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【中文期刊】 周曼 李诚林 等 《食品科学》 2025年46卷2期 248-259页
【摘要】 香兰素是全球需求量最大的香料之一,广泛应用于食品、医药、化工等行业.从植物中提取天然香兰素过程繁琐、产量有限,化学合成香兰素存在品质及安全性不足等问题,利用微生物转化法生产香兰素具有安全、转化效率高、适用于大规模生产等特点.近年来,由于能源...
【关键词】 香兰素；生物转化；农业-食品生物质废弃物；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈如扬 樊子依 等 《食品研究与开发》 2022年43卷8期 193-201页
【摘要】 冠突散囊菌(Eurotium cristatum),俗称"金花"菌,是茯砖茶后发酵过程中的优势微生物,其对茯砖茶特殊品质和功能活性的形成具有重要作用.在发酵过程中冠突散囊菌能分泌丰富的胞外酶,如多酚氧化酶、淀粉酶、β-葡萄糖苷酶等,对茶叶中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶新嗥 王永红 等 《生物学杂志》 2004年21卷2期 14-17,44页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 石化资源的溃乏以及其飚升的价格使得今天生物能源的研究越来越受到关注.从传统的生物供能方式--燃烧开始,介绍发酵制气、生物电池等最新的生物供能方式,以求对生物燃料作一较为详细的介绍,并对其应用前景进行展望.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 宋元达 刘立鹏 等 《生命科学研究》 2010年14卷4期 363-371页ISTICCA
【摘要】 生物可再生能源是最有前景的石油替代品之一.生物能源的生产原料包括:植物、有机废弃物和微生物.微生物在生物能源生产上有着广泛的应用,利用微生物制备的主要生物能源包括:生物柴油、生物乙醇、生物甲烷等.某些微生物如微藻和真菌可以生产大量油脂,这些...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 巩继贤 王富邦 等 《食品与生物技术学报》 2017年36卷9期 897-905页
【摘要】 生物质色素在来源的可持续性方面、在制备过程的环保性方面和所染色纺织品的生态性方面都远优于目前正在使用的合成染料.生物质色素是由生物体合成的色素物质,相比较植物和动物中提取色素,微生物色素在工业化应用方面更具潜力.选择几种重要生物质色素,对其...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭天伟 王芳 《现代化工》 2006年26卷4期 6-9,11页
【摘要】 由于石油资源日益枯竭,同时以石油为原料的燃料对环境也造成巨大污染,因此出现了工业生物技水,即生物炼制的思路.介绍了生物炼制的发展现状和生物炼制的主要框架,对生物炼制的发展方向进行了展望.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨世海 刘晓峰 等 《吉林农业大学学报》 2005年27卷4期 408-412页
【摘要】 利用植物组织培养并结合HPLC检测技术,对鬼臼毒素等9种活性化合物在掌叶大黄发状根、离体培养根及悬浮细胞3种培养系统中的生物转化进行了研究.结果表明:在检测到发生变化的5个化合物中,有鬼臼毒素、依托泊甙、蜕皮甾酮和兰索拉唑4个化合物确实发生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：孙琳导师：邱智东 长春中医药大学 中药学 中药药剂学（硕士） 2023年
【摘要】 目的：提取并分析刺五加乙酸乙酯部位成分；优化乳杆菌Z、乳杆菌L、乳杆菌G、乳杆菌F的培养条件，构建乳杆菌-刺五加乙酸乙酯部位生物转化体系，比较4种乳杆菌对刺五加中黄酮类物质生物转化的差异性，对转化过程进行监测并阐明黄酮类单体成分的转化途径；...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何天竺 邹睿 等 《广东医科大学学报》 2025年43卷1期 1-18页
【摘要】 稀有人参皂苷是人参药材及其加工产品体内发挥生物活性的主要物质基础,具有极高的应用价值和市场前景.由于稀有人参皂苷在天然人参植物中的含量极低,其高效制备策略成为人参研究领域的热点.通过结合现代生物转化技术与代谢工程方法,利用特定酶系及细胞工厂...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨柳 罗杰 等 《山东畜牧兽医》 2025年46卷3期 71-74页
【摘要】 本文分析了蚯蚓在畜禽粪污、污泥等生态治理领域的应用.蚯蚓在生态治理中展现出极高的价值,经过蚯蚓处理后的产物利用率显著提升,不仅有效减少了污染物的排放量,还实现了资源循环利用.蚯蚓通过其生物转化作用,将难以处理的畜禽粪污转化为富含营养物质的有...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会 《中国食品学报》 2025年25卷1期 475-480页
【摘要】 近年来,人们对美味和健康的双重需求推动了代糖产品的发展,D-阿洛酮糖作为一种低热量代糖产品受到市场和行业日益关注.为促进行业形成对D-阿洛酮糖的科学认知,推动我国D-阿洛酮糖产业的创新发展,本文通过文献检索分析与专题研讨的形式开展研究,综合...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 姜强 曲扬华 等 《动物营养学报》 2025年37卷3期 1503-1515页
【摘要】 黑水虻幼虫具有繁殖快、适应性强、生物转化效率高等生物学特性,含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等营养物质,以及几丁质、抗菌肽等活性物质,是一种优质饲用资源型昆虫,在替代豆粕等蛋白质饲料原料上有着巨大潜力.此外,由于黑水虻幼虫独特的腐生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】游淳 第十一届中国酶工程学术研讨会 2017年
【摘要】 多糖类物质例如淀粉和纤维素是自然界最丰富的可再生物质.由于这些物质是葡萄糖的多聚物,它们也是最常见的生物制造的原料.通常的步骤是将淀粉或纤维素通过各种方法包括预处理和水解酶处理后得到葡萄糖,再以葡萄糖为原料进行微生物发酵,获得所需要的生物制...
