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【中文期刊】 杨一帆 李孟璇 等 《海峡药学》 2024年36卷3期 33-38页
【摘要】 目的 试验两种二氧化硫含量的快速检测方法并比较其适用性.方法 考查了凯氏定氮仪+滴定法和快速检测试剂盒对中药材中二氧化硫检测结果的准确度和可行性.结果 凯氏定氮仪+滴定法测定结果与2020 版《中国药典》中二氧化硫含量方法测定结果基本一致....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 甄达贵 何攀 等 《现代食品》 2024年30卷9期 146-150页
【摘要】 采用充氮蒸馏-酸碱滴定法与凯氏定氮仪水蒸气蒸馏-碘量法分别测定干香菇、干桂圆和葡萄酒中的二氧化硫含量,并进行方法学比较.结果表明,2 种方法测干桂圆和葡萄酒的回收率、精密度和准确度均符合标准要求,无显著性差异.凯氏定氮仪水蒸气蒸馏-碘量法测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚世霞 王巍 等 《中国药事》 2012年26卷10期 1094-1095页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨应用凯氏定氮仪消解炉作为湿法消解仪消解样品的方法.方法 详细描述实验前的准备、称样、加酸、温度设置、样品转移过程中的方法及注意事项.结果 用凯氏定氮仪消解炉作为湿法消解仪消解样品,可减少污染,大量快速消解样品.结论 凯氏定氮仪消解...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈建芳 《食品安全质量检测学报》 2015年6期 2386-2390页
【摘要】 目的：建立使用凯氏定氮仪快速检测葡萄酒中二氧化硫的方法。方法利用凯氏定氮仪和全玻璃蒸馏法工作原理的相似之处,将凯氏定氮仪用于葡萄酒中二氧化硫的测定。对比了凯氏定氮仪蒸馏和全玻璃蒸馏法的空白实验,确定了使用凯氏定氮仪快速检测葡萄酒中二氧化硫合...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张聪 刘大伟 等 《现代食品》 2015年19期 52-53页
【摘要】 凯氏定氮仪对蛋白的高效定量检测技术已在食品、饲料等行业中广泛应用，并在原料的验收和产品建业过程中发挥着不可替代的作用。目前国内尚未制定出对凯氏定氮仪的校准验收标准。本文通过研究发现，可以通过硫酸铵来验证滴定系统的准确性，L-色氨酸来验证消化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周志英 《现代仪器》 2010年3期 68-69页
【摘要】 本文介绍Kjeltec 2300凯氏定氮仪功能、原理及维修方法.
【关键词】 Kjeltec 2300凯氏定氮仪；原理；维修；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于见亮 李开雄 等 《食品研究与开发》 2008年29卷2期 141-143页
【摘要】 应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮,通过与半微量定氮法对比及精密度实验,结果表明KDY-9820全自动定氮仪能简便、快速、准确地测定肉中的挥发性盐基氮.
【关键词】 KDY-9820凯氏定氮仪；挥发性盐基氮；羊肉；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郝琴 《食品安全导刊》 2024年1期 74-76页
【摘要】 采用石墨消解仪消解,全自动凯氏定氮仪蒸馏滴定,建立液体乳中蛋白质含量的测定方法.结果表明,蒸馏时样品取 1.0～2.5 g、硫酸取5 mL、硫酸铜和硫酸钾用量分别为0.1 g和1.5 g,消解滴定时加碱量为 25 mL、硼酸 10 mL、稀...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈何娟 《现代食品》 2023年29卷22期 183-186页
【摘要】 本研究采用凯氏定氮仪法,测定了腐竹中的蛋白质含量.结果表明,使用全自动凯氏定氮仪法检测腐竹中蛋白质含量时,样品能够消化完全,在一定范围内调整称样量、消化时间,对检测结果没有显著影响.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 牛灿杰 徐腾洋 等 《食品科学》 2022年43卷4期 340-345页
【摘要】 建立采用凯氏定氮仪蒸馏,在线衍生-双三元高效液相色谱同时检测水产品中甲醛及双乙酸钠含量的方法.样品中的甲醛及双乙酸钠经磷酸酸化后采用凯氏定氮仪蒸馏提取,馏出液经双三元高效液相色谱分析,左泵系统直接检测馏出液中双乙酸钠含量,右泵系统以2,4-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王宝童 张勇杰 《当代化工》 2022年51卷7期 1756-1760页
【摘要】 采用K9840自动凯氏定氮仪建立生物膜中蛋白质含量测定方法.采用生物膜样品用量为50 mg,催化剂为硫酸铜0.2 g、硫酸钾3 g,消解条件为400℃维持120 min,测定3批次生物膜蛋白质含量.结果表明:蛋白质含量线性关系良好(R2=0...
