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【中文期刊】 张豪 龚艳玲 等 《实验室检测》 2023年1卷4期 21-25页
【摘要】 目的 比对分析空气炸锅的肉类脱脂率的 2 种测试方法.方法 对比直接称重法和索氏抽提法的脱脂率测试结果,并优化这两种测试方法.结果 对比了不同烹饪条件下两种测试方法的测试结果,当烹饪条件比较温和时(食材亮度L*≥65),采用两种测试方法均可...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张运依 冉艳 《食品安全导刊》 2023年10期 66-68,72页
【摘要】 目的:分析自动脂肪抽提仪在菜籽脂肪含量检测中的应用意义.方法:选取 2022 年 1-12 月贵阳地区的菜籽作为研究对象,分别利用自动脂肪抽提仪与索氏抽提法对不同菜籽品种的脂肪含量进行定量检测,并探索自动脂肪抽提仪的最优条件.结果:自动脂肪...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈志慧 《时珍国医国药》 2005年16卷6期 495-496页PKUCSCDCA
【摘要】 对茶叶中咖啡碱的两种提取方法-索氏抽提法、微波法的最佳提取条件进行正交实验优选,并对二者做了比较性实验,得出微波法较索氏抽提法具有提取时间短、产率高、设备简单等优点.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王满红 张海峰 等 《实验动物科学》 2013年30卷1期 35-37,41页ISTIC
【摘要】 目的 探讨膨化饲料中粗脂肪含量最适的测定方法.方法 采用酸水解法和索氏抽提法分别测定膨化猴料、膨化犬料、颗粒鼠料和颗粒兔料的加工前粉料及其成品料中粗脂肪的含量.结果 酸水解法测定的膨化猴料粗脂肪含量极显著高于索氏抽提法的测定结果(P＜0.0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 山瑛 《中国卫生检验杂志》 2007年17卷6期 1138页ISTIC
【摘要】 <篇首> 脂肪是食品的主要成分之一,大多数动物性食品和一些植物性食品,尤其是植物的种子、果实或果仁,都含有脂肪或脂类化合物.在实用油脂中主要存在甘油三酸酯以及一些脂肪酸、磷酸、糖酯、脂溶性维生素等类酯化合物.脂肪有两种存在形式,即游离脂肪和结合...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏永义 张亚乐 等 《肉类工业》 2016年2期 39-40页
【摘要】 采用酸水解法和索氏抽提法测定火腿肠中的脂肪含量,结果表明,酸水解法和索氏抽提法检测样品中脂肪的含量分别为12.05g/100g、11.91g/100g,通过t值检验得知,两种方法无明显差异,但由于索氏抽提法的相对误差和变异系数比酸水解法的值...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张舸 《中外企业家》 2015年8期 169-169页
【摘要】 采用国家标准GB/T5512-2008《粮食中粗脂肪含量的测定》中索氏抽提法，对不同类别的玉米粉样品进行了粗脂肪干基含量进行多次测定实验，分析了操作步骤和试剂纯度对测定结果的影响，总结出测定粗脂肪含量时应注意的几个问题，以降低操作误差和试剂...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高向阳 高桂雅 等 《粮油食品科技》 2014年22卷1期 39-41页
【摘要】 为探讨花生在蒸或煮的加工过程中粗脂肪的变化规律,以市售花生为样品,分别进行蒸、煮加工处理,并与未加工样品进行对照,参考GB/T 14772-2008食品中粗脂肪的测定中的索氏抽提法测定,研究加工时间对粗脂肪含量的影响.结果表明:花生蒸1.5...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗凯 胡江 等 《食品科学》 2013年34卷24期 88-91页
【摘要】 采用索氏抽提法结合逆流干柱层析法对花椒油树脂中的花椒麻味物质进行提取和分离,并通过气相色谱-质谱联用法对其提取分离效果和组分进行分析.结果表明:索氏抽提可以使花椒油树脂中花椒麻味物质的相对含量从27.63％提高到88.33％,逆流干柱层析进...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张军龙 《基层医学论坛》 2011年15卷16期 494-496页
【摘要】 目的 通过对市售牛奶采用索氏(Soxhlet)法和等电点法分别测定牛奶中酪蛋白的结果和对比分析,揭示这两种测试方法的优缺点.方法 采用索氏(Soxhlet)法抽提粗脂肪,即利用低沸点的有机溶剂(乙醚或石油醚)回流抽提,除去有机溶剂,以增加油...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 万延岩 刘建 等 《口岸卫生控制》 2011年16卷2期 31-33页
【摘要】 目的 讨论索氏抽提法检验大豆粗脂肪含量时,应该如何处理大豆样品.方法 对不同粉碎细度、不同水分含量的大豆样品依据索氏抽提法测定粗脂肪含量.结果 使用无水乙醚抽提时,样品粉碎细度对最终结果没有影响,样品不烘干影响抽提效果,使用石油醚抽提时,样...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 冯慧 洪家敏 《中国食物与营养》 2009年8期 50-51页
【摘要】 本文对GB/T 5009.6-2003<食品中脂肪的测定>索氏抽提法的实验技术进行试验和研究,提出了改进技术措施,并运用这些方法,在CNAL能力验证考核中对CNAL T0186大豆粉样品进行测定,提高了测定准确度和重复性,|Z|≤2,为满意...