- 概要：
- 方法：
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【会议论文】欧阳平凯 首届长三角生物技术创新论坛 2006年
【摘要】 工业生物技术以生物催化与生物转化为核心,以微生物或酶为催化剂进行物质转化,大规模生产人类所需的化学品、医药、能源、材料等,是解决人类目前面临的资源、能源及环境危机的有效手段.工业生物技术掀起了生物技术革命的第三次浪潮,它为医药生物技术提供下...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 曹际钊 都晓伟 等 《中南药学》 2024年22卷2期 445-452页ISTICCA
【摘要】 内生菌广泛存在于药用植物组织和细胞内,主要包括内生细菌、内生真菌和内生放线菌等,对药用植物生长、促进药效物质的形成具有重要作用,因此挖掘具有潜在应用价值的药用植物内生菌具有重要意义.本文归纳总结了常见药用植物内生菌的种类和内生菌促进药用植物...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邱卫华 刘瑾如 《化学与生物工程》 2024年41卷12期 15-23页
【摘要】 糖尿病一直是严重威胁人类健康及生活质量的疾病,α-葡萄糖苷酶抑制剂(α-glucosidase inhibitors,AGI)是治疗Ⅱ型糖尿病的首选药物,但目前临床常用的AGI药物受到成本相对较高且有显著不良反应的困扰.降糖植物是获得低副作...
【关键词】 糖尿病；α-葡萄糖苷酶抑制剂(AGI)；微生物发酵；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 仇帅 利佳炜 等 《食品科学》 2024年45卷2期 64-71页
【摘要】 以风味物质和氨基酸为重点,对8种不同特征的酵母提取物(FG10、FM88、FM31、KU012、FIG12LS、F58、FIG03、KA02)进行基于乳酸乳球菌和乳酸链球菌混合生物转化体系(Lactococcus lactis and St...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈芳 南延明 等 《亚太传统医药》 2024年20卷5期 248-255页
【摘要】 巫山淫羊藿是《中华人民共和国药典》规定的淫羊藿属植物5个品种之一,其用药历史悠久、药效显著、活性成分含量高、种植面积大,是当前主流品种之一.但现代分析发现巫山淫羊藿的淫羊藿苷含量低,达不到《中华人民共和国药典》规定量,而被单列,致使其开发应...
- 概要：
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【中文期刊】 曹迪 崔辉 等 《中成药》 2023年45卷1期 276-281页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 考察大鼠肠道菌群对毛冬青三萜皂苷ilexsaponin A1体外代谢转化的影响.方法 采用HPLC-ESI-QTOF-MS/MS法检测ilexsaponin A1体外肠道菌孵育样品,条件为Kromasil 100-5 C18色谱柱(2...
【关键词】 ilexsaponin A1；毛冬青；大鼠肠道菌群；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 何春慧 程峰 等 《中国临床药理学杂志》 2022年38卷8期 869-873页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 传统的中医药在亚洲被广泛地用于改善疾病.然而,由于缺乏正式的科学验证,缺乏有关中医药药理机制的信息限制了其应用.在口服后,中医中药成分往往不会被宿主直接吸收,而是进入肠道被肠道微生物群转化.肠道微生物群是生活在动物肠道中的微生物群落,其功能...
