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【中文期刊】 丁娇 汤静 等 《食品科学》 2024年45卷10期 224-231页
【摘要】 为探究超声(ultrasound,US)处理对鲜切西兰花保鲜的作用,将鲜切西兰花用40 kHz不同功率(200、250、300、350 W和400W)US处理10 min,置于10℃贮藏96h,依据表观和微生物品质变化,确定US处理对西兰花...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭芸秀 李丽 等 《食品科学》 2023年44卷21期 184-192页
【摘要】 以鲜切西兰花(Brassica oleracea L.var.italica Planch.)为实验材料,分别采用5 g/L壳聚糖(chitosan,CTS)、100 μmol/L褪黑素(melatonin,MT)单独及CTS和MT复合涂膜...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈耀宇 王曙光 等 《生物学杂志》 2019年36卷3期 83-87页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 STAYGREEN(SGR)/NON-YELLOWING(NYE)基因是一种编码叶片衰老相关蛋白的基因,该基因对叶绿素降解至关重要.许多植物的SGR基因突变体都会产生持绿表型,但不同SGR的功能有所差异.综述了SGR的功能、SGR与叶绿素代...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶蕙 刘伟 等 《西北植物学报》 2002年22卷2期 437-443页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 综述了近年来关于衰老叶片中叶绿素降解的研究情况,包括叶绿素代谢的中间产物、终产物、主要代谢途径、代谢酶及代谢途径在细胞内的定位及代谢调节方面的研究进展.
- 概要：
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【中文期刊】 陈文峻 蒯本科 《植物生理学通讯》 2001年37卷4期 336-339页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 简要介绍了植物叶绿素降解及其机制的研究进展.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张鑫 郭雨婷 等 《食品研究与开发》 2019年40卷6期 99-104页
【摘要】 通过测定猕猴桃果酒发酵过程中主要呈色物质叶绿素以及易引起色泽变化的酶类活性和酚酸物质的含量变化情况,并与色泽参数的相关程度进行统计分析,研究猕猴桃果酒发酵过程中影响色泽变化的主要因素.结果 表明,猕猴桃果酒发酵过程中由于各因素的影响色泽变化...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 唐蕾 《生命的化学》 2008年28卷5期 606-609页ISTIC
【摘要】 近年来叶绿素降解的分子调控机制颇受关注,脱镁叶绿酸a单加氧酶(PaO)作为催化叶绿素卟啉环开环成为四元线性吡咯衍生物的关键酶,成为研究的焦点.本文从PaO的结构与生理功能出发,着重介绍了近期在Pao表达调控方面的最新研究进展,包括PaO突变...
【关键词】 叶绿素；脱镁叶绿酸a单加氧酶；降解调控；
- 概要：
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【中文期刊】 阚建全 陈科伟 等 《食品科学》 2015年36卷1期 19-26页
【摘要】 青花椒在快速干燥过程中可以抑制叶绿素的降解,但油胞破坏性青花椒除外.为了探讨这个现象背后的发生机制,本实验将对油胞破坏性青花椒的叶绿素和相关酶的变化进行研究.结果表明,与油胞完整性青花椒相比,干燥后和油胞破坏性青花椒的叶绿素变化更加严重和复...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张艺 张甫生 等 《食品科学》 2014年35卷5期 23-27页
【摘要】 为了解不同的干燥条件与青花椒果皮表面油胞的完整性对鲜青花椒干燥后色泽的影响,以鲜青花椒为原料,研究破油胞组、未破油胞组、阴干组这3种干燥条件对青花椒色泽和叶绿素降解情况的影响.结果表明:不同的干燥条件对干燥后青花椒的色泽均有一定程度的影响,...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 汪洋 阚建全 《食品科学》 2014年35卷3期 10-15页
【摘要】 以鲜青花椒为原材料,研究在3种单色光黄光、蓝光、紫外光以及日光(复合光)对鲜青花椒干燥过程中色泽和叶绿素及其衍生物含量的变化,以确定光照对鲜青花椒干燥过程中叶绿素降解的影响.结果表明:在整个干燥过程中,鲜青花椒果皮的绿色逐渐褪去,并逐渐变暗...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王丽娇 牟其云 等 《食品科学》 2013年34卷20期 312-317页
【摘要】 为探讨微真空贮藏条件延缓西兰花叶绿素降解的生理机制,以西兰花为材料,在贮藏温度(3.0±0.5)℃、真空压力53.33～66.66kPa的微真空贮藏条件下,对微真空贮藏条件下西兰花叶绿素降解与内源抗氧化酶活性、自由基含量的消长和膜脂过氧化的...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 周凤丽 唐蕾 等 《食品与生物技术学报》 2008年27卷5期 117-119页
【摘要】 以银杏叶为材料,采用叶圆片法,探讨了外源糖类、植物生长调节物质对叶绿素降解和叶绿素酶活性的影响,结果表明0.02 mol/L蔗糖或葡萄糖在叶绿素降解初期能够显著提高叶绿素酶活性,10 -7 mol/L的6-苄基腺嘌呤能够延缓叶绿素降解的速率...
