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【中文期刊】 蒋宗勇 《今日畜牧兽医》 2012年7期 5-6页
【摘要】 滥用抗生素的危害引起广泛关注，少用或禁用抗生素成为全球养殖业主流方向。欧盟2006年全面禁用抗生素，美国及多个国家已经在研究禁用抗生素，禁用抗生素成为全球必然趋势。禁用抗生素后遇到最大的难题是断奶仔猪腹泻问题，为解决这个问题，对策有：采取营...
- 概要：
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【中文期刊】 崔东安 王磊 等 《家禽科学》 2012年3期 45-47页
【摘要】 本文从家禽肠道功能及微生态菌群对家禽健康的影响，探讨了基于肠道为靶标的功能性饲料添加剂的种类及其功效，并介绍现代复方制剂“菌物药”——肠泰的药效学原理。
- 概要：
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【中文期刊】 《中兽医学杂志》 2012年2期 56-56页
【摘要】 南昌市辉耳科技有限公司成立于1999年12月，从2003年开始进入动保行业，至今已发展成为江西省动保行业的大型贸易企业；公司经营的产品以猪用生物制品为主线，以动物保健品为辅线，涵盖了猪用疫苗、营养性添加剂、功能性添加剂、高效消毒剂和高效药物...
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【中文期刊】 尤新 《中国食品添加剂》 2004年1期 1-5页
【摘要】 目前,随着经济的发展和物质生活的不断改善,人们日趋注重食品的安全和环保,作为食品工业的重要组成部分--食品添加剂,也日益成为消费者关注的热点.因此,不断开发天然提取的功能性添加剂,已经成为当今世界各国的研发方向.
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【中文期刊】 石波 李里特 《国外畜牧科技》 2000年27卷6期 14-17页
【摘要】 提供1种以玉米芯为原料,采用高温蒸煮溶出玉米芯木聚糖,再利用内切型木聚糖酶酶解制备木寡糖的方法.所得终产物为以木二糖为主的木寡糖,总糖得率达到17%(按含36%木聚糖玉米芯计),可作为功能性饲料添加剂使用.
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【中文期刊】 赵文昊 翟翯 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷5期 2023-2034页
【摘要】 犬因其独特的消化生理结构、代谢特性及固有的生活习性,面临着较高的肠道疾病风险.尤其是工作犬,因需应对多种应激因素,其肠道疾病的易发性进一步增加.目前,功能性添加剂在犬肠道疾病的防控过程中扮演着关键角色.这些添加剂源自生物酶解产物、植物提取物...
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【中文期刊】 曹之原 《现代食品》 2025年7期 36-41页
【摘要】 紫玉米花青素作为一种具有独特色泽和多重生物活性的天然色素,近年来在食品、医药、化工等领域展现出广泛的应用前景.本文介绍了紫玉米花青素的结构与性质,分析了紫玉米花青素的提取技术,阐述了紫玉米花青素在食品中的应用进展,并对其发展前景进行了展望,...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王璟 韩露 等 《动物营养学报》 2023年35卷7期 4238-4246页
【摘要】 本试验旨在研究龙须菜多糖对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响.选取健康、体重约80 kg的"杜×长×大"三元杂交育肥猪阉公猪60头,随机分为2个组,每组3个重复,每个重复10头.对照组饲喂基础饲粮,龙须菜多糖组在基础饲粮中添加0.1％龙...
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【中文期刊】 何明祥 王良玉 等 《食品安全导刊》 2022年4期 29-31页
【摘要】 消费者对食品色、香、味、形和质构等品质要求越来越高,食品生产加工过程中不可避免地会使用食品添加剂,以满足消费者需求,但是食品添加剂在使用过程中也会产生一定的问题.本文对我国当前食品添加剂使用中存在的问题进行探讨,分析其原因,并提出具体的对策...
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【中文期刊】 李欧 刘银 等 《饲料研究》 2021年44卷23期 88-93页
【摘要】 试验旨在研究十堰地区野生连翘叶提取物的抗氧化和抑菌活性.试验采用回流法提取连翘叶,通过测定DPPH·、OH·和ABTS+·清除能力,研究不同浓度连翘叶水提取物的体外抗氧化活性.使用牛津杯法、倍比稀释法测定连翘叶提取物对金黄色葡萄球菌、白色葡...