- 概要：
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【中文期刊】 李佳蔚 曹伟 等 《现代畜牧科技》 2023年8期 16-22页
【摘要】 肝微粒体CYP450是一类主要负责内、外源性物质代谢的超家族酶系统,药物在肝微粒体CYP450作用下发生代谢转化、发挥药理学作用的同时,也会诱导或抑制CYP450的活性.CYP450具有复杂的功能,广泛地参与物质的生物转化,并且随着生物学技...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李参参 张淦 等 《食品研究与开发》 2023年44卷12期 218-224页
【摘要】 大豆异黄酮是大豆中重要的生物活性物质,具有抗氧化、抑癌、类雌激素效应等多种活性功能,但在自然界中多以活性较低的结合态的糖苷存在,高活性的游离态的苷元含量却极低,需要进行转化以提高其活性.与酸水解、碱水解、Smith水解等一般转化方法相比,微...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李飞 黄秋婷 等 《食品科学》 2023年44卷8期 152-161页
【摘要】 通过鉴定筛选得到1株高产β-葡萄糖苷酶的长白山虫草属真菌蛹虫草.研究碳源、氮源及pH值对菌株产β-葡萄糖苷酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、虫草酸与生物量的影响规律,从而获得高产生物活性物质的培养条件,并对蛹虫草转化人参皂苷Rg1与Rc的路径与...
【关键词】 蛹虫草；β-葡萄糖苷酶；α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张杰 廖爱美 等 《食品研究与开发》 2023年44卷15期 201-205页
【摘要】 由于小麦麸皮抗营养因子含量高、适口性差、蛋白品质低等原因,其活性物质利用率较低.然而通过对麸皮进行改性预处理及微生物发酵,能有效改变麸皮的营养组成及活性成分.该文对不同改性方式、不同菌种发酵麸皮对其营养活性成分含量的影响相关研究进行综述,旨...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 常新 于晓梅 等 《生态毒理学报》 2023年18卷3期 55-67页
【摘要】 P450酶催化的前体物质代谢转化是全氟烷基羧酸(PFCAs)重要的间接暴露途径,然而相关反应路径及产物尚不清楚.本研究以多氟烷基磷酸酯(PAP)、氟调聚磺酸(FTS)和氟调聚醇(FTOH)为模型前体,基于密度泛函理论(DFT)计算,揭示了 ...
- 概要：
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【中文期刊】 张喆 巩秀玉 等 《南方水产科学》 2022年18卷4期 54-64页
【摘要】 细胞色素P450酶(Cytochrome P450,CYPs)由P450基因编码,其中Cyp1a基因参与不同类型外源物质的生物转化和代谢.克隆了紫红笛鲷(Lutjanus argentimaculatus)Cyp1a基因,对其组织表达模式进...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 郭琰 胡靖 等 《食品与发酵科技》 2022年58卷2期 111-116页
【摘要】 三七茎叶资源丰富,研究发现三七茎叶皂苷是其防治疾病的主要生物活性物质,功效日益受到瞩目.近年来,随着生物技术的不断发展,生物技术在中药资源的加工、药理研究以及分离纯化方面取得了突破性进展.本文总结了近年来三七茎叶皂苷生物转化技术的研究成果,...
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【中文期刊】 杜龙 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷16期 5209-5217页
【摘要】 目的 研究从中国传统发酵食品中筛选得到的9株植物乳杆菌发酵黄浆水的发酵特性以及其对大豆异黄酮的生物转化能力.方法 检测黄浆水的基本成分,并通过活细胞计数、滴定酸度和pH探讨乳酸菌发酵黄浆水的能力,采用吸光度法和高效液相色谱法分别检测了 β-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑新元 周军 等 《天津药学》 2022年34卷4期 59-63页
【摘要】 中药炮制是我国特有的一项中药加工技术,是几千年来中医药工作者的经验积累和宝贵财富.中药在炮制过程中化学成分会发生各种生物转化和复杂的化学变化,如何用现代分析技术去表征各种成分变化、阐释中药炮制的机理一直是行业关注的热点和难点问题,也是中药走...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 翟文娅 向平 等 《中国司法鉴定》 2022年3期 24-35页
【摘要】 苯乙胺类新精神活性物质是世界第三大合成类毒品,具有兴奋与致幻的双重作用.该类物质结构变幻莫测,通过结构修饰衍生出了 2C、苯丙胺类、DOX、NBOMe、FLY等系列化合物,其危害性远远高于传统类型毒品,严重威胁个体健康和公共安全.随着苯乙胺...
