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【中文期刊】 韩宗元 赵玲玲 等 《食品科学》 2022年43卷19期 262-269页
【摘要】 斩拌和乳化处理对乳化肉制品的质构和保油保水性质起到决定性作用,但斩拌或乳化工序不合理均会造成出油、出水、结构松散等质量缺陷,因此如何提高产品质量是肉制品加工行业面临的关键技术难题.乳化凝胶稳定性涉及肌球蛋白聚集行为、热诱导凝胶及界面膜乳化-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹妙 苏珊 等 《微生物与感染》 2021年16卷3期 145-163页MEDLINEISTICCA
【摘要】 疫苗一直被视为终结人类免疫缺陷病毒1型和2型(human immunodeficiency virus type 1/2,HIV-1/2)最有力的武器.位于HIV-1 gp41胞外域C末端的近膜端外部区域(membrane-proximal...
【关键词】 人类免疫缺陷病毒1型疫苗；糖蛋白41；近膜端外部区域；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 赵蕊 李鲁平 《中国热带医学》 2008年8卷10期 1851-1852,1861页ISTICPKUCA
【摘要】 通过对乙型肝炎病毒外膜大蛋白(Hepatitis B virus large surface protein,HBV-LP)结构、功能的阐述,分析其检测技术的发展历程,让临床医生更深层次的了解其临床意义,为今后广泛的应用于临床做好铺垫.HB...
【关键词】 乙型肝炎病毒外膜大蛋白(HBV-LP)；立体构象拓扑结构；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 唐洪泰 沈洪兴 等 《第二军医大学学报》 1998年19卷z1期 37-39页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究严重烧伤大鼠早期心肌细胞膜蛋白结构和运动的变化.方法:用3-甲基马来酰亚胺氮氧自由基(3MP)标记膜蛋白巯基,利用自旋标记-顺磁共振技术,观察膜蛋白旋转相关时间(τc)及强固定化与弱固定化组分谱线高度比值(hs/hw)的变化.结果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《新疆农业大学学报》 2008年31卷3期 16-20页
【摘要】 为研究马传贫驴胎皮肤细胞弱毒疫苗株(FDDV-EIAV)免疫马后体液免疫在免疫保护中的作用,将6匹EIAV阴性马分为2组,第1组(6#,7#,8#,9#),分别接种1mL 1000TCID50 EIAV FDDV11,第2组(4#,5#)接...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 慈雅丽 许彩民 等 《生物化学与生物物理进展》 2016年43卷9期 850-857页SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 病毒融合蛋白可以分为三种类型,不同类型的病毒融合蛋白的结构差异很大,但是会采用相似的“发卡”构象实现融合.在一定条件下,病毒融合蛋白的疏水结构域,融合环或融合肽插入靶膜中,通过其自身折叠形成发卡使病毒和宿主的膜靠近.与此同时,融合蛋白构象变...
- 概要：
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【中文期刊】 胡锋 黄俊丽 等 《生命科学》 2011年23卷3期 291-298页ISTICCSCD
【摘要】 叶绿体是植物和真核藻类进行光合作用的场所.存在于叶绿体类囊体膜上的蛋白质复合物含有光反应所需的光合色素和电子传递链组分,在光合作用过程中,光化学反应发生在类囊体膜上.因此,类囊体膜是光能向化学能转化的主要场所,因而也一直是光合作用研究的热点...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：段耀奎 导师：苏雅娴 北京医科大学 北京大学医学部;北京大学 生物学 细胞生物（硕士） 1996年
【摘要】 本课题采用不同的生物物理学技术,从分子到原子水平探讨了WGA与其膜受体GPA、阴离子与其膜通道Band3蛋白作用后,GPA和Band3蛋白二级结构、分子大小、分子形态、热力学参数等的变化,为膜蛋白在执行功能条件下,其构象的改变提供依据,有一...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王晓佳 张卫红 等 《生物化学与生物物理进展》 2004年31卷6期 482-491页SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 囊膜病毒可能采用相似的病毒-宿主细胞膜融合机制,即病毒表面糖蛋白结合到宿主细胞受体后,启动了病毒融合蛋白的一系列构象变化,根据囊膜蛋白构象变化特征,囊膜病毒可采用两种以上的方式发生膜融合,并据此分为两类:Ⅰ型病毒膜融合和Ⅱ型病毒膜融合.Ⅱ型...