- 概要：
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【中文期刊】 和子杰 谢帝芝 等 《动物营养学报》 2020年32卷11期 5089-5104页
【摘要】 n-3高不饱和脂肪酸(HUFA)在促进神经和生殖发育,以及防治心脑血管疾病、炎症和代谢紊乱等方面具有重要生理功能.随着野生渔业资源的下降,水产配合饲料中植物蛋白和油脂的添加比例越来越高,导致养殖鱼类n-3 HUFA含量显著下降,影响人类的消...
【关键词】 n-3高不饱和脂肪酸；营养策略；微藻类的应用；
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【中文期刊】 王志强 周超 等 《养猪》 2019年1期 17-19页
【摘要】 为研究GOD等复合功能性添加剂(商品名"常溢金")对仔猪生长性能的影响,选择同期分娩的长大二元初生仔猪30窝,按随机区组设计分为3组,即试验1组、试验2组和对照组,每组10窝(10个重复).各组于仔猪开始补料(5日龄)进入试验,至保育结束,...
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【中文期刊】 梁曹雯 曹庸 《食品安全导刊》 2018年23期 75-77页
【摘要】 活性肽是食品研究的热门课题,具有良好发展前景.牛乳蛋白除了向人体提供营养物质外,还可产生多种对人体具有积极作用的活性肽.牛乳源生物活性肽的分离鉴定及其构效关系的研究对于其研究与应用十分有必要.本文综述了牛乳源生物活性基础研究及应用进展,为今...
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【中文期刊】 张立泰 敖翔 等 《养猪》 2018年1期 60-64页
【摘要】 由于猪肉的品质和风味日益受到人们的重视,猪肉品质改善措施也随之增加.相对于其他调控措施,营养调控具有易执行和见效快的优点,目前主要集中在饲粮水平、发酵饲料、功能性添加剂的改进.文章综述了现阶段主要的营养调控猪肉品质的措施,对比各措施改善肉质...
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【中文期刊】 王亮 马小静 等 《中国饲料》 2018年20期 22-26页
【摘要】 文章旨在评估几种添加剂(肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白)对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响.选择21日龄平均体重为(6.14±0.09)kg的断奶仔猪1000头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40头猪.对照组饲喂基础日粮,处...
- 概要：
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【中文期刊】 巫丽娟 陈代文 等 《畜牧兽医学报》 2017年48卷7期 1365-1372页
【摘要】 旨在考察自主研制的功能性复合添加剂添加到饮水中对断奶仔猪生长性能、养分消化率和血液指标的影响.试验选取32头初始体重为(7.08±0.47)kg的21日龄断奶健康的“杜×长×大”三元杂交仔猪,按体重相近的原则,随机分为2个处理,每个处理16...
- 概要：
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【中文期刊】 巫丽娟 毛湘冰 等 《动物营养学报》 2017年29卷5期 1716-1722页
【摘要】 本研究旨在考察饲粮中添加功能性复合添加剂对生长猪生长性能和免疫功能的影响.选取20头平均体重为(21.06±1.98)kg的健康"杜×长×大"三元杂交生长猪,按体重相近的原则,随机分为2个组,分别为基础饲粮组(对照组)和在基础饲粮中添加0....
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【中文期刊】 惠伯棣 张旭 等 《食品科学》 2016年37卷17期 296-302页
【摘要】 功能性食品(又称保健食品)在法规上被认为是一种食品.因此,食品原料在功能性食品中应当被广泛应用.这里所说的食品原料包括普通食品、食品添加剂以及新食品原料.本文以国家食品药品监督管理总局数据查询网站为数据源,对2005-2013年审评通过的所...
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【中文期刊】 周业飞 周梅仙 《畜牧兽医学报》 2016年47卷3期 566-573页
【摘要】 麦谷蛋白源外啡肽B5来源于麦谷蛋白酶解产物,具有阿片样活性.作者通过进一步优化化学合成工艺制备外啡肽B5,并将其添加到传染性支气管炎病毒(IBV) H120株灭活疫苗中,免疫后21 d(35日龄)采用IBVM41株病毒液进行点眼、滴鼻攻毒....
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【中文期刊】 夏道宗 蔡振波 《中国医药科学》 2011年01卷18期 12-13页
【摘要】 目前我国市场上销售的功能性食品基本上都添加了一些特定功能的添加剂,包括低聚糖、益生素、活性肽等.现综述具有辅助降血糖和辅助降血压作用的新型功能性食品添加剂,包括β-葡聚糖、赤藓糖醇、L-阿拉伯糖、海藻酸钾、降压肽等的药理作用及机制、研究方向...
