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【中文期刊】 李雪芬 蒋霞 《中华现代护理杂志》 2008年14卷27期 2908-2909页ISTIC
【摘要】 目的 了解护士长的健康状况和膳食营养状况.方法 采用亚健康自测评分表和营养膳食调查表,对我院23名护士长进行健康状念和膳食营养状况调查,并进行分析比较.结果 23名护士长处于亚健康状态者有7名,占30.43%,与<中国居民膳食指南及平衡膳食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王邵顺子 姜红如 等 《环境与职业医学》 2021年38卷6期 580-585页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [背景]青年的营养健康对国家的长远发展至关重要.目前我国对儿童、孕妇、老年人等重点人群的营养状况研究较多,但缺乏对青年人群的研究.[目的]描述分析我国15省(自治区/直辖市)18～35岁青年食物摄入现状.[方法]以"中国健康与营养调查"20...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆伟江 杨虹 等 《海峡预防医学杂志》 2015年21卷3期 3-4,32页CA
【摘要】 目的 调查广西城乡居民主要食物消费状况,为居民合理调整膳食结构提供依据.方法 用多阶段分层整群抽样法,对6个慢性病监测点常住居民开展调查,按中国居民平衡膳食宝塔(CBDP)评价.结果 居民粮谷及薯类平均日摄入量较合理(379.7 g);畜禽...
【关键词】 中国居民平衡膳食宝塔；膳食模式；慢性病；
- 概要：
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【学位论文】 作者：罗群 导师：王慧敏 广西医科大学 护理学 护理学（硕士） 2012年
【摘要】 [目的]探讨平衡膳食干预对老年高血压患者血压、腰围、体质指数和血脂的影响.[方法]应用"中国老年人平衡膳食宝塔"对老年高血压患者进行平衡膳食干预.采用便利抽样的方法选取符合纳入标准的≥60岁的高血压患者39例进行调查和平衡膳食干预.调查内容...
- 概要：
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- 结论：
【会议论文】 亚洲各国膳食指南的发展会议暨第11届亚洲营养大会前期研讨会 2011年
【摘要】 中国营养学会常务理事会于1989年发布了第一个以食物为基础的膳食指南。这个"我国的膳食指南"共有八条,每条附有一段简要说明。第二个指南---中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔,于1997年由中国营养学会公布。此指南扩展为三部分:一般人群膳食指南...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王柳森 张兵 等 《卫生研究》 2019年48卷1期 41-48页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立中国老年膳食指南指数(CDGI(2018)-E),评价中国15省(自治区、直辖市)60岁及以上老年人膳食质量及影响因素.方法 以中国居民膳食指南(2016)以及平衡膳食宝塔为依据,采用等权重连续性评分方法,建立CDGI(2018)...
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【中文期刊】 孙敏 张璐 等 《营养学报》 2019年41卷5期 507-509页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 乳腺癌居女性癌症发病之首,是全球范围内严重威胁女性生命与健康的恶性肿瘤之一[1],在徐州地区,2012年女性乳腺癌发病率为28.65/10万,位居女性恶性肿瘤发病首位[2].膳食结构以及饮食习惯是乳腺癌发病的重要影响因素之一.膳食平衡指数(...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 何宇纳 房玥晖 等 《营养学报》 2018年40卷6期 526-530页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 依据2016年发布的中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔,修订中国膳食平衡指数DBI_16,并对2010-2012年中国居民营养与健康状况监测人群的膳食质量进行评价.方法 根据膳食指南中的核心条目选择构成膳食平衡指数的单项食物指标,包括谷类...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王柳森 郭春雷 等 《环境与职业医学》 2018年35卷6期 495-499页ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]描述我国9省(自治区)18～65岁成年农民食物消费现状及变化趋势.[方法]采用分层多阶段整群随机抽样的方法,利用“中国健康与营养调查”1991-2011年间8轮随访数据,选择18～65岁农民作为研究对象.膳食调查采用“连续3天24小...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吕娜 沈明浩 等 《卫生研究》 2012年41卷3期 429-432页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解沿海地区城市居民膳食结构以及膳食营养状况.方法 2009年8月～12月在宁波市各区随机对1332名18岁及以上的宁波市城市居民进行了食物频数问卷和24小时膳食回顾现场调查.结果 城市居民对谷类、畜禽肉类、蛋类、水产品的摄入情况较...
