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【中文期刊】 舒圣元 孙红男 等 《现代食品科技》 2024年40卷11期 180-192页
【摘要】 该研究以商薯19为原料,比较了传统磋磨法、常温静置法、传统磋磨-CaCl2协同法、剪切乳化法对甘薯淀粉得率的影响,结合环境扫描电镜、透射电子显微镜、激光共聚焦显微镜观察提取淀粉后甘薯渣的微观结构,明确每种工艺提取甘薯淀粉的最佳参数;在此基础...
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- 方法：
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【中文期刊】 吴兴雨 马佳 等 《食品工业科技》 2020年41卷14期 166-171页
【摘要】 本文以脱胶、脱脂的亚麻籽饼粕为原料,采用酶法提取亚麻蛋白.从植酸酶、淀粉酶、果胶酶、纤维素酶四种酶类中筛选出最佳酶制剂,单因素试验结合响应面试验对酶的添加量、酶解时间、浸提液pH、提取温度进行优化.结果 表明,酶法提取亚麻蛋白选择淀粉酶,响...
- 概要：
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【中文期刊】 段思凡 唐飞 等 《云南师范大学学报（自然科学版）》 2020年40卷3期 73-78页
【摘要】 研究了二倍体马铃薯淀粉的提取工艺,通过单因素和正交实验探究了乙醇终浓度、鲜薯重量及洗涤次数对二倍体马铃薯淀粉提取率的影响.结果表明,影响二倍体马铃薯淀粉提取率的三个重要因素为乙醇终浓度、洗涤次数和鲜薯重量.其中,乙醇终浓度对二倍体马铃薯淀粉...
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【中文期刊】 葛春丽 张定堃 等 《中草药》 2023年54卷9期 2785-2792页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过降低提取温度改善土茯苓Smilacis Glabrae Rhizoma提取物及其配方颗粒的溶化性.方法 分别采用回流提取、煮开后80℃水浴浸提、直接80℃水浴浸提、煮开后70℃水浴浸提、直接70℃水浴浸提5种方法制备土茯苓提取物并...
- 概要：
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【中文期刊】 李婧雯 包怡红 《现代食品科技》 2020年36卷5期 64-72页
【摘要】 研究溶剂极性对蒲公英根提取物活性功能的影响.以蒲公英根为原料,分别采用不同极性的6种溶剂(水、甲醇、无水乙醇、乙酸乙酯、氯仿和正己烷)进行提取,比较不同溶剂提取物的抗氧化能力和对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的影响,并对提取物中的活性成分进行分...
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【中文期刊】 叶发银 陈嘉 等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷12期 19-29页
【摘要】 干制是淀粉原料及其制品加工的常用手段.淀粉原料(块根、块茎、籽粒等)通过干制预处理,不仅便于安全保藏和后续加工,而且显著提高了淀粉提取率和加工适性.在淀粉基食品(粉条、粉丝、虾味片等)生产中,干燥是必要环节,对产品品质有决定性作用.干制过程...
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【中文期刊】 王喜庆 石光蕊 等 《粮食与饲料工业》 2022年2期 46-50,54页
【摘要】 以玉米为原料,采用超声辅助法提取玉米淀粉,以玉米淀粉的提取率为参考指标,研究玉米浸泡时间、H2 SO3质量分数、超声温度、超声时间和料液比五个因素对玉米淀粉提取率的影响,通过响应面试验,确定最佳提取工艺参数.结果表明,H2 SO3质量分数和...
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【中文期刊】 张雁 池建伟 等 《中国食品学报》 2008年8卷3期 73-77页
【摘要】 根据葛根黄酮和淀粉在葛根中的分布情况,探讨了从葛根韧皮部、木质部中提取总黄酮及淀粉的工艺.正交试验结果表明,从葛根韧皮部中提取总黄酮的优化工艺条件:以95%乙醇为浸提溶剂,料液比1:8,浸提时间1h,浸提次数3次,其总黄酮提取率为75.43...
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【中文期刊】 李良 吴华锋 等 《广西医科大学学报》 2025年42卷1期 138-147页 ISTICCA
【摘要】 目的:初步筛选鸡参芪抗癌颗粒的制备工艺,并建立质量标准.方法:以制软材情况、颗粒收率、休止角及溶化性为评价指标,对赋形剂种类进行考察,优选制剂成型工艺.采用薄层色谱(TLC)法对鸡血藤、人参、黄芪进行定性鉴别;采用高效液相色谱(HPLC)法...
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【中文期刊】 韩敏莉 侯帅 《中外医学研究》 2025年23卷3期 37-40页
【摘要】 目的:观察探讨血管源性眩晕患者联合应用盐酸倍他司汀、银杏叶提取物治疗的临床效果.方法:选取 2022 年 2月—2024 年 3 月洛川县医院接收的 106 例血管源性眩晕患者作为研究对象,根据随机数表法分为对照组(给予盐酸倍他司汀治疗,5...