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【中文期刊】 尤新 《粮油食品科技》 2010年18卷6期 14-17页
【摘要】 介绍近年来面粉和面食品质改良剂的发展及应用现状,对溴酸钾和过氧化苯甲酚替代品的应用效果做了较为详尽的说明,指出面食功能化是今后发展的趋势.
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【中文期刊】 蔡先智 李言进 等 《山东畜牧兽医》 2007年28卷6期 46-47页
【摘要】 功能性寡糖是一种绿色添加剂,无残留、无毒无副作用,且效果明显,性质稳定.本文对其营养生理功能、作用机理及在动物生产中的应用进行了阐述,并对其应用前景进行了展望.
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【中文期刊】 尤新 《中国食品添加剂》 2004年6期 1-6页
【摘要】 在当前食品安全问题比较突出的时候,罐头食品是比较安全可靠的食品.但如何使罐头食品象家庭烹饪食品那么好吃,使罐头食品能满足不同人群的需要,生产一些特殊营养罐头食品,就必须选择若干有功能的食品添加剂.文中介绍了一些食品添加剂在罐头食品中的应用情...
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【中文期刊】 芮斌 蒋惠亮 等 《精细与专用化学品》 2002年10卷9期 13-14页
【摘要】 将抑制黑色素形成的美白剂融入膏霜类化妆品中的非遮盖型美白化妆品具有优良的美白效果.根据黑色素形成的机理,美白剂应对酪氨酸酶有高效的抑制作用.曲酸即是一种酪氨酸酶的有效抑制剂,但由于其不稳定、易氧化、易与金属离子螯合,会使美白产品在使用过程中...
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【中文期刊】 尤新 《中国食品添加剂》 2002年4期 9-11,20页
【摘要】 我国功能性食品添加剂的发展已有一定基础,原有品种中新的生理活性的发现和新的功能性食品添加剂的增产,进一步推动了我国食品添加剂向营养多功能的方向发展.我们应加倍努力,开发更多更好的功能性食品添加剂.
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【中文期刊】 梁俊荣 张西臣 等 《广州食品工业科技》 2004年20卷2期 81-83页
【摘要】 本实验以螺旋藻、维生素E、L-肉碱、二十八醇、牛磺酸为原料,采用正交试验方法进行了抗疲劳复方添加剂方剂设计,得到四个较优配方:通过游泳耐力和生化指标的测定研究了四个较优配方的抗疲劳效果.结果表明,四个较优配方均能显著延长小鼠游泳时间,降低血...
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【中文期刊】 肖禹圣 常言言 等 《中药新药与临床药理》 2025年36卷7期 1194-1201页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 槐米是豆科植物槐(Sophora japonica L.)的干燥未成熟花蕾,为清热凉血、止血功效的传统中药.槐米主要含有黄酮、酚酸、糖类、蛋白质和氨基酸等化学成分,其中黄酮类化合物是其主要活性成分,也是近年来槐米研究的主要对象.大量研究表明...
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【中文期刊】 孙浩文 吴晓蒙 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷8期 154-161页
【摘要】 近年来,自热食品因其便捷性受到广泛关注,品质优化成为研究热点.本研究旨在探讨自热食品品质的关键影响因素及其优化策略.通过分析食品原辅料搭配、添加剂应用、预处理技术、传热效率及包装材料设计等方面的研究进展,梳理了品质优化的技术路径.研究表明,...
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【中文期刊】 金敬红 张子昂 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷6期 183-189页
【摘要】 目的 开发一种以食叶草为营养补充剂的人造降糖大米,优化其配方并分析其对α-葡萄糖苷酶的抑制活性及感官品质.方法 采用正交实验设计优化人造降糖大米的配方参数,以玉米直链淀粉和大米淀粉为主要原料,食叶草为功能性添加剂.通过酶标仪检测α-葡萄糖苷...
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【中文期刊】 吴艳玲 杨楚 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷3期 1007-1020页
【摘要】 紫锥菊(Echinacea)是备受欢迎的天然植物之一,具有抗炎、抗氧化和抑菌等多重生物活性.作为一种安全且具有强免疫活性的天然药物,紫锥菊及其提取物成为不同领域科学家的研究热点.从紫锥菊物种中分离出了多组具有药理活性的化合物,如多糖、糖蛋白...