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【中文期刊】 邬志薇 董加毅 等 《现代预防医学》 2011年38卷23期 4835-4839页ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]评价“中国居民平衡膳食宝塔” ( 2007)对一般成人的适用性. [方法]根据《中国食物成分表2004》提供的各种食物的能量和营养素的含量,求出该膳食宝塔及其应用中建议的食物所能提供的能量和营养素的值,并与《中国居民膳食营养素参考...
- 概要：
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【中文期刊】 乔蓉 辜丽 等 《中华疾病控制杂志》 2011年15卷1期 15-18页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 调查分析正常体犁妊娠期糖代谢异常患者诊断前的膳食结构和营养摄入状况,为实施膳食干预措施和营养教育提供依据,方法采用简化的半定量食物频率法对344例正常体型孕期糖代谢异常孕妇进行调查,并以中国居民膳食营养素参考摄入量(dietary.r...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张艳 王长文 等 《中国学校卫生》 2011年32卷12期 1494-1495页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解德惠市某农村寄宿中学初三学生的膳食营养状况,为学生合理营养提供科学依据.方法 采用称重记账法,对德惠市某农村寄宿中学172名初三学生每日三餐主、副食供给量连续3d进行称重及登记,记录三餐各种食物的摄入量和每日就餐人数.查阅《食物成...
- 概要：
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【中文期刊】 刘智勇 孙锦峰 等 《中国学校卫生》 2011年32卷8期 921-922页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解寄宿制中学生的膳食结构及存在的问题,为学校膳食健康教育提供依据.方法 对豫北某寄宿制中学1 256名住校学生进行连续3d的膳食调查.根据<中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs)>和<中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔>(2007)...
- 概要：
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【中文期刊】 王艳燕 崔玉丰 等 《中国学校卫生》 2010年31卷2期 168-169页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解医学生营养知识、态度、饮食行为变化和营养宣教效果,为开展营养宣教提供依据.方法 对沈阳医学院一年级700名医学生围绕<平衡膳食宝塔>和<中国居民膳食指南>等知识进行为期5个月的营养宣教,并于宣教前、后用自编问卷进行营养知识、态度和...
【关键词】 营养科学；健康教育；健康知识,态度,实践；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 贾根梅 孙桂菊 等 《中国学校卫生》 2010年31卷6期 641-643页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解淮安市楚州区中小学生膳食营养素摄入状况,为指导学生科学用餐提供依据.方法 采用24 h膳食回顾法,连续调查1 156名中小学生3 d的膳食,以2001年中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)进行评估.结果 中小学生营养素摄入情况...
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【中文期刊】 贾根梅 李莉华 等 《现代预防医学》 2010年37卷24期 4614-4616页ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]了解南京市消费者对2007年版<中国居民膳食指南>相关营养知识的知晓情况,为在南京市进行膳食指南宣教与效果评价提供依据.[方法]采用自制的调查问卷,以某大型连锁超市为平台,对537名消费者进行2007年版<中国居民膳食指南>及相关营...
- 概要：
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【中文期刊】 杨月欣 葛可佑 《营养学报》 2010年32卷5期 425-432页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 各国的膳食指南均建议居民每天摄入一定量的牛奶及奶制品,如<中国居民膳食指南>明确提出每天吃奶类及其制品,并在<平衡膳食宝塔>中推荐每天摄入奶类及其制品300g.牛奶及奶制品是膳食中钙和优质蛋白质的重要来源,每100g液态牛奶含104 ...
- 概要：
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【中文期刊】 荫士安 李楠 等 《中华预防医学杂志》 2009年43卷2期 103-107页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解农村婴儿母亲喂养知识现状及评价接受喂养指导后营养知识的改善情况.方法 于2007年3月在天津市津南区整群抽取515例4～6月龄农村婴儿的母亲进行营养知识调查,同时先按卫生院分层,再采用简单随机抽样方法 将婴儿的母亲随机分为对照组1...
- 概要：
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【中文期刊】 朱朝霞 刘平伟 等 《中国热带医学》 2009年9卷1期 186-187页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 评价采用健康教育与健康促进的方式,以平衡膳食宝塔为指南[1].观察对目标人群进行营养干预的效果.方法 随机抽取长沙市岳麓区云麓园社区居民368名,采用多媒体专家授课、现场提问咨询、发放平衡膳食宝塔应用指南和合理膳食与慢病的相关宣传资料...
