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关键词=(双螺杆挤压机生化反应器)
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【成果】 1001130374 黑龙江 TS211.43 应用技术 其他食品制造 2009年
【成果简介】 采用挤压加工方法，利用双螺杆挤压机生化反应器的功能和特有的灭酶、杀菌效果，实现米糠的改性加工和稳定化处理，加工出具有丰富营养价值和卓越保健功能的复合营养米糠粉，开发出一种新的食品材料。将复合营养米糠粉添加到面粉中，用以加工面包、蛋糕等食品。...
【关键词】 复合营养米糠粉 ； 挤压加工方法 ； 双螺杆挤压机生化反应器 ；
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