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- 方法：
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【中文期刊】 《特产研究》 2009年31卷3期 64-66页
【摘要】 方法采用索氏抽提法对左家地区生长的罗布麻进行抽提,利用分光光度法测定不同时期罗布麻叶中总黄酮的含量.结果8月份采集的罗布麻叶中总黄酮含量为最高.结论此研究可为左家地区罗布麻引种、驯化以及适时采收提供依据.
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 江新业 宋焕禄 《无锡轻工大学学报》 2004年23卷5期 26-28,33页
【摘要】 采用索氏抽提法对几种禽肉的肌内脂肪进行测定,结果显示,禽肉的肌内脂肪含量均为腿肉高于胸肉,其中鸡肉差异极显著(P<0.01),鸭肉的腿肉与胸肉含量差异不明显;在华都黄鸡中腿肉含量是胸肉含量的2～4倍.气相色谱法对脂肪酸分析结果表明,鸭肉脂肪...
- 概要：
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【中文期刊】 张景星 《食品研究与开发》 2000年21卷1期 44-46页
【摘要】 本文简述用索氏抽提法的基本原理,测定食品中脂肪和水分.与此同时,介绍分光克度法测定水色度方法.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韦莹 王秀莉 等 《卫生研究》 2023年52卷6期 907-911页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对比茶叶样品中两种脂肪的测定方法,分析脂肪酸含量.方法 分别采用索氏抽提法和酸水解法测定了茶叶中游离态脂肪含量、总脂肪含量,同时用气相色谱法测定脂肪酸含量,并对5个地区21份茶叶中的脂肪酸组成及含量进行了分析.结果 索氏抽提法测定的茶...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任瑞珍 薛建娥 《食品研究与开发》 2024年45卷10期 171-180页
【摘要】 以裂果枣粉为原料,采用索氏抽提法对裂果枣红色素进行提取,分别采用单因素试验和响应面试验进行提取条件的优化,并对裂果红枣色素进行理化性质研究(抗氧化活性及色素稳定性).结果表明:索氏抽提法提取最佳条件为裂果枣粉添加量2.0g/100mL、乙醇...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴鸿敏 田洪芸 等 《化学分析计量》 2023年32卷10期 31-34页
【摘要】 建立酸水解法快速测定富含结合态脂肪的肉及肉制品中脂肪含量的方法.样品与盐酸一同在75℃水浴中加热进行水解,结合或包藏在组织里的脂肪可游离出来,然后用乙醚和石油醚提取3次,除去溶剂即得样品中总脂肪含量.该方法测定结果同食品安全国家标准GB 5...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 朱贝贝 《食品安全导刊》 2021年25期 58-59页
【摘要】 本试验选择索氏抽提法和滤袋法两种方式对不同坚果与籽类中的脂肪含量进行测定.结果表明,两种方法测定结果的均值比值在99.1％～100.7％,测定结果基本一致.经t检验可知,样本测定结果差异不显著(P>0.05).因此,在实验室条件允许的情况下...