【关键词】 苯乙胺类新精神活性物质；代谢模型；代谢产物鉴定；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马宗敏 段绪红 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2017年19卷5期 858-864页ISTICPKUCSCD
【摘要】 苷类是诸多中药的主要活性成分之一.近年来,因其抗炎、抗病毒、增强免疫、抗癌等药理活性的发现,苷类中药成分越来越受到研究者的重视.绝大多数苷类经肠道微生物发酵转化为苷元或低糖苷等成分发挥药效,为了提高苷类成分的生物利用度,在体外将苷类物质转化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴彩云 张晓荣 等 《中国食品学报》 2021年21卷12期 323-334页
【摘要】 益生菌发酵果蔬汁是新兴的具有保健功能的营养食品.基于生物转化作用的益生菌发酵可使果蔬中的生物活性物质结构和类型发生改变,进而产生新的有机酸、酚类和挥发性化合物等,降低糖含量或抗营养因子,使果蔬汁具有更高的生理功能.这些转变改善了食品成分的生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 贺宝霞 赵秀莉 等 《中国临床药理学杂志》 2015年17期 1796-1798页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的：尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶（ UDP－glucuronosyltransferase ，UGT）是许多内源性和外源性物质在生物体内进行Ⅱ相生物转化时最重要的一种酶，可以把亲脂性底物葡萄糖醛酸化，利于其随尿、胆汁和粪便排出体外。 UGT...
【关键词】 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸转移酶；肿瘤；基因多态性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张成梅 史艳秋 等 《中国医学科学院学报》 2013年35卷4期 475-475页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 在药物开发过程中,药物毒性是药物研发的重要内容之一,也是制约药物能否走向临床的关键性因素.肝脏是药物代谢的重要器官,通过肝脏代谢后,多数药物对人体的毒性被消除,但是也有一些无毒或低毒的物质通过生物转化后会变成有毒或毒性更高的物质.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 肖娟 王莹 等 《中国实验方剂学杂志》 2012年18卷5期 247-251页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 介绍肠道代谢研究方法及肠道菌群对中药成分的代谢作用,为开展中药代谢研究提供参考.查阅近年国内外有关中药成分肠菌代谢研究方面的相关文献40篇,并对其进行归纳,分析和总结.结果显示目前对肠菌代谢研究主要有4个方面,且对黄酮类,皂苷类,生物碱类,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张鑫 唐亮 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2011年13卷3期 567-570页ISTICPKUCSCD
【摘要】 针对野生菌种在人工培养基上容易丢失产生子实体的能力,稳定性差,且野生型菌种虫草菌素等生理活性物质含量较低等影响北虫草规模化人工栽培的问题,本文探索利用紫外线对出发菌株P进行诱变处理,以生物转化率、虫草素、腺苷含量为指标,筛选出高产菌株89,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨光富 魏云林 《生物技术通报》 2011年1期 37-39,49页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 假单胞菌是自然界分布最广的微生物之一,广泛的分布必然面对多样的生境,多样的生境造就了假单胞菌丰富的遗传多样性,此遗传多样性不仅为假单胞菌的环境适应性奠定了物质基础,也为人类提供了宝贵的遗传资源,具有巨大的理论和应用价值.从环境的生物修复、生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡芳欣 胡江春 等 《生物学杂志》 2010年27卷2期 21-24页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以右旋磷霉素为唯一碳源进行固体初筛和液体复筛,获得生物转化能力较强的32株菌;再以杀卤虫模型筛选具有杀虫活性物质的菌株,得到一株具有较强杀虫活性的真菌FM94,通过对该菌的形态特征观察及ITS序列分析,鉴定为腾仓赤霉(Gibberella ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭栋 庞良芳 等 《生理科学进展》 2010年41卷2期 107-111页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸基转移酶(UDP-glucuronosyltransferase, UGT)是生物体内进行第Ⅱ相生物转化时最重要的一种酶.UGT广泛分布于人体的肝、肾和肠等不同组织,代谢大量的外源性毒性物质和内源性物质.研究发现,UGT...
【关键词】 尿苷二磷酸葡萄糖醛酸基转移酶；尿苷二磷酸葡萄糖醛酸；基因多态性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马百平 冯冰 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2010年12卷2期 150-154页ISTICPKUCSCD
【摘要】 生物转化已在中药的发酵炮制、中药代谢、有效成分结构修饰与合成中得到了应用.我们以中药甾体皂苷为研究对象,系统进行甾体皂苷的糖基选择性水解、糖基化以及皂苷元的结构修饰,寻找一些特异性微生物和酶,探讨生物转化进行甾体皂苷结构修饰的规律性.这些深...
- 概要：
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