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- 结论：
【中文期刊】 孙润广 张静 等 《生物化学与生物物理进展》 2000年27卷3期 296-300页SCIISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 用电子自旋共振(ESR)技术对液晶态多烯脂肪酸多相脂质体与癌细胞膜相互作用进行了研究.并探讨了其在抑制和杀伤癌细胞过程中可能具有的生物学意义.实验发现:油酸多相脂质体的影响使自旋标记物在Ec腹水肝癌细胞膜上的强固定化作用减弱,弱固定化作用增...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 万峰 彭成 等 《中成药》 2014年36卷7期 1376-1381页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 以金黄色葡萄球菌为供试菌,探讨广藿香精油的抑菌活性及其作用机制.方法 通过测定广藿香精油对甲氧西林敏感金黄色葡萄球菌(MSSA)和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的抑菌活性,对金黄色葡萄球菌ATCC 25923的抑菌曲线、超微结构...
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【中文期刊】 崔纯莹 崔国辉 等 《首都医科大学学报》 2008年29卷3期 327-331页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 用口腔永生化上皮(human immortalized oral epithelial cell,HIOEC)细胞建立Transwell单细胞层转运模型,研究不同条件和不同渗透促进剂、不同转运添加剂对胰岛素在口腔上皮细胞渗透转运中作用...
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【中文期刊】 宋昆 苏纪勇 等 《中国组织工程研究与临床康复》 2007年11卷40期 8090-8094页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:弱强度的低频电磁场可促进成骨细胞的增殖、分化和钙盐分泌,进而加速伤骨愈合、加快骨组织代谢,为揭示低频弱脉冲电磁场影响成骨细胞的初始效应,应用表面增强拉曼光谱技术探索电磁场对成骨细胞的作用机制.方法:用出生5 d的Wistar品系小鼠的...
- 概要：
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【中文期刊】 苏纪勇 刘燕楠 等 《中国组织工程研究与临床康复》 2007年11卷44期 8839-8843页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:多种实验已获知弱强度的电流可促进成骨细胞的增殖、分化和钙盐分泌,进而加速骨伤愈合,加快骨组织代谢.利用表面增强拉曼光谱,可在单细胞水平观察电流刺激下成骨细胞质膜蛋白结构的变化.方法:实验于2006-06/08在南开大学泰达应用物理学院...
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【中文期刊】 张玉杰 张强 等 《药学学报》 2007年42卷11期 1195-1200页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用电子自旋共振(ESR)和共聚焦激光扫描显微镜(CLSM)技术研究促渗剂作用机制及促渗剂对亲水性大分子跨鼻黏膜转运途径的影响.比较重组水蛭素-2(rHV2)与促渗剂联合鼻腔用药前后大鼠的生物利用度;采用以5-噁唑烷氮氧自由基硬脂酸、16-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 崔纯莹 张悦 等 《中国药学杂志》 2004年39卷4期 279-282页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的研究不同渗透促进剂对蛋白多肽药物舌下吸收的影响及作用机制.方法以胰岛素为模型药,考察各种渗透促进剂经正常大鼠舌下给药后降血糖的效果,以皮下注射为对照,计算胰岛素舌下给药的药理相对生物利用度(PA%);采用拉曼光谱、圆二色谱和荧光偏振实验...
