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          【中文期刊】 罗雨婷  陈雪梅  等 《中草药》 2025年56卷4期 1159-1170页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 基于智能感官技术对不同发酵程度的制枳壳饮片外观性状进行分析,并构建制枳壳发酵程度的快速辨识模型以及外观性状与内在质量的逐步回归模型,以期为制枳壳饮片质量评价提供参考.方法 通过测色仪、电子鼻测定不同发酵程度制枳壳的外观性状指标(颜色、...

          【关键词】 制枳壳发酵智能感官技术

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          【中文期刊】 陈晓妍  朱兴龙  等 《中国实验方剂学杂志》 2025年31卷4期 198-207页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的:比较白芷药材在不同干燥加工过程中颜色、气味、香豆素类成分含量及微生物群落组成差异,探索微生物群落组成变化与白芷药材品质指标改变之间的相关性.方法:采用烘干蒸切法、半鲜切干燥法、鲜切干燥法及硫磺熏蒸法结合3个干燥温度(50、70、100...

          【关键词】 白芷中药材加工香豆素

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          【中文期刊】 王会  林叶媛  等 《中草药》 2025年56卷14期 4966-4978页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 分析苦杏仁Armeniacae Semen Amarum炒制过程中色泽、气味的动态变化规律,建立炒苦杏仁"火候"判别模型,为其智能化生产和应用提供科学依据.方法 制备不同炒制程度的苦杏仁样品,利用测色仪和电子鼻技术获取各苦杏仁样品色泽...

          【关键词】 苦杏仁炒制程度电子鼻

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          【中文期刊】 戚淑叶  姜明珠  等 《中国药学杂志》 2025年60卷14期 1539-1546页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 探讨感官分析技术在药品适口性评价中的应用现状及局限性,提出改进方向,以促进该技术的标准化应用.方法 分析感官分析技术在药品领域的应用场景、评价人员要求及评价方法实施等关键要素,结合药品口尝试验的特殊性,提出技术优化建议.结果 明确了药...

          【关键词】 药品适口性感官分析

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          【中文期刊】 虞昕磊  何结望  等 《生物技术通报》 2024年40卷6期 260-270页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 [目的]解析夏冬季节发酵的雪茄烟叶代谢物差异.[方法]采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)技术对发酵前、冬季发酵、夏季发酵的雪茄烟叶样品进行广泛靶向代谢物检测.[结果]发酵期间(历时 34 d)夏季、冬季发酵房平均温度分别是 ...

          【关键词】 雪茄烟叶发酵代谢组学

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          【中文期刊】 曲珍妮  吕畅  等 《中草药》 2024年55卷20期 6929-6939页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 基于电子仿生感官技术探索山楂Crataegi Fructus生品、炒山楂、焦山楂、山楂炭炮制过程变化规律,表征炮制过程中的颜色、味道变化与内在有机酸之间的关系,为山楂质量控制及评价提供依据.方法 利用电子眼技术,通过明度值(L*)、黄...

          【关键词】 电子仿生感官技术山楂炮制品

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          【中文期刊】 姜宇  栾雅格  等 《中华中医药杂志》 2023年38卷4期 1526-1531页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的:基于仿生感官技术分析不同产地六神曲性状,比较不同产地六神曲质量.方法:采用电子舌、电子鼻、分光测色计对24批次六神曲粉末味、气、色数据进行主成分分析(PCA),从中提取特征指标,后对整体感官特征指标做PCA、聚类分析.结果:以前2个主...

          【关键词】 六神曲电子舌电子鼻

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          【中文期刊】 郑旭亚  孙菲菲  等 《中国实验方剂学杂志》 2022年28卷15期 145-152页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的:在感官评价基础上,比较壁虎炮制前后挥发性成分变化,探讨壁虎不同炮制方法的矫臭作用.方法:分别制备壁虎生品、炒黄品、醋炙品、酒炙品、滑石粉烫品与滑石粉烫后喷白酒品,请10位气味评定人员依次对6种样品进行感官评价评分.采用顶空固相微萃取-...

          【关键词】 壁虎炮制品臭气

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          【中文期刊】 李佳园  魏晓嘉  等 《中国实验方剂学杂志》 2021年27卷6期 189-196页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 "辨状论质"是历代医药学家长期用药经验的智慧结晶,是一种具有中医药特色的质量评价体系.因具有语言简练、通俗易懂、操作简便等特点,在中药的质量评价中具有重要的指导作用.现代电子感官仪器技术可实现中药性状的客观化表达,一些学者将其表达结果与中药...

