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            【中文期刊】 胡晓虹  《按摩与康复医学(下旬刊)》 2011年02卷12期 195-195页

            【摘要】 单核李斯特菌是食品中常见的致病菌,广泛存在于食品和自然界中,分析了目前单核细胞增生李斯特氏菌的检测方法,对常用的检测手段做了一个总结,对各种检测手段的优缺点做了分析和评价.结果实时荧光定量PCR检测手段,不但具有精准、快速、灵敏度和特异性高...

            【关键词】 单核细胞增生李斯特食品检测手段

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            【中文期刊】 朱腾飞  孟凡增  等 《生物工程学报》 2020年36卷7期 1378-1385页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 单核细胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes,Lm)是重要的人兽共患李斯特氏菌病的致病菌,疫苗免疫是预防该病原菌感染的有效手段之一.本研究研制了添加矿物油佐剂MontanideTM ISA61VG的新型灭活细菌疫苗,...

            【关键词】 单核细胞增生李斯特佐剂灭活疫苗

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            【中文期刊】 李莹  裴晓燕  等 《现代预防医学》 2019年46卷15期 2723-2727页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的 掌握我国凉拌菜的微生物污染状况和特征.方法 在全国采集散装即食凉拌菜1 992份,按照GB 4789规定的方法,对样品中大肠埃希菌、沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌进行检验.结果 凉拌菜中大肠埃希氏菌> 10...

            【关键词】 凉拌菜大肠埃希沙门

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            【中文期刊】 王静  刘玉敏  等 《微生物学通报》 2016年43卷10期 2306-2313页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 [目的]检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌活菌.[方法]利用脱氧胆酸钠(SD)对受损细胞预处理,然后使叠氮溴化丙锭(PMA)进入受损细胞与DNA发生共价交联,提取细菌基因组DNA进行微滴式数字PCR (ddPCR)检测.[结果]0.1% SD...

            【关键词】 叠氮溴化丙锭脱氧胆酸钠微滴式数字PCR

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            【中文期刊】 崔玲玲  李秀娟  等 《中国公共卫生》 2016年32卷3期 325-328页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 了解河北省食源性单核细胞增生李斯特氏菌(Lm)的基因序列型(ST)分布特征,为Lm分子流行病学研究提供资料.方法 参考www.pasteur.fr/mlst网站建立的用于Lm分子分型检测的多位点序列分型方法(MLST),对分离自河北省...

            【关键词】 多位点序列分型单核细胞增生李斯特基因序列型

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            【中文期刊】 汤茜  林海  等 《现代预防医学》 2014年41卷7期 1192-1193页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的 了解不同季节湖南全省非发酵性豆制品安全状况和污染水平,为制定食品安全标准和食品安全监督管理提供科学依据.方法 分冬春、夏秋两季在湖南全省14个地州市共采集非发酵性豆制品380份,按照GB4789.4-2010和GB 4789.30-2...

            【关键词】 非发酵性豆制品沙门氏菌单核细胞增生李斯特

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            【中文期刊】 许龙岩  袁慕云  等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷3期 201-205页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 建立结合PCR-焦磷酸测序检测单核细胞增生李斯特氏菌的方法.方法 根据单核细胞增生李斯特氏菌的hly基因设计扩增引物和测序引物,特异地扩增目的片段,再制备单链模板,在测序引物引导下进行焦磷酸测序,通过测序结果与GenBank中的hly...

            【关键词】 PCR-焦磷酸测序单核细胞增生李斯特DNA碱基序列

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            【中文期刊】 李会  仝志琴  等 《河南预防医学杂志》 2020年31卷1期 74-77页

            【摘要】 目的 了解洛阳市中小企业含乳冷冻饮品生产加工过程中单核细胞增生李斯特氏菌的污染分布情况.方法 选取洛阳市一家冷冻饮品企业,采集生产加工过程各个环节的样品,参照 GB4789.30-2016进行单核细胞增生李斯特氏菌检测.结果 共检测样品 2...