- 概要：
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【中文期刊】 唐销蓉 胡旭倩 等 《食品界》 2021年9期 129页
【摘要】 对食品中脂肪含量测定中的索氏抽提法、酸水解法、碱水解法的适用范围、关键控制点等进行梳理分析,以确保得到准确可靠的检测结果,帮助公众做出合理的膳食选择.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张德华 王玲 等 《生物学杂志》 2008年25卷3期 59-61页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用水浴法、超声波法和索式提取法,分别提取牡蒿总黄酮,以紫外分光光度法在510nm下测定其含量,以提取液中黄酮含量为标准,设置正交试验对提取条件和工艺进行研究.结果表明:以85%甲醇溶液索氏提取2h得率最高;70%乙醇溶液提取6h次之,但最...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程月红 鲍连艳 等 《现代农业科技》 2018年16期 234,240页
【摘要】 对薯片、蛋糕、饼干、山楂饼4种样品分别采取全自动脂肪分析仪和国标方法(索氏抽提法)测定其脂肪含量,通过2种方法的对比,选取一种能够提高工作效率,减少有机试剂用量,更加环保的方法.结果表明,与索氏抽提法相比,全自动脂肪分析仪的检测结果与其不存...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏永义 刁静雯 等 《肉类工业》 2015年2期 16-17页
【摘要】 采用索氏抽提法测定火腿肠中的脂肪含量，结果表明：所测样品中脂肪的含量为11．67g／100g。该方法操作简便、准确度高，适用于火腿肠中脂肪含量的测定。
- 概要：
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【中文期刊】 薛春林 李奎 等 《养猪》 2012年5期 67-68页
【摘要】 本研究使用索氏抽提法,参考国标GB/T 9695.1—2008/ISO 1444:1996《肉与肉制品—游离脂肪含量的测定》,使用乙醚抽提单块肌肉待测样中脂肪.研究结果表明,大白猪和二元猪肌内脂肪含量均与杜洛克母猪存在显著差异;而长白猪、杜...
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- 结论：
【中文期刊】 赵玉欣 韩丽娟 等 《现代食品科技》 2025年41卷1期 199-210页
【摘要】 以藏羊油脂内脏脂肪为原料,通过五种不同提取方法,即干法熬制、湿法熬制、水酶法、超声波辅助酶解法和索氏抽提法制备得到藏羊油脂,并以其理化性质、脂肪酸组成和氧化稳定性等为指标,研究了五种提取方法对藏羊油脂品质的影响.结果表明:超声波酶辅助法提取...
- 概要：
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【中文期刊】 苗蕾 辛雨霏 等 《食品安全导刊》 2024年6期 76-78页
【摘要】 对食品、饲料、蛋及蛋制品中脂肪检测方法进行探讨,并提出一种改进后新的脂肪测定方法,以酸水解-索氏抽提法为基础,对实验条件进行改进后,新方法能够同时满足食品、饲料、蛋及蛋制品中脂肪的测定.通过数据比较,新方法的相对标准偏差为0.81%～3.7...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杜世荣 《现代食品》 2024年30卷4期 215-217页
【摘要】 本文比较了索氏抽提法与核磁共振法测定油菜籽含油量的准确度和精密度.结果表明,核磁共振法在油菜籽含油量测定中具有较好的准确度和精密度,与索氏抽提法差别较小,可以作为油菜籽含油量的快速测定法.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈晨 曲本芳 等 《实验室检测》 2024年2卷10期 41-44页
【摘要】 目的 对大豆粗脂肪酸值的不同提取方法与国标法GB 5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》进行比较.方法 本研究分别采用常温浸提法、有机溶剂振荡法和超声波辅助法检测大豆粗脂肪酸值,并与国标法中要求的索氏抽提法进行比较....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汤舒越 汤晓艳 等 《食品科学》 2022年43卷20期 269-274页
【摘要】 为避免索氏抽提法使用有机溶剂带来的环境污染与危害,提高猪肉中脂肪含量的检测效率,采用低场核磁共振技术研究测定猪肉中脂肪含量.首先优化回波时间、重复扫描次数等信号采集参数和样品质量、烘干时间、检测温度等样品相关参数,然后对方法重复性和精密度进...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 乔永 黄治国 等 《遗传学报》 2007年34卷10期 909-917页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 选取不同日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊共54只,屠宰后取背最长肌,用索氏抽提法检测肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量,用荧光实时定量PCR法检测肌肉脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)和激素...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄治国 熊俐 等 《遗传学报》 2006年33卷6期 507-514页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 选取不同日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊,屠宰后取背最长肌,用索氏抽提法检测肌内脂肪(Intamuscular fat,IMF)含量,用荧光实时定量PCR法检测心脏脂肪酸结合蛋白(heart fatty acid-binding protei...