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【中文期刊】 侯冬强 赵红霞 等 《动物营养学报》 2023年35卷4期 2119-2128页
【摘要】 丁酸钠可作为抗生素良好的替代品,根据生产工艺的不同,其可分为包被丁酸钠和非包被丁酸钠.作为一种绿色功能性添加剂,丁酸钠能够通过在肠道中分解释放丁酸促进肠道上皮细胞生长发育、改善肠道绒毛形态结构、增强肠道消化吸收和损伤修复能力,同时还可调节肠...
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【中文期刊】 韦福忠 《中国食品添加剂》 2023年34卷3期 105-113页
【摘要】 采用超声辅助低共熔溶剂法对诺丽果渣黄酮进行提取工艺研究,并研究其对小鼠运动疲劳的影响.首先研究了低共熔溶剂的组成、摩尔比和含水量对诺丽果渣黄酮得率的影响,确认了最佳的低共熔溶剂配方.在单因素超声功率、提取温度、提取时间和料液比对诺丽果渣黄酮...
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【中文期刊】 文伟 胡友军 等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷8期 3133-3141页
【摘要】 肠道菌群平衡与动物机体健康及生长发育密切相关,有机酸(organic acid,OA)作为一种绿色安全的功能性饲料添加剂,对动物具有抑菌、促消化、调节菌群平衡等作用.随着饲料产业的不断发展,OA已从饲料酸化、防腐、防霉逐渐向制剂化、动物生长...
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【中文期刊】 赵盈盈 《中国食品添加剂》 2023年34卷10期 130-136页
【摘要】 采用微波辅助低共熔溶剂法对亚麻籽饼粕多糖进行提取工艺的优化研究,同时选择美白和降血糖试验对其生物学活性进行评价.结果表明:亚麻籽饼粕多糖的最佳提取工艺条件为:氯化胆碱-二甲基亚砜摩尔比2∶1、氯化胆碱-二甲基亚砜含水量20%、微波功率400...
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【中文期刊】 陈嘉佳 徐玉娟 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷5期 292-299页
【摘要】 目的 探究不同品种柚子海绵层可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)对储藏期酸奶品质的影响.方法 以西柚(grapefruit)海绵层SDF(XSDF)、琯溪蜜柚(Guanxiyu)海绵层SDF(GSDF)、文旦...
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【中文期刊】 熊太第 蒋守群 等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷3期 977-988页
【摘要】 运输是贯穿家禽生产到屠宰期间的重要环节.随着消费者对禽产品需求量的增长,家禽养殖业得到快速发展,家禽运输越来越频繁,由此产生的家禽运输应激也备受关注.运输应激是指运输过程中家禽受到各种应激原的刺激,如饥饿、口渴、气候、拥挤、噪音、振动、混群...
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【中文期刊】 那爽 《今日畜牧兽医》 2023年39卷12期 50-52页
【摘要】 饲料添加剂是一类能维护动物健康和促进生长发育的物质,畜禽常用的饲料添加剂种类较多,包括维生素类、矿物微量元素类、微生态类、功能性类、防霉类等,不同饲料添加剂所起的功能不同,只有科学使用才能将其效果发挥最佳;对此,本文以维生素添加剂、矿物微量...
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【中文期刊】 李茜茜 王鑫鑫 等 《动物营养学报》 2022年34卷8期 4802-4811页
【摘要】 低聚木糖作为一种绿色功能性添加剂,可通过发挥肠道正常功能、促进营养物质消化吸收的作用来提高肉鸡生长性能、改善饲料利用效率、减少含氮有机物的排泄进而降低有害气体的产生;同时,可增强血清抗氧化能力以及机体免疫功能.本文在国内外相关研究的基础上,...
- 概要：
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【中文期刊】 王炳增 张军 《国外畜牧学（猪与禽）》 2022年42卷5期 95-97页
【摘要】 保育期是猪一生中最重要的阶段,也是最容易出现问题的时期.在生产中,为了让仔猪平稳渡过保育期,广大养猪生产者会采用长效抗生素、益生菌制剂、功能性添加剂或者中药制剂.长效抗生素因机理清晰、操作简单和具有成本优势已经成为很多猪场的第一选择.然而,...
- 概要：
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【中文期刊】 许锋 陈得科 等 《南方水产科学》 2022年18卷4期 156-162页
【摘要】 以坛紫菜(Porphyra haitanensis)为原料,提取抗紫外辐射物质类菌胞素氨基酸(Mycosporine-like amino acids,MAAs),通过紫外可见光谱、液质联用对其进行表征,研究了化妆品体系中的各因素(pH、光...
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