- 概要：
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【中文期刊】 王智瑛 张强 《药学学报》 2003年38卷12期 957-961页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的从肺细胞膜流动性的角度探讨渗透促进剂增加多肽类药物肺部吸收的作用机制.方法以鲑鱼降钙素(sCT)为模型药物,考查多种渗透促进剂对sCT经肺吸收的促进作用.采用电子自旋共振(ESR)技术和荧光偏振技术测定旋转相关时间(τC)及荧光偏振度(...
- 概要：
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【中文期刊】 林丛 侯宽永 等 《北京医科大学学报》 1999年2期 155-157页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨猪肝细胞膜蛋白结构与异种移植细胞免疫反应原性的关系.方法:肝衰大鼠分为冻存细胞移植组(17只)、新鲜细胞移植组(9只)和对照组(9只,不移植肝细胞),腹腔内分别移植新鲜和冻存的猪肝细胞,记录鼠的存活率.圆二色光谱测定新鲜和冻存猪肝...
- 概要：
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【中文期刊】 林丛 侯宽永 等 《北京医科大学学报》 1998年30卷1期 32-34页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨深低温减轻肝细胞移植免疫排斥作用.方法:抗体依赖性细胞毒性(ADCC)检测猪肝细胞溶解率,圆二色测定其膜蛋白构象.移植新鲜或冻存猪肝细胞于肝衰鼠腹腔内,并行SD鼠冻存肝细胞同种移植,观察鼠存活率.结果:ADCC显示新鲜细胞数0.2...
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【中文期刊】 孙大公 施岩 等 《北京生物医学工程》 2000年19卷2期 96-100页ISTIC
【摘要】 本文通过不同浓度戊二醛作用于红细胞膜.用新型激光衍射法测量了这些红细胞样品的弹性模量E和膜粘度μm.同时通过DPH标记的萤光偏振法测定了这些红细胞膜的流动性,并采用MSL标记的电子自旋共振波谱技术(ESR)测量了红细胞膜蛋白运动性的变化,并...
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【中文期刊】 袁瀚 康庄 等 《四川大学学报（自然科学版）》 2009年46卷5期 1563-1568页
【摘要】 研究了Rose bengal处理对菠菜类囊体膜及PSⅡ颗粒的叶绿素荧光发射光谱、蛋白质内源荧光发射光谱及DCIP光还原活性的影响. 结果表明:单线态氧可改变类囊体膜的结构,并且可破坏PSⅡ反应中心及LHCⅡ中叶绿素分子的结合状态,引起类囊体...
【关键词】 Rose bengal；单线态氧；类囊体膜；
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【中文期刊】 葛林虎 叶小利 等 《西南大学学报（自然科学版）》 2007年29卷8期 159-163页
【摘要】 研究了鱼腥草素同系物(HOU-Cn)对巨噬细胞膜蛋白构象的影响.荧光分析表明鱼腥草素在浓度低于1.6×10-4 mol/L范围内,随着浓度的上升,能迅速地淬灭酪氨酸残基的发射荧光强度.每个巨噬细胞可以结合1.70×1017分子的HOU-Cn...
【关键词】 鱼腥草素同系物(HOU-Cn)；巨噬细胞膜蛋白；荧光光谱法；
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【中文期刊】 邓桦 宋占军 等 《光谱学与光谱分析》 2006年26卷8期 1437-1440页
【摘要】 应用显微傅里叶变换红外光谱技术研究了脉冲微波辐照对心肌细胞膜蛋白质构象、功能的影响和相关分子机制.结果表明,辐照可对心肌细胞的细胞膜蛋白质结构产生明显影响.细胞膜脂质中-CH2-、磷脂结构中G=O、蛋白质酰胺Ⅰ,Ⅱ带的伸缩振动峰消失或位移....