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【中文期刊】 马玲 钟利国 等 《中国老年学杂志》 2024年44卷6期 1485-1489页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨灵芝提取物对β淀粉样蛋白(Aβ)25～35诱导的神经细胞损伤的影响及其可能的作用机制.方法 采用Aβ25～35诱导大鼠肾上腺嗜铬细胞PC12建立阿尔茨海默病(AD)细胞模型,不同浓度的灵芝提取物处理PC12细胞,an-ti-miR...
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【中文期刊】 马宝君 叶涵斌 等 《湖南中医药大学学报》 2024年44卷8期 1366-1372页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨牛膝提取物含药血清对β淀粉样蛋白 1-42(amyloid β-protein1-42,Aβ1-42)诱导的神经元氧化应激和凋亡的影响及作用机制.方法 体外培养大鼠海马神经元,分为对照组,模型组(Aβ1-42 诱导神经元),牛膝低...
【关键词】 牛膝提取物； β淀粉样蛋白1-42； 海马神经元；
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【中文期刊】 季欧 范依霖 等 《西北药学杂志》 2024年39卷2期 107-112页 ISTICCA
【摘要】 目的 用星点设计-效应面法(CCD-RSM)联用正交实验设计优选抗骨质疏松颗粒的制剂工艺.方法 以溶媒用量、煎煮时间为考察因素,以有效成分补骨脂素、异补骨脂素总量和干膏收率的总评"归一值"(optical density,OD)为评价指标,...
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【中文期刊】 于丽雅 石梦梦 等 《食品科学》 2024年45卷8期 185-192页
【摘要】 以青稞麸皮为原料,采用微波超声联用提取青稞β-葡聚糖,并对其提取效果、理化性质及结构特性进行探究.在相同升温速率下,微波增强了α-淀粉酶活性.青稞β-葡聚糖提取效果与超声的功率和时间有关.提取青稞β-葡聚糖的超声功率600 W、时间30 m...
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【中文期刊】 靳宇丹 王涛 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷6期 31-39页
【摘要】 大米淀粉具有颗粒小、白度高、致敏性低等优点,但其提取难、价格高,限制了大米淀粉在食品工业中的广泛应用.作者以3种大米为原料,优化了碱法和酶法提取的工艺条件,研究不同提取工艺对淀粉结构和理化性质的影响.结果表明,在碱液质量分数0.20％、料液...
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【中文期刊】 高蕊蕊 王飘 等 《山西中医药大学学报》 2024年25卷3期 261-266页
【摘要】 目的:为深入挖掘冻绿叶(茶)潜在的药用价值,分别选取水和乙醇作为溶剂,比较冻绿叶(茶)活性物质在不同溶剂中的含量,探究不同溶剂提取冻绿叶(茶)有效成分对体外降糖降脂功效的影响.方法:利用紫外分光光度仪分析黄酮类化合物总含量,分别用α-淀粉酶...
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【中文期刊】 李锐 陈旭 《农产品加工》 2024年16期 6-10,15页
【摘要】 以苹果、山楂、番石榴为原料,利用超声辅助法提取苹果中的多酚、山楂中的黄酮、番石榴中的多糖作为α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制剂,以抑制率为指标,采用单因素试验和正交试验对3种物质协同降糖降脂作用进行研究.结果表明,3种提取物复配质...
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【中文期刊】 马科 程源航 等 《云南民族大学学报（自然科学版）》 2024年33卷1期 23-30页
【摘要】 为了开发降糖药用植物灵菊七,从提取溶剂、加热方式、提取时间、提取温度、料液比5 个方面对灵菊七活性蛋白提取工艺进行了研究,并检测了不同工艺获得的提取物对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的抑制作用,通过响应面法优化了提取条件.结果表明,蛋白提取率最...
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【中文期刊】 张印良 毛玉荣 等 《宜春学院学报》 2024年46卷9期 15-18,116页
【摘要】 目的:探讨焦山楂的最佳炮制工艺及其降血糖功效.方法:以山楂药典质量检验成分—醇浸出物和有机酸含量作为综合指标,以投药量、炒制时间、炒制温度为考察因素,采用正交试验,得到焦山楂的最佳炮制工艺.再通过酶标仪测定焦山楂乙醇提取物的α-淀粉酶抑制率...
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【中文期刊】 徐洪宇 张京京 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷6期 24-33页
【摘要】 运用模糊数学感官评价法,以感官得分为评价指标,通过响应面法对红薯叶饼干的配方工艺进行优化,并对最优配方工艺条件下制作的红薯叶饼干进行体外抗氧化活性及消化特性研究.结果表明,红薯叶饼干最佳配方:白砂糖、鸡蛋液、红薯叶粉及黄油添加量分别为 36...