            【关键词】 含乳冷冻饮品加工过程单核细胞增生李斯特

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            【中文期刊】 周虓  李萍  等 《热带医学杂志》 2014年14卷6期 824-826页ISTICCA

            【摘要】 目的 对呼和浩特市市售食品被单核细胞增生李斯特氏菌污染状况调查并分析,为食品卫生监督人员提供该菌对本市食品污染的科学数据.方法 根据国家食源性致病菌监测工作手册及GB/T 4789-2010国家食品卫生微生物学检验方法进行食品中单核细胞增生...

            【关键词】 食源性致病市售食品单核细胞增生李斯特

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            【中文期刊】 苏静  于烽  等 《疾病预防控制通报》 2015年30卷4期 80-81页

            【摘要】 目的 验证、探讨并分析食品中单核细胞增生李斯特氏菌(简称单增李斯特氏菌)的检验方法. 方法 按照《食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》GB 4789.30-2010方法,首先对实验样品进行前增菌,然后用选择性培养基进行分离培养,利用...

            【关键词】 单核细胞增生李斯特(单增李斯特)国家标准方法验证

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            【中文期刊】 刘楚云  袁月明  等 《河南预防医学杂志》 2012年23卷5期 412-414页

            【摘要】 目的 能力验证是对实验室检测能力和管理状况进行客观检验的有效方法[1],能力验证活动对完善和强化实验室质量管理体系,增强和提高实验室的竞争力具有重要的意义[2].方法 GB4789.30-2010食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验....

            【关键词】 实验室能力验证单核细胞增生李斯特分离鉴定

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            【学位论文】 作者:乔凤 导师:李波   吉林大学   公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计(硕士) 2006年

            【摘要】 致病微生物污染食品引起的食物中毒是直接造成人体健康损害的主要食源性危害,目前尚缺乏快速和敏感的检测食源性致病微生物的方法,因此易造成实验室漏检和临床诊断的延误.单核细胞增生性李斯特氏菌(ListeriaMonocytogenes,LM)和肠...

            【关键词】 食品聚合酶链反应

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            【中文期刊】 李迎月  陈坤才  等 《中国热带医学》 2011年11卷4期 436-438页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的 了解广州市目前肉及肉制品安全状况,为政府制订有效的监控措施,消除安全危害提供科学依据.方法 在2007~2008年对广州市餐饮业、超级市场和肉菜综合市场随机采集生畜禽肉和熟肉制品样品进行兽药、金属元素、食品添加剂、致病微生物等项目的 ...

            【关键词】 肉及肉制品有害因素

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            【中文期刊】 谢燕  陈海琴  等 《生物工程学报》 2011年27卷7期 976-982页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 NB-C1为一种潜在的IIa类细菌素基因,为实现其在大肠杆菌中的高效可溶表达,首先构建了NB-C1蛋白与绿色荧光蛋白(GFP)的融合表达载体pIVEX 2.4d-GFP-NB-C1,然后将构建的表达载体转化大肠杆菌BL21(DE3)pLys...

            【关键词】 IIa类细融合表达蛋白质纯化

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            【中文期刊】 骆玲飞  王小光  等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷3期 275-277页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 了解上海市闵行区农贸市场食品中李斯特菌的污染情况及其毒力基因的携带情况.方法 按国标方法GB/T4789.30-2008(食品卫生微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验>,采用科玛嘉显色培养基,对食品进行李斯特茵的分离、API试剂条进...

            【关键词】 李斯特单核细胞增生李斯特食品

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            【中文期刊】 田静  刘秀梅  《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 468-472页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 微生物风险评估主要评估食品中的微生物性病原可能对人群引起的潜在危害,以指导风险管理者制定相应的管理措施.单核细胞增生李斯特氏菌是一种重要的食源性致病菌,由于该菌引发的疾病致死率较高,且其暴发常出现于工业加工食品中而引起了世界范围内的广泛关注...