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【学位论文】 作者：郝建宇 导师：喻长远 北京化工大学 药学 药学（硕士） 2023年
【摘要】 寻找诱发最弱免疫不良反应的肿瘤特异性靶点，是目前肿瘤研究领域中的热点和前沿。研究发现，人类CC趋化因子受体8(CCR8)是癌症免疫疗法、自身免疫性疾病的有很大潜力的药物靶点。CCR8+Tregs在多种癌症肿瘤表达上调，是免疫抑制的驱动因素。...
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【学位论文】 作者：刘重旭 导师：王俊峰 中国科学技术大学 生物学 生物物理学（博士） 2022年
【摘要】 STIM1(stromalinteractionmolecule1)是细胞SOCE(store-operatedCa2+entry)通路的主要元件，位于ER(endoplasmicreticulum)膜上，可以感应ER腔内的Ca2+含量变化...
【关键词】 STIM1跨膜区构象变化 ； 激活蛋白STIMATE-CT ；
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【学位论文】 作者：王济 导师：瞿少刚 南方医科大学 临床医学 临床检验诊断学（博士） 2021年
【摘要】 谷氨酸是哺乳动物脑中最重要的兴奋性递质之一。它从细胞中持续地释放出来，然后在细胞外以再摄取的方式被清除，以保持非常低的胞外浓度从而避免对细胞产生谷氨酸兴奋性毒性。这种基本的神经功能得以实现取决于在胶质细胞和神经元质膜上表达的兴奋性氨基酸转运...
【关键词】 谷氨酸转运 ； 兴奋性氨基酸转运蛋白 ；
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【学位论文】 作者：谭欢 导师：杨俊 中国科学院大学 化学 物理化学（博士） 2021年
【摘要】 膜蛋白行使功能依赖于内部特定活性残基的构象重排，还与膜蛋白所处的环境密切相关。因此，在接近天然膜环境下表征膜蛋白具有氨基酸残基位点分辨的构象动力学对于认识其功能分子机制具有重要意义。本论文利用固体核磁共振(NuclearMagneticRe...
- 概要：
- 方法：
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【学位论文】 作者：黄涛 导师：米立志 天津大学 生物学 生物学（硕士） 2021年
【摘要】 转化生长因子（TGF）-β家族蛋白在控制机体生长和发育方面具有重要作用。骨形态发生蛋白9（BMP9）作为TGF-β家族一员，在血管形成、骨形态发生和免疫代谢等方面发挥着重要作用。Endoglin作为BMP9的辅助受体，主要在血管内皮细胞中表...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：兰兰 导师：胡俊杰 中国科学院大学 生物学 细胞生物学（博士） 2020年
【摘要】 生物膜的融合具有重要的生理意义。不同膜之间的融合反应，即异源膜融合，已经被广泛研究，但同种膜之间的同源膜融合还研究的较少。对于线粒体和内质网这两种关键的细胞器，同源膜融合是维持其结构与功能的重要反应，而这一过程都是由发动蛋白(dynamin...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张娅妮 储召乐 等 《宁夏医科大学学报》 2025年47卷4期 350-358页ISTIC
【摘要】 目的 构建弥漫型胃癌组织中肿瘤微环境驱动组蛋白H3K27ac修饰增强子的全基因组分布图谱,寻找增强子调控的靶基因,探讨肿瘤微环境对弥漫型胃癌增强子重塑的作用机制.方法 收集弥漫型胃癌组织 30 例、正常胃黏膜组织 21 例以及弥漫型胃癌类器...
【关键词】 弥漫型胃癌；组蛋白修饰H3K27ac；增强子；
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【学位论文】 作者：胡苗会 导师：柳振峰 中国科学院大学 生物学 生物物理学（博士） 2018年
【摘要】 三聚态胞内阳离子（TRimeric Intracellular Cation，TRIC）通道是可以通透单价金属阳离子（如钠离子和钾离子等）的整合膜蛋白。TRIC通道在肌浆网/内质网释放钙离子的过程中发挥重要作用，为其提供抗衡离子流以平衡由于...