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【中文期刊】 何宇纳 翟凤英 等 《营养学报》 2009年31卷6期 532-536页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 依据2007年发布的中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔,修订中国膳食平衡指数DBI-07.方法 利用膳食指南中的核心条目选择构成膳食平衡指数的单项食物指标,包括谷类食物、蔬菜水果、奶类及大豆类、动物性食物、酒精和调味品、食物种类以及饮水量...
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【中文期刊】 沙怡梅 黄磊 等 《中华预防医学杂志》 2006年40卷1期 71页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 根据北京市居民饮食习惯、各类食物摄入频率与膳食结构的状况,并与中国居民平衡膳食宝塔中各类食物的参考摄入量相比较,了解居民的膳食结构模式及个体间的差异,以供进一步研究饮食习惯与健康的关系.
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【中文期刊】 刘艳 许豪勤 等 《公共卫生与预防医学》 2017年28卷6期 142-144页ISTIC
【摘要】 目的 了解江苏省部分地区孕前女性的营养现状及存在的问题.方法 采用24h回顾膳食调查法,随机抽样方法抽取3个试点接受孕前健康检查的育龄女性,对其进行营养膳食调查.结果 孕前女性早餐、中餐、晚餐的食物品种均数分别为3.51种,6.25种,6....
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【中文期刊】 周侠 沈风群 等 《中华全科医学》 2010年08卷11期 1438-1439页ISTIC
【摘要】 目的 了解徐州市中老年人蔬菜摄入情况,并以此对照<中国居民膳食营养素参考摄入量>来评价其营养素需要得到满足的程度.为研究同营养相关的某些常见病、多发病和地方病提供参考,为指导中老年人合理摄入蔬菜提供依据,也可为制定或修订膳食营养素推荐量提供...
- 概要：
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【中文期刊】 许子亮 吴蕴棠 等 《白血病·淋巴瘤》 2009年18卷1期 29-31,34页ISTICCA
【摘要】 目的 研究急、慢性白血病患者的膳食营养状况并对比分析急性和慢性白血病患者膳食营养状况的异同之处.方法 采用24h膳食回顾和连续7d膳食记录法获取122例急性白血病患者和10例慢性白血病患者摄入的食物种类和数量,应用SPSS 11.5统计软件...
- 概要：
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【中文期刊】 赵爱爱 张秀萍 《求医问药（学术版）》 2012年10卷3期 180页
【摘要】 膳食纤维是指食物中所有的不能被人体胃肠道消化酶消化吸收的非淀粉多糖类[1],即膳食纤维的主要成分为非淀粉多糖物.主要来自植物细胞壁的成分,包括纤维素、半纤维素、果胶和非多糖成分的木质素.它们虽不能被人体吸收,但都是维持身体健康所必需的.广泛...
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【中文期刊】 徐芳 《中国社区医师（医学专业）》 2010年12卷28期 106-107页
【摘要】 通过对我科术后鼻饲患者进行营养评估,按照创伤手术能量需求评估标准,具体评估基础能量消耗、实际能量消耗、活动因素、创伤因素、发热因素等内容,计算实际能量消耗和摄水量,结合平衡膳食宝塔建议不同能量膳食的各类食物参考摄入量标准,界定膳食能量,最终...
- 概要：
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【中文期刊】 何昕 冯旭 等 《中国自然医学杂志》 2009年11卷3期 217-219页CA
【摘要】 目的 对比分析沈阳市城乡成年女性膳食结构及热能和各种营养素的摄人情况.方法 分层随机抽取城乡成年女性,其中,城市85人(33～66岁),乡村79人(18～54岁).采用询问法和称重法相结合的方法进行连续3 d的人户膳食调查,并用营养计算器计...
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【中文期刊】 卜勇军 王绪刚 等 《中国校医》 2009年23卷2期 126-128页
【摘要】 目的 探讨营养教育对医学院学生营养知识、态度、行为的影响.方法 随机抽取新乡医学院大学本科三年级13个班的学生,以集体授课方式进行营养教育,教育前后分别进行营养知识、态度、行为问卷调查.结果营养教育前后,营养知识、态度得分及总分差异有统计学...