- 概要：
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【中文期刊】 杨晓棠 张昭其 等 《果树学报》 2005年22卷6期 691-696页
【摘要】 介绍了叶绿素降解的研究进展、果蔬采后叶绿素降解与品质变化的关系、影响果蔬采后叶绿素降解的因素以及相关采后贮藏技术措施.相对于叶绿素的合成,叶绿素降解的研究进展要缓慢得多.目前认为,叶绿素在绿色植物和成熟果实中的降解,至少有2条途径.一是包括...
- 概要：
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【中文期刊】 张慜 陈德慰 《无锡轻工大学学报》 2001年20卷4期 440-444页
【摘要】 概述了绿色蔬菜在加工、储藏过程中叶绿素降解的可能机理和途径，探讨了叶绿素及其降解产物本身、金属离子及其浓度、叶绿素酶、pH值、加热温度和时间、表面活性剂等因素，对形成叶绿素金属离子络合物的影响.
- 概要：
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【中文期刊】 丁跃 吴刚 等 《生物技术通报》 2016年32卷11期 1-9页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 叶绿素降解与作物产量密切相关，叶绿素降解延迟，能延长作物后期的光合能力，并提高作物产量。近年随着结构生物学、基因组测序和生物信息学的发展，人们已经在植物叶绿素降解机制的研究上取得了一系列进展，特别是对叶绿素降解的主要生化途径——脱镁叶绿酸氧...
- 概要：
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【中文期刊】 陈俊毅 朱晓宇 等 《植物生理学报》 2014年9期 1315-1321页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 褪绿(degreening)现象是绿色器官衰老的显著标志，其中涉及的叶绿素急速降解是植物衰老的特征性生理生化过程。近十余年来，叶绿素降解的主要生化途径(PAO途径)已基本被阐明。游离的叶绿素及其代谢中间产物具有潜在的光毒性，因此精准调控的叶...
- 概要：
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【中文期刊】 陈云霞 魏强 等 《植物生理学报》 2011年47卷12期 1201-1206页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 AtNYE1是拟南芥叶片衰老过程中叶绿素降解的重要调控基因,本文用AtNYE1为诱饵基因,通过NCBI tblast在毛竹的cDNA文库中找到3个与其相似性较高的cDNA全长序列,分别命名为PeNYE1、PeNYE2和PeNYE3.为了验证...
- 概要：
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【中文期刊】 田风霞 惠振 等 《植物生理学通讯》 2010年46卷5期 505-511页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 文章介绍植物体内叶绿素降解途径和滞绿突变体的新类型研究进展.
- 概要：
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【中文期刊】 龙洋洋 雷宇洁 等 《食品科学》 2025年46卷4期 285-294页
【摘要】 叶绿素提供蔬菜的绿色色泽,具有抗氧化、抗菌、免疫调节和抗癌生物活性功能,但它在热加工过程中不稳定,易分解而失去活性,影响蔬菜的颜色和营养品质.在植物体内,叶绿素主要通过脱镁叶绿酸氧化酶途径降解,有酚类物质存在时,会在叶绿素-过氧化物酶的作用...
- 概要：
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【中文期刊】 安容慧 张媛琦 等 《中国食品学报》 2025年25卷2期 365-375页
【摘要】 为探究高阻隔性薄膜包装对贮藏期间油菜品质和叶绿素降解的影响,采用3种高阻隔性的薄膜(P1、P2和P3)包装油菜,于(4±1)℃条件下贮藏,分析油菜表型、袋内气体成分、色泽、营养品质和叶绿素衍生物的变化.结果表明:与对照相比,高阻隔性薄膜包装...