          【关键词】 辨状论质法象思维历史沿革

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          【中文期刊】 何朝星  杜宇坤  等 《中国药学杂志》 2020年55卷16期 1354-1357页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 应用电子舌技术和受试者感官评定方法考察孟鲁司特钠口崩片的掩味效果,以确定最佳处方.方法 设计5种含不同用量矫味剂的处方及不合矫味剂的对照处方,分别制成口崩片.用电子舌测定口崩片的味道,采用主成分分析法和线性判别分析法评价不同处方的差别...

          【关键词】 孟鲁司特钠口崩片电子舌

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          【中文期刊】 张晨光  李乐慧  等 《医学动物防制》 2021年37卷10期 919-921,926页ISTIC

          【摘要】 目的 分析2015-2018年包头市城市居民生活饮用水的水质情况,为相关部门完善包头市饮用水水质监测制度提供科学依据.方法 由全国饮用水卫生监测信息系统导出2015-2018年包头市城市饮用水水质监测结果,运用SPSS进行统计分析.结果 2...

          【关键词】 生活饮用水感官性状一般化学指标

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          【中文期刊】 刘瑞新  陈鹏举  等 《药物分析杂志》 2017年37卷4期 559-567页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 人工智能感官模拟人体真实感官的功能,以其别样的工作思路得到科学工作者的青睐,并在药学领域崭露头角.本文以较成熟的五大类人工智能感官为代表,依据原理针对性地介绍了这一药学领域的新技术,包括电子舌、电子鼻、电子眼、电子耳及电子皮肤,并以此为根据...

          【关键词】 人工智能感官传感器电子舌

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          【中文期刊】 徐辰琪  丁可欣  等 《中草药》 2025年56卷14期 5019-5028页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 建立疏风解毒颗粒(Shufeng Jiedu Granules,SJG)安慰剂的感官与物理参数的模拟与评价方法,研制其安慰剂并构建质量标准体系,开展稳定性考察.方法 基于感官指标(颜色、气味、味道)及物理参数(粒度分布、堆密度)等关键...

          【关键词】 疏风解毒颗粒安慰剂感官指标

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          【中文期刊】 薛潭  王盼盼  等 《中草药》 2025年56卷15期 5407-5418页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的 利用多源智能感官信息融合技术建立中药寒热预测模型,为中药寒热药性评价提供新的方法学参考.方法根据 中国药典》2020 年版一部中性味与归经筛选出 97 种具有寒热属性(寒、微寒、凉为寒;温、微温、热为热)的中药,以所选样品寒热药性作为...

          【关键词】 多源信息融合人工智能感官中药四气

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          【学位论文】 作者:杜瑞超 导师:冯怡   王优杰   吴飞   上海中医药大学   中药学 中药学(硕士) 2013年

          【摘要】 中药滋味是指中药材入口后的味觉感受,通常分为酸、甜、苦、辣、咸五种,是中药材的性状之一。由于人类个体对味觉感知的差异性及药用植物品种演变等多方面原因,导致中药典籍中记载的中药滋味存在表述混乱、实际滋味与记载滋味不一致等问题。本研究尝试运用智...

          【关键词】 智能感官分析技术人工感官评价

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          【学位论文】 作者:高鑫鑫 导师:时清   首都医科大学   口腔医学 口腔内科学(硕士) 2010年

          【摘要】 目的:
             1.检测部分 3-5 岁健康幼儿口腔挥发性硫化氢含量水平。
             2.分析感官分析法评分和便携式挥发性硫化氢分析仪读数以及各临床指数之间的相关关系。
             3.评估幼儿口腔异味的重要影响因素,为改善幼儿...

          【关键词】 感官分析法评分挥发性硫化氢数值

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          【中文期刊】 刘畅  孙新  《工业卫生与职业病》 2025年51卷4期 317-322页ISTICCA

          【摘要】 目的 探究和筛选自吸过滤式防颗粒物呼吸器(防护口罩)舒适度客观评价指标.方法 选取41名志愿者佩戴5型防护口罩(A、B、C、D、E),筛选均能通过适合性检验的志愿者作为研究对象,应用3D扫描仪,测量研究对象头面部尺寸并进行颜面分栏.依据GB...