            【关键词】 利斯特,单核细胞增生风险评估食品

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            【中文期刊】 王玉平  《现代预防医学》 2009年36卷18期 3520-3523页ISTICPKUCA

            【摘要】 [目的]建立变性高效液相色谱方法(DHPLC),同时检测5种食源性致病菌(包括沙门菌、副溶血弧菌、福氏志贺氏菌、大肠埃希菌O157:H7和单核细胞增生李斯特氏菌).[方法]针对5种食源性致病菌特异毒力基因设计引物,进行多重PCR扩增,扩增产...

            【关键词】 变性高效液相色谱食源性致病检测

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            【中文期刊】 韩喜荣  谢利军  等 《现代预防医学》 2009年36卷2期 333-334页ISTICPKUCA

            【摘要】 [目的]了解我区2002~2006年(2004年除外)食品中食源性致病菌的污染状况,分析其动态变化,为预防食源性疾病及食品卫生监督监测提供科学依据.[方法]从我区农贸批发市场、超市及餐饮饭店共随机采集619件食品样品,依据"北京市食品污染物...

            【关键词】 食品污染食源性致病检出率

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            【中文期刊】 李秀桂  唐振柱  等 《公共卫生与预防医学》 2009年20卷3期 24-26页ISTIC

            【摘要】 目的 了解即食凉拌食品中微生物污染状况,为制定即食凉拌食品微生物限量标准提供依据.方法 采用国家食源性疾病监测网监测方案和<中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验方法>(GB/T4789-2003)检测凉拌食品中的沙门氏菌、志贺氏菌、O...

            【关键词】 即食凉拌食品微生物污染大肠群限量

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            【中文期刊】 邢丽萍  李萍  《疾病监测与控制》 2012年06卷6期 328,327页

            【摘要】 目的 本次研究旨在通过对呼市居民主要的消费食品进行单增李斯特菌的污染调查,从而掌握该菌对食品的污染情况.方法 随机抽取超市、农贸市场、酒店、食品店出售的食品共计15种543份,采用国标法进行检测.结果 543份食品中,4种食品中检测出6株单...

            【关键词】 食品单核细胞增生李斯特检出率

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            【中文期刊】 张云仙  张立秀  等 《中国卫生工程学》 2011年10卷6期 495-496页CA

            【摘要】 目的 了解白山市市售食品中食源性致病菌的污染情况,防止食源性疾病的发生,为食物中毒提供科学依据.方法 按照《2010国家食源性致病菌监测网工作手册》要求的检测方法,对白山市区农贸市场、食品超市的11类食品中的6类食源性致病菌进行检测.结果 ...

            【关键词】 食品食源性致病实验室检测

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            【中文期刊】 《微量元素与健康研究》 2009年26卷4期 33-34页CA

            【摘要】 目的:了解顺义区奥运相关餐饮业食源性致病菌污染状况,为政府部门奥运期间食品安全保障工作提供科学依据.方法:按照国家标准GB/T 4789的相关方法,对7类食品进行沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、变形杆菌、副溶血性...

            【关键词】 奥运餐饮业致病食品安全

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            【中文期刊】 炊慧霞  吴玲玲  等 《卫生研究》 2018年47卷3期 502-503页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 了解餐饮环节后厨环境及相关食品中单核细胞增生李斯特菌的污染情况及其分布,发现餐饮环节单核细胞增生李斯特菌风险控制的关键点.方法 环境样品采样参照《食品加工区域和设备中单核细胞增生李斯特菌检测采样指南(3-20/08/2012版)》;食...