【关键词】 K9840自动凯氏定氮仪；生物膜；蛋白质含量测定；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈韵 陈桂云 等 《现代食品》 2022年28卷13期 168-171页
【摘要】 目的:对自动凯氏定氮仪法测定冻猪肉中挥发性盐基氮含量的不确定度进行分析和评定.方法:建立不确定度评定数字模型,分析并计算各不确定度分量,从而得出挥发性盐基氮的合成不确定度和扩展不确定度.结果:冻猪肉中挥发性盐基氮含量为12.3 mg/100...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 潘心红 陈建国 等 《分析仪器》 2022年1期 100-102页
【摘要】 目的:用全自动凯氏定氮仪测定蛋白质(以N计)不确定度进行分析与探讨.方法:采用GB 5009.5-2016第一法凯氏定氮法测定蛋白质(以N计)含量,建立数学模型,通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,最终得出样品中蛋...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何丽媛 张红刚 等 《现代食品》 2022年28卷9期 181-184页
【摘要】 基于凯氏定氮法的原理,利用新型免水定氮仪测定肉制品中的蛋白质含量.结果显示,仪器的示值误差为0.5％,回收率为101％,重复性为0.27％,性能指标优越,稳定性好.猪肉中的蛋白质含量为22.7 g/100 g,RSD值为0.67％,精密度为...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董丽荣 《中国民族民间医药》 2022年31卷22期 39-41页
【摘要】 目的:采用全自动凯氏定氮仪对清开灵口服液的总氮量进行测定,优选测定参数.方法:采用均匀设计法优化凯氏定氮仪测定总氮的实验条件,并验证该方法的精密度与准确性.结果:消解最佳条件为硫酸加入量为10 mL,硫酸钾:硫酸铜(9:1)加入量为5 g,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘军 《食品安全导刊》 2021年12期 147,149页
【摘要】 蛋白质含量测定是食品检验工作中的一项重要内容,蛋白质含量的测定方法有好多种,按照国家标准(GB5009.5-2016)有第一法凯氏定氮法、第二法分光光度法、第三法燃烧法.测定蛋白质含量的凯氏定氮法是测定蛋白质含量的经典法.在日常食品检验工作...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马晓倩 方玲 等 《现代食品》 2021年29卷22期 187-189页
【摘要】 采用全自动凯氏定氮仪对蛋白质进行测定.本文以大豆粉为例,对实验操作过程中可能引起蛋白质含量变化的不确定度进行评估.通过蛋白质的计算方法,建立测量数学模型,从标准溶液、实验分析仪器、氯化铵标准物质以及样品称量等不确定因素来进行分析计算.结果表...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 孙旭 《食品安全导刊》 2021年21期 119,121页
【摘要】 凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理分析试样中氮含量的仪器,被广泛应用于测定食品、饲料、肥料、土壤等样品中的氨及蛋白质氮含量.目前凯氏定氮仪尚无进行量值溯源,可依据的国家计量检定规程和校准规范.本文通过实验对凯氏定氮仪计量检定方法进行分析研究,提出...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 凌育昕 司徒茵 等 《食品安全导刊》 2021年9期 129,132页
【摘要】 研究准确高效测定二氧化硫残留量的方法.选取蜜饯、干菜、饼干、香菇和葡萄酒,分别用半自动凯氏定氮仪、半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪、离子色谱、传统玻璃蒸馏装置进行二氧化硫残留量的测定.使用半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪,操作方法简单,省时,安全,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁晓转 《食品安全导刊》 2020年21期 81-82页
【摘要】 为了评定全自动凯氏定氮仪测定乳制品中蛋白质含量的不确定度,提高检测结果的可靠性,本文依据相关标准对纯牛奶中蛋白质含量测定的不确定度来源进行分析,评估各个分量对检测结果的影响,计算标准不确定度和扩展不确定度.结果表明,全自动凯氏定氮仪和测量重...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邵家丽 郑健琨 《现代食品》 2020年12期 217-219页
【摘要】 利用全自动凯氏定氮仪测定牛肉在室温存放和冷藏储存条件下挥发性盐基氮(TVB-N)含量,并对结果进行分析.结果表明,利用全自动凯氏定氮仪检测挥发性盐基氮效率高,结果准确,牛肉在室温(20±5)℃存放和冷藏存放,一天内,其挥发性盐基氮含量无明显...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于兰莉 王瑶瑶 《现代食品》 2020年16期 198-200页
【摘要】 目的:用凯氏定氮法测定红白心火龙果的蛋白质含量.方法:用消解仪消解红白心火龙果,用自动凯氏定氮仪蒸馏消解液,用盐酸标准溶液滴定,计算得出蛋白质含量.结果:白心火龙果蛋白质含量为1.09g/100g,红心火龙果蛋白质含量为1.25 g/100...
