大鼠随机分为正常对照组、模型组、SFN低剂量干预组、SFN中剂量干预组、SFN高剂量干预组和苄达赖氨酸(bendaza...
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【中文期刊】 赵志平 康馨樾 等 《食品研究与开发》 2021年42卷24期 15-19页
【摘要】 为探讨不同发酵温度对低温发酵大头菜品质的影响,比较-1℃～5℃和6℃～8℃发酵大头菜的脆性、色度、亚硝酸盐残留量、水分含量、水分活度、氨基酸态氮含量、总酸含量、还原糖含量.结果显示,-1℃～5℃发酵大头菜的脆性、水分含量、亚硝酸盐残留量极显...
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【中文期刊】 孙涛 李铭 等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷9期 1192-1196,1200页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 分别在酸性和碱性条件下通过氧化降解制备了两种黄原胶寡糖XG-H和XG-OH.红外光谱法对黄原胶寡糖的结构进行表征,凝胶渗透色谱法测定黄原胶寡糖的分子量,紫外可见分光光度法测定黄原胶寡糖的丙酮酸和还原糖含量,考察了两种黄原胶寡糖的抗氧化性能和...
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【中文期刊】 刘玲 鲁茜 等 《中国药理学通报》 2012年28卷12期 1709-1713页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 探讨银杏叶提取物(extract of ginkgo biloba,GBE)对大鼠糖尿病性白内障(diabetic cataract,DC)的防治作用及可能机制.方法 60只♂ SD大鼠随机分为正常对照组、DC模型组、GBE低、中、...
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【中文期刊】 邵伏文 姜超强 等 《西北植物学报》 2012年32卷12期 2479-2485页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为了探讨碱性烟田土壤改良的有效技术并提高烟叶质量,以烤烟品种‘中烟100'为材料,采用田间试验研究了不同硫磺用量(0.1、0.2、0.3 kg/m2、0.1 kg/m2+3.0 kg/m2酒糟)对碱性土壤pH、烤烟生长及其产量质量的影响.结...
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【中文期刊】 孙涛 陶慧娜 等 《天然产物研究与开发》 2011年23卷3期 530-533页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对κ-卡拉胶进行酸降解得到三种卡拉胶低聚糖,并进一步与苯二甲酰基合成制得三种分子量分别为1450、2520和3430的κ-卡拉胶邻苯二甲酰衍生物(LA、LB和LC).对产物进行IR表征并对其取代度(DS)进行测定,并检测了产物对羟基自由基·...
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【中文期刊】 夏静 章镇 等 《西北植物学报》 2010年30卷8期 1675-1680页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以富士苹果'长富2号'品系为试材,研究了套袋后果实生长发育过程中果皮色素含量、果肉糖含量及取袋后果皮色素、糖含量和PAL活性等品质形成因子的变化规律.结果显示:套用双层纸袋能显著降低红富士苹果果皮叶绿素含量,并以叶绿素a降低幅度较大,且与总...
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【中文期刊】 朱永丽 赵秋生 等 《中国组织工程研究与临床康复》 2009年13卷30期 5915-5918页 ISTICPKUCA
【摘要】 旨在设计一种基于电化学方法的唾液葡萄糖检测仪,根据糖尿病患者的唾液葡萄糖含量与血糖含量的相关性,通过检测糖尿病患者的唾液葡萄糖含量,实现糖尿病患者的无创病情监控.实验制备普鲁士蓝修饰电极作为三电极系统的工作电极,提高电极对H2O2的电催化还...
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【中文期刊】 赵德义 马仁萍 等 《生态学报》 2009年29卷11期 5936-5941页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 通过测定花期冻害前后杜仲花粉营养成分和总黄酮含量,研究花期冻害对杜仲花粉营养成分的影响.结果显示,花期低温对花粉蛋白质、蛋白质氨基酸、维生素含量等没有显著的影响;总黄酮含量略有增加,还原糖含量显著增加(P<0.05);但花粉游离氨基酸含量却...
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【中文期刊】 梁骏 麦博儒 等 《生态学报》 2008年28卷1期 274-283页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以油菜为供试材料,通过田间试验方法研究了酸雨对农作物生长、产量及品质的胁迫效应.研究结果表明,模拟酸雨胁迫对油菜的生长发育有较大的影响,具体表现为株高、叶面积生长受抑,叶单面鲜重明显降低,且在pH3.1时开始出现外观上的可见伤害;产量的分析...
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【中文期刊】 徐大量 林辉 等 《中药材》 2008年31卷5期 729-731页 MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:通过对玉竹水提液在体内外抗氧化作用的考察,探讨玉竹抗衰老作用的机制.方法:应用DPPH法和总还原能力测定法考察玉竹水提液的体外抗氧化能力.通过灌服玉竹水提液,考察其对D-半乳糖所致的亚急性衰老小鼠血浆SOD活力及肝脏组织中MDA含量的...
- 概要：
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【中文期刊】 刘慰华 黄河清 等 《中国药理学通报》 2008年24卷7期 955-959页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 观察黄连素对链脲佐菌素诱导的糖尿病肾损伤大鼠肾功能保护作用,并从抗氧化应激、抑制肾脏醛糖还原酶活性及其基因表达等方面探讨黄连素抗糖尿病大鼠肾损伤的作用机制.方法 用腹腔注射链脲佐菌素方法复制糖尿病大鼠肾损伤模型.随机分为正常对照组、模...