            【关键词】 餐饮后厨食品污染

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            【中文期刊】 姜秀国  王辉  等 《中华急诊医学杂志》 2012年21卷10期 1140-1146页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 单核细胞增生李斯特菌是继肺炎链球菌、脑膜炎奈瑟氏菌之后的成人急性社区获得性细菌性脑膜炎的第三位致病菌.本研究的主要目的是通过分析一组病例数据,了解单核细胞增生李斯特菌脑膜炎危险因素、临床特征、处理策略及其预后.方法 前瞻性队列观察研究...

            【关键词】 单核细胞增生李斯特急性社区获得性细性脑膜炎临床特征

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            【中文期刊】 冯飞飞  张强  等 《微生物学通报》 2011年38卷9期 1450-1457页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)是重要的革兰氏阳性食源性致病菌,易在食品以及各种食品加工、运输和保藏设备的接触面形成生物被膜,从而具有更强的抗逆性而难以彻底清除,因此成为食品卫生安全的重要隐患.Pr...

            【关键词】 单核细胞增生李斯特无害李斯特生物被膜

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            【中文期刊】 刘桂华  黄鑫  等 《中国公共卫生》 2010年26卷11期 1461-1462页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 <篇首> 单增李斯特菌是一种能够引起人畜共患的食源性致病菌,属李斯特菌属,在自然界中分布广泛[1].食用了被单增李斯特污染的食物后可以引起李氏杆菌病,使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等,死亡率可达20%~30%[2].为完成国家食源性疾病监测网...

            【关键词】 食品单增李斯特污染状况

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            【中文期刊】 李翠云  《中国热带医学》 2010年10卷1期 120-122页ISTICPKUCA

            【摘要】 <篇首> 李斯特菌是一类兼性细胞内生长的革兰阳性细菌.目前国际上公认的李斯特菌共有7个种,即单核细胞增生性李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称Lm)、默氏李斯特菌(L.murrayi)、绵羊李斯特菌(L.iuanuii)...

            【关键词】 单核细胞增生李斯特研究进展

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            【中文期刊】 杨福江  王玉平  等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷5期 389-392页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 建立聚合酶链式反应与变性高效液相色谱(polymerase chain reaction-denaturing high-performance liquid chromatography,PCR-DHPLC)相结合的方法,快速检测5...

            【关键词】 变性高效液相色谱聚合酶链式反应食源性致病

            OA
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            【中文期刊】 遇晓杰  薛成玉  等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷5期 398-402页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 建立一种能同时检测食品中沙门氏菌、大肠杆菌O157∶H7、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和蜡样芽胞杆菌的多重PCR快速检测方法.方法 分别针对沙门氏菌侵袭基因invA、大肠杆菌O157∶H7肠溶血素A基因HLyA、金黄色葡萄球菌...

            【关键词】 食源性致病聚合酶链反应快速检测

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            【中文期刊】 薛超波  王萍亚  等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷6期 533-536页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 了解舟山市市售食品中食源性致病菌污染状况及分布和高危食品种类.方法 参照国家食源性疾病监测网工作手册进行.结果 检测生畜肉、生禽肉、非定型包装熟肉制品、动物性水产品、蔬菜、海水鱼、淡水鱼、冷菜、鲜榨果汁等共511件,检出沙门氏菌3株,...

            【关键词】 大肠杆O157葡萄球,金黄色沙门

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            【中文期刊】 田静  刘秀梅  《中华预防医学杂志》 2009年43卷9期 781-784页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 估模型中对某些风险因素的选择可知,如在加工后采取必要的措施,两种产品组合的风险均可降低10倍.结论 熟肉制品是发生李斯特菌病的高危食品.

            【关键词】 利斯特,单核细胞增生危险性评估肉制品

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            【中文期刊】 金大智  曹际娟  等 《中华微生物学和免疫学杂志》 2008年28卷10期 941-945页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 目的 采用逆转录结合实时荧光定量PCR技术,建立一种快速、准确、特异甄别单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,简称单增李氏菌)死活状态的定量方法.方法 根据单增李氏菌hlyA基因序列设计引物和探针;对实时荧光P...