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【中文期刊】 劳梅新 《国际医药卫生导报》 2008年14卷20期 107-109页
【摘要】 目的 了解本院护理专业实习学生的膳食结构和营养状况,指导护生科学合理膳食.方法 采用24小时膳食记录法连续3天的膳食调查,详细记录每餐所摄入食物名称、数量,计算每人每日各种食物摄入量,与中国居民平衡膳食宝塔建议量和2000年中国居民营养素参...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孔凡真 《东方食疗与保健》 2008年6期 6-8页
【摘要】 <篇首> 2008年1月15日,卫生部在专题新闻发布会上公布了<中国居民膳食指南(2007)>.<指南>由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成.其中,"一般人群膳食指南十条"尤为引人注目.
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【中文期刊】 张永 《中国保健营养》 2005年4期 49-51页
【摘要】 <篇首> 中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合当前的膳食结构特点设计的,它把平衡膳食的原则转化为各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来,便于群众理解和在日常生活中实行(见图1).
- 概要：
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【中文期刊】 高仰山 《中国保健营养》 2003年5期 1页
【摘要】 <篇首> 蔬菜和水果是维持人体生命的6大营养素中维生素和矿物质的重要来源.这两种营养元素在人体中参与物质代谢、能量转变,调节生理、生化过程,维持人体机体的正常活动,在人体中发挥着不可替代的作用,缺少了它,就会导致多种慢性致死疾病的同时发生.我国...
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【中文期刊】 杨屹 吴抗 等 《现代预防医学》 2019年46卷19期 3496-3500页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解上海浦东新区居民膳食结构、营养素摄入现状,为制定卫生政策和指导居民合理膳食提供科学依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,调查新区15岁及以上居民2008年和2016年100种食物1年饮食习惯.采用t检验和卡方检验对日均膳食摄入量...
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【中文期刊】 杜鹏 刘砚梅 等 《中国慢性病预防与控制》 2018年26卷9期 693-695页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解廊坊市居民主要食物的食用状况和膳食营养结构特征,为制订廊坊市膳食营养健康教育策略提供技术依据.方法 于2013年4-8月采用分阶段随机抽样方法,抽取廊坊市安次区和大城县3 800名15岁及以上常住居民为调查对象,采用“中国重要心血...
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【中文期刊】 赵宏胜 《海峡预防医学杂志》 2010年16卷3期 62-64页CA
【摘要】 [目的]改善辖区居民膳食结构,倡导平衡膳食.[方法]以<中国居民膳食指南>和"膳食营养宝塔"为教材举办现场膳食指导培训班,开展营养教育.[结果]受教育的辖区居民营养知识水平明显提高.[结论]膳食指导培训班是普及居民营养教育有效途径之一.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】吕慧 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会 2013年
【摘要】 目的开展四星以上酒店桌菜菜品的营养食谱干预研究,以搭配出更适合居民健康的桌菜菜品组合,并为以酒店为平台的营养健康教育和合理在外就餐方案提供参考依据.方法 2012年对南京市1家四星级酒店的菜品进行营养均衡情况分析与评价后,参照中国居民平衡膳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】王建 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会 2013年
【摘要】 目的了解慢性心力衰竭患者膳食营养素的摄入情况以及各种膳食营养素的比例、来源是否合理,以指导患者饮食,合理改善膳食结构.方法随机选择重庆市新桥医院心内科和心外科慢性心力衰竭的患者45例,运用连续3日24小时膳食回顾法记录患者早、中、晚3餐及3...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】周政华 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会 2013年
【摘要】 目的建立一种新的理想膳食模式评分(N-DDP score)模型用于评价中国居民的膳食,并用富含营养素食物(NRF9.3)指数验证其可靠性.方法 N-DDP评分模型遵循传统的DDP评分模型(T-DDP score)即中国期望膳食模式(DDP-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】胥敏 中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会 2013年
【摘要】 目的了解中国孕妇"膳食宝塔"对孕妇适用度.方法根据中国营养学会提供的孕妇平衡膳食宝塔中提供的各类食物摄入量,使用《中国食物成分表2002》计算出"膳食宝塔"可提供的能量和各种营养素的数值,与《中国居民膳食营养素参考摄入量Chinese DR...
- 概要：
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