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【中文期刊】 邹钰珠 汤尧 《食品研究与开发》 2024年45卷8期 9-14页
【摘要】 为探究酶制剂对藜麦馒头中酚类物质、馒头色泽、弹性和口感等品质的影响及其对营养功能的作用效果,试验以藜麦为原料,采用木聚糖酶、真菌淀粉酶、果胶酶、木瓜蛋白酶酶解后混合 30%谷朊粉制作藜麦馒头,测定质构、游离酚、结合酚、黄酮含量及抗氧化活性....
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【中文期刊】 屈佳林 梁宗瑶 等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 82-91页
【摘要】 为开发低消化率面制食品,研究栓皮栎橡子壳提取物对小麦淀粉特性的影响,以栓皮栎橡子壳为试材,采用超声辅助乙醇提取,高分辨离子淌度-液质联用分析,对比试验和模拟消化试验,研究栓皮栎橡子壳乙醇提取物的制备,功能成分及其对小麦淀粉的糊化特性、凝胶特...
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【中文期刊】 张继斌 江丹 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷9期 146-153页
【摘要】 为了评价不同桑叶提取物对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶的抑制作用,采用不同工艺制备得到不同桑叶提取物并测定其成分含量,分别建立α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和蔗糖酶的抑制测定方法,并测定不同桑叶提取物的抑制率和半抑制浓度(semi-inhi...
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【中文期刊】 冯昭仪 张博宁 等 《食品研究与开发》 2024年45卷13期 106-111页
【摘要】 以沅江芦笋为原料,通过超声辅助酶法提取可溶性膳食纤维,探讨α-淀粉酶与糖化酶质量比、浸提时间、超声功率、超声温度以及料液比对可溶性膳食纤维提取得率的影响,并采用正交试验优化可溶性膳食纤维最佳提取工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为料液比 1∶...
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【中文期刊】 杨元凤 熊高才 等 《中国中医药科技》 2023年30卷2期 235-239页 ISTICCA
【摘要】 目的:确定鹿苓安肾颗粒剂的制备工艺.方法:以总固体物收率为指标,单因素试验考察药材浸泡时间,正交试验考察鹿苓安肾方的加水量、煎煮时间和煎煮次数;以成型率、休止角和吸湿率的综合评分为指标,优选最适宜辅料及其最佳比例,从而确立鹿苓安肾颗粒剂的制...
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【中文期刊】 陈盛宇 张淑梅 等 《食品研究与开发》 2023年44卷19期 110-117页
【摘要】 以桦褐孔菌(Inonotus obliquus)菌丝体为试验材料,多糖提取率为评价指标,采用Box-Behnken响应面法从提取时间、液料比和提取温度3个因素优化桦褐孔菌菌丝体多糖的提取工艺,并研究粗多糖对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的影...
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【中文期刊】 胥聆铭 朱莉 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷8期 46-53页
【摘要】 蜡样芽孢杆菌的生物量对其生物功能具有重要影响.为了提高蜡样芽孢杆菌的产量与芽孢率,通过单因素实验筛选出最适宜其生长的碳源与氮源,分别为质量比1∶1复配的葡萄糖与水溶性淀粉和质量比1:1复配的大豆蛋白胨与酵母提取物.在此基础上,于7 L发酵罐...
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【中文期刊】 檀茜倩 王丹 等 《中国食品学报》 2023年23卷12期 51-60页
【摘要】 从市售农家制作传统虾酱中筛选分离5株芽孢杆菌,经鉴定后命名为解淀粉芽孢杆菌Y11、贝莱斯芽孢杆菌Y12、枯草芽孢杆菌Y13、沙福芽孢杆菌Y32和蜡样芽孢杆菌BI6Y.5株菌都可在10％的盐质量分数下正常生长,具有不同产蛋白酶和脂肪酶的能力以...
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【中文期刊】 蔡永萍 李阳杰 《食品研究与开发》 2023年44卷9期 164-170页
【摘要】 以薏苡仁为原料,考察闪提时间、提取电压、提取转速对薏苡仁多糖得率的影响,采用响应面优化薏苡仁多糖闪式提取工艺,并对其生物活性进行研究.结果表明:最佳提取工艺为闪提时间101 s、提取电压161 V、提取转速6100 r/min,此条件下薏苡...
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【中文期刊】 林娟 李玲慧 等 《中国中医药现代远程教育》 2023年21卷15期 160-163页
【摘要】 目的 研究中草药漱口颗粒的制备工艺.方法 以得膏率为评价指标优化中草药漱口颗粒的水提取工艺;通过辅料种类和配比筛选成型工艺.结果 确定了中草药漱口颗粒的制备工艺:取10个处方量的中草药漱口颗粒饮片,加10倍量超纯水浸泡2 h,煎煮2次,每次...
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【中文期刊】 郭朝晖 王丽梅 等 《中国民族民间医药》 2023年32卷7期 42-44,62页
【摘要】 目的:优选玄梗扶正颗粒的提取工艺和成型工艺,为深入开发该制剂提供理论指导和实践数据.方法:采用正交试验L4(23)和单因素试验法,以浸膏得率优选玄梗扶正颗粒最佳提取工艺;以制粒情况、颗粒成型率、溶化性、吸湿率和休止角为指标,优选最佳辅料、润...
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【中文期刊】 武鹏程 蒲云峰 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷2期 61-68页
【摘要】 为了提高花生芽中白藜芦醇的提取率,此试验通过考察液料比、亚临界萃取温度、萃取时间、提取次数对花生芽中白藜芦醇提取率的影响,在单因素试验基础上进行响应面优化亚临界水萃取花生芽中白藜芦醇的工艺.并通过测定白藜芦醇纯化物抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖...
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【中文期刊】 郝真 王宇明 等 《食品工程》 2023年1期 70-73页
【摘要】 以植物种子为原料,经物理提取工艺取得有效成分制备粉条助筋剂,用于淀粉粉条制作生产中,并考察粉条助筋剂对马铃薯、红薯淀粉粉条品质的影响.试验结果表明,马铃薯淀粉中添加0.2％粉条助筋剂,红薯淀粉中添加1.4％粉条助筋剂,所制作的无矾粉条感官评...
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【中文期刊】 田秋丰 张红 等 《中国兽医杂志》 2023年59卷8期 127-132页
【摘要】 为了提高复方中草药的提取率和利用率,增强药效和降低成本,考察不同益生菌发酵复方中草药对芦丁含量的影响,本试验利用干酪乳杆菌、解淀粉芽孢杆菌不同组合对复方中草药进行发酵,采用高效液相色谱法(HPLC)测定中草药发酵后芦丁的含量.结果显示,复方...
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【中文期刊】 付晶晶 蓝蔚 等 《食品安全导刊》 2023年7期 105-110页
【摘要】 目的:木薯淀粉废弃物木薯渣中含有丰富的膳食纤维,利用酶法提取木薯渣中可溶性膳食纤维,充分利用食品生产中的废弃资源,对于保护环境、降低成本、提高农副产品经济价值具有积极作用.方法:通过单因素实验选取pH、酶解温度、料液比、酶浓度4个因素作为响...
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【中文期刊】 娄海伟 王媛 等 《食品研究与开发》 2023年44卷3期 110-116页
【摘要】 支链淀粉含量高的糯玉米淀粉具有较好的理化性质,在食品工业具有较大的应用潜力.为确定糯玉米淀粉的最适提取工艺参数,该研究以糯玉米碴为原料,采用单因素试验研究浸泡液种类、浸泡液浓度、浸泡时间、浸泡温度对糯玉米淀粉提取的影响,基于单因素试验结果,...
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【中文期刊】 周维利 孙铜 等 《药学研究》 2022年41卷6期 384-386,390页 ISTICCA
【摘要】 目的 筛选乳块散结颗粒的制备工艺.方法 以丹参素转移率为指标,采用正交试验筛选乳块散结颗粒水提工艺,并考察了醇沉浓度、静置时间和制剂的赋形剂.结果 乳块散结颗粒的最佳提取工艺为药材加8倍量水提取2次,每次2 h;醇沉浓度为75％,静置时间为...
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【中文期刊】 兰宝锋 王睿 等 《中国酿造》 2022年41卷6期 195-199页
【摘要】 为探究解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)A13抑菌物质适宜提取方法,分别采用硫酸铵盐析法、酸沉淀法、甲醇抽提法、乙酸乙酯萃取法进行抑菌粗提液的制备,并通过SuperdexTM75凝胶层析柱分离纯化.结果表...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑江鹏 余平 等 《中国光学》 2022年15卷3期 443-453页
【摘要】 由于低信噪比的小样本太赫兹光谱的可区分性特征提取困难和样本量过少带来的深度学习模型自身的过拟合问题,将太赫兹光谱与深度学习相结合应用于心肌淀粉样变检测仍面临挑战.本文提出了一种基于多模块顺序级联的分类模型,用于心肌淀粉样变在算法层面的实时检...
- 概要：
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【中文期刊】 龙林 黄盼 等 《湖南师范大学自然科学学报》 2022年45卷4期 137-143,158页
【摘要】 使用单因素结合响应面法优化青稞秸秆总黄酮提取工艺并对其抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性进行探究.以青稞秸秆总黄酮提取率为评估指标,以提取温度、提取时间、液料比、乙醇体积分数为影响因子,在单因素试验基础之上,结合响应面法对青稞秸秆总黄酮提...
- 概要：
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