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【中文期刊】 苏彦平 李敦海 等 《武汉植物学研究》 2008年26卷3期 310-314页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 研究了不同培养温度下对念珠藻葛仙米的生长和相关生理生化特性的变化.结果表明,低温抑制葛仙米的生长,在2℃～5℃低温下其生长甚至完全停止;在10℃低温胁迫下,其生长延滞期变长,其后仍能保持正常生长.低温胁迫下,葛仙米光合系统II(PSII)的...
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【中文期刊】 张彦丽 谷思玉 等 《西北植物学报》 2007年27卷10期 2059-2064页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 通过苗床培养试验,研究了在低磷土壤上接菌壮秧剂对水稻品种'东农423'秧苗生理生化特性的影响.结果表明,在低磷土壤上施用接种'5406'放线菌和溶磷青霉菌'P77'的壮秧剂可增加植株地上部的含磷量和吸磷量,减少根部的含磷量和吸磷量;提高水稻...
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- 结论：
【中文期刊】 宋程光 赵世韬 等 《中国卒中杂志》 2007年2卷11期 899-902页 ISTICPKU
【摘要】 目的 探讨原花青素(procyanidin,PC)对2型糖尿病局灶性脑缺血大鼠脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)和一氧化氮(NO)表达的影响.方法 将60例大鼠随机分为假手术组、2型糖尿病单纯脑缺血组及PC低剂量组(50 mg/kg)、中剂量...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐丽琴 刘圣 等 《中国药房》 2007年18卷15期 1129-1131页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:研究复方黄连胶囊(CRCC)对糖尿病大鼠血脂及血液流变学的影响.方法:建立大鼠四氧嘧啶糖尿病模型,观察CRCC对其血脂及血液流变学指标的影响.结果:CRCC能降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白、脂蛋白、全血黏度、全血...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 逄龙 王静凤 等 《中国药科大学学报》 2007年38卷5期 437-441页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究北极刺参多糖、皂苷和胶原蛋白多肽对血管内皮细胞的保护作用.方法:采用氧化型低密度脂蛋白(ox-LDL)建立体外培养的人脐静脉血管内皮细胞株(ECV304)损伤模型.MTT法测定血管内皮细胞的增殖活性,硝酸还原酶法测定血管内皮细胞一...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 郭志鸿 张金文 等 《西北植物学报》 2007年27卷3期 479-484页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为培育抗冷糖化的转基因马铃薯材料,克隆了368 bp的马铃薯酸性转化酶(AcInv)基因3'端非翻译区(3'UTR)和281 bp的马铃薯VP1-ABI3-like protein基因的第一内含子,构建了内含子连接的马铃薯AcInv基因3'...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 颜志明 张蜀宁 等 《西北植物学报》 2007年27卷7期 1405-1410页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 对二倍体扬花萝卜及其同源四倍体萝卜的生长和品质特性及幼苗在低温胁迫下的生理生化特性进行比较研究.结果表明:(1)与二倍体萝卜相比,四倍体萝卜叶片极显著增厚、增宽、增重、叶色加深,叶片中的还原糖和VC含量极显著提高(P＜0.01);肉质根的长...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 成娟 张金文 等 《植物生理学通讯》 2006年42卷4期 651-656页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 检测低温(4℃)贮藏条件下转AcInv反义基因与否的马铃薯品系块茎中干物质、淀粉和还原糖含量变化的结果表明:随着低温贮藏时间的延长,各转基因品系块茎中干物质含量变化不大,淀粉含量虽有下降但较为平缓;转基因品系中的还原糖含量增加幅度比受体品种...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵红光 龚守良 《吉林大学学报（医学版）》 2005年31卷2期 322-324页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 电离辐射、高血糖和过氧化亚硝酸盐等因素通过诱导活性氧(ROS)和活性氮(RNS)的形成,对机体产生损伤效应,而金属硫蛋白(MT)是正常存在于人体内的低分子蛋白质,其还原型半胱氨酸含量较高,具有较强的抗氧化作用.本文作者简要综述MT抗电离辐射...
【关键词】 金属硫蛋白/药物作用； 辐射,电离； 高血糖症；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 封卫毅 侯家玉 等 《中成药》 2004年26卷4期 318-321页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究周络通(黄芪,桂枝,当归,生地,细辛等)对链脲佐菌素(STZ)糖尿病大鼠坐骨神经功能和多元醇代谢通路的影响.方法:动物ig给药,连续8周,观察药物对链脲佐菌素糖尿病大鼠坐骨神经形态学改变、神经传导速度、坐骨神经Na+,K+-ATP...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 柳国胜 康举龄 等 《中国病理生理杂志》 2002年18卷4期 402-405页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探索甘氨酸对抗内毒素和缺氧所诱导鼠坏死性肠炎(NEC)的作用.方法:以SD大鼠为实验动物,给予麻醉和机械通气.试验组20只经静脉给予甘氨酸,5 min后给脂多糖,对照组用等量的生理盐水代替甘氨酸.所有大鼠90 min后吸入浓度从21%...
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