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【中文期刊】 阎学燕 肖保林 等 《医学动物防制》 2015年31卷11期 1206-1209页 ISTIC
【摘要】 目的 了解开封市肉鸡屠宰场加工环节中沙门氏菌的污染状况,分析沙门氏菌污染的关键环节,以降低食源性沙门氏菌感染的风险.方法 采集肉鸡屠宰场宰杀前鸡活体肛拭子样本、褪毛后整禽样本、预冷池后整禽样本、预冷池水样本、分割刀具涂抹物、案板涂抹物、分割...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱晓娟 查赟峰 等 《中国卫生检验杂志》 2017年27卷14期 2029-2030,2037页 ISTIC
【摘要】 目的 通过比较虎红平板凝集试验(RBPT)、试管凝集试验(SAT)和酶联免疫吸附试验(ELISA)检测结果,评价3种方法对布鲁菌病的诊断效率和价值.方法 采用RBPT、SAT、ELASA3种布鲁菌病血清学检测方法,对430位从事养殖、屠宰加...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Love S ; Helps CR ; 等 《Journal of Neuroscience Methods》 2000年99卷1/2期 53-58页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Abattoirs; Encephalopathy; Bovine Spongiform;
【外文期刊】 Geornaras I ; von-Holy A ; 《Journal of Basic Microbiology: An International Journal on Morphology, Physiology, Genetics, and Ecology of Microorganisms》 2000年40卷5/6期 343-349页 SCISCIEMEDLINE
【中文期刊】 廖兴广 张丁 等 《中国卫生检验杂志》 2017年27卷16期 2373-2375页 ISTIC
【摘要】 目的 了解河南省肉猪养殖和屠宰过程中沙门菌的污染状况,为食品安全风险评估提供数据支持.方法 选择肉猪产品销量占河南省市场60％以上的养殖场和屠宰场,2015年2月-12月在肉猪养殖环节采集成年猪肛拭子、环境猪粪便样本,在屠宰环节采集猪胴体和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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