【关键词】 绵羊.肌内脂肪；心脏脂肪酸结合蛋白；过氧化物酶体增殖物激活受体γ；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 昌妍希 张屏 等 《世界中医药》 2015年3期 423-426页ISTICPKUCA
【摘要】 目的：利用响应面分析法优化一叶种子壳中一叶碱的提取工艺参数。方法：采取酸水浸泡提取法、离子交换法及索氏抽提法结合的方法对一叶种子壳中一叶碱提取进行优化。经过单因素法与响应面 Box-Behnken 法选择初始参数，之后利用 Desi...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张辰露 吴三桥 等 《中国实验方剂学杂志》 2012年18卷3期 100-102页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:分析秦岭南坡中药材索骨丹中脂肪酸成分.方法:采用乙醚索氏抽提法提取中药材索骨丹中的脂肪油,经BF3-CH3-OH甲酯化处理,用气相色谱-质谱连用法(GC-MS)测定脂肪酸的组成.结果:索骨丹的脂肪酸含量为1.686％,试验共分出24个...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王兆玉 林敬明 等 《南方医科大学学报》 2008年28卷6期 1045-1046页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 比较我国的广东、海南、贵州和印度等地所产小油桐种子含油率及其脂肪酸组成.方法 采用索氏抽提法测定小油桐种子的含油率,采用GC-MS对小油桐油的脂肪酸组成进行分析.结果 不同产地的小油桐种子干基含油率分别为32.43%(广东)、31.4...
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【中文期刊】 赵玉巧 杜云建 等 《微生物学通报》 2007年34卷4期 749-752页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 从海水中筛选产DHA的微生物,共采集海水样品280余份,用苏丹黑染色法得到160株产油脂菌株,在对60株脂肪粒较大的微生物用索氏抽提法提取油脂后,初筛得到油脂含量高于8%的菌株7株.对10株油脂产量较高的菌株进行复筛,编号7-3的菌株油脂含...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张卫明 单承莺 等 《中药材》 2007年30卷5期 513-515页MEDLINEISTICPKUCA
【摘要】 目的:通过鲜品折干率和干品的水浸出物、醇浸出物、淀粉、蛋白质、粗脂肪以及水溶性多糖等各项指标的测定,对比云南栽培昆明山药和河南铁棍山药的品质,以寻找优良品种.方法:上述各项指标分别采用干燥失重法、冷浸法、热浸法、碘蓝法、凯氏定氮法、索氏抽提...
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- 结论：
【中文期刊】 欧阳杰 赵兵 等 《天然产物研究与开发》 2003年15卷3期 232-234,238页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究了循环超声提取肉苁蓉中苯乙醇糖甙类化合物的工艺条件.实验结果表明,将肉苁蓉粉碎至40目,以甲醇提取较为适宜.超声提取苯乙醇糖甙类化合物的最优工艺条件是:提取温度为60℃,超声功率为1500W,提取时间为20 min.在此条件下,苯乙醇糖...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 杨凌 欧阳臻 等 《时珍国医国药》 2007年18卷5期 1078-1079页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 优选茅苍术挥发油的提取方法.方法 采用水蒸气蒸馏法、超声提取法、索氏抽提法和超临界CO2萃取法,以挥发油得率及苍术素的含量为考察指标,采用气相色谱法测定苍术素的含量,对4种提取方法进行比较研究.结果 超临界CO2萃取挥发油得率为10....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王莹 蒋洁 等 《新疆医科大学学报》 2017年40卷7期 957-958,962页ISTICCA
【摘要】 目的 测定有机山药中多糖、脂肪、浸出物含量及折干率.方法 以硫酸-蒽酮为显色剂,采用分光光度法测定有机山药中多糖的含量;采用索氏抽提法,测定有机山药中脂肪的含量;采用重量法测定机山药中浸出物含量及折干率.结果 多糖在203.8~662.4 ...
- 概要：
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【中文期刊】 朱梦婷 解一凡 等 《中国畜牧兽医》 2019年46卷5期 1413-1420页
【摘要】 为探讨在散养条件下黄羽肉鸡CAPN1、H-FABP基因与其生长发育和肌内脂肪(IMF)含量的关系,试验以130羽3周龄体重接近,健康商品代黄羽肉鸡母鸡为试验材料,随机分为笼养组(对照组)和散养组(试验组),采集在不同周龄(3、4、6、8、1...
- 概要：
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