            【关键词】 实时荧光定量PCR单核细胞增生李斯特Real-time PCR

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            【中文期刊】 张晓峰  李爱云  等 《中华检验医学杂志》 2003年26卷2期 93-95页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的建立一种快速有效地鉴定李斯特菌属和鉴别单核细胞增生李斯特菌(Lm)的方法. 方法以具有李斯特菌种、属特异性的iap基因和Lm特异的溶血素基因(hlyA)为靶目标,分别设计双重聚合酶链反应(PCR)和三重PCR鉴别李斯特菌,并比较2种PC...

            【关键词】 利斯特,单核细胞增生基因聚合酶链反应

            浏览:192 被引:16 下载:12
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            【中文期刊】 吴凤云  张连娟  等 《疾病监测与控制》 2012年06卷3期 145-146页

            【摘要】 目的 了解内蒙古通辽市大众消费量大、流通广的食品中主要食源性致病菌的污染情况,进行食品风险评估、确立风险管理决策,降低人群食源性疾病的发病率.方法 卫生部2010年国家食源性致病菌监测工作手册.结果 采集317份样品检测8种致病菌,在317...

            【关键词】 食品污染致病污染状况

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            【中文期刊】 章红顺  《河南预防医学杂志》 2011年22卷5期 385-386,393页

            【摘要】 目的 了解溧水县市售食品中食源性致病菌的污染情况,为制定食源性疾病控制的策略提供科学依据.方法 按南京市食源性疾病监测计划要求,在溧水县采集市售的生肉制品(禽、畜肉)、熟肉制品、牛奶、水产品、凉拌菜、冷冻食品等6类食品,依据计划提供的方法和...

            【关键词】 食源性致病食品污染

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            【中文期刊】 邱烨  《医学信息(下旬刊)》 2011年24卷3期 353页

            【摘要】 目的:了解本市重要餐饮单位中直接入口食品大肠菌群食源性致病菌污染情况.方法:采集1786份直接入口食品,依据GB/T4789-2003和WS/T9-1996方法,对样品进行大肠菌群测定和致病菌检测分析.结果:样品中大肠菌群最多的食品为炝拌菜...

            【关键词】 大肠致病检测分析

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            【中文期刊】 布仁巴图  吴凤云  等 《疾病监测与控制》 2011年05卷4期 216-217页

            【摘要】 目的 了解内蒙古通辽市大众消费量大、流通广的食品中主要食源性致病菌的污染情况,进行食品风险评估、确立风险管理决策,降低人群食源性疾病的发病率.方法 卫生部2009、2010年国家食源性致病菌监测工作手册.结果 采集397份样品检测8种致病菌...

            【关键词】 食品污染致病污染状况

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            【会议论文】李迎月 2010广东省预防医学会学术年会 2010年

            【摘要】 目的了解广州市目前肉及肉制品安全状况,为政府制订有效的监控措施,消除安全危害提供科学依据.方法在2007-08年对广州市餐饮业、超级市场和肉菜综合市场随机采集生畜禽肉和熟肉制品样品进行兽药、金属元素、食品添加剂、致病微生物等项目的检测.结果...

            【关键词】 肉及肉制品

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            【会议论文】侯祥 2006年

            【摘要】 该项目为国家十五攻关课题《食源性疾病监测技术研究》和卫生部食品安全重点项目《食品污染物监测系统的建立》的部分工作.本实验室为国家两个监测网最早的监测网点之一,5年来作了大量的主动监测和检测技术研究,并且本实验室与四个其他省市实验室正在承担国...

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            【会议论文】陈英华 全国铁路第五届疾病控制学术研讨会 2004年

            【摘要】 单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种重要的人畜共患病原菌,可使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等疾病、死亡率较高.该菌在自然界广泛存在,近年来许多国家报道从多种食品中分离到李氏菌,或因食品污染李氏菌而引起的食物中毒暴发事例,为此李氏...

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