          【关键词】 自吸过滤式防颗粒物呼吸器适合性热特性

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          【中文期刊】 吴怡  余荷蓉  等 《中国中药杂志》 2024年49卷20期 5451-5459页MEDLINEISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 为分析黄芪蜜炙过程中颜色、气味和主要化学成分的差异及动态变化规律,该研究采用CM-5型分光测色计和Hera-cles NEO型超快速气相电子鼻对黄芪蜜炙过程中色泽及气味成分变化进行分析,采用高效液相色谱法对不同炮制程度炙黄芪饮片毛蕊异黄酮、...

          【关键词】 黄芪智能感官化学计量学

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          【中文期刊】 吴杭莎  杜伟锋  等 《中华中医药杂志》 2023年38卷4期 1702-1705页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目前我国中药市场存在着饮片品种混乱、质量不均等问题,中药饮片质量标准是对中药炮制生产的一个规范,也是中药饮片标准化的关键环节,饮片的快速质量识别对于解决市场混乱现状尤为重要.智能感官技术是近年来兴起的快速分析技术,其为基于传统"辨状论质"的...

          【关键词】 感官技术中药饮片质量识别

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          【中文期刊】 尹艳  董淑江  等 《实用预防医学》 2023年30卷3期 359-361页ISTICCA

          【摘要】 目的 评价2019-2021年句容市生活饮用水水质状况,保障居民饮水安全.方法 对2019-2021年句容市5 567份水样进行检测,根据《生活饮用水卫生标准》进行评价.结果 2019-2021年句容市共检测5 567份水样,合格样品5 1...

          【关键词】 句容市生活饮用水水质监测

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          【中文期刊】 李芹  黄群莲  等 《中国实验方剂学杂志》 2018年24卷3期 13-18页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的:建立大黄炭颜色量化的评价方法,使主观抽象的感官评价标准化和科学化.方法:对生大黄及同批自制不同炮制程度的大黄炭样品着色、未着色外表面及着色、未着色粉末颜色R(红),G(绿),B(蓝)值(简称RGB值)进行测定,利用SPSS 19.0软...

          【关键词】 大黄颜色量化分析

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          【中文期刊】 王凤林  张莉娟  等 《基因组学与应用生物学》 2017年36卷11期 4701-4706页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 利用不同比例的枯草芽孢杆菌K-1菌株和植物乳杆菌R-1菌株青贮玉米秸秆制作品质优良的青贮料.设置两菌株的接种比例梯度为:8∶0、6∶2、4∶4、2∶6及0∶8,28℃青贮.分别对青贮第6、9、12、15和18天的青贮料取样,对颜色、气味和质...

          【关键词】 木聚糖酶植物乳杆菌青贮料

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          【中文期刊】 鲍倩  夏荃  等 《中国实验方剂学杂志》 2017年23卷22期 48-54页ISTICPKUCSCDCA

          【摘要】 目的:对广陈皮药材商品规格进行分级,拟定新的适合市场应用的广陈皮商品规格等级草案.方法:遴选在中药材商品规格等级划分研究领域拥有丰富经验的的专家,采用德尔菲(Delphi)法对广陈皮样品进行两次盲法评审,专家通过观察外观性状对广陈皮药材商品...

          【关键词】 广陈皮商品规格等级德尔菲法

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          【中文期刊】 李美云  雷小小  等 《时珍国医国药》 2017年28卷6期 1344-1346页PKUCSCDCA

          【摘要】 目的 优选芦笋总酚酸口含片的处方工艺,以感官评分为指标对其进行评价.方法 以感官评分为指标,采用3因素5水平星点设计,考察填充剂用量,枸橼酸用量,润滑剂用量对感官评分的影响,对结果进行二项式拟合,效应面法筛选出最佳处方,进行预测分析和验证试...

          【关键词】 星点设计-效应面法芦笋总酚酸口含片

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          【中文期刊】 刘勇  于斌  等 《中国卫生检验杂志》 2017年27卷10期 1499-1501页ISTIC

          【摘要】 目的 调查驻岛某部自备水源的水质现状,为改善海岛部队水源水质提供科学依据.方法 按照GB 5750-2006《生活饮用水标准检验方法》进行水样的采集、检测,依据GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》和GB 19298-2014《包装...

          【关键词】 自备水源监测分析

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