- 概要：
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【中文期刊】 窦锦慧 陈俊毅 等 《复旦学报（自然科学版）》 2023年62卷5期 565-574页
【摘要】 由叶绿素降解引起的叶片衰老褪绿不仅是植物衰老最直观的性状,还是植物进行营养动员的关键事件.近年来,进入衰老窗口(senescence window)后的叶片中叶绿素降解代谢酶基因(Chl catabolic genes,CCGs)的表达调控...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王晓艳 韩延超 等 《中国食品学报》 2023年23卷11期 191-201页
【摘要】 本文研究了 5％O2气调贮藏条件下,不同体积分数CO2(4％CO2、8％CO2、12％CO2)对毛豆叶绿素降解的影响.结果表明:气调贮藏能够有效延缓毛豆荚的黄化以及叶绿体超微结构分解,保持较好的外观品质;在毛豆贮藏过程中CO2处理显著抑制了...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 韩颖 孙莹 等 《食品科学》 2023年44卷13期 139-149页
【摘要】 为了探究微酸性电解水(slightly acidic electrolyzed water,SAEW)对采后西兰花叶绿素降解的影响,本研究以采后西兰花为材料,分析50mg/LSAEW处理采后西兰花色差、总叶绿素含量、叶绿素衍生物含量、叶绿素...
- 概要：
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【中文期刊】 朱凯 韩延超 等 《中国食品学报》 2023年23卷8期 306-315页
【摘要】 本文研究了 4%O2 条件下,不同CO2 比例(4%CO2、8%CO2、12%CO2)的人工气调(CA)对小青菜外观品质和叶绿素降解的影响.结果表明:人工气调能够有效延缓小青菜的黄化,减小失重率,有效保持小青菜外观品质.对比空气环境贮藏的对...
- 概要：
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【中文期刊】 晋秀娟 孙丽丽 等 《激光生物学报》 2022年31卷1期 50-60页ISTICCA
【摘要】 叶绿素酶(CLH)是植物叶绿素降解过程中的关键酶,在植物生长发育过程中发挥着重要作用.为了解小麦CLH基因家族成员在叶绿素降解过程中的功能差异,本试验采用生物信息学分析方法和实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术对小麦CLH基因家族进行鉴...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴仕敏 江用文 等 《食品科学》 2022年43卷8期 44-51页
【摘要】 探索不同足火方式(远红外足火、微波足火、提香机足火、理条足火、六角辉锅足火)对绿茶色泽和叶绿素降解的影响.建立基于超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用技术分析茶叶中叶绿素组分及其降解衍生物方法,可在20 min内检测19种叶绿...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 左海龙 肖珂 等 《分子细胞生物学报》 2007年40卷5期 346-350页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 <篇首> 许多研究认为,在一定范围内,叶绿素含量与光合速率成正相关关系[1-3].叶绿素含量高的水稻叶片能延缓衰老[4].理论上推算[5],水稻叶片如果推迟1天衰老,可使水稻增产2%左右,而实际实验结果表明可增产1%左右.