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【中文期刊】 胡伟明 徐亚咪 等 《现代食品》 2020年3卷5期 183-185页
【摘要】 目的:比较传统玻璃蒸馏瓶蒸馏装置、二氧化硫测定仪、自动凯氏定氮仪3种仪器测定食品中二氧化硫的效果及适用性,为设备选型提供参考.方法:选取番薯干、咸菜、香菇干,分别用上述3种蒸馏装置测定样品中的二氧化硫含量,分析测定结果和过程控制.结果:使用...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杨波 杨雪 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷6期 1551-1554页
【摘要】 目的 评定Kjeletc 8400凯氏定氮仪测定乳粉中蛋白质的不确定度.方法 采用GB 5009.5-2016第一法凯氏定氮法测定乳粉中蛋白质含量.对每个不确定度分量进行计算合成,分析影响测量不确定度的因素,同时对各不确定度分量进行评估,计...
【关键词】 Kjeltec 8400凯氏定氮仪；不确定度；乳粉；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑倩清 欧阳珮珮 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷10期 3209-3214页
【摘要】 目的 优化自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质含量的消化条件.方法 选择3种不同类别的食品分别进行测量,研究样品量、催化剂配比(K2SO4用量/CuSO4用量,以克计,以下同)、浓硫酸用量、消化时间和消化温度对蛋白质测定的影响.结果 实验得出最佳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王霞 《食品安全导刊》 2019年3期 74页
【摘要】 通过凯氏定氮法和全自动凯氏定氮仪法两种方法测定粮食中的蛋白质,比较两种方法的优劣.全自动凯氏定氮仪法准确度和精密度高,省时省力,适宜在粮食行业中大力推广使用.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 庞昌信 《食品安全导刊》 2019年14期 74-75页
【摘要】 自动定氮仪作为一个高效的蒸馏装置,在很多需要蒸馏的试验中得到了广泛的应用.本文通过试验,探讨利用自动定氮仪的蒸馏装置快速测定啤酒中的双乙酰含量.结果表明,控制好一定的实验条件,自动定氮仪完全可以代替双乙酰蒸馏器进行啤酒中双乙酰的测定.用不同...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐静 罗玥 等 《安徽农业科学》 2018年46卷7期 152-154页
【摘要】 [目的]减少试验过程中带来的误差,确保蛋白质含量的数据准确性.[方法]采用GB 5009.5—2016第一法,凯氏定氮法测定蛋白饮料中蛋白质含量,其测量不确定度来源于样品称量、消化、蒸馏及滴定等过程.通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郝治华 李颖 《西藏科技》 2018年7期 28-29页
【摘要】 挥发性盐基氮是判断肉品新鲜程度的一个重要指标,文章运用三种方法即半微量定氮法、自动凯氏定氮法和微量扩散法对拉萨市售肉品挥发性盐基氮进行比较分析.结果表明,三种方法对同一样品的测定结果是一致的,冻肉挥发性盐基含量明显高于鲜肉.三种方法相比,自...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吕玉琼 王军 等 《职业与健康》 2006年22卷5期 340-341页ISTICCA
【摘要】 目的比较全自动凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪测定食品中二氧化硫的效果.方法采用全自动凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪蒸馏样品中二氧化硫,按国标蒸馏滴定法测定样品中的二氧化硫含量,两法测定结果进行比较.结果全自动凯氏定氮仪与玻璃蒸馏仪蒸馏法测定结果一致,经统计...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆阳 《食品安全导刊》 2017年28期 70-71页
【摘要】 利用FOSS全自动定氮蒸馏功能对食用菌进行前处理,Metrohm 803型自动电位滴定仪滴定检测食用菌中的二氧化硫含量.此方法操作便捷,试验全过程仅需8分钟,相比于新国标法GB 5009.34-2016,大大缩短了分析时间,且结果无显著性差...