【关键词】 整合膜蛋白 ； 三聚态胞内阳离子通道 ；
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：李敏 导师：徐涛 中国科学院大学 生物学 生物物理学（博士） 2018年
【摘要】 钙离子(Ca2+)作为细胞内重要的第二信使，参与细胞多种生理活动的调控。钙释放激活的钙通道（CRAC channel）对维持胞内Ca2+平衡起着关键性的作用。CRAC通道的激活需要质膜上的Orai1和ER膜上的STIM1共同作用。经过近十几...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：曾丽 导师：姜秀娥 中国科学院大学 化学 分析化学（博士） 2017年
【摘要】 生物体内所有的生命过程都伴随着蛋白质与生物膜的相互作用，蛋白质在生物膜上的正确折叠是保证细胞正常生理功能的关键，一旦发生错误折叠就会引起细胞活动异常甚至导致疾病的发生。研究蛋白质-生物膜界面相互作用有助于探索生物体自我调节机制以及揭示相关疾...
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- 结论：
【学位论文】 作者：易海粟 导师：吴玉章 车小燕 南方医科大学 临床医学 临床检验诊断学（硕士） 2015年
【摘要】 登革热(Dengue fever,DF)是由登革病毒(Dengue virus,DENV)感染所引起的一种虫媒传染性疾病,轻者主要引起无症状感染或者产生轻微的症状,严重者可导致发生登革出血热(Dengue hemorrhagic fever...
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- 方法：
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【学位论文】 作者：易海粟 导师：吴玉章 车小燕 南方医科大学 临床医学 临床检验诊断学（硕士） 2015年
【摘要】 登革热(Dengue fever，DF)是由登革病毒(Dengue virus，DENV)感染所引起的一种虫媒传染性疾病，轻者主要引起无症状感染或者产生轻微的症状，严重者可导致发生登革出血热（Dengue hemorrhagic fever...
- 概要：
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【学位论文】 作者：郭叶 导师：李保国 刘磊 陈树峰 内蒙古大学 化学 化学（硕士） 2012年
【摘要】 丙型肝炎是一种全球流行性感染病，主要通过性传染、血液传染、母婴传染等。HCV病毒是引起丙型肝炎的主要病原体。全球约有1.7亿人感染HCV病毒，并有逐年增加的趋势。HCV病毒感染有可能引起肝硬化，最终导致肝癌。目前，治疗丙型肝炎的主要依靠干扰...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：周宇 导师：陈章宝 王长振 西南大学 生物学 生化与分子生物学（硕士） 2010年
【摘要】 C型凝集素在体内参与细胞间的黏附和病原体、受体的识别，在固有免疫和适应免疫中发挥重要作用。该家族含有一个相似的主要功能结构域-糖基识别结构域(carbohydrate-recognition domains,CRDs)，在Ca2+存在下能够...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：李芳 导师：刘买利 中国科学院武汉物理与数学研究所 电子科学与技术 无线电物理（博士） 2008年
【摘要】 核磁共振(NMR)波谱技术不仅在结构分析中具有强大的功能，而且在动态过程研究方面也具有显著的优势。本论文运用NMR方法对处于平衡状态以及非平衡状态体系中的一些动态过程进行了研究，涉及的方法有动态交换谱、弛豫谱、扩散谱和13C NMR去耦谱等...
- 概要：
- 方法：
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【学位论文】 作者：孙磊 导师：滕脉坤 牛立文 中国科学技术大学 生物学 生物化学与分子生物学（硕士） 2007年
【摘要】 蛇毒中分泌型磷脂酶A2被广泛用来作为药理学工具，以研究它们在各种不同的病理生理过程中的作用。其中，部分分泌型磷脂酶A2被发现具有阻断电压门控型钾离子通道(K<,v> channels)的作用。然而，大多数关于其对离子通道作用的研究是通过作用...
【关键词】 蛇毒分泌型磷脂酶A2 ； A型钾电流通道 ；
- 概要：
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