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 史典义 刘忠香 等 《遗传》 2009年31卷7期 698-704页MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 叶绿(Chlorophyll.Chl)合成是决定植物光合效率的重要性状,是决定作物产量的重要因素.参与植物Chl合成、分解代谢及信号调控的基因数目众多,其中任何一个基因发生突变都有可能引起Chl含量的变化,从而表现为各种叶色异常甚至导致植株...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨晓棠 张昭其 等 《植物生理学通讯》 2008年44卷1期 7-14页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 文章介绍近几年来植物叶绿素降解途径以及与其相关几种酶的研究进展.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚建忠 刘建飞 等 《第二军医大学学报》 2001年22卷6期 567-569页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的：研究锌二氢卟吩f (3)的合成及实验性抗溃疡活性和对急性肝损伤的保护作用。方法：蚕沙叶绿素粗品经酸碱降解反应制得二氢卟吩f (2)，(2)与醋酸锌络合制得锌二氢卟吩f (3)。通过给大鼠ip 0.2%吲哚美辛(20 mg/kg)制备胃...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚建忠 刘建飞 等 《药学学报》 2001年36卷3期 188-191页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的研究锌二氢卟吩e4(1)的合成及实验性抗溃疡活性和对急性肝损伤的保护作用。方法蚕沙叶绿素粗品经酸碱降解反应制得二氢卟吩e6(3),3经吡啶回流降解制得二氢卟吩e4(2),2与醋酸锌络合制得1;并测定1对消炎痛诱发的大鼠胃溃疡的保护作用及...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王宝增 《生物学教学》 2010年35卷2期 7-8页PKU
【摘要】 叶绿素是地球上最重要的光合色素.叶绿素的生物合成代谢途径现已阐明,而叶绿素降解代谢研究,近年也取得了突破性进展,本文对此作一介绍.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏娜 姜思彤 等 《天津农业科学》 2019年25卷5期 54-56,66页
【摘要】 以8个小麦基因型为材料,采用SPAD-502叶绿素测定仪测定方法,在灌浆期测定分析了小麦旗叶叶片基部、中部和叶顶部的叶绿素含量(SPAD).结果 表明,5月1-13日8个基因型叶绿素含量平均值表现为顶部＞中部＞基部,其中5月5日顶部与中部和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李倩昀 许守明 等 《安徽农业科学》 2018年46卷8期 100-104页
【摘要】 [目的]研究拟南芥SGR2基因参与叶绿素降解和衰老过程.[方法]购得SGR2(stay green rice,水稻滞绿基因)基因的T-DNA插入突变体,并进行叶绿素荧光分析、叶绿素含量和可溶性总糖测定、qRT-PCR等试验以及生物信息学分析...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚建忠 刘建飞 等 《中国医药工业杂志》 2001年32卷6期 256-259页ISTICCSCDCA
【摘要】 蚕沙叶绿素粗品,经酸、碱降解及醋酸锌络合反应制得二氢卟吩e6锌(1),并测定1对吲哚美辛(2)诱发的大鼠胃溃疡的保护作用及对硫代乙酰胺(3)、四氯化碳(4)所致小鼠急性肝损伤的防治作用.初步实验结果表明,ip1100mg/kg,能显著降低2...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 赵萍 唐永金 等 《湖北农业科学》 2012年51卷18期 3946-3949页
【摘要】 研究聚乙烯降解产物对作物的影响,为可降解聚乙烯地膜的研制和推广提供依据.用LLDPE和3种不同分子质量(5000、3000和2000 u)聚乙烯模拟聚乙烯降解产物,用0、7、35、70、140、350、700、1 050和1 400 g/m...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王梦禅 钟文英 等 《安徽农业科学》 2011年39卷7期 4155-4157,4161页
【摘要】 [目的]研究四环素类抗生素进入水环境后的生态风险及影响藻类生长的环境因子.[方法]研究不同浓度盐酸金霉素及经不同时间紫外光降解的盐酸金霉素对2种藻(铜绿微囊藻和斜生栅藻)生物量和叶绿素a含量的影响.[结果]除0.5 mg/L盐酸金霉素对铜绿...
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- 结论：
【中文期刊】 黄持都 胡小松 等 《中国食品添加剂》 2007年3期 114-118页
【摘要】 叶绿素是一种天然的、安全、无毒并具有一定生理功能的脂溶性天然色素,本文根据国内外研究报道,对叶绿素的性质、提取分离、稳定性、降解机理以及生理功能等研究现状进行了概述,为叶绿素的进一步研究和相关产品开发提供理论依据.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李翠华 张鲁勉 等 《汕头大学医学院学报》 2002年15卷2期 121-122,128页
【摘要】 叶绿素a经酸降解、碱氧化、加成等化学方法半合成各种类似卟啉结构的衍生物.在抗肿瘤、抗溃疡和抗贫血等方面具有良好的生物活性,成为药品开发研究的一个重要研究领域.本文就近年来叶绿素a降解产物及其衍生物的应用研究进展作一综述.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 黄佳慧 杨惠敏 等 《植物学报》 2024年59卷4期 574-584页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以γ射线诱变籼稻双科早(Oryza sativa subsp.indica cv.'Shuangkezao')获得的早熟鲜绿突变体pe-1为实验材料,在三叶期和分蘖期进行弱光胁迫,探讨pe-1与野生型在形态特征、非生物胁迫相关酶活性及其调控...
- 概要：
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