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【中文期刊】 林麒 林坚 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷2期 155-158页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 在螺旋藻类的养殖和生产加工中建立和实施HACCP.方法 根据GB/T 27341-2009《危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求》,对螺旋藻养殖、生产加工全过程进行危害分析,确定关键控制点,控制标准和控制方法,提...
【关键词】 危害分析与关键控制点(HACCP)；螺旋藻；保健食品；
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【中文期刊】 周维官 周维海 等 《中药材》 2011年34卷9期 1331-1335页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:制定菲牛蛭规范化养殖标准操作规程(SOP).方法:分别对菲牛蛭的养殖基地环境、养殖技术、病害防治、留种、采收加工、产品质量标准及监测等项目进行研究.结果:平均亩产菲牛蛭活体420.88 kg,平均每1kg菲牛蛭鲜品含天然水蛭素43万A...
浏览：306
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