【关键词】 二氧化硫；食用菌；全自动凯氏蒸馏定氮仪；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭应时 曹小彦 等 《食品与机械》 2017年33卷11期 67-71页
【摘要】 研究全自动凯氏定氮仪测定大米蛋白质的方法,通过考查样品质量、硫酸添加量、消化温度、消化时间等关键因素,确定最佳试验条件.结果表明:当样品质量为0.40 g,硫酸添加量为12 mL,消化温度为420℃,消化时间为50 min时,5种大米蛋白质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘璇 陈盼盼 等 《中国食品添加剂》 2017年7期 179-182页
【摘要】 建立样品处理使用凯氏定氮仪进行蒸馏,提高磷酸浓度,采用毛细管气相色谱法进行检测,降低初始柱温,优化升温程序测定食品中丙酸的含量.本法在丙酸10μg/mL ～ 250μg/mL范围内,呈良好的线性关系,相关系数r大于0.9999,精密度试验相...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程昊辰 《黑龙江医药》 2017年30卷4期 714-716页CA
【摘要】 目的:建立一种快速测定中药材中的二氧化硫残留量的检验方法.方法:通过操作全自动凯氏定氮仪蒸馏中药材中二氧化硫,再用自动电位滴定仪滴定测定样品中二氧化硫含量,同时与酸碱滴定法测定结果进行比较.结果:该法与酸碱滴定法测定结果无显著差异(P>0....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张琳静 《兽医导刊》 2017年6期 213-214页
【摘要】 为了测定豆粕中粗蛋白的含量,本试验采用全自动凯氏定氮仪进行了测定,并对测定的最佳试验条件和方法学进行了试验和验证;试验结果表明:消解时间为1h,碱液的加入量为40ml,硼酸吸收液的体积为35ml和蒸馏时间为5min为最佳的试验条件,回收率和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 霍岩 顾志强 等 《粮食科技与经济》 2016年41卷2期 43-46页
【摘要】 全自动凯氏定氮仪是国内外普遍用作粮食中氮含量和粗蛋白测定的设备.在熟悉全自动凯氏定氮仪工作原理的基础上,掌握和分析其误差的可能来源并确定减小误差的措施会极大提高检测效率和测定结果的准确性.按照实验操作步骤的先后顺序探讨了全自动凯氏定氮仪在检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李桂花 叶小兰 等 《中国土壤与肥料》 2015年3期 111-115页
【摘要】 土壤全氮含量反映土壤中氮循环的状况,是评价土壤肥力与土壤资源的一项重要指标。选择黑土和潮土,分别利用元素分析仪(杜马斯催化燃烧法)和全自动凯氏定氮仪(凯氏消煮蒸馏法)测定土壤全氮含量,以揭示两种仪器测定结果的可比性,每个样品每种方法重复测定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏永义 胡凯 《肉类工业》 2015年12期 27-29页
【摘要】 采用自动凯氏定氮仪测定肘花中蛋白质的含量,结果表明,所测样品中蛋白质的含量为16. 8g/100g,该方法简单方便、准确度高,适用于肘花中蛋白质含量的测定.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 敖新宇 刘守庆 等 《广东化工》 2012年39卷6期 203-204,214页
【摘要】 氨氮是我国水体环境监测的主要指标,是各级监测站点的必测项目。本研究主要是比较水体中氨氮测定的两种方法（凯氏定氮法与钠氏试剂分光光度法）,主要测定了人工污水中氨氮,对全自动定氮仪的条件优化,并与钠氏试剂法进行比较。结果表明：全自动定氮仪测定水...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢艳云 张明明 等 《食品科学》 2010年31卷14期 225-228页
【摘要】 采用FOSS 2200型全自动凯氏定氮仪-Metrohm 809型自动电位滴定仪联合快速检测果脯中的二氧化硫,全过程只需6min,不仅操作简单,而且大大缩短了分析时间.经统计学检验,该法与国标中的玻璃蒸馏法测定的结果无显著性差异(P>0.0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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