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关键词=(玫瑰本草酵素)
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【中文期刊】 惠美星 宋虹 等 《生物加工过程》 2024年22卷1期 99-105页ISTICCABP
【摘要】 以重瓣红玫瑰、桑椹和玫瑰茄为原料,利用植物乳植杆菌、罗伊氏粘液乳杆菌和鼠李糖乳酪杆菌发酵制备玫瑰本草酵素.为了探究玫瑰本草酵素发酵过程中抗氧化活性的变化规律及其对肤质的改善功效,首先对其理化成分含量进行测定,接着对其在发酵过程中